CN208864088U - 一种具有内搅拌装置的慢煮锅 - Google Patents

Abstract

本实用新型提供一种具有内搅拌装置的慢煮锅，包括锅体和加热装置，锅体上方敞开形成一锅口，所述锅体内设有至少一用于搅拌锅内液体的搅拌器，搅拌器安装有至少一第一磁极，所述锅体的底部或下方设有搅拌器驱动装置，所述搅拌器驱动装置包括驱动机构和传动元件，所述驱动机构传动连接传动元件，以实现传动元件旋转，所述传动元件位于搅拌器的下方，传动元件安装有至少一第二磁极，在传动元件旋转时通过第一磁极和第二磁极之间的磁力驱动搅拌器旋转；本实用新型采用底部加热的方式，锅体的容量相对于侧壁式加热的方式更大，另外由于电机是通过磁力的作用带动叶轮转动的，并没有贯穿锅体的底部，因此锅体在不减少体积的情况下，密封效果也好，不会出现漏液的情况。

Description

一种具有内搅拌装置的慢煮锅

技术领域

本实用新型属于厨房电器产品科技领域，特别涉及一种用于食物烹饪的具有内搅拌装置的慢煮锅。

背景技术

随着人们生活水平的提高，人们对食物的烹饪制作，不单只是追求食物的口味，更注重食物的营养价值。但是食物在经过高温制作时，其中的一些营养成分不可避免的会流失或是转变失去活性，从而无法被人体吸收，而且高温环境下也会造成食物的鲜嫩感变差。而有些食物并不需要经过高温就可以烹熟，食物在经过长时间降低温度(30℃～95℃)下的烹制，依然能够熟透至能够食用，而且食物本身的营养成分不会破坏流失，同时也保留了食物鲜嫩感，因此，慢煮锅便随之产生。

现有的慢煮锅主要分为侧壁加热式慢煮锅和底部加热式慢煮锅两种，侧壁加热式慢煮锅的加热装置设置的锅体的侧壁上，壁厚增加导致锅体的体积占用率小，锅体容量少；底部加热式慢煮锅的加热装置设置在锅体的底部，由于锅内介质局部受热，出现加热不均匀的问题，申请人曾经尝试过在锅体的底部增加一个由电机带动旋转的叶轮，然而增设叶轮之后锅体的密封性难以保证，容易出现漏液的问题；如何在不减少锅体容量的情况下，能使锅内食物受热均匀，同时又能保证锅体的密封性，诚是业界应再加以积极突破、解决的重要难题。

实用新型内容

本实用新型的目的在于提供一种底部加热式的、加热效果均匀的、且密封性能好的慢煮锅，以解决背景技术中的问题。

一种具有内搅拌装置的慢煮锅，包括锅体和加热装置，锅体上方敞开形成一锅口，所述锅体内设有至少一用于搅拌锅内液体的搅拌器，搅拌器安装有至少一第一磁极，所述锅体的底部或下方设有搅拌器驱动装置，所述搅拌器驱动装置包括驱动机构和传动元件，所述驱动机构传动连接传动元件，以实现传动元件旋转，所述传动元件位于搅拌器的下方，传动元件安装有至少一第二磁极，在传动元件旋转时通过第一磁极和第二磁极之间的磁力驱动搅拌器旋转。

于优先技术方案中，所述锅体包括内胆和覆盖在内胆外侧表面的外侧壁，外侧壁和内胆之间具有一中空的隔热层。

进一步的技术方案中，所述搅拌器选用搅拌叶轮，所述驱动机构选用电机，传动元件包括转盘或传动杆，电机传动连接转盘或传动杆，转盘或传动杆的外缘固定有所述第二磁极。

进一步的技术方案中，所述慢煮锅包括一所述锅体和一底座，锅体和底座固定连接。

于另一优先技术方案中，所述慢煮锅包括一所述锅体和一底座，所述锅体活动放置于底座上方，或者锅体活动卡设于底座上方。

进一步的技术方案中，至少一所述加热装置固定于所述锅体的底面或者所述底座的顶面，以实现通过加热装置加热锅体的底面。

进一步的技术方案中，至少一所述加热装置固定或埋嵌在所述锅体的底部，加热装置的顶面显露或凸出在锅体内。

进一步的技术方案中，所述底座上设有与之一体成型的安装柱，安装柱上设有固定架，固定架固定于安装柱，所述电机设置在固定架内，电机具有一转轴，转轴的上部固定有所述转盘或所述传动杆。

进一步的技术方案中，所述内胆中至少设有一置物架，所述置物架活动放置于锅体之上或者卡设于锅体内。

进一步的技术方案中，所述慢煮锅包括锅盖，锅盖盖设在所述锅体的所述锅口处，锅盖上设有至少一提手，所述锅体或所述底座设置有一控制面板，控制面板凸出在锅体或底座的一侧。

本实用新型的有益效果为：本实用新型采用底部加热的方式，锅体的容量相对于侧壁式加热的方式更大，另外由于电机是通过磁力的作用带动叶轮转动的，并没有贯穿锅体的底部，因此锅体在不减少体积的情况下，密封效果也好，不会出现漏液的情况。

附图说明

图1是本实用新型的整体结构示意图；

图2是本实用新型的侧视结构示意图；

图3是图2中D-D处的剖面图；

图4是图3中A部分的放大结构示意图；

图5是本实用新型的局部结构示意图。

具体实施方式

以下结合附图对本实用新型进行进一步说明：

实施例一：

一种具有内搅拌装置的慢煮锅，如图1至图5所示，一种具有内搅拌装置的慢煮锅，包括锅体1、加热装置2和底座3，所述锅体1活动放置于底座 3上方，或者锅体1活动卡设于底座3上方，锅体1上方敞开形成一锅口，所述锅体1包括内胆11和覆盖在内胆11外侧表面的外侧壁12，外侧壁12和内胆11之间具有一中空的隔热层，所述内胆11中至少设有一置物架13，所述置物架13活动放置于锅体1之上或者卡设于锅体1内，所述置物架13包括底框131和承载架132，所述承载架132呈拱门状，且均匀分布在底框131的上方，承载架132的下方与底框131固定连接。

如图3所示，锅体1内设有至少一用于搅拌锅内液体的搅拌器4，所述搅拌器4选用搅拌叶轮，搅拌器内设有安装孔，搅拌器4的安装孔内安装有至少一第一磁极41，所述锅体1的底部或下方设有搅拌器驱动装置5。

所述搅拌器驱动装置5包括驱动机构51和传动元件52，所述驱动机构 51选用电机，传动元件52包括转盘或传动杆，电机传动连接转盘或传动杆，转盘或传动杆的外缘固定有所述第二磁极53，通过在转盘或者传动杆的外缘设置安装孔的方式以固定第二磁极53，所述传动元件52位于搅拌器4的下方，传动元件52安装有至少一第二磁极53，在传动元件52旋转时通过第一磁极 41和第二磁极53之间的磁力驱动搅拌器4旋转；在本实施例中，为了方便驱动机构51的安装，在底座3上设有与之一体成型的安装柱31，安装柱31上设有固定架32，固定架32固定于安装柱31，所述电机设置在固定架32内，电机具有一转轴，转轴的上部固定有所述转盘或所述传动杆。

第一磁极41和第二磁极53可以为极性相同的两个磁铁，电机转动时，由于相同极性的磁铁会相互排斥的物理性质，传动元件52在随着电机转动时，由于排斥力的作用，推动搅拌器4不断做旋转运动，以实现锅内液体介质不断被循环搅动。

第一磁极41和第二磁极53可以为极性相反的两个磁铁，电机转动时，由于不同极性的磁铁会相互吸引的物理性质，传动元件52在随着电机转动时，由于吸引力的作用，推动搅拌器4不断做旋转运动，以实现锅内液体介质不断被循环搅动。

第一磁极41为磁铁，第二磁极53为能被磁铁吸引的金属，或者第一磁极41为能被磁铁吸引的金属，第二磁极53为磁铁，电机转动时，由于磁铁对金属具有吸引力，传动元件52在随着电机转动时，由于吸引力的作用，推动搅拌器4不断做旋转运动，以实现锅内液体介质不断被循环搅动。

在本实施例中，加热装置2至少设有一处，加热装置2固定于所述锅体1 的底面或者所述底座3的顶面，以实现通过加热装置2加热锅体1的底面；底座3和锅体1采用分体式设计，锅体1在取放搬运时较为方便。

加热装置2的另一种安装方式是将加热装置2固定或埋嵌在所述锅体1 的底部，加热装置2与锅体1一体式设置，加热装置2的顶面显露或凸出在锅体1内，通电后加热装置2直接给锅内的液体介质进行热传导。

在本实施例中，锅口处设有锅盖6，锅盖6上设有至少一提手61，所述锅体1或所述底座3设置有一控制面板7，控制面板7凸出在锅体1或底座3 的一侧，通过控制面板7以实现对加热温度和加热时间进行控制调节。

实施例二：

在本实施例中，锅体1与底座3的连接方式为固定连接，其余结构与实施例一相同，在此不再累赘描述。

本实施新型的工作原理：在使用慢热锅对食物进行加热时，在锅内加入油或者水等常用液体介质，再把需要慢煮加热的食材放置到置物架13上，通过控制面板7设置好加热温度和加热时间后，盖上锅盖6后开始加热锅内食物，加热的同时驱动机构51转动，传动元件52在驱动机构51的带动下开始旋转，传动元件52中的第一磁极41也开始做圆周运动，由于磁力的作用，设置在搅拌器4上的第二磁极53也开始转动，并且对锅内的液体介质进行搅拌，由于搅拌器4的搅拌作用，锅内的液体介质在循环流动，使得锅内液体的加热均匀，食材的加热效果更好；由于驱动机构51是通过磁力的作用带动搅拌器4转动的，并没有贯穿锅体1的底部，因此锅体1在不减少体积的情况下，密封效果优良，不会出现漏液的情况。

对于本领域技术人员而言，显然本实用新型不限于上述示范性实施例的细节，而且在不背离本实用新型的精神或基本特征的情况下，能够以其他的具体形式实现本实用新型。因此，无论从哪一点来看，均应将实施例看作是示范性的，而且是非限制性的，本实用新型的范围由所附权利要求而不是上述说明限定，因此旨在将落在权利要求的等同要件的含义和范围内的所有变化囊括在本实用新型内。不应将权利要求中的任何附图标记视为限制所涉及的权利要求。

此外，应当理解，虽然本说明书按照实施方式加以描述，但并非每个实施方式仅包含一个独立的技术方案，说明书的这种叙述方式仅仅是为清楚起见，本领域技术人员应当将说明书作为一个整体，各实施例中的技术方案也可以经适当组合，形成本领域技术人员可以理解的其他实施方式。

Claims (10)

1.一种具有内搅拌装置的慢煮锅，包括锅体和加热装置，锅体上方敞开形成一锅口，其特征在于：所述锅体内设有至少一用于搅拌锅内液体的搅拌器，搅拌器安装有至少一第一磁极，所述锅体的底部或下方设有搅拌器驱动装置，所述搅拌器驱动装置包括驱动机构和传动元件，所述驱动机构传动连接传动元件，以实现传动元件旋转，所述传动元件位于搅拌器的下方，传动元件安装有至少一第二磁极，在传动元件旋转时通过第一磁极和第二磁极之间的磁力驱动搅拌器旋转。

2.根据权利要求1所述的一种具有内搅拌装置的慢煮锅，其特征在于：所述锅体包括内胆和覆盖在内胆外侧表面的外侧壁，外侧壁和内胆之间具有一中空的隔热层。

3.根据权利要求2所述的一种具有内搅拌装置的慢煮锅，其特征在于：所述搅拌器选用搅拌叶轮，所述驱动机构选用电机，传动元件包括转盘或传动杆，电机传动连接转盘或传动杆，转盘或传动杆的外缘固定有所述第二磁极。

4.根据权利要求3所述的一种具有内搅拌装置的慢煮锅，其特征在于：所述慢煮锅包括一所述锅体和一底座，锅体和底座固定连接。

5.根据权利要求3所述的一种具有内搅拌装置的慢煮锅，其特征在于：所述慢煮锅包括一所述锅体和一底座，所述锅体活动放置于底座上方，或者锅体活动卡设于底座上方。

6.根据权利要求4所述的一种具有内搅拌装置的慢煮锅，其特征在于：至少一个所述加热装置固定于所述锅体的底面或者所述底座的顶面，以实现通过加热装置加热锅体的底面。

7.根据权利要求4所述的一种具有内搅拌装置的慢煮锅，其特征在于：至少一所述加热装置固定或埋嵌在所述锅体的底部，加热装置的顶面显露或凸出在锅体内。

8.根据权利要求4所述的一种具有内搅拌装置的慢煮锅，其特征在于：所述底座上设有与之一体成型的安装柱，安装柱上设有固定架，固定架固定于安装柱，所述电机设置在固定架内，电机具有一转轴，转轴的上部固定有所述转盘或所述传动杆。

9.根据权利要求4至8任一项所述的一种具有内搅拌装置的慢煮锅，其特征在于：所述内胆中至少设有一置物架，置物架活动放置于所述锅体之上或者卡设于锅体内。

10.根据权利要求9所述的一种具有内搅拌装置的慢煮锅，其特征在于：所述慢煮锅包括锅盖，锅盖盖设在所述锅体的所述锅口处，锅盖上设有至少一提手，所述锅体或所述底座设置有一控制面板，控制面板凸出在锅体或底座的一侧。