CN206204293U - 一种活性乳酸菌自动发酵装置 - Google Patents

Abstract

本实用新型公开了一种活性乳酸菌自动发酵装置，包括机体、发酵桶、加热器和第一旋转轴，所述机体左右两侧均安装有第二旋转轴，所述支撑架下端安装在底座上，所述发酵桶左侧安装有驱动装置，所述发酵桶外侧安装有固定架，所述入料口和取样口均通过保温管与发酵桶相连接，所述第一旋转轴右侧安装有旋转杆，所述旋转杆上通过连接杆安装有搅拌叶片，所述搅拌叶片与加热板之间设有流动通道，所述加热器左侧与发热棒相连接。该活性乳酸菌自动发酵装置在入料口和取样口均与发酵桶的连接处安装了保温管，还在发酵罐外安装了保温层，将发酵罐安置在机体内部，将发酵罐与外界隔离，从而保障乳酸菌不受外界温度影响，提高存活率。

Description

一种活性乳酸菌自动发酵装置

技术领域

本实用新型涉及乳酸菌发酵领域，具体为一种活性乳酸菌自动发酵装置。

背景技术

乳酸菌是一类能利用可发酵碳水化合物产生大量乳酸的细菌的通称。这是一群相当庞杂的细菌，其中绝大部分都是人体内必不可少的且具有重要生理功能的菌群，其广泛存在于人体的肠道中。目前已被国内外生物学家所证实，肠内乳酸菌与健康长寿有着非常密切的关系。而乳酸菌发酵稀释可以制成活性饮料，活性乳酸菌饮料具有活菌，能够维持肠道菌群平衡，调整胃肠功能紊乱，越来越受到人们的喜爱。

目前市场上的发酵装置种类数量已经有了不少，但是现有的发酵装置不能保证活性乳酸菌需要的温度，而且加热不均匀，导致生产时间变长。

实用新型内容

本实用新型的目的在于提供一种活性乳酸菌自动发酵装置，以解决现有的发酵装置不能保证活性乳酸菌需要的温度，而且加热不均匀，导致生产时间变长的问题。

为实现上述目的，本实用新型提供如下技术方案：一种活性乳酸菌自动发酵装置，包括机体、发酵桶、加热器和第一旋转轴，所述机体左右两侧均安装有第二旋转轴，且第二旋转轴外侧安装有支撑架，所述支撑架下端安装在底座上，所述机体左上方设置有入料口，且机体左下方设置有取样口，所述发酵桶左侧安装有驱动装置，且发酵桶安装在机体内部，所述发酵桶外侧安装有固定架，且固定架与机体相连接，所述入料口和取样口均通过保温管与发酵桶相连接，所述第一旋转轴右侧安装有旋转杆，且第一旋转轴左侧与驱动装置相连接，所述旋转杆上通过连接杆安装有搅拌叶片，且搅拌叶片内安装有加热板，所述搅拌叶片与加热板之间设有流动通道，所述加热器左侧与发热棒相连接，且加热器安装在发酵桶右侧。

优选的，所述机体和发酵桶均设置为水平放置的圆柱体。

优选的，所述发酵桶外设有保温层。

优选的，所述搅拌叶片上设有漏孔。

优选的，所述旋转杆和发热棒的安装高度相同，且均安装在发酵桶内中部。

与现有技术相比，本实用新型的有益效果是：该活性乳酸菌自动发酵装置在入料口和取样口均与发酵桶的连接处安装了保温管，还在发酵罐外安装了保温层，将发酵罐安置在机体内部，将发酵罐与外界隔离，从而保障乳酸菌不受外界温度影响，提高存活率，另外，在搅拌叶片上设有漏孔，搅拌叶片与加热板之间还设有流动通道，乳酸菌从漏孔进入搅拌叶片内的流动通道，加热板对其进行加热，达到了搅拌的同时促进了发酵的效果，加热均匀，缩短发酵时间。

附图说明

图1为本实用新型结构示意图；

图2为本实用新型搅拌装置侧面结构示意图。

图中：1、入料口，2、保温管，3、机体，4、保温层，5、发酵桶，6、固定架，7、发热棒，8、加热器，9、搅拌叶片，10、漏孔，11、旋转杆，12、第一旋转轴，13、取样口，14、底座，15、支撑架，16、驱动装置，17、第二旋转轴，18、加热板，19、连接杆，20、流动通道。

具体实施方式

下面将结合本实用新型实施例中的附图，对本实用新型实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本实用新型一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本实用新型中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本实用新型保护的范围。

请参阅图1-2，本实用新型提供一种技术方案：一种活性乳酸菌自动发酵装置，包括入料口1、保温管2、机体3、保温层4、发酵桶5、固定架6、发热棒7、加热器8、搅拌叶片9、漏孔10、旋转杆11、第一旋转轴12、取样口13、底座14、支撑架15、驱动装置16、第二旋转轴17、加热板18、连接杆19和流动通道20，机体3左右两侧均安装有第二旋转轴17，且第二旋转轴17外侧安装有支撑架15，支撑架15下端安装在底座14上，机体3左上方设置有入料口1，且机体3左下方设置有取样口13，发酵桶5左侧安装有驱动装置16，且发酵桶5安装在机体3内部，发酵桶5外侧安装有固定架6，且固定架6与机体3相连接，入料口1和取样口13均通过保温管2与发酵桶5相连接，第一旋转轴12右侧安装有旋转杆11，且第一旋转轴12左侧与驱动装置16相连接，旋转杆11上通过连接杆19安装有搅拌叶片9，且搅拌叶片9内安装有加热板18，搅拌叶片9与加热板18之间设有流动通道20，搅拌叶片9上设有漏孔10，物料可以从漏孔10进入搅拌叶片9内的流动通道，加热板18对其进行加热，搅拌的同时促进了发酵的效果，加热器8左侧与发热棒7相连接，且加热器8安装在发酵桶5右侧，机体3和发酵桶5均设置为水平放置的圆柱体，机体3旋转可以带动发酵桶5旋转，使得发酵桶5内部的物料上下翻动，提高发酵均匀度，发酵桶5外设有保温层4，使物料不受外界温度影响，提高活性乳酸菌的存活率，旋转杆11和发热棒7的安装高度相同，且均安装在发酵桶5内中部，发热棒7安装在中部，可以对聚集在中部的物料进行加热保温，同时旋转杆11上搅拌叶片9内的加热板可以对两侧的物料加热保温。

工作原理：在使用该活性乳酸菌自动发酵装置之前，需要对整个发酵装置进行简单的结构了解，整个处理的过程大体上可以进行三个部分的划分，首先将物料从机体3的入料口1通过保温管2倒入发酵桶5内，第二旋转轴17带动第二旋转轴17转动，使得发酵桶5内物料翻动，同时驱动装置16带动第一旋转轴12，使得旋转杆11带动搅拌叶片9对物料进行搅拌，搅拌的同时，物料从漏孔10进入搅拌叶片9内的流动通道，加热板18对其进行加热，搅拌的同时促进了发酵的效果，接着加热器8对发热棒7进行加热，对中间的物料进行加热保温，当发酵一段时间后，可以从取样口13倒入一点物料进行观察，再采取相应措施。

尽管参照前述实施例对本实用新型进行了详细的说明，对于本领域的技术人员来说，其依然可以对前述各实施例所记载的技术方案进行修改，或者对其中部分技术特征进行等同替换，凡在本实用新型的精神和原则之内，所作的任何修改、等同替换、改进等，均应包含在本实用新型的保护范围之内。

Claims (5)

1.一种活性乳酸菌自动发酵装置，包括机体(3)、发酵桶(5)、加热器(8)和第一旋转轴(12)，其特征在于：所述机体(3)左右两侧均安装有第二旋转轴(17)，且第二旋转轴(17)外侧安装有支撑架(15)，所述支撑架(15)下端安装在底座(14)上，所述机体(3)左上方设置有入料口(1)，且机体(3)左下方设置有取样口(13)，所述发酵桶(5)左侧安装有驱动装置(16)，且发酵桶(5)安装在机体(3)内部，所述发酵桶(5)外侧安装有固定架(6)，且固定架(6)与机体(3)相连接，所述入料口(1)和取样口(13)均通过保温管(2)与发酵桶(5)相连接，所述第一旋转轴(12)右侧安装有旋转杆(11)，且第一旋转轴(12)左侧与驱动装置(16)相连接，所述旋转杆(11)上通过连接杆(19)安装有搅拌叶片(9)，且搅拌叶片(9)内安装有加热板(18)，所述搅拌叶片(9)与加热板(18)之间设有流动通道(20)，所述加热器(8)左侧与发热棒(7)相连接，且加热器(8)安装在发酵桶(5)右侧。

2.根据权利要求1所述的一种活性乳酸菌自动发酵装置，其特征在于：所述机体(3)和发酵桶(5)均设置为水平放置的圆柱体。

3.根据权利要求1所述的一种活性乳酸菌自动发酵装置，其特征在于：所述发酵桶(5)外设有保温层(4)。

4.根据权利要求1所述的一种活性乳酸菌自动发酵装置，其特征在于：所述搅拌叶片(9)上设有漏孔(10)。

5.根据权利要求1所述的一种活性乳酸菌自动发酵装置，其特征在于：所述旋转杆(11)和发热棒(7)的安装高度相同，且均安装在发酵桶(5)内中部。