CN209863544U - 一种食品加工机 - Google Patents

Abstract

本实用新型提供了一种食品加工机，包括：腔体，其上设置有出气嘴，出气嘴位于腔体内盛装的液体的液面以下，出气嘴向腔体内供气、来使腔体内盛装的液体涌起以清洗腔壁。该食品加工机，腔体上设置有出气嘴，出气嘴位于腔体内盛装的液体的液面以下，通过出气嘴向腔体内供气，使得腔体内盛装的液体涌起来提升液面的高度，气泡使液体翻滚，以此来冲击腔体的内壁上附着的料渣；而且，供入的气体在液体内上升，气泡触碰到料渣时会爆破，爆破产生的冲击力也会冲击料渣；二者相结合，料渣更容易被清洗掉，清洗后的腔体更干净，可提升用户使用食品加工机的体验感受。

Description

一种食品加工机

技术领域

本实用新型涉及食品加工技术领域，更具体地，涉及一种食品加工机。

背景技术

一种自清洗豆浆机，包含有水箱、腔体、排浆阀、电机和粉碎刀片，排浆阀和电机安装在腔体的底部，粉碎刀片位于腔体内、并安装在电机的旋转轴上。该豆浆机通过粉碎刀片搅动水对腔体的内壁进行冲刷，以此来完成自清洗。

这种自清洗方式对腔体清洗的并不彻底，特别是腔体的顶壁离粉碎刀片距离较远，冲刷时水流到达腔体顶壁处流速较低，腔体顶壁上附着的料渣无法彻底清洗干净，影响用户使用豆浆机的体验感受。

实用新型内容

本实用新型实施例提供了一种食品加工机，能够更好地清洗掉腔体内壁上附着的料渣，有效提升用户使用食品加工机的体验感受。

本实用新型实施例提供的食品加工机，包括：腔体，其上设置有出气嘴，所述出气嘴位于所述腔体内盛装的液体的液面以下，所述出气嘴向所述腔体内供气、来使所述腔体内盛装的液体涌起以清洗腔壁。

可选地，所述食品加工机还包括：柔性件，设置在所述出气嘴处；其中，所述柔性件用于在自所述出气嘴向所述腔体内通气时打开所述出气嘴、以及用于在自所述出气嘴停止向所述腔体内通气时关闭所述出气嘴。

可选地，所述柔性件上设置有过气通道，自所述出气嘴向所述腔体内通气时所述过气通道打开、自所述出气嘴停止向所述腔体内通气时所述过气通道关闭。

可选地，所述柔性件为安装帽，所述安装帽安装在所述出气嘴的出口处，且所述出气嘴的出口抵在所述安装帽上、并与所述过气通道错位设置。

可选地，所述食品加工机还包括：杯体，所述出气嘴位于所述杯体上；和杯盖，盖装在所述杯体上，所述杯体和所述杯盖合围成所述腔体，且所述杯盖上设置有出气通道。

可选地，所述杯盖的底面为平面，所述杯体的高度为H，所述杯体内盛装的液体的高度为h，且1/3≤h:H＜1，以在所述出气嘴向所述杯体内供气时、使所述杯体内盛装的液体涌起至所述杯体的杯口。

可选地，所述杯盖的底面设置有向上凹陷的凹腔，所述杯体和所述凹腔的高度之和为H，所述杯体内盛装的液体的高度为h，且1/2≤h:H＜1，以在所述出气嘴向所述杯体内供气时、使所述杯体内盛装的液体涌起至所述凹腔的顶壁。

可选地，所述出气嘴低于所述腔体内盛装的液体的液面至少20mm。

可选地，所述出气嘴位于所述腔体的底壁上。

可选地，所述出气嘴与所述腔体底壁的中心之间的距离至少为10mm。

可选地，所述食品加工机还包括：粉碎装置，位于所述腔体的底部，清洗时，所述粉碎装置搅动通气后的所述腔体内盛装的液体。

可选地，所述食品加工机还包括：供气装置，位于所述腔体外、并与所述出气嘴相连接，用于向所述出气嘴供气。

可选地，所述食品加工机还包括：单向阀，其出口与所述出气嘴的进口相连接、进口与所述供气装置相连接。

本实用新型实施例提供的食品加工机，腔体上设置有出气嘴，出气嘴位于腔体内盛装的液体的液面以下，通过出气嘴向腔体内供气，使得腔体内盛装的液体涌起来提升液面的高度，气泡使液体翻滚，以此来冲击腔体的内壁上附着的料渣；而且，供入的气体在液体内上升，气泡触碰到料渣时会爆破，爆破产生的冲击力也会冲击料渣；二者相结合，料渣更容易被清洗掉，清洗后的腔体更干净，可提升用户使用食品加工机的体验感受。

本实用新型的其它特征和优点将在随后的说明书中阐述，并且，部分地从说明书中变得显而易见，或者通过实施本实用新型而了解。本实用新型的目的和其他优点可通过在说明书、权利要求书以及附图中所特别指出的结构来实现和获得。

附图说明

附图用来提供对本实用新型技术方案的进一步理解，并且构成说明书的一部分，与本申请的实施例一起用于解释本实用新型的技术方案，并不构成对本实用新型技术方案的限制。

图1为本实用新型一个实施例所述的食品加工机的局部剖视结构示意图；

图2为图1中的A部结构示意图；

图3为图1所示食品加工机吹洗阶段的剖视局部结构示意图；

图4为图1所示食品加工机搅洗阶段的剖视局部结构示意图。

其中，图1至图4中附图标记与部件名称之间的对应关系为：

100腔体，101出气嘴，200柔性件，201过气通道，300粉碎装置，400供气装置。

具体实施方式

为使本实用新型的目的、技术方案和优点更加清楚明白，下文中将结合附图对本实用新型的实施例进行详细说明。需要说明的是，在不冲突的情况下，本申请中的实施例及实施例中的特征可以相互任意组合。

本实用新型实施例提供的食品加工机，如图1至图4所示，包括：腔体100，其上设置有出气嘴101，出气嘴101位于腔体100内盛装的液体的液面以下，出气嘴101向腔体100内供气、来使腔体100内盛装的液体涌起以清洗腔体100的腔壁。

该食品加工机，腔体100上设置有出气嘴101，出气嘴101位于腔体100内盛装的液体的液面以下，通过出气嘴101向腔体100内供气，使得腔体100内盛装的液体涌起来提升液面的高度，气泡使液体翻滚，以此来冲击腔体100的内壁上附着的料渣；而且，供入的气体在液体内上升，气泡触碰到料渣时会爆破，爆破产生的冲击力也会冲击料渣；二者相结合，料渣更容易被清洗掉，清洗后的腔体100更干净，可提升用户使用食品加工机的体验感受。出气嘴101可以设置于腔体100的底部，可以更好地向液体内供气。如出气嘴101设置于腔体100的底壁上或腔体100底部的侧壁上。液体可以是清洗水。

其中，如图1至图4所示，食品加工机还包括：柔性件200，设置在出气嘴101处；其中，柔性件200用于在自出气嘴101向腔体100内通气时打开出气嘴101，以确保出气嘴101可以向液体内顺利供气，柔性件200用于在自出气嘴101停止向腔体100内通气时关闭出气嘴101，以防止液体进入到出气嘴101内，并沿出气嘴101向外泄漏。

再者，如图2所示，柔性件200上设置有过气通道201，自出气嘴101向腔体100内通气时过气通道201打开，出气嘴101供入的气体自过气通道201进入到液体内；自出气嘴101停止向腔体100内通气时过气通道201关闭，以防止液体进入到出气嘴101内，并沿出气嘴101向外泄漏。

具体地，如图2所示，柔性件200为安装帽，安装帽安装在出气嘴101的出口处，且出气嘴101的出口抵在安装帽的顶壁上、并与过气通道201错位设置，出气通道201也位于安装帽的顶壁上，自出气嘴101向腔体100内通气时，出气嘴101的出口供出的气体具有一定的气压，可以顶开安装帽而形成过气腔，使得出气嘴101与过气通道201通过过气腔相连通，自出气嘴101供出的气体依次经过过气腔和过气通道201而供入到液体内；在出气嘴101向腔体100内停止通气时，安装帽的顶壁抵在出气嘴101的出口上而关闭出气嘴101和过气通道201。在出气嘴101的出口的外端面具有一定宽度时，过气通道201的进口也可以抵在出气嘴101的出口的外端面上。安装帽的材质可以是食品级的硅胶等。

具体地，如图1、图3和图4所示，食品加工机还包括：杯体，出气嘴101位于杯体的底壁上；和杯盖，盖装在杯体上，杯体和杯盖合围成腔体100，且杯盖上设置有出气通道，自液体内溢出的气体自出气通道排出，具有排液通道的排液阀，杯体的底部设置有排液孔，排液阀设置在排液孔处，排液通道与排液孔相通，用于在清洗完成后向外排出液体，还用于在制浆完成后排出浆液。

可以是，杯盖的底面为平面，杯体的高度为H，杯体内盛装的液体的高度为h，且1/3≤h:H＜1，以在出气嘴向杯体内供气时、使杯体内盛装的液体涌起至杯体的杯口，对杯体的整个侧壁进行清洗即可，清洗水的用量可更少(可以是：1/3≤h:H≤1/2)，能够节约清洗水。

或者可以是，杯盖的底面设置有向上凹陷的凹腔，杯体和凹腔的高度之和为H，杯体内盛装的液体的高度为h，且1/2≤h:H＜1，液体的高度较大，以在出气嘴101向杯体内供气时、使杯体内盛装的液体在涌起后液面更高，可以涌至凹腔的顶壁，腔体100的整个内壁都能够清洗到。

具体地，出气嘴101低于腔体100内盛装的液体的液面至少20mm(出气嘴101可以低于腔体100内盛装的液体的液面25～50mm)，以防止出气嘴101出气时顶开液体而暴露出气嘴101。

出气嘴101的内径可以设置为不小于5mm，其口径较大，可以使得液体的液面上涌起水柱，水柱更容易冲击到腔体100的顶壁上，腔体100的顶壁更容易冲洗干净。

出气嘴101的内径也可以设置为不大于5mm，其口径较小，可以使得液体的液面上涌起水泡，腔体100的侧壁更容易冲洗干净。

具体地，如图1、图3和图4所示，食品加工机还包括：粉碎装置300，位于腔体100的底部，清洗时，粉碎装置300搅动通气后的腔体100内盛装的液体，并打碎气泡，使得带有气泡的液体更容易与腔体100的侧壁和顶壁接触，能够快速清洗掉腔体100的侧壁和顶壁上附着的料渣；供气装置400，位于腔体100外、并与出气嘴101相连接，用于自出气嘴101向腔体100内供气；单向阀，其出口与出气嘴101的进口相连接、进口与供气装置400相连接，进一步防止液体外泄。供气装置400可以为气泵或鼓风机等。

而且，食品加工机还包括：空气过滤装置，安装在所述供气装置的进口处，用于对供入液体中的气体进行过滤，防止空气中的灰尘等污物一并进入到腔体100中。空气过滤装置可以包括：具有安装腔的外壳，供气装置的进口与安装腔的出口相通；和空气滤芯，安装在安装腔内，外壳的进口与外界相通，在使用一定时间后，可以打开外壳更换空气滤芯。

粉碎装置300包括粉碎刀片和驱动粉碎刀片转动的电机，出气嘴101与杯体底壁的中心之间的距离至少为10mm，以避让杯体底壁中心的电机轴，确保电机轴能够自杯体底壁的中心伸入杯体内。该食品加工机的使用方式可以为：

1.浸泡阶段：向腔体100内加入清洗水，腔体100上附着的料渣通过清洗水的浸泡膨胀，部分落入清洗水中；

2.吹洗阶段(如图3所示)：向清洗水中吹气，使清洗水中形成大量气泡，气泡在破泡过程可以对腔体100内壁的料渣形成冲击，使料渣在腔体100的腔壁上脱落；

3.搅洗阶段(如图4所示)：粉碎刀片搅拌混合有大量气泡的清洗水来对腔体100进行高速冲洗。

其中，在浸泡阶段：向腔体100内加入至少没过粉碎刀片的清洗水，最好不要加满腔体100，清洗水加太满，在搅洗阶段容易喷出，同样也不利于搅洗阶段粉碎刀片搅动清洗水而形成高速水流，为此，清洗水加太满时也需在搅洗阶段之前先排出部分清洗水，但在浸泡阶段和吹洗阶段清洗水越满越利于清洗水和气泡在腔体100内与料渣全面接触，使料渣充分吸收清洗水而膨胀，同时气泡也爆破冲击料渣，使附着力较小的料渣快速掉落。在没有加满清洗水时，为了让腔体100内壁料渣充分吸收清洗水，也可以转动粉碎刀片，使粉碎刀片搅起清洗水来湿润整个腔壁，为了更快速湿润整个腔壁，可以将清洗水加热或者直接向腔体100中加入热清洗水，脏污吸收清洗水速度更快。故每次加入腔体100内的清洗水量体积为V，腔体100的容积为V1，没过粉碎刀片的清洗水体积为V2，可以设置为V2≦V﹤V1。

在吹洗阶段：向清洗水中吹气，使清洗水中形成大量气泡，气泡在料渣附近破泡，对料渣进行冲击，更容易冲击掉料渣。因为在实际使用过程，一般情况下不会将腔体100加满清洗水，为此，为了使腔体100全面进行吹洗，可将吹洗阶段与浸泡阶段同时进行，这样可以减短清洗时间。

在搅洗阶段：粉碎刀片高速搅拌含有大量气泡的清洗水，快速冲刷清洗腔体100，在气泡向上浮力的带动下，粉碎刀片也可以将清洗水扬起的更高，清洗水的流速也更快，对于较高的腔体100用相对较少的清洗水也可以清洗到腔体100的顶部，清洗水中的大量气泡也可以抬高清洗水的液面，这样用相对较少的清洗水，就可以实现清洗的目的，可以减少清洗水的用量。另外，高速冲击的水流同时含有气泡，气泡碰到料渣会立即爆破来对料渣进行冲击，而且清洗水的冲击力也因气泡的存在而不会因为水流越高或者离粉碎刀片越远而急速下降，在清洗水流和气泡爆破双重冲击下对腔体100内壁进行冲洗，腔体100内壁清洗的更快速，也更干净。

而且，为了缩短食品加工机的清洗时间，也可以浸泡阶段、吹洗阶段和搅洗阶同时进行，也可实现本申请的目的。

再者，在清洗水排出后继续对腔体100吹气，可以加快粉碎的干燥速度，这样可以防止腔体100内产生异味和滋生细菌。

综上所述，本实用新型实施例提供的食品加工机，腔体上设置有出气嘴，出气嘴位于腔体内盛装的液体的液面以下，通过出气嘴向腔体内供气，使得腔体内盛装的液体涌起来提升液面的高度，气泡使液体翻滚，以此来冲击腔体的内壁上附着的料渣；而且，供入的气体在液体内上升，气泡触碰到料渣时会爆破，爆破产生的冲击力也会冲击料渣；二者相结合，料渣更容易被清洗掉，清洗后的腔体更干净，可提升用户使用食品加工机的体验感受。

在本实用新型中的描述中，需要说明的是，术语“上”、“下”、“一侧”、“另一侧”、“一端”、“另一端”、“边”、“相对”、“四角”、“周边”、““口”字结构”等指示的方位或位置关系为基于附图所示的方位或位置关系，仅是为了便于描述本实用新型和简化描述，而不是指示或暗示所指的结构具有特定的方位、以特定的方位构造和操作，因此不能理解为对本实用新型的限制。

在本实用新型实施例的描述中，除非另有明确的规定和限定，术语“连接”、“直接连接”、“间接连接”、“固定连接”、“安装”、“装配”应做广义理解，例如，可以是固定连接，也可以是可拆卸连接，或一体地连接；术语“安装”、“连接”、“固定连接”可以是直接相连，也可以通过中间媒介间接相连，可以是两个元件内部的连通。对于本领域的普通技术人员而言，可以具体情况理解上述术语在本实用新型中的具体含义。

虽然本实用新型所揭露的实施方式如上，但所述的内容仅为便于理解本实用新型而采用的实施方式，并非用以限定本实用新型。任何本实用新型所属领域内的技术人员，在不脱离本实用新型所揭露的精神和范围的前提下，可以在实施的形式及细节上进行任何的修改与变化，但本实用新型的专利保护范围，仍须以所附的权利要求书所界定为准。

Claims (10)

1.一种食品加工机，其特征在于，包括：

腔体，其上设置有出气嘴，所述出气嘴位于所述腔体内盛装的液体的液面以下，所述出气嘴向所述腔体内供气、来使所述腔体内盛装的液体涌起以清洗腔壁。

2.根据权利要求1所述的食品加工机，其特征在于，还包括：

柔性件，设置在所述出气嘴处；

其中，所述柔性件用于在自所述出气嘴向所述腔体内通气时打开所述出气嘴、以及用于在自所述出气嘴停止向所述腔体内通气时关闭所述出气嘴。

3.根据权利要求2所述的食品加工机，其特征在于，所述柔性件上设置有过气通道，自所述出气嘴向所述腔体内通气时所述过气通道打开、自所述出气嘴停止向所述腔体内通气时所述过气通道关闭。

4.根据权利要求3所述的食品加工机，其特征在于，所述柔性件为安装帽，所述安装帽安装在所述出气嘴的出口处，且所述出气嘴的出口抵在所述安装帽上、并与所述过气通道错位设置。

5.根据权利要求1至4中任一项所述的食品加工机，其特征在于，还包括：

杯体，所述出气嘴位于所述杯体上；和

杯盖，盖装在所述杯体上，所述杯体和所述杯盖合围成所述腔体，且所述杯盖上设置有出气通道；其中：

所述杯盖的底面为平面，所述杯体的高度为H，所述杯体内盛装的液体的高度为h，且1/3≤h:H＜1，以在所述出气嘴向所述杯体内供气时、使所述杯体内盛装的液体涌起至所述杯体的杯口；或

所述杯盖的底面设置有向上凹陷的凹腔，所述杯体和所述凹腔的高度之和为H，所述杯体内盛装的液体的高度为h，且1/2≤h:H＜1，以在所述出气嘴向所述杯体内供气时、使所述杯体内盛装的液体涌起至所述凹腔的顶壁。

6.根据权利要求1至4中任一项所述的食品加工机，其特征在于，所述出气嘴低于所述腔体内盛装的液体的液面至少20mm。

7.根据权利要求1至4中任一项所述的食品加工机，其特征在于，所述出气嘴位于所述腔体的底壁上。

8.根据权利要求7所述的食品加工机，其特征在于，所述出气嘴与所述腔体底壁的中心之间的距离至少为10mm。

9.根据权利要求1至4中任一项所述的食品加工机，其特征在于，还包括：

粉碎装置，位于所述腔体的底部，清洗时，所述粉碎装置搅动通气后的所述腔体内盛装的液体。

10.根据权利要求1至4中任一项所述的食品加工机，其特征在于，还包括：

供气装置，位于所述腔体外、并与所述出气嘴相连接，用于向所述出气嘴供气。