CN209463245U - 一种家用酸奶机 - Google Patents

Abstract

本实用新型提供一种家用酸奶机，包括酸奶机的箱体，所述箱体下方固接有底座，所述底座内设置有与箱体底面相接触的磁力搅拌器的基座；磁力搅拌器基座的周边设置有加热装置、以及控制磁力搅拌器和加热装置的定时装置；所述箱体底面上设置有若干支撑柱和温度探头，所述各支撑柱上方放置有夹层中充满水的发酵罐，发酵罐内腔成为酸奶发酵容器，发酵罐内腔中还放置有磁力搅拌器的搅拌子。本实用新型的家用酸奶机，能够使发酵罐的罐体受热均匀，发酵罐内的牛奶温度容易搅拌均匀并保持恒定，发酵罐容易清洗干净，所制作的酸奶，益生菌丰富，口感好，设备简单实用，操作方便。

Description

一种家用酸奶机

技术领域

本实用新型属于家用电器技术领域，涉及一种家用酸奶机。

背景技术

现代家庭为了远离添加剂以及食用新鲜，许多都使用小型酸奶机自制新鲜酸奶。酸奶机就是一种制造酸奶的小型家电，它给牛奶发酵提供一个恒定温度的环境，温度在35-45度之间，在这个环境下，益生菌大量繁殖，牛奶中乳糖转化成乳酸，牛奶发酵成酸奶。

目前市面上常见的家用酸奶机，大都没有溶解奶粉、益生菌和水的自动搅拌装置，酸奶产品在制作时基本靠人工搅拌，溶解搅拌时间较长，均匀度非常差，酸奶的制作需要在无氧坏境下进行，人工搅拌无疑会影响酸奶质量；并且缺少自动搅拌装置，牛奶内部温度就不易均匀，加热部件通常只对盛装牛奶的容器局部进行加热，远离热源部位的牛奶是靠介质传热，为了保证远离热源部位的牛奶能够充分发酵，加热装置温度会调的较高，那么靠近热源部位牛奶温度就会过高破坏杀死乳酸菌，反之如果调低加热装置的温度，远离热源部位的牛奶发酵就不会充分，这样也会影响酸奶的质量，为此，市面上出现了一些带搅拌装置的酸奶机，这些酸奶机是从盛奶容器的顶部或底部安装由电机或其他动力装置带动的搅拌叶片，用搅拌叶片搅拌酸奶，这样牛奶的温度就比较均匀了，但这些搅拌叶片不便于清洗，经常在叶片上及容器内留下清洗死角，滋生细菌，而且搅拌叶片的转速受电机限制较为固定，并不能够随着发酵时间的变化而随意调节。此外，现有技术的家用酸奶机，加热装置与发酵罐体之间紧密接触，没有空气流动，罐体加热比较集中，不利于发酵罐体和罐体内牛奶的均匀升温，而且冬季容易因罐体局部受热不均损伤罐体，尤其是陶瓷或玻璃类罐体容易炸裂。

发明内容

针对背景技术中所述，现有技术的家用酸奶机存在的缺少搅拌装置，或即使有搅拌装置但搅拌装置不易清洗、容易滋生细菌、搅拌装置转速固定不能随意调节，以及酸奶机发酵罐加热均匀性差等不足，本实用新型提供一种家用酸奶机，该家用酸奶机能够使发酵罐的罐体受热均匀，使罐体内的牛奶温度容易搅拌均匀，罐体和搅拌装置容易清洗干净，并增加定时装置保温效果好，用本实用新型酸奶机制作的酸奶，益生菌丰富，口感好。

本实用新型是通过以下技术方案解决上述技术问题的，提供一种家用酸奶机，包括酸奶机的箱体，所述箱体下方固接有底座，所述底座内设置有与箱体底面相接触的磁力搅拌器的基座；磁力搅拌器基座的周边设置有加热装置、以及控制磁力搅拌器和加热装置的定时装置；所述箱体底面上设置有若干支撑柱和温度探头，所述各支撑柱上方放置有夹层中充满水的发酵罐，发酵罐内腔成为酸奶发酵容器，发酵罐内腔中还放置有磁力搅拌器的搅拌子。

进一步地，所述酸奶机的底座上还设置有控制面板，所述控制面板上设置有与加热装置电路串联的温控开关，与磁力搅拌器电路串联的搅拌开关，与定时装置电路串联的定时开关，以及与温度探头电路串联的温度显示器。

更进一步地，所述温控开关、搅拌开关、以及定时开关，均设置有至少两个档位，各开关分别与各自所控制的电路对应连接。

进一步地，所述发酵罐的罐体为圆柱状平底的夹层结构，罐体上端开口处紧密的装配有罐盖，罐盖上设有提手，罐体的内层和外层在罐口处连为一体，罐体外层的顶部设有进水口和排气孔。

进一步地，所述磁力搅拌器的搅拌子为A型磁力搅拌器转子。

进一步地，所述加热装置为 PTC 加热机构 ，PTC 加热机构设置在磁力搅拌器的周围与箱体的底面接触。

进一步地，所述磁力搅拌器采用可加热型磁力搅拌器。

进一步地，所述温度探头为非接触式辐射温度传感器，温度探头设置在箱体底面的中心。

进一步地，所述支撑住为四个，均布在箱体底面上。

进一步地，所述发酵罐的材料为不锈钢、陶瓷或塑料。

本实用新型的工作原理：

本实用新型采用磁力搅拌的方式，磁力搅拌器可调节搅拌的强度，磁力搅拌可使发酵罐内不需要做搅拌桨叶类装置，只有可从罐体内容易取出的形状规则的搅拌子，便于清洗，罐体内无任何死角。定时装置用于控制酸奶发酵时的加热时间，通过控制加热时间，便于保持发酵罐温度恒定。箱体内设置若干个支撑柱，用于保证发酵罐体与箱底内的加热装置不会直接接触，不会导致温控控制偏差过大，也避免对发酵罐体的损伤，箱体底面的温度探头用于检测发酵罐夹层内水的温度，从控制面板直观显示，保证温度不变，从而使发酵罐体内的酸奶发酵成功。

本实用新型的有益效果：

通过添加支撑柱可以使发酵罐体和箱体之间形成一个缝隙有利于传热更加均匀，有效改善传热的效果，通过添加温度探头能够使温度控制更佳精准。通过磁力搅拌可以使客户在制作酸奶时，让酸奶粉、益生菌、水、鲜牛奶等溶解更佳充分，搅拌速度可任意调节，而且使用后发酵罐易于清洗干净，不滋生细菌。增加定时装置，使发酵时间控制更准确，促进发酵程度，提高酸奶益生菌数量和口感。

综上，本实用新型的家用酸奶机，能够使发酵罐的罐体受热均匀，发酵罐内的牛奶温度容易搅拌均匀并保持恒定，发酵罐容易清洗干净，所制作的酸奶，益生菌丰富，口感好，而且设备简单实用，操作方便，易于推广应用。

附图说明

图1本实用新型实施例的家用酸奶机示意图；

图2图1中箱体示意图；

图3图1中发酵罐示意图；

图4图1中磁力搅拌器和加热装置示意图；

图中：1、箱体，11、箱体底面，2、底座，21、控制面板，3、磁力搅拌器，31、磁力搅拌器基座，32、搅拌子，33、搅拌开关，4、加热装置，41、温控开关，5、定时装置，51、定时开关，6、支撑住，7、温度探头，71、温度显示器，8、发酵罐，80、罐体，81、水，82、罐盖，83、提手，84、罐体内层，85、罐体外层，86、进水孔，87、排气孔。

具体实施方式

下面给出本实用新型较佳实施例，结合附图以详细说明本实用新型的技术方案。

查询图1、图2、图3、图4，本实用新型实施例的一种家用酸奶机，包括酸奶机的箱体1，所述箱体1下方固接有底座2，所述底座2内设置有与箱体底面11相接触的磁力搅拌器3的基座31；磁力搅拌器基座31的周边设置有加热装置4、以及控制磁力搅拌器3和加热装置4的定时装置5；所述箱体底面11上设置有若干支撑柱6和温度探头7，所述各支撑柱6上方放置有夹层中充满水81的发酵罐8，发酵罐8内腔成为酸奶发酵容器，发酵罐8内腔中还放置有磁力搅拌器3的搅拌子32。

本实施例中，所述酸奶机的底座2上还设置有控制面板21，所述控制面板21上设置有与加热装置4电路串联的温控开关41，与磁力搅拌器3电路串联的搅拌开关33，与定时装置5电路串联的定时开关51，以及与温度探头7电路串联的温度显示器71。

本实施例中，所述温控开关41、搅拌开关33、以及定时开关51，均设置有至少两个档位，各开关分别与各自所控制的电路对应连接。

本实施例中，所述发酵罐8的罐体80为圆柱状平底的夹层结构，罐体80上端开口处紧密的装配有罐盖82，罐盖82上设有提手83，罐体80的内层84和外层85在罐口处连为一体，罐体外层85的顶部设有进水口86和排气孔87。

本实施例中，所述磁力搅拌器3的搅拌子32为A型磁力搅拌器转子。A型磁力搅拌器转子（又名聚四氟乙烯搅拌子、四氟搅拌子、磁力搅拌子、搅拌磁转子、搅拌磁子、磁转子、磁石棒）形状为菱形（橄榄形），采用聚四氟乙烯和永磁性磁钢精制而成，具有耐磨、耐高温、耐化学腐蚀、无毒性、搅拌力强、运转稳定、制造精良、式样新颖、科学美观等优点。

本实施例中，所述加热装置4为 PTC 加热机构 ，PTC 加热机构设置在磁力搅拌器3的周围与箱体1的底面11接触。中小功率加热场合，PTC加热器具有恒温发热、无明火、热转换率高、受电源电压影响极小、自然寿命长等传统发热元件无法比拟的优势，在电热器具中的应用越来越受到消费者的青睐。

本实施例中，所述磁力搅拌器3采用可加热型磁力搅拌器。可加热型磁力搅拌器也是磁力搅拌器的一种常用类型，应用在本发明中，可作为独立加热装置4的辅助和备用补充，也可用来更精细的调节加热温度。

本实施例中，所述温度探头7为非接触式辐射温度传感器，温度探头7设置在箱体底面的中心。辐射温度传感器对罐体80夹层内水81的温度测量更准确，进而能够稳定精确的反映发酵罐内牛奶的温度。

本实施例中，所述支撑住6为四个，均布在箱体底面11上。

本实施例中，所述发酵罐8的材料为不锈钢。

本实用新型实施例的工作原理：

本实用新型实施例采用磁力搅拌的方式，磁力搅拌器3可调节搅拌的强度，磁力搅拌可使发酵罐8内不需要做搅拌桨叶类装置，只有可从罐体80内容易取出的形状规则的搅拌子32，便于清洗，罐体80内无任何死角。定时装置5用于控制酸奶发酵时的加热时间，通过控制加热时间，便于保持发酵罐8温度恒定。箱体80内设置四个支撑柱6，用于保证发酵罐体80与箱底2内的加热装置5不会直接接触，不会导致温控控制偏差过大，也避免对发酵罐体80的损伤，箱体底面11的温度探头用于检测发酵罐8夹层内水81的温度，从控制面板直观显示，保证温度不变，从而使发酵罐体80内的酸奶发酵成功。

本实用新型实施例的有益效果：

通过添加支撑柱可以使发酵罐体80和箱体1之间形成一个缝隙有利于传热更加均匀，有效改善传热的效果，通过添加温度探头7能够使温度控制更佳精准。通过磁力搅拌可以使客户在制作酸奶时，让酸奶粉、益生菌、水、鲜牛奶等溶解更佳充分，搅拌速度可任意调节，而且使用后发酵罐易于清洗干净，不滋生细菌。增加定时装置5，使发酵时间控制更准确，促进发酵程度，提高酸奶益生菌数量和口感。

综上，本实用新型实施例的家用酸奶机，能够使发酵罐的罐体受热均匀，发酵罐内的牛奶温度容易搅拌均匀并保持恒定，发酵罐容易清洗干净，所制作的酸奶，益生菌丰富，口感好，而且设备简单实用，操作方便，易于推广应用。

以上实施例及附图仅用于说明本实用新型的技术方案，并非是对本实用新型的限制，参照优选的实施方式对本实用新型进行了详细说明，本领域的普通技术人员应当理解，本技术领域的普通技术人员在本实用新型的实质范围内所做出的变化、改型、添加或替换都不脱离本实用新型的宗旨，也应属于本实用新型的权利要求保护范围。

本实用新型未具体描述之处为本领域现有技术。

Claims (10)

1.一种家用酸奶机，其特征在于：包括酸奶机的箱体，所述箱体下方固接有底座，所述底座内设置有与箱体底面相接触的磁力搅拌器的基座；磁力搅拌器基座的周边设置有加热装置、以及控制磁力搅拌器和加热装置的定时装置；所述箱体底面上设置有若干支撑柱和温度探头，所述各支撑柱上方放置有夹层中充满水的发酵罐，发酵罐内腔成为酸奶发酵容器，发酵罐内腔中还放置有磁力搅拌器的搅拌子。

2.根据权利要求1所述的家用酸奶机，其特征在于：所述酸奶机的底座上还设置有控制面板，所述控制面板上设置有与加热装置电路串联的温控开关，与磁力搅拌器电路串联的搅拌开关，与定时装置电路串联的定时开关，以及与温度探头电路串联的温度显示器。

3.根据权利要求2所述的家用酸奶机，其特征在于：所述温控开关、搅拌开关、以及定时开关，均设置有至少两个档位，各开关分别与各自所控制的电路对应连接。

4.根据权利要求1所述的家用酸奶机，其特征在于：所述发酵罐的罐体为圆柱状平底的夹层结构，罐体上端开口处紧密的装配有罐盖，罐盖上设有提手，罐体的内层和外层在罐口处连为一体，罐体外层的顶部设有进水口和排气孔。

5.根据权利要求1所述的家用酸奶机，其特征在于：所述磁力搅拌器的搅拌子为A型磁力搅拌器转子。

6.根据权利要求1所述的家用酸奶机，其特征在于：所述加热装置为 PTC 加热机构，PTC 加热机构设置在磁力搅拌器的周围与箱体的底面接触。

7.根据权利要求1所述的家用酸奶机，其特征在于：所述磁力搅拌器采用可加热型磁力搅拌器。

8.根据权利要求1所述的家用酸奶机，其特征在于：所述温度探头为非接触式辐射温度传感器，温度探头设置在箱体底面的中心。

9.根据权利要求1所述的家用酸奶机，其特征在于：所述支撑柱为四个，均布在箱体底面上。

10.根据权利要求1所述的家用酸奶机，其特征在于：所述发酵罐的材料为不锈钢、陶瓷或塑料。