CN209420867U - 一种改善火腿肠中奶酪颗粒完整度的装置 - Google Patents

Abstract

本实用新型涉及一种改善火腿肠中奶酪颗粒完整度的装置，包括筒体，所述筒体一侧固定连接有固定架，所述固定架上设有驱动电机，所述驱动电机输出端安装有转动杆，且所述转动杆贯穿筒体，所述转动杆上设有螺旋叶片，所述筒体远离驱动电机的一侧通过螺纹连接有出料板，且所述出料板通过轴承活动连接转动杆，所述出料板上设有出料口，所述筒体顶部从左到右依次设有进料漏斗与储油罐，所述转动杆上方设有储油槽，且所述储油槽通过通道连接储油罐，所述储油槽下方设有海绵层，且所述储油槽通过通道连接海绵层，该改善火腿肠中奶酪颗粒完整度的装置能够减小对火腿肠中奶酪颗粒的压力，最大的保持奶酪颗粒的完整度，保证产品的色泽。

Description

一种改善火腿肠中奶酪颗粒完整度的装置

技术领域

本实用新型涉及一种改善火腿肠中奶酪颗粒完整度的装置，属于火腿肠生产设备技术领域。

背景技术

火腿肠是深受广大消费者欢迎的一种肉类食品，它以畜禽肉为主要原料，辅以淀粉、植物蛋白粉等，然后再加入调味品，采用腌制、斩拌（或乳化）、高温蒸煮等工艺制成的肉食品，其特点是肉质细腻、鲜嫩爽口、携带方便、食用简单、保质期长，火腿肠含蛋白质、脂肪、碳水化合物等，吸收率高、适口性好，一般人群均可食用，在火腿肠的制作中奶酪颗粒很容易受到挤压而破碎，使得肠体奶酪颗粒偏小，甚至影响产品色泽。

实用新型内容

本实用新型的目的在于提供一种改善火腿肠中奶酪颗粒完整度的装置，以解决上述背景技术中提出的问题。

为实现上述目的，本实用新型提供如下技术方案：一种改善火腿肠中奶酪颗粒完整度的装置，包括筒体，所述筒体一侧固定连接有固定架，所述固定架上设有驱动电机，所述驱动电机输出端安装有转动杆，且所述转动杆贯穿筒体，所述转动杆上设有螺旋叶片，所述筒体远离驱动电机的一侧通过螺纹连接有出料板，且所述出料板通过轴承活动连接转动杆，所述出料板上设有出料口，所述筒体顶部从左到右依次设有进料漏斗与储油罐，所述转动杆上方设有储油槽，且所述储油槽通过通道连接储油罐，所述储油槽下方设有海绵层，且所述储油槽通过通道连接海绵层，所述海绵层底部设有出油孔，所述储油槽、海绵层、出油孔均设于筒体上。

进一步的，所述转动杆上设有清洗液喷孔，所述清洗液喷孔通过通道连通有通槽，且所述通槽设于转动杆内，所述通槽远离驱动电机的一端安装有液阀。

进一步的，所述出料口均匀环绕设于出料板上，且所述出料口连通筒体内腔。

进一步的，所述进料漏斗顶部活动连接有封盖，且所述封盖底部安装有紫外线杀菌消毒灯。

进一步的，所述储油槽与储油罐之间安装有控油阀，且所述控油阀通过通道分别连接储油槽与储油罐。

进一步的，所述出料板上设有进液口，且所述进液口连通通槽。

本实用新型的有益效果是：本实用新型所涉及的一种改善火腿肠中奶酪颗粒完整度的装置，结构简单，设计合理，通过设置螺旋叶片，使火腿肠中的奶酪颗粒受到偏转力的作用，能够减小奶酪颗粒受到的压力，尽可能的保证奶酪颗粒的完整度，通过设置出料板，形成多个出料口，可以提高产品的生产速率，通过设置储油槽与海绵层，使得储油罐中的可食用油经过储油槽与海绵层后进入筒体内腔，使得火腿肠在输送时更加的润滑，减少阻力过大使得其中的奶酪颗粒相互挤压碎裂，保证的产品的色泽程度，有效的解决了上述背景技术中的问题。

附图说明

附图用来提供对本实用新型的进一步理解，并且构成说明书的一部分，与本实用新型的具体实施方式一起用于解释本实用新型，并不构成对本实用新型的限制。

图1是本实用新型一种改善火腿肠中奶酪颗粒完整度的装置的整体结构示意图；

图2是本实用新型一种改善火腿肠中奶酪颗粒完整度的装置的出料板的侧视图；

图3是本实用新型一种改善火腿肠中奶酪颗粒完整度的装置的转动杆的剖视图；

图4是本实用新型一种改善火腿肠中奶酪颗粒完整度的装置的筒体的剖视图；

图中标号：1、筒体；2、固定架；3、驱动电机；4、转动杆；5、螺旋叶片；6、出料板；7、出料口；8、进料漏斗；9、储油罐；10、储油槽；11、海绵层；12、出油孔；13、清洗液喷孔；14、通槽；15、液阀；16、封盖；17、控油阀；18、进液口。

具体实施方式

以下结合附图对本实用新型的优选实施例进行说明，应当理解，此处所描述的优选实施例仅用于说明和解释本实用新型，并不用于限定本实用新型。

请参阅图1-图4，本实用新型提供一种技术方案：一种改善火腿肠中奶酪颗粒完整度的装置，包括筒体1，所述筒体1一侧固定连接有固定架2，所述固定架2上设有驱动电机3，所述驱动电机3输出端安装有转动杆4，且所述转动杆4贯穿筒体1，所述转动杆4上设有螺旋叶片5，减小火腿肠中奶酪颗粒所受到的挤压力，所述筒体1远离驱动电机3的一侧通过螺纹连接有出料板6，且所述出料板6通过轴承活动连接转动杆4，所述出料板6上设有出料口7，用于灌装火腿肠，所述筒体1顶部从左到右依次设有进料漏斗8与储油罐9，所述转动杆4上方设有储油槽10，扩大可食用油的渗透面积，且所述储油槽10通过通道连接储油罐9，所述储油槽10下方设有海绵层11，且所述储油槽10通过通道连接海绵层11，控制可食用油的排出的速度，所述海绵层11底部设有出油孔12，用于排出可食用油于筒体1内，所述储油槽10、海绵层11、出油孔12均设于筒体1上。

更具体而言，所述转动杆4上设有清洗液喷孔13，所述清洗液喷孔13通过通道连通有通槽14，且所述通槽14设于转动杆4内，所述通槽14远离驱动电机3的一端安装有液阀15，便于清洁筒体1内腔，保障食品安全，所述出料口7均匀环绕设于出料板6上，且所述出料口7连通筒体1内腔，所述进料漏斗8顶部活动连接有封盖16，且所述封盖16底部安装有紫外线杀菌消毒灯，避免进料漏斗8受到污染，且对其进行杀菌消毒，所述储油槽10与储油罐9之间安装有控油阀17，且所述控油阀17通过通道分别连接储油槽10与储油罐9，控制可食用油的流量，所述出料板6上设有进液口18，且所述进液口18连通通槽14，便于通入清洗液。

本实用新型工作原理：使用时，原料通过进料漏斗8进入筒体1，启动驱动电机3，使得转动杆4带动螺旋叶片5转动，减少了火腿肠中奶酪颗粒受到的压力，保持其颗粒的完整度，保证产品的色泽，原料受力后由出料板6上的出料口7排出，原料在筒体1内时，储油罐9中的可食用油通过储油槽10与海绵层11后由出油孔12排出，增强原料的润滑度，避免奶酪颗粒相互挤压，在需要清洁时，可通过出料板6上的进液口将清洗液注入通槽14中，并通过清洗液喷孔13排出，以达到便于清洁的目的。

以上为本实用新型较佳的实施方式，本实用新型所属领域的技术人员还能够对上述实施方式进行变更和修改，因此，本实用新型并不局限于上述的具体实施方式，凡是本领域技术人员在本实用新型的基础上所作的任何显而易见的改进、替换或变型均属于本实用新型的保护范围。

Claims (6)

1.一种改善火腿肠中奶酪颗粒完整度的装置，包括筒体（1），其特征在于，所述筒体（1）一侧固定连接有固定架（2），所述固定架（2）上设有驱动电机（3），所述驱动电机（3）输出端安装有转动杆（4），且所述转动杆（4）贯穿筒体（1），所述转动杆（4）上设有螺旋叶片（5），所述筒体（1）远离驱动电机（3）的一侧通过螺纹连接有出料板（6），且所述出料板（6）通过轴承活动连接转动杆（4），所述出料板（6）上设有出料口（7），所述筒体（1）顶部从左到右依次设有进料漏斗（8）与储油罐（9），所述转动杆（4）上方设有储油槽（10），且所述储油槽（10）通过通道连接储油罐（9），所述储油槽（10）下方设有海绵层（11），且所述储油槽（10）通过通道连接海绵层（11），所述海绵层（11）底部设有出油孔（12），所述储油槽（10）、海绵层（11）、出油孔（12）均设于筒体（1）上。

2.根据权利要求1所述的一种改善火腿肠中奶酪颗粒完整度的装置，其特征在于：所述转动杆（4）上设有清洗液喷孔（13），所述清洗液喷孔（13）通过通道连通有通槽（14），且所述通槽（14）设于转动杆（4）内，所述通槽（14）远离驱动电机（3）的一端安装有液阀（15）。

3.根据权利要求1所述的一种改善火腿肠中奶酪颗粒完整度的装置，其特征在于：所述出料口（7）均匀环绕设于出料板（6）上，且所述出料口（7）连通筒体（1）内腔。

4.根据权利要求1所述的一种改善火腿肠中奶酪颗粒完整度的装置，其特征在于：所述进料漏斗（8）顶部活动连接有封盖（16），且所述封盖（16）底部安装有紫外线杀菌消毒灯。

5.根据权利要求1所述的一种改善火腿肠中奶酪颗粒完整度的装置，其特征在于：所述储油槽（10）与储油罐（9）之间安装有控油阀（17），且所述控油阀（17）通过通道分别连接储油槽（10）与储油罐（9）。

6.根据权利要求1所述的一种改善火腿肠中奶酪颗粒完整度的装置，其特征在于：所述出料板（6）上设有进液口（18），且所述进液口（18）连通通槽（14）。