CN209474434U - 电热油加热煎包炉 - Google Patents
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Abstract
本实用新型涉及一种电热油加热煎包炉，包括炉体、加热台、油箱、蒸汽管，其中加热台上的加热台面上设有排油孔A，排油孔A连接着排油管A，排油管A上装有排油阀A，油箱位于加热台下方，油箱中设有加油孔、加热器、排油管B、排气管，排油管B上装有排油阀B，加油孔上配套一个带油尺的油孔塞，蒸汽管位于加热台面中央并贯穿到油箱下方，蒸汽管上装有蒸汽阀门，本实用新型方便安装，能减小元器件损耗，节约能源，保证并提高煎包的加工质量。
Description
技术领域
本实用新型涉及一种电热油加热煎包炉，具体的说就是一种新型的烹调器具。
背景技术
目前市面上的煎包炉基本采用单面加热，加热面采用电热或燃气加热方式，这种烹调方式很难保证煎包质量，同时也容易造成能源浪费。
发明内容
本实用新型的目的在于设计一种电热油加热煎包炉，达到提高煎包质量，节能环保，同时减少元器件损耗的目的。
为了实现本发明的目的，本实用新型采用的技术方案是：设计一种电热油加热煎包炉，包括炉体、加热台、油箱，加热台上的加热台面上设有排油孔A，排油孔A连接着排油管A，排油管A上装有一个排油阀A，油箱位于加热台下方，油箱为封闭式，其外壳表面有保温隔热层，油箱中设有加油孔、加热器、排油管B、排气管，加油孔位于油箱上端，加油孔上配套一个带油尺的油孔塞，排油管B进口位于油箱箱底，排油管B上装有排油阀B，排气管底部贯穿油箱箱底，排气管入口靠近油箱内部上端，加热器由温控器控制温度，蒸汽管位于加热台面中央并贯穿到油箱下方，蒸汽管上装有蒸汽阀门。
加热台面采用导热性及耐腐蚀性良好，对人体无害的金属或其他材料制成。
加热台面上的排油孔A、带排油阀A的排油管A方便随时将加热食品时过剩的食用油移除，方便清洁加热台面。
油箱为封闭式，其外壳表面有保温隔热层，可以减少热量散失。
加热器数量根据产品的型号不同可以是一套或多套。
排气管数量根据产品的型号不同可以是一根或多根。排气管可以将油箱内过剩的加热油溢出，同时也可以及时将加热后产生的油气排出油箱，避免产生危险。
油孔塞上附带的油尺可以方便观察油箱内加热油的容量及质量，避免加热器干烧，降低加热器的损耗。
带排油阀B的排油管B可以将油箱内的加热油排出油箱。
加注在油箱内的加热油一般采用沸点大于100℃的食用油（如花生油、茶油、大豆油等）做为加热介质，可避免油料溢出时对食品的污染。由于加热油的流动性，受热后的加热油可以将温度均匀的传递到加热台面上，确保加热台面受热均匀，保证每个包子的加工质量得到统一。
加热器由温控器控制温度，可确保加热温度，避免能源浪费。
蒸汽管可以连接外置的蒸汽发生器，导入外部蒸汽，蒸汽阀门可以控制导入蒸汽的流量大小，通过蒸汽可以蒸熟包子等食物，缩短包子等食物的烹饪时间。
使用上述技术方案，可达到提高煎包加工质量，节能环保，同时减少元器件损耗的目的。
附图说明
图1是本实用新型的结构原理示意图；
图2是本实用新型中加热台与油箱组合的外部结构示意图1；
图3是本实用新型中加热台与油箱组合的外部结构示意图2。
图中：1、炉体，2、加热台，3、油箱，4、蒸汽管，21、排油孔A，22、排油管A，23、排油阀A，24、加热台面，31、加油孔，32、油孔塞，33、加热器，34、排油管B，35、排油阀B，36、排气管，41、蒸汽阀门。
具体实施方式
以下结合附图和实施例对本实用新型作进一步描述。
如图1至图3所示，使用前，检查各结构件功能正常并清洁后，用带有过滤网的漏斗将加热油通过加油孔（31）注入到油箱（3）里，并用带油尺的油孔塞（32）检查油箱（3）内加热油的液面高度，直至适当为止。油孔塞（32）堵住加油孔（31）。蒸汽管（4）入口连接在外置的蒸汽发生器上，通过蒸汽阀门（41）开度调节蒸汽流量，利用温控器设置好加热器（33）的工作温度后，将包子摆放在加热台面（24）上，盖上锅盖，即可通电、通蒸汽进行食品烹制。
Claims (1)
1.一种电热油加热煎包炉，包括炉体（1）、加热台（2）、油箱（3）、蒸汽管（4），其特征在于：加热台（2）上的加热台面（24）上设有排油孔A（21），排油孔A（21）连接着排油管A（22），排油管A（22）上装有一个排油阀A（23），油箱（3）位于加热台（2）下方，油箱（3）为封闭式，其外壳表面有保温隔热层，油箱（3）中设有加油孔（31）、加热器（33）、排油管B（34）、排气管（36），加油孔（31）位于油箱（3）上端，加油孔（31）上配套一个带油尺的油孔塞（32），排油管B（34）进口位于油箱（3）箱底，排油管B（34）上装有排油阀B（35），排气管（36）底部贯穿油箱（3）箱底，排气管（36）入口靠近油箱（3）内部上端，加热器（33）由温控器控制温度，蒸汽管（4）位于加热台面（24）中央并贯穿到油箱（3）下方，蒸汽管（4）上装有蒸汽阀门（41）。
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2018
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