CN206113033U - 微波加热的快速烤箱 - Google Patents

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周廷友
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Medby catering equipment (Qingdao) Co., Ltd
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Middleby Cooking System Manufacturing Shanghai Corp
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Abstract

本实用新型公开了一种微波加热的快速烤箱,其主要由箱体、箱门、控制面板和四个立脚组成,在箱体的外部套设有金属壳体,箱体的正面设置有箱门和控制面板,在箱体内设置有微波发生器、喷射加热器和用于放置食物的腔体,腔体设置于箱体的正面,喷射加热器设置于腔体的后方,微波发生器设置于腔体的上方;喷射加热器包括加热装置、上下鼓风机、上部陶瓷喷射板和底部金属喷射板,在腔体的顶面设置有上部陶瓷喷射板,在腔体的下表面设置有底部金属喷射板,在底部金属喷射板上设置有食物托盘。微波加热的快速烤箱由微波和传统加热器共同提供加热源,加热腔内的热风上下形成对喷射状,均匀的温度加热食物,能够更加快速、高效、精准的做出完美的食物。

Description

微波加热的快速烤箱
技术领域
本实用新型属于厨房电器技术领域,具体的说是涉及一种微波加热的快速烤箱。
背景技术
微波炉是一种用微波加热食品的现代化烹调灶具,就是用微波来煮饭烧菜。微波是一种电磁波,微波炉由电源、磁控管、控制电路和烹调腔等部分组成。电源向磁控管提供大约4000伏的高压,磁控管在电源的激励下,连续产生微波,再经过波导系统,耦合到烹调腔内。在烹调腔的进口处附近,有一个可旋转的搅拌器,因为搅拌器的叶片由金属片和云母片制成,旋转起来以后对微波具有各个方向的反射,所以能够把微波能量均匀地分布在烹调腔内。
电烤箱是一种密封的用来烤食物或烘干产品的厨房电器,通常家用烤箱可以用来加工一些面食,如面包、披萨、蛋挞、小饼干等,还有些烤箱可以烤鸡肉,做出的食物通常香气扑鼻。电烤箱主要由箱体、内腔、发热元件、温度控制器、定时器、烤盘、烤网等组成。发热元件有用金属管状电热元件的,有用乳白石英玻璃加热元件的,也有用片状远红外辐射电热元件的。面板上的温度控制器是电烤箱的控制系统,并由红、绿色指示灯显示其工作状态。
但是现有技术中无论是微波炉还是电烤箱都各有各的缺点和局限性,而且均存在加热速度慢,能耗较高等问题,如果能够提供一种结构简单、使用方便、能耗较低的由微波和传统加热器共同提供加热源的微波加热的快速烤箱将成为人们迫切的需求。
发明内容
本实用新型为了克服现有技术存在的不足,提供一种结构简单、使用方便、能耗较低的由微波和传统加热器共同提供加热源的微波加热的快速烤箱。
本实用新型是通过以下技术方案实现的:一种微波加热的快速烤箱,其主要由箱体、箱门、控制面板和四个立脚组成,在箱体的外部套设有金属壳体,箱体的正面设置有箱门和控制面板,控制面板设置于箱门的正上方;在箱体内设置有微波发生器、喷射加热器和用于放置食物的腔体,腔体设置于箱体的正面,喷射加热器设置于腔体的后方,微波发生器设置于腔体的上方;喷射加热器包括加热装置、上部鼓风机、下部鼓风机、鼓风机电机、上部陶瓷喷射板和底部金属喷射板,在腔体的顶面设置有上部陶瓷喷射板,在腔体的下表面设置有底部金属喷射板,在底部金属喷射板上设置有食物托盘。
箱门为隔热门,在隔热门上设置有弧形把手,箱门由内板和外板组成,在内板和外板之间填充有能够使门外板温度不烫手的隔热棉。在箱门的底部两侧各设置有一个铰链,箱门由底部两侧的铰链与箱体连接,在腔体的侧壁上设置有微动开关,铰链与微动开关联动。铰链可以在开关门时,做为微动开关的触发联动臂,可供开启和关闭电路用。
在箱体左、右两侧的侧壁后部均设置有散热风扇,在箱体的背面也设置有多个散热风扇,在每个散热风扇的外部都设置有金属过滤网格,在箱体的金属壳体上对应于散热风扇处设置有散热风扇窗。金属过滤网格可起到保护风扇的作用,同时还使厨房的油烟等不能够进入箱体内,保护烤箱内部电器元件不被油烟等腐蚀,起到空气过滤器的作用,由于金属过滤网格是金属够成,所以能够很方便的拆卸和清洗,并且可长期使用。
在微波加热的快速烤箱的箱体内设置有能够净化空气的催化转化器。催化转化器可以将加工食物的腔体内气体中的油烟和异味去除,达到净化空气的作用。在箱门上设置有一个用于在门闭合时将门锁紧的固定卡钩。在箱体的左、右金属壳体上均设置有多个散热孔。在喷射加热器的背面设置有排风管,在排风管上设置有排风管催化器。在箱体背面的散热风扇处为冷却空气入口。
本实用新型的有益效果是:本实用新型中的微波加热的快速烤箱由微波和传统加热器共同提供加热源,微波发生器位于加热腔上方,并且加热腔内的热风是采用流动形式的热风,上下形成对喷射状,使加热腔体内的热气温度均匀,均匀的温度加热食物,能够更加快速、高效、精准的做出完美的食物。本实用新型是一种结构简单、使用方便、能耗较低的微波加热的快速烤箱。本实用新型中的微波加热的快速烤箱采用两种加热方式同时加热食物,具有节约电能、缩短时间、提高效率等优点,可节约2/5的能耗,极大的降低了加热食物的成本。
附图说明
图1是本实用新型微波加热的快速烤箱的食物加工原理图;
图2是本实用新型微波加热的快速烤箱分解状态的立体结构示意图;
图3是本实用新型微波加热的快速烤箱组合状态的正面立体结构示意图;
图4是本实用新型微波加热的快速烤箱的侧面立体结构示意图;
图5是本实用新型微波加热的快速烤箱的背面立体结构示意图;
图中:1-鼓风机电机;2-微波发生器;3-顶部喷射气流入口;4-底部喷射气流入口;5-催化转化器;6-喷射加热器;7-排风管催化器;8-金属过滤网格;9-冷却空气入口;10-箱体;11-箱门;12-控制面板;13-立脚;14-加热装置;15-上部陶瓷喷射板;16-底部金属喷射板;17-弧形把手;18-微动开关;19-散热风扇;20-散热风扇窗;21-固定卡钩;22-散热孔;23-腔体。
具体实施方式
以下结合附图对本实用新型作详细描述。
如图1至图5所示,一种微波加热的快速烤箱,微波加热的快速烤箱主要由箱体10、箱门11、控制面板12和四个立脚13组成,在箱体10的外部套设有金属壳体,箱体10的正面设置有箱门11和控制面板12,控制面板12设置于箱门11的正上方;在箱体10内设置有微波发生器2、喷射加热器6和用于放置食物的腔体23,腔体23设置于箱体10的正面,喷射加热器6设置于腔体23的后方,微波发生器2设置于腔体23的上方;喷射加热器6包括加热装置14、上部鼓风机、下部鼓风机、鼓风机电机1、上部陶瓷喷射板15和底部金属喷射板16,在腔体23的顶面设置有上部陶瓷喷射板15,在腔体23的下表面设置有底部金属喷射板16,在底部金属喷射板16上设置有食物托盘。
箱门11为隔热门,在隔热门上设置有弧形把手17,箱门11由内板和外板组成,在内板和外板之间填充有能够使门外板温度不烫手的隔热棉。在箱门11的底部两侧各设置有一个铰链,箱门11由底部两侧的铰链与箱体10连接,在腔体23的侧壁上设置有微动开关18,铰链与微动开关18联动。在箱体10左、右两侧的侧壁后部均设置有散热风扇19,在箱体10的背面也设置有多个散热风扇19,在每个散热风扇19的外部都设置有金属过滤网格8,在箱体10的金属壳体上对应于散热风扇19处设置有散热风扇窗20。在微波加热的快速烤箱的箱体10内设置有能够净化空气的催化转化器5。在箱门11上设置有一个用于在门闭合时将门锁紧的固定卡钩21。在箱体10的左、右金属壳体上均设置有多个散热孔22。在喷射加热器6的背面设置有排风管,在排风管上设置有排风管催化器7。在箱体10背面的散热风扇19处为冷却空气入口9。
使用本实用新型中微波加热的快速烤箱的食物加工原理如图1所示,食物放置在腔体23的底部托盘上,微波从腔体23的上部发出并辐射到食物上加热食物,利用微波的特性,使食物内部的分子高速运动产生热能来加热食物。同时微波加热的快速烤箱中传统加热器的热气流在上下两个风机形成的风道内流动,热风被均匀的从加工食物腔体23的上下两个风道口流向托盘中的食物,同时热气又被腔体23后壁中间窗口的风吸走,并在此风道中循环,并从加工食物腔体23的顶部喷射气流入口3和底部喷射气流入口4喷出,如此形成循环热气流。
最后应当说明的是,以上内容仅用以说明本实用新型的技术方案,而非对本实用新型保护范围的限制,本领域的普通技术人员对本实用新型的技术方案进行的简单修改或者等同替换,均不脱离本实用新型技术方案的实质和范围。

Claims (9)

1.一种微波加热的快速烤箱,所述微波加热的快速烤箱主要由箱体、箱门、控制面板和四个立脚组成,在所述箱体的外部套设有金属壳体,所述箱体的正面设置有所述箱门和所述控制面板,所述控制面板设置于所述箱门的正上方;其特征在于:在所述箱体内设置有微波发生器、喷射加热器和用于放置食物的腔体,所述腔体设置于所述箱体的正面,所述喷射加热器设置于所述腔体的后方,所述微波发生器设置于所述腔体的上方;所述喷射加热器包括加热装置、上部鼓风机、下部鼓风机、鼓风机电机、上部陶瓷喷射板和底部金属喷射板,在所述腔体的顶面设置有所述上部陶瓷喷射板,在所述腔体的下表面设置有所述底部金属喷射板,在所述底部金属喷射板上设置有食物托盘。
2.根据权利要求1所述的微波加热的快速烤箱,其特征在于:所述箱门为隔热门,在所述隔热门上设置有弧形把手,所述箱门由内板和外板组成,在所述内板和所述外板之间填充有能够使门外板温度不烫手的隔热棉。
3.根据权利要求1或2所述的微波加热的快速烤箱,其特征在于:在所述箱门的底部两侧各设置有一个铰链,所述箱门由底部两侧的铰链与所述箱体连接,在所述腔体的侧壁上设置有微动开关,所述铰链与所述微动开关联动。
4.根据权利要求1或2所述的微波加热的快速烤箱,其特征在于:在所述箱体左、右两侧的侧壁后部均设置有散热风扇,在所述箱体的背面也设置有多个散热风扇,在每个所述散热风扇的外部都设置有金属过滤网格,在所述箱体的金属壳体上对应于所述散热风扇处设置有散热风扇窗。
5.根据权利要求1或2所述的微波加热的快速烤箱,其特征在于:在所述微波加热的快速烤箱的箱体内设置有能够净化空气的催化转化器。
6.根据权利要求1或2所述的微波加热的快速烤箱,其特征在于:在所述箱门上设置有一个用于在门闭合时将门锁紧的固定卡钩。
7.根据权利要求1或2所述的微波加热的快速烤箱,其特征在于:在所述箱体的左、右金属壳体上均设置有多个散热孔。
8.根据权利要求1或2所述的微波加热的快速烤箱,其特征在于:在所述喷射加热器的背面设置有排风管,在所述排风管上设置有排风管催化器。
9.根据权利要求1或2所述的微波加热的快速烤箱,其特征在于:在所述箱体背面的散热风扇处为冷却空气入口。
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