CN209836127U - 一种油脂冬化结晶系统 - Google Patents

Abstract

本实用新型涉及油脂处理设备的技术领域，涉及一种油脂冬化结晶系统，包括结晶罐，所述结晶罐上端设有进油管，其下端设有出油管，所述出油管的一端连接有冬化过滤机，所述冬化过滤机下侧设置有储油箱，所述储油箱下端设置有第一排油管和第二排油管，所述第一排油管的一端连接有冬化油箱，第二排油管的一端连接有浊油箱，且所述第一排油管与所述第二排油管上均设置有节流阀，所述浊油箱上设置有与所述进油管连通的回油管，所述回油管上设置有回油泵。本实用新型具有以下效果：可打开第二排油管使得油脂流动至浊油箱中，随后回油泵将会把油脂通过回油泵重新输送回结晶罐中，再次结晶过滤，从而减小油脂中固体脂肪含量，提高油品质量。

Description

一种油脂冬化结晶系统

技术领域

本实用新型涉及油脂处理设备的技术领域，尤其是涉及一种油脂冬化结晶系统。

背景技术

目前，冬化处理在食用油分提的应用比较广泛。较高温度下，固体脂肪在油中以分子状态的形式存在，当温度降低到某一数值时，油中会有晶体析出，导致食用油变浑浊，影响其口感和透明度。因此，近年来在食用油应用方面，都可以采用冬化对食用油进行处理，使其成为高档食用油。

冬化是把油脂缓慢搅拌，控制冷却速度，冷却至4～6℃左右，约24小时，使固体脂肪生成较大结晶，分离析出。再经过冬化过滤机进行过滤，把油和固体脂肪分离。但一般在结晶时，由于搅拌速度以及搅拌时间等等的影响下，油脂结晶的效果受影响较大，导致结晶效果较差，将会有少量的固体脂肪透过滤布，影响了油品质量。

实用新型内容

本实用新型的目的是提供一种油脂冬化结晶系统，能够将油脂进行多次过滤，从而减小油脂中固体脂肪的含量，提高油品质量。

本实用新型的上述技术目的是通过以下技术方案得以实现的：一种油脂冬化结晶系统，包括结晶罐，所述结晶罐上端设有进油管，其下端设有出油管，所述出油管的一端连接有冬化过滤机，所述冬化过滤机下侧设置有储油箱，所述储油箱下端设置有第一排油管和第二排油管，所述第一排油管的一端连接有冬化油箱，第二排油管的一端连接有浊油箱，且所述第一排油管与所述第二排油管上均设置有节流阀，所述浊油箱上设置有与所述进油管连通的回油管，所述回油管上设置有回油泵。

通过采用上述技术方案，油脂通过进油管进入至结晶罐中，结晶完成后的油脂通过出油管流动至冬化过滤机中，过滤后的油脂被储存在储油箱中，此时打开第二排油管使得油脂流动至浊油箱中，随后回油泵将会把油脂通过回油泵重新输送回结晶罐中，再次结晶过滤，当油脂中的固体脂肪含量较少时，打开第一排油管使得油脂储存在冬化油箱中，从而减小油脂中固体脂肪含量，提高油品质量。

本实用新型的进一步设置为：所述储油箱的侧壁上设置有观察窗，所述观察窗上滑移连接有挡板。

通过采用上述技术方案，操作人员可滑移挡板，从而通过观察窗对储油箱内的油脂进行观察从而判断是否需要进行再次结晶与过滤，且挡板关闭时能够减小观察窗变脏的可能性，便于观察。

本实用新型的进一步设置为：所述储油箱侧壁上开设有供所述挡板两侧嵌入的滑槽，所述挡板的侧壁上沿其长度方向开设有两个嵌槽，所述滑槽槽底上设置有用于嵌入至所述嵌槽内的伸缩组件。

通过采用上述技术方案，当滑移挡板时，挡板将观察窗打开时，伸缩组件将会嵌入至其中一个嵌槽中，从而将挡板固定在滑轨内，且当挡板将观察窗进行阻挡时，伸缩组件将会嵌入至另一个嵌槽中，使得挡板能够较好地关闭。

本实用新型的进一步设置为：所述伸缩组件包括开设在滑槽槽底上的滑移槽、滑移连接在滑移槽内的嵌球，以及设置在滑移槽内且两端分别固定设置在嵌球与滑移槽槽底上的弹簧。

通过采用上述技术方案，当挡板运动时，嵌球将会抵触在挡板的一侧上，此时嵌球驱使弹簧压缩形变，当挡板运动至嵌槽与嵌球相对时，弹簧将会驱使嵌球在滑移槽内运动并嵌入至嵌槽中，从而进行固定，再次滑动挡板时嵌球受压后将会脱离嵌槽。

本实用新型的进一步设置为：所述结晶罐包括罐体、呈螺旋状设置在罐体内的间接冷却管，以及设置在罐体上的搅拌装置。

通过采用上述技术方案，通过螺旋状设置的间接冷却管对油脂进行冷却，且通过搅拌装置对油脂进行缓慢搅拌，使得固体脂肪能够较好的结晶。

本实用新型的进一步设置为：所述搅拌装置包括设置在罐体顶部且输出轴伸入至罐体内部的搅拌电机、同轴设置在搅拌电机输出轴上的搅拌轴，以及垂直设置在搅拌轴上的搅拌片，所述搅拌片沿搅拌轴长度方向设置有不少于三对。

通过采用上述技术方案，搅拌电机工作后将会驱使搅拌轴在罐体内转动，从而使得搅拌片对油脂起到搅拌作用，使得油脂中的固体脂肪进行结晶，沿搅拌轴长度方向设置的搅拌片能够对不同深度的油脂均进行较好的搅拌，提高结晶效果。

本实用新型的进一步设置为：所述搅拌片上开设有安装孔，所述安装孔处铰接有搅拌副片，所述搅拌副片与所述搅拌片之间设置有用于调节搅拌副片与搅拌片之间所呈的角度的调节机构。

通过采用上述技术方案，搅拌副片增大了搅拌片与油脂之间的接触面积，且由于搅拌副片与搅拌片之间呈一定的角度，搅拌副片除了加大了对油脂的搅拌力，同时还对油脂施加了垂直向下的作用力，从而对油脂在竖直方向上进行搅拌作用，提高了固体脂肪结晶的效果。

本实用新型的进一步设置为：所述调节机构包括开设在搅拌片远离搅拌副片的转动轴线一侧的侧壁上且与安装孔连通的调节孔、穿设于调节孔内的调节杆，以及两端分别铰接在调节杆和搅拌副片上的驱动杆，所述搅拌副片上开设有供所述驱动杆嵌入的容纳槽，所述搅拌片上设置有用于将调节杆固定在调节孔内的锁紧组件。

通过采用上述技术方案，操作人员通过将调节杆在调节孔内滑移，使得驱动杆带动搅拌副片转动，从而改变搅拌副片与搅拌片之间的角度，随后通过锁紧组件固定调节杆，且当搅拌副片收入至安装孔中时，驱动杆可嵌入于容纳槽中。

本实用新型的进一步设置为：所述锁紧组件包括开设在所述搅拌片上的螺纹孔、设置在所述螺纹孔内的锁紧螺栓，所述锁紧螺栓穿过螺纹孔的一端抵紧在所述调节杆侧壁上。

通过采用上述技术方案，当需要固定调节杆的位置时，操作人员旋紧锁紧螺栓，使锁紧螺栓穿过螺纹孔抵紧在调节杆上，此时锁紧螺栓能限制调节杆沿调节孔的长度方向进行运动，因此驱动杆也不再随调节杆而运动，从而达到固定搅拌副片倾斜角度的目的。

综上所述，本实用新型的有益技术效果为：

1. 过滤后的油脂被储存在储油箱中，打开第二排油管使得油脂流动至浊油箱中，随后回油泵将会把油脂通过回油泵重新输送回结晶罐中，再次结晶过滤，从而减小油脂中固体脂肪的含量，提高油品质量；

2. 操作人员可滑移挡板，从而通过观察窗对储油箱内的油脂进行观察从而判断是否需要进行再次结晶与过滤，且挡板关闭时能够减小观察窗变脏的可能性，便于观察。

附图说明

图1是本实用新型的结构示意图；

图2是结晶罐的内部结构示意图；

图3是搅拌片的局部结构示意图；

图4是储油箱的局部剖视图；

图5是图4中A部放大图，用于展示伸缩组件。

附图标记：100、结晶罐；110、罐体；120、间接冷却管；130、搅拌装置；131、搅拌电机；132、搅拌轴；133、搅拌片；140、进油管；150、出油管；200、安装孔；210、搅拌副片；220、调节机构；221、调节孔；222、调节杆；223、驱动杆；224、容纳槽；230、锁紧组件；231、螺纹孔；232、锁紧螺栓；300、冬化过滤机；310、连接管；311、抽油泵；320、储油箱；321、第一排油管；322、第二排油管；323、冬化油箱；324、浊油箱；325、节流阀；326、回油管；327、回油泵；400、观察窗；410、挡板；411、嵌槽；420、滑槽；430、伸缩组件；431、滑移槽；432、嵌球；433、弹簧。

具体实施方式

以下结合附图对本实用新型作进一步详细说明。

一种油脂冬化结晶系统，参照图1、图2，包括结晶罐100，结晶罐100包括罐体110、间接冷却管120以及搅拌装置130，罐体110上端安装有进油管140，且罐体110下端安装有出油管150，间接冷却管120呈螺旋状安装在罐体110内，其两端分别伸出罐体110，间接冷却管120内通入有冷却水。

参照图2、图3，搅拌装置130包括搅拌电机131、搅拌轴132以及搅拌片133，搅拌电机131通过螺栓固定在罐体110顶部，其输出轴伸入至罐体110内，搅拌轴132同轴安装搅拌电机131的输出轴上，搅拌片133一体设置在搅拌轴132上，且搅拌片133沿搅拌轴132长度方向设置有不少于三对。搅拌片133上开设有安装孔200，安装孔200处铰接有搅拌副片210，搅拌副片210与搅拌片133之间设置有用于调节搅拌副片210与搅拌片133之间所呈的角度的调节机构220，调节机构220包括调节孔221、调节杆222以及驱动杆223，调节孔221开设在搅拌片133远离搅拌副片210的转动轴线一侧的侧壁上，且调节孔221与安装孔200连通，调节杆222穿设在调节孔221内，驱动杆223的两端分别铰接在调节杆222和搅拌副片210上。搅拌副片210上开设有供驱动杆223嵌入的容纳槽224，同时搅拌片133上设置有锁紧组件230，锁紧组件230包括开设在搅拌片133上的螺纹孔231、螺纹连接在螺纹孔231内的锁紧螺栓232，锁紧螺栓232穿过螺纹孔231的一端抵紧在调节杆222侧壁上。通过使得调节杆222滑动，从而使得搅拌副片210转动，并通过锁紧螺栓232进行固定。

参照图1、图4，出油管150的一端连接有冬化过滤机300，两者通过连接管310连接，连接管310上安装有抽油泵311。冬化过滤机300下侧安装有储油箱320，储油箱320与冬化过滤机300的出油口连通，储油箱320下端安装有第一排油管321和第二排油管322，第一排油管321的一端连接有冬化油箱323，同时第二排油管322的一端连接有浊油箱324，且第一排油管321与第二排油管322上均安装有节流阀325。浊油箱324上安装有与进油管140连通的回油管326，且回油管326上安装有回油泵327。

参照图4、图5，储油箱320的侧壁上安装有观察窗400，观察窗400上滑移连接有挡板410，储油箱320侧壁上开设有供挡板410两侧嵌入的滑槽420，挡板410的侧壁上沿其长度方向开设有两个嵌槽411，同时滑槽420槽底上设置有用于嵌入至嵌槽411内的伸缩组件430，伸缩组件430包括滑移槽431、嵌球432以及弹簧433，滑移槽431开设在滑槽420槽底上，其开设方向垂直于滑槽420的长度方向，嵌球432滑移连接在滑移槽431中，弹簧433也设在滑移槽431中，弹簧433的一端焊接在嵌球432上且另一端焊接在滑移槽431槽底。滑动挡板410时，嵌球432将会在弹簧433的作用下嵌入至嵌槽411中，嵌入在两个嵌槽411时挡板410分别将观察窗400打开或者关闭。

本实施例的实施原理为：通过进油管140将油通入至罐体110内，通过间接冷却管120对油进行冷却，同时搅拌电机131驱动搅拌片133与搅拌副片210对油进行搅拌，使得固体脂肪结晶析出，随后将油排入至冬化过滤机300中，将结晶物过滤后，油就会流动至储油箱320中，此时打开挡板410对油进行观察，若油品还是较为浑浊，将打开第二排油管322将有输送至浊油箱324，回油泵327通过回油管326将其打入至结晶罐100中重新结晶、过滤，若储油箱320中的油品较好时，打开第一排油管321将其排入至冬化油箱323中进行储存，能够较好的除去固体脂肪，提高油品质量。

本具体实施方式的实施例均为本实用新型的较佳实施例，并非依此限制本实用新型的保护范围，故：凡依本实用新型的结构、形状、原理所做的等效变化，均应涵盖于本实用新型的保护范围之内。

Claims (9)

1.一种油脂冬化结晶系统，包括结晶罐(100)，所述结晶罐(100)上端设有进油管(140)，其下端设有出油管(150)，所述出油管(150)的一端连接有冬化过滤机(300)，其特征在于：所述冬化过滤机(300)下侧设置有储油箱(320)，所述储油箱(320)下端设置有第一排油管(321)和第二排油管(322)，所述第一排油管(321)的一端连接有冬化油箱(323)，第二排油管(322)的一端连接有浊油箱(324)，且所述第一排油管(321)与所述第二排油管(322)上均设置有节流阀(325)，所述浊油箱(324)上设置有与所述进油管(140)连通的回油管(326)，所述回油管(326)上设置有回油泵(327)。

2.根据权利要求1所述的一种油脂冬化结晶系统，其特征在于：所述储油箱(320)的侧壁上设置有观察窗(400)，所述观察窗(400)上滑移连接有挡板(410)。

3.根据权利要求2所述的一种油脂冬化结晶系统，其特征在于：所述储油箱(320)侧壁上开设有供所述挡板(410)两侧嵌入的滑槽(420)，所述挡板(410)的侧壁上沿其长度方向开设有两个嵌槽(411)，所述滑槽(420)槽底上设置有用于嵌入至所述嵌槽(411)内的伸缩组件(430)。

4.根据权利要求3所述的一种油脂冬化结晶系统，其特征在于：所述伸缩组件(430)包括开设在滑槽(420)槽底上的滑移槽(431)、滑移连接在滑移槽(431)内的嵌球(432)，以及设置在滑移槽(431)内且两端分别固定设置在嵌球(432)与滑移槽(431)槽底上的弹簧(433)。

5.根据权利要求1所述的一种油脂冬化结晶系统，其特征在于：所述结晶罐(100)包括罐体(110)、呈螺旋状设置在罐体(110)内的间接冷却管(120)，以及设置在罐体(110)上的搅拌装置(130)。

6.根据权利要求5所述的一种油脂冬化结晶系统，其特征在于：所述搅拌装置(130)包括设置在罐体(110)顶部且输出轴伸入至罐体(110)内部的搅拌电机(131)、同轴设置在搅拌电机(131)输出轴上的搅拌轴(132)，以及垂直设置在搅拌轴(132)上的搅拌片(133)，所述搅拌片(133)沿搅拌轴(132)长度方向设置有不少于三对。

7.根据权利要求6所述的一种油脂冬化结晶系统，其特征在于：所述搅拌片(133)上开设有安装孔(200)，所述安装孔(200)处铰接有搅拌副片(210)，所述搅拌副片(210)与所述搅拌片(133)之间设置有用于调节搅拌副片(210)与搅拌片(133)之间所呈的角度的调节机构(220)。

8.根据权利要求7所述的一种油脂冬化结晶系统，其特征在于：所述调节机构(220)包括开设在搅拌片(133)远离搅拌副片(210)的转动轴线一侧的侧壁上且与安装孔(200)连通的调节孔(221)、穿设于调节孔(221)内的调节杆(222)，以及两端分别铰接在调节杆(222)和搅拌副片(210)上的驱动杆(223)，所述搅拌副片(210)上开设有供所述驱动杆(223)嵌入的容纳槽(224)，所述搅拌片(133)上设置有用于将调节杆(222)固定在调节孔(221)内的锁紧组件(230)。

9.根据权利要求8所述的一种油脂冬化结晶系统，其特征在于：所述锁紧组件(230)包括开设在所述搅拌片(133)上的螺纹孔(231)、设置在所述螺纹孔(231)内的锁紧螺栓(232)，所述锁紧螺栓(232)穿过螺纹孔(231)的一端抵紧在所述调节杆(222)侧壁上。