CN204292901U - 用于熬制米汤的蒸锅 - Google Patents
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Abstract
本实用新型涉及一种用于熬制米汤的蒸锅，所述的蒸锅包括一个锅体，锅内放入米和水进行蒸制，所述的锅体上方还设置一个蒸汽管路，蒸汽管路的管道延伸到锅内，管口位于水面之下，蒸汽管路向锅内注入蒸汽对锅内进行加热，锅体的底部设置有排渣管路，在锅体上的高于排渣管路的位置处设置有出汤管路。蒸锅利用蒸汽温度较为恒定等特点对锅内的混合物进行加热，同时利用注入蒸汽的方式对锅内流体的扰动，使锅内均匀受热，从而蒸制处优质的米汤，同时蒸汽加热避免了环境污染，且工艺简单，提高工作效率。
Description
技术领域
本实用新型涉及一种用于熬制米汤的蒸锅。
背景技术
制造宣纸时，在捞纸时，先将湿宣纸叠放，通过挤压去除纸张中大部分的水分，然后进行烘纸，烘纸是将湿宣纸贴到火墙上，加热火墙使纸干燥，再经过后续加工得到成品的宣纸。由于宣纸本身不具备粘性，在将宣纸贴到火墙上时需要用到一种粘合剂，生产中较为常用的粘合剂是米汤。
在熬制米汤时使用的是一种市场上销售的普通铁锅，在铁锅中放入米和水，燃烧木柴或烟煤对锅体进行加热，一段时间后得到乳液状的浆汤，熬制完成后，需要将锅内的混合物一起倒入过滤装置，将米渣滤除，得到米汤，由于木柴或烟煤燃烧时温度及火候难以掌握，因此得到的米汤质量不易保证，且木柴或烟煤燃烧会产生污染环境的废气，滤除过程也比较麻烦，工作效率较低。
实用新型内容
本实用新型的目的是提供一种用于熬制米汤的蒸锅，在熬制米汤过程中，容易掌握熬制的温度，熬制出的米汤质量稳定，避免环境污染，提高工作效率。
为了实现上述目的，本实用新型采用的技术方案是：一种用于熬制米汤的蒸锅，包括一个锅体，锅内放入米和水进行蒸制，所述的锅体上方还设置一个蒸汽管路，蒸汽管路的管道延伸到锅内，管口位于水面之 下，蒸汽管路向锅内注入蒸汽对锅内进行加热，锅体的底部设置有排渣管路，在锅体上的高于排渣管路的位置处设置有出汤管路。
采用本实用新型的用于熬制米汤的蒸锅，利用蒸汽温度较为恒定等特点对锅内的混合物进行加热，同时利用注入蒸汽的方式对锅内流体的扰动，使锅内均匀受热，从而蒸制处优质的米汤，同时蒸汽加热避免了环境污染，且工艺简单，提高工作效率。
附图说明
图1是本实用新型的剖视结构示意图。
具体实施方式
以下结合附图对本实用新型的一个实施例作详细说明。
如图1所示，一种用于熬制米汤的蒸锅，包括一个锅体10，锅内放入米和水进行蒸制，所述的锅体10上方还设置一个蒸汽管路20，蒸汽管路20的管道延伸到锅内，蒸汽管路20的出汽管口位于水面之下，蒸汽管路20向锅内注入蒸汽对锅内进行加热；锅体10的底部设置有排渣管路30，在锅体10上的高于排渣管路30的位置处设置有出汤管路40。通过蒸汽管路向锅内注入蒸汽来进行加热，蒸汽温度较为恒定，取代了木柴或烟煤等燃料，在米汤达到要求的质量时，通过出汤管路40将米汤引出备用，剩余的米渣通过排渣管路30排出。
所述的蒸汽管路20的出汽管口靠近锅体10的底部。蒸汽直达锅体10的底部，使蒸汽与流体充分接触，提高蒸汽的热利用率，同时也充分利用的了蒸汽对锅内流体的扰动，加速锅内物质受热。
所述的蒸汽管路20设置有控制管路导通与关闭的第一阀门21。第 一阀门21可以控制蒸汽管路20的导通与否，同时也可以调节蒸汽流量的大小，以便更好的控制米汤的质量。
所述的锅体10为平底的圆桶状结构，排渣管路30与出汤管路40均设置在锅体10的侧壁上，排渣管路30上设置有控制管路导通与关闭的第二阀门31，出汤管路40上设置有控制管路导通与关闭的第三阀门41。桶状的锅体10结构简单，必要时利用油桶替代也可，米汤蒸好后，开启第三阀门41，通过出汤管路40将米汤引出，再开启第二阀门31，将剩余的米渣通过排渣管路30排出。
采用本实用新型的用于熬制米汤的蒸锅，在蒸制米汤时，先向锅体10内放入一定量的米和水，通过蒸汽管路向锅内注入蒸汽来进行加热，在熬制过程中温度较为恒定，可以很好的控制锅内米汤的质量；利用蒸汽加热取代了木柴或烟煤等燃料加热，可以减少对环境的污染；在熬制一段时间后，米汤达到要求的质量时，通过出汤管路40将米汤引出备用，剩余的米渣通过排渣管路30排出，省略了将米渣滤除的过程，提高了工作效率。
Claims (4)
1.一种用于熬制米汤的蒸锅，包括一个锅体(10)，锅内放入米和水进行蒸制，其特征在于：所述的锅体(10)上方还设置一个蒸汽管路(20)，蒸汽管路(20)的管道延伸到锅内，蒸汽管路(20)的出汽管口位于水面之下，蒸汽管路(20)向锅内注入蒸汽对锅内进行加热；锅体(10)的底部设置有排渣管路(30)，在锅体(10)上的高于排渣管路(30)的位置处设置有出汤管路(40)。
2.根据权利要求1所述的用于熬制米汤的蒸锅，其特征在于：所述的蒸汽管路(20)的出汽管口靠近锅体(10)的底部。
3.根据权利要求2所述的用于熬制米汤的蒸锅，其特征在于：所述的蒸汽管路(20)设置有控制管路导通与关闭的第一阀门(21)。
4.根据权利要求3所述的用于熬制米汤的蒸锅，其特征在于：所述的锅体(10)为平底的圆桶状结构，排渣管路(30)与出汤管路(40)均设置在锅体(10)的侧壁上，排渣管路(30)上设置有控制管路导通与关闭的第二阀门(31)，出汤管路(40)上设置有控制管路导通与关闭的第三阀门(41)。
Priority Applications (1)
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Publications (1)
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Country Status (1)
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Cited By (4)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN108142760A (zh) * | 2017-12-21 | 2018-06-12 | 张红岩 | 补充人体所需各类营养的米汤饮料 |
| CN109965689A (zh) * | 2019-04-12 | 2019-07-05 | 九阳股份有限公司 | 一种蒸汽加热烹饪器具的烹饪方法 |
| CN112167951A (zh) * | 2019-10-25 | 2021-01-05 | 九阳股份有限公司 | 可制作降糖米饭的锅具及蒸汽加热式烹饪器具 |
| CN112386095A (zh) * | 2019-08-16 | 2021-02-23 | 开平市健恒不锈钢厨具设备有限公司 | 一种新型蒸气炉具 |
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2014
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