CN209711262U - 一种和面机 - Google Patents

Abstract

本实用新型涉及一种和面机，包括机架、设置在机架上的和面桶、设置在和面桶里的搅拌轴和设置在机架上位于和面桶正上方的电机，搅拌轴与电机的驱动轴连接，机架上位于和面桶的上方设置有水箱，水箱上连通有水管，搅拌轴上固定套设有洒水斗，洒水斗的顶部开口设置，水管远离水箱端设置在洒水斗的开口上方，洒水斗上沿搅拌轴的周向开设有多个供水流出的通孔，搅拌轴上设置有用于限制水管位置的限位件。将面粉倒入和面桶内，然后接通电源，使得电机的驱动轴带动搅拌轴转动，此时水管将会将水箱内的水输送至洒水斗内，然后水能够被撒的更加均匀。本实用新型具有和出来的面团不易有疙瘩，较为光滑的效果。

Description

一种和面机

技术领域

本实用新型涉及面食机械技术领域，尤其是涉及一种和面机。

背景技术

和面就是在面粉中加入水或添加剂，通过一定时间的适当搅拌，使得麦胶蛋白和麦谷蛋白逐渐吸水膨胀，互相粘结，形成一个连续的膜状基质互相交叉结合，通常称之为面团，面团成立体状并具有一定弹性、延伸性、黏性和可塑性，能够被人们进一步加以利用，可根据需要做成椭圆状、圆饼状和片状等。和面机属于面食机械的一种，其主要就是将面粉和水进行均匀的混合。有真空式和面机和非真空式和面机。

申请公布号为CN106212581A的中国专利中公开了一种可拆卸式和面机，包括机架、机架上的搅拌桶、搅拌桶内的搅拌机构和搅拌桶下方的搅拌电机，搅拌机构包括搅拌轴和安装在搅拌轴上的搅拌刀，搅拌刀包括轴向间隔的两个套筒，两套筒之间连接有刀体，刀体包括分别固定在两套筒上的立柱、连接在两立柱间的刀片，立柱沿套筒径向设置，套筒侧壁开设有沉头孔，沉头孔内设有锁紧螺钉，搅拌轴外圆开设有锁紧螺钉对应配合的螺纹孔；搅拌轴下端伸出搅拌桶并与搅拌电机传动连接；机架上固定有位于搅拌桶上方的支架，支架上安装有水箱和送面机构，水箱上设有伸向搅拌桶的水管。在取出面团时，通过拆下两个套筒壁上的锁紧螺钉，即可将搅拌刀顺着搅拌轴移出，将搅拌刀取下，取出面团，这样简单快捷，而且方便清理。

但是在上述技术方案中，由于水管位置集中于一处，使得在和面的过程中容易造成面粉团结，这样不容易将面粉搅拌均匀，和出来的面团可能会有疙瘩，不光滑。

实用新型内容

本实用新型的目的是提供一种和面机，具有使得和出来的面团较为光滑，不易含有疙瘩。

本实用新型的上述实用新型目的是通过以下技术方案得以实现的：

一种和面机，包括机架、设置在机架上的和面桶、设置在和面桶里的搅拌轴和设置在机架上位于和面桶正上方的电机，所述搅拌轴与电机的驱动轴连接，所述机架上位于和面桶的上方设置有水箱，所述水箱上连通有水管，所述搅拌轴上固定套设有洒水斗，所述洒水斗的顶部开口设置，所述水管远离水箱端设置在所述洒水斗的开口上方，所述洒水斗上沿搅拌轴的周向开设有多个供水流出的通孔，所述搅拌轴上设置有用于限制水管位置的限位件。

实施上述技术方案，将面粉倒入和面桶内，然后接通电源，使得电机的驱动轴带动搅拌轴转动，此时水管将会将水箱内的水输送至洒水斗内，然后水将会通过通孔流至和面桶内，随着搅拌轴的搅拌，使得面与水搅拌均匀形成面团，因为洒水斗与沿搅拌轴的周向开设在洒水斗上的通孔的设置，使得在和面的过程中，水能够被撒的更加均匀，这样容易将面粉搅拌均匀，和出来的面团不易有疙瘩，较为光滑。

进一步，所述限位件包括固定环、限位环和弹性夹持件，所述固定环固定套设在搅拌轴上并位于洒水斗的正上方，所述固定环的外周壁上开设有转槽，所述限位环转动套设在固定环上与转槽滑移连接，所述弹性夹持件呈C形，所述弹性夹持件的开口背离搅拌轴开设，所述水管穿设在弹性夹持件内。

实施上述技术方案，水管穿设在弹性夹持件内，接通电源，当电机驱动搅拌轴转动的同时，搅拌轴带动洒水斗及固定环转动，此时限位环将会沿转槽进行转动，使得穿设在弹性夹持件内的水管位置不易改变，这样水管不易缠绕至搅拌轴上，水管将水箱内的水输送至洒水斗内，随着洒水斗的转动，洒水斗内的水将会通过通孔被洒出，且在离心力的作用下，水将会被洒的更远更均匀，这样容易将面粉搅拌均匀，和出来的面团不易有疙瘩，较为光滑。

进一步，所述洒水斗上位于通孔处均设置有喷头。

实施上述技术方案，喷头的设置增加了出水的面积，并将水流分散开，使得水能够被撒的更加均匀。

进一步，所述搅拌轴上转动套设有用于将和面桶盖住的盖体，所述盖体位于所述固定环的上方，所述水管贯穿所述盖体设置，所述搅拌轴上设置有用于限制盖体位置的固定件。

实施上述技术方案，在开始搅拌之前，调节固定件，使得盖体盖在和面桶上，然后开始搅拌，盖体的设置一方面能够阻止外界的灰尘等杂质进入和面桶内，影响面团的质量，另一方面用于阻止面团在搅拌的过程中从和面桶内飞出。

进一步，所述固定件包括滑移套设在所述搅拌轴上的限位板，所述限位板位于盖体与固定环之间，所述限位板上贯穿设置有固定螺栓，所述固定螺栓远离螺帽端与搅拌轴抵紧。

实施上述技术方案，需要将和面桶盖住时，旋转固定螺栓，使得固定螺栓远离螺帽端与搅拌轴分离，然后沿竖直方向移动限位板至和面桶内，然后旋转固定螺栓至远离螺帽端与搅拌轴抵紧，此时盖体即可盖合在和面桶上，需要将面团取出时，将盖体打开，旋转固定螺栓，使得固定螺栓远离螺帽端与搅拌轴分离，然后沿竖直方向向上移动限位板至需要的高度，然后旋转固定螺栓至远离螺帽端与搅拌轴抵紧，此时限位板位置固定，松开盖体，盖体将会落至限位板上方无法继续下降，此时将面团取出即可，结构简单。

进一步，所述盖体的上表面上设置有把手。

实施上述技术方案，把手的设置更便于移动盖体。

进一步，所述机架的底部设置有减震缓冲层。

实施上述技术方案，在和面的时候，整个机器可能会发生震动，减震缓冲层的设置用于减轻在和面时，该和面机的震动，从而减少和面时产生的噪声。

进一步，所述水箱的底部铺设有加热棒。

实施上述技术方案，加热棒的设置用于对水箱内的水进行加热，使得和面时加入面粉内的水是热水，因为在制作不同食品时，和面所需的水温度不一样，加热棒的设置增加了该和面机的适用性。

综上所述，本实用新型的有益技术效果为：

1.因为洒水斗与沿搅拌轴的周向开设在洒水斗上的通孔的设置，使得在和面的过程中，水能够被撒的更加均匀，这样容易将面粉搅拌均匀，和出来的面团不易有疙瘩，较为光滑；

2.在和面的时候，整个机器可能会发生震动，减震缓冲层的设置用于减轻在和面时，该和面机的震动，从而减少和面时产生的噪声；

3.加热棒的设置用于对水箱内的水进行加热，使得和面时加入面粉内的水是热水，因为在制作不同食品时，和面所需的水温度不一样，加热棒的设置增加了该和面机的适用性。

附图说明

图1是本实用新型的整体结构示意图。

图2是图 1中A-A面的剖视图示意图。

图3是本实用新型的部分结构示意图。

图中，1、机架；11、和面桶；12、电机；121、搅拌轴；13、水箱；131、加热棒；132、水管；14、减震缓冲层；2、限位件；21、固定环；211、转槽；22、限位环；23、弹性夹持件；3、洒水斗；31、喷头；4、盖体；41、限位板；411、固定螺栓；42、把手。

具体实施方式

以下结合附图对本实用新型作进一步详细说明。

参照图1，为本实用新型公开的一种和面机，包括机架1、设置在机架1上的和面桶11、设置在和面桶11里的搅拌轴121和设置在机架1上位于和面桶11正上方的电机12，搅拌轴121与电机12的驱动轴连接，机架1上设置有用于对和面桶11限位的放置槽，在和面过程中，和面桶11放置在放置槽内，这样和面桶11位置固定不易移动。

参照图1，搅拌轴121上转动套设有用于将和面桶11盖住的盖体4，盖体4的上表面上设置有把手42，搅拌轴121上设置有用于限制盖体4位置的固定件，固定件包括滑移套设在搅拌轴121上的限位板41，限位板41位于盖体4的下方，且限位板41上贯穿设置有固定螺栓411，当固定螺栓411远离螺帽端与搅拌轴121抵紧时，限位板41的位置固定，在本实施例中盖体4由亚克力板制成，这样盖体4为透明的，更便于使用者观察和面桶11内的情况，盖体4的设置一方面能够阻止外界的灰尘等杂质进入和面桶11内，影响面团的质量，另一方面用于阻止面团在搅拌的过程中从和面桶11内飞出，限位板41的设置使得在需要将面团取出时，将盖体4打开，旋转固定螺栓411，使得固定螺栓411远离螺帽端与搅拌轴121分离，然后沿竖直方向向上移动限位板41至需要的高度，然后旋转固定螺栓411至远离螺帽端与搅拌轴121抵紧，此时限位板41位置固定，松开盖体4，盖体4将会落至限位板41上方无法继续下降，此时将面团取出即可。

参照图2，机架1上位于和面桶11的上方设置有水箱13，水箱13的底部设置有加热棒131，在本实施例中加热棒131呈蛇形分布在水箱13的底部，以更加均匀的对水箱13内的水进行加热，加热棒131的设置用于对水箱13内的水进行加热，使得和面时加入面粉内的水是热水，因为在制作不同食品时，和面所需的水温度不一样，加热棒131的设置增加了该和面机的适用性。

参照图2和图3，水箱13上连通有水管132，在本实施例中水管132为橡胶软管，搅拌轴121上固定套设有顶部开口设置的洒水斗3，搅拌轴121上设置有用于限制水管132位置的限位件2，限位件2包括固定环21、限位环22和弹性夹持件23，其中，固定环21固定套设在搅拌轴121上并位于洒水斗3的正上方，固定环21的外周壁上开设有转槽211，限位环22转动套设在固定环21上与转槽211滑移连接，限位环22与转槽211彼此接触的部位均光滑设置，以减少限位环22与转槽211之间的摩擦力，使得限位环22能够更好的在转槽211内转动，弹性夹持件23呈C形且弹性夹持件23的开口背离搅拌轴121开设，本实施例中弹性夹持件23由塑料制成，且弹性夹持件23的直径不大于水管132的直径，使得水管132能够穿设于夹弹性夹持件23内，且水管132的出水口位于洒水斗3顶部开口的上方，洒水斗3、固定环21、限位环22与弹性夹持件23均位于和面桶11内。

参照图3，水管132远离水箱13端设置在洒水斗3的开口上方，洒水斗3上沿搅拌轴121的周向开设有多个供水流出的通孔，洒水斗3上位于通孔处均设置有喷头31，以增加出水的面积，并将水流分散开，使得水能够被撒的更加均匀。

参照图2，机架1的底部设置有减震缓冲层14，在本实施例中减震缓冲层14由橡胶制成，用于减轻在和面时，该和面机的震动，从而减少和面时产生的噪声。

本实施例的实施原理为：将面粉倒入和面桶11内，旋转固定螺栓411，使得固定螺栓411远离螺帽端与搅拌轴121分离，然后沿竖直方向移动限位板41至和面桶11内，然后旋转固定螺栓411至远离螺帽端与搅拌轴121抵紧，此时盖体4即可盖合在和面桶11上，然后接通电源，使得电机12的驱动轴带动搅拌轴121转动，同时搅拌轴121带动洒水斗3及固定环21转动，此时限位环22将会沿转槽211进行转动，使得穿设在弹性夹持件23内的水管132位置不易改变，这样水管132不易缠绕至搅拌轴121上，水管132将水箱13内的水输送至洒水斗3内，随着洒水斗3的转动，洒水斗3内的水将会通过通孔被洒出，且在离心力的作用下，水将会被洒的更远更均匀，然后随着搅拌轴121的搅拌，使得面与水搅拌均匀形成面团，因为洒水斗3与沿搅拌轴121的周向开设在洒水斗3上的通孔的设置，使得在和面的过程中，水能够被撒的更加均匀，这样容易将面粉搅拌均匀，和出来的面团不易有疙瘩，较为光滑。

本具体实施方式的实施例均为本实用新型的较佳实施例，并非依此限制本实用新型的保护范围，故：凡依本实用新型的结构、形状、原理所做的等效变化，均应涵盖于本实用新型的保护范围之内。

Claims (8)

1.一种和面机，包括机架(1)、设置在机架(1)上的和面桶(11)、设置在和面桶(11)里的搅拌轴(121)和设置在机架(1)上位于和面桶(11)正上方的电机(12)，所述搅拌轴(121)与电机(12)的驱动轴连接，其特征在于：所述机架(1)上位于和面桶(11)的上方设置有水箱(13)，所述水箱(13)上连通有水管(132)，所述搅拌轴(121)上固定套设有洒水斗(3)，所述洒水斗(3)的顶部开口设置，所述水管(132)远离水箱(13)端设置在所述洒水斗(3)的开口上方，所述洒水斗(3)上沿搅拌轴(121)的周向开设有多个供水流出的通孔，所述搅拌轴(121)上设置有用于限制水管(132)位置的限位件(2)。

2.根据权利要求1所述的一种和面机，其特征在于：所述限位件(2)包括固定环(21)、限位环(22)和弹性夹持件(23)，所述固定环(21)固定套设在搅拌轴(121)上并位于洒水斗(3)的正上方，所述固定环(21)的外周壁上开设有转槽(211)，所述限位环(22)转动套设在固定环(21)上与转槽(211)滑移连接，所述弹性夹持件(23)呈C形，所述弹性夹持件(23)的开口背离搅拌轴(121)开设，所述水管(132)穿设在弹性夹持件(23)内。

3.根据权利要求1所述的一种和面机，其特征在于：所述洒水斗(3)上位于通孔处均设置有喷头(31)。

4.根据权利要求2所述的一种和面机，其特征在于：所述搅拌轴(121)上转动套设有用于将和面桶(11)盖住的盖体(4)，所述盖体(4)位于所述固定环(21)的上方，所述水管(132)贯穿所述盖体(4)设置，所述搅拌轴(121)上设置有用于限制盖体(4)位置的固定件。

5.根据权利要求4所述的一种和面机，其特征在于：所述固定件包括滑移套设在所述搅拌轴(121)上的限位板(41)，所述限位板(41)位于盖体(4)与固定环(21)之间，所述限位板(41)上贯穿设置有固定螺栓(411)，所述固定螺栓(411)远离螺帽端与搅拌轴（121）的外周壁抵紧。

6.根据权利要求5所述的一种和面机，其特征在于：所述盖体(4)为亚克力板，所述亚克力板的上表面上设置有把手(42)。

7.根据权利要求1所述的一种和面机，其特征在于：所述机架(1)的底部设置有减震缓冲层(14)。

8.根据权利要求1所述的一种和面机，其特征在于：所述水箱(13)的底部铺设有加热棒(131)。