CN209420834U - 一种六堡茶发酵设备 - Google Patents

Abstract

本实用新型公开了一种六堡茶发酵设备，包括底板，其特征是：所述底板上侧通过四个立柱固定连接发酵筒槽，所述底板上侧固定有电机支撑柱，所述电机支撑柱上固定有电机，所述电机的转轴固定连接转盘的中心，所述转盘上设有椭圆形滑槽，所述发酵筒槽内侧两端分别设有圆盘，两个所述圆盘相对的一侧边缘分别固定连接一组搅拌连板的一端，两个所述圆盘相对的一侧中心分别固定连接蒸汽圆筒的两端，所述蒸汽圆筒上固定连通有一组均匀排布的蒸汽喷头，本实用新型涉及六堡茶发酵设备领域，具体地讲，涉及一种六堡茶发酵设备。本装置可实现对茶叶进行翻动蒸汽加湿升温，也可以进行翻动冷水加湿降温，操作简单，降低劳动量。

Description

一种六堡茶发酵设备

技术领域

本实用新型涉及六堡茶发酵设备领域，具体地讲，涉及一种六堡茶发酵设备。

背景技术

六堡茶为黑茶的一种，主要产自广西的梧州地区，属于碱性食品。传统的六堡茶加工工艺是将经过初制的六堡茶毛茶渥堆发酵、汽蒸、压制后，将六堡茶茶叶长时间放置于陈化窖内陈化，一般陈化时间为6～10年，才能得到的品质较好的六堡茶。在六堡茶的生产中，对原料茶进行发酵过程中，当茶堆堆芯的温度达到50℃时，就必须需要进行冷水加湿降温，再进行发酵，当茶堆堆芯的温度过低时，就需要蒸汽加湿升温，再进行发酵，但现有生产中，对原料茶加湿拌匀都是采用人工加冷水或蒸汽、人工不断翻堆进行加湿，难以掌握茶叶的加冷水或蒸汽均匀度，从而影响到六堡茶的品质。所以亟于制作一种具有翻动蒸汽加湿升温和翻动冷水加湿降温功能的六堡茶发酵设备。

实用新型内容

本实用新型要解决的技术问题是提供一种六堡茶发酵设备，用于六堡茶发酵。

本实用新型采用如下技术方案实现发明目的：

一种六堡茶发酵设备，包括底板，其特征是：所述底板上侧通过四个立柱固定连接发酵筒槽，所述底板上侧固定有电机支撑柱，所述电机支撑柱上固定有电机，所述电机的转轴固定连接转盘的中心，所述转盘上设有椭圆形滑槽，所述发酵筒槽内侧两端分别设有圆盘，两个所述圆盘相对的一侧边缘分别固定连接一组搅拌连板的一端，两个所述圆盘相对的一侧中心分别固定连接蒸汽圆筒的两端，所述蒸汽圆筒上固定连通有一组均匀排布的蒸汽喷头，所述转盘的中心轴铰接穿过所述发酵筒槽的一端中心固定连接对应的一个所述圆盘的中心，旋转接头的一端铰接穿过所述发酵筒槽的另一端中心，且固定穿过对应的一个所述圆盘的中心连通所述蒸汽圆筒，所述旋转接头的另一端固定连通蒸汽泵，所述蒸汽泵固定在所述底板的上侧。

作为本技术方案的进一步限定，所述发酵筒槽上侧开口处固定连通壳体，所述壳体的上侧圆筒开口螺纹连接密封盖，所述壳体的一端侧壁对称铰接有水管的密封端，两个所述水管的开口端分别铰接穿过所述壳体的另一端侧壁固定连接连杆的一端，两个所述连杆的另一端分别固定连接圆柱形滑块的一端，两个所述圆柱形滑块分别设置在所述椭圆形滑槽内。

作为本技术方案的进一步限定，两个所述水管上分别固定连通有一组喷头。

作为本技术方案的进一步限定，所述发酵筒槽的一侧设有出料口，对应所述出料口两侧下端的所述发酵筒槽的筒壁上分别铰接密封板的两侧下端。

作为本技术方案的进一步限定，所述密封板上部外侧的两个边角分别铰接摆杆的一端，对应两个所述摆杆在所述发酵筒槽上固定有两个L形勾板，

作为本技术方案的进一步限定，两个所述摆杆的一端分别卡入所述L形勾板内。

与现有技术相比，本实用新型的优点和积极效果是：使用本装置时，首先摆动密封板，使密封板将出料口封堵，分别摆动两个摆杆，使两个摆杆分别卡入L形勾板内，如图1所示。然后拧下密封盖，将茶叶通过壳体的上侧圆筒口倒入发酵筒槽内，拧上密封盖，两个水管的开口端分别通过PVC软管连通到水泵上，在发酵过程中如果需要蒸汽加湿升温或者需要冷水加湿降温时，启动和电机，电机带动转盘转动，使两个圆柱形滑块跟随椭圆形滑槽移动，两个圆柱形滑块分别带动对应的连杆往复转动，两个连杆分别带动对应的一组喷头往复摆动，转盘同时带动对两个圆盘和蒸汽圆筒旋转，对应的一个圆盘带动旋转接头的一端转动，蒸汽圆筒转动带动一组蒸汽喷头转动，两个圆盘转动带动一组搅拌连板转动，实现了搅拌连板对发酵筒槽内的茶叶进行搅拌，在发酵过程中如果需要冷水加湿降温时，开启外部现有的水泵，关闭蒸汽泵，冷水通过两个水管上分别设有的喷头摆动喷入发酵筒槽内茶叶上，摆动的两组喷头将冷水喷入被搅拌连板搅拌翻起的茶叶上，实现快速均匀的加湿降温。需要蒸汽加湿升温时，关闭外部现有的水泵，开启蒸汽泵，蒸汽通过旋转接头进入蒸汽圆筒内，再通过一组蒸汽喷头喷到被搅拌连板搅拌翻起的茶叶中，实现快速均匀的加湿升温。不需要蒸汽加湿升温或者需要冷水加湿降温时，关闭外部现有的水泵、电机和蒸汽泵，本装置停止运转，发酵完成后，分别反向摆动两个摆杆，使两个摆杆移出L形勾板，反向摆动密封板，使密封板向下摆动，出料口被打开，将发酵完成的茶叶取出即可。本装置可实现对茶叶进行翻动蒸汽加湿升温，也可以进行翻动冷水加湿降温，操作简单，降低劳动量。

附图说明

图1为本实用新型的立体结构示意图一。

图2为本实用新型的立体结构示意图二。

图3为本实用新型的部分零件连接结构示意图一。

图4为本实用新型的部分零件连接结构示意图二。

图5为本实用新型的部分零件连接结构示意图三。

图6为本实用新型的部分零件连接结构示意图四。

图7为本实用新型的部分零件连接结构示意图五。

图中：1、密封盖，2、壳体，3、水管，4、连杆，5、转盘，6、椭圆形滑槽，7、电机，8、电机支撑柱，9、底板，10、立柱，11、密封板，12、L形勾板，13、摆杆，14、蒸汽泵，15、旋转接头，16、蒸汽圆筒，17、蒸汽喷头， 18、喷头，19、搅拌连板，20、圆柱形滑块，21、发酵筒槽，22，圆盘、23、出料口。

具体实施方式

下面结合附图，对本实用新型的一个具体实施方式进行详细描述，但应当理解本实用新型的保护范围并不受具体实施方式的限制。

如图1-图7所示，本实用新型包括底板9，所述底板9上侧通过四个立柱10固定连接发酵筒槽21，所述底板9上侧固定有电机支撑柱8，所述电机支撑柱8上固定有电机7，所述电机7的转轴固定连接转盘5的中心，所述转盘5上设有椭圆形滑槽6，所述发酵筒槽21内侧两端分别设有圆盘22，两个所述圆盘 22相对的一侧边缘分别固定连接一组搅拌连板19的一端，两个所述圆盘22相对的一侧中心分别固定连接蒸汽圆筒16的两端，所述蒸汽圆筒16上固定连通有一组均匀排布的蒸汽喷头17，所述转盘5的中心轴铰接穿过所述发酵筒槽21 的一端中心固定连接对应的一个所述圆盘22的中心，旋转接头15的一端铰接穿过所述发酵筒槽21的另一端中心，且固定穿过对应的一个所述圆盘22的中心连通所述蒸汽圆筒16，所述旋转接头15的另一端固定连通蒸汽泵14，所述蒸汽泵14固定在所述底板9的上侧。

所述发酵筒槽21上侧开口处固定连通壳体2，所述壳体2的上侧圆筒开口螺纹连接密封盖1，所述壳体2的一端侧壁对称铰接有水管3的密封端，两个所述水管3的开口端分别铰接穿过所述壳体2的另一端侧壁固定连接连杆4的一端，两个所述连杆4的另一端分别固定连接圆柱形滑块20的一端，两个所述圆柱形滑块20分别设置在所述椭圆形滑槽6内。

两个所述水管3上分别固定连通有一组喷头18。

所述发酵筒槽21的一侧设有出料口23，对应所述出料口23两侧下端的所述发酵筒槽21的筒壁上分别铰接密封板11的两侧下端。

所述密封板11上部外侧的两个边角分别铰接摆杆13的一端，对应两个所述摆杆13在所述发酵筒槽21上固定有两个L形勾板12。

两个所述摆杆13的一端分别卡入所述L形勾板12内。

本实用新型的工作流程为：使用本装置时，首先摆动密封板11，使密封板 11将出料口22封堵，分别摆动两个摆杆13，使两个摆杆13分别卡入L形勾板 1内，如图1所示。然后拧下密封盖1，将茶叶通过壳体2的上侧圆筒口倒入发酵筒槽21内，拧上密封盖1，两个水管3的开口端分别通过PVC软管连通到水泵上，在发酵过程中如果需要蒸汽加湿升温或者需要冷水加湿降温时，启动和电机8，电机8带动转盘6转动，使两个圆柱形滑块20跟随椭圆形滑槽6移动，两个圆柱形滑块20分别带动对应的连杆4往复转动，两个连杆4分别带动对应的一组喷头18往复摆动，转盘6同时带动对两个圆盘22和蒸汽圆筒16旋转，对应的一个圆盘22带动旋转接头15的一端转动，蒸汽圆筒16转动带动一组蒸汽喷头17转动，两个圆盘22转动带动一组搅拌连板19转动，实现了搅拌连板 19对发酵筒槽21内的茶叶进行搅拌，在发酵过程中如果需要冷水加湿降温时，开启外部现有的水泵，关闭蒸汽泵14，冷水通过两个水管3上分别设有的喷头 18摆动喷入发酵筒槽21内茶叶上，摆动的两组喷头18将冷水喷入被搅拌连板 19搅拌翻起的茶叶上，实现快速均匀的加湿降温。需要蒸汽加湿升温时，关闭外部现有的水泵，开启蒸汽泵14，蒸汽通过旋转接头15进入蒸汽圆筒16内，再通过一组蒸汽喷头17喷到被搅拌连板19搅拌翻起的茶叶中，实现快速均匀的加湿升温。不需要蒸汽加湿升温或者需要冷水加湿降温时，关闭外部现有的水泵、电机8和蒸汽泵14，本装置停止运转，发酵完成后，分别反向摆动两个摆杆13，使两个摆杆13移出L形勾板1，反向摆动密封板11，使密封板11向下摆动，出料口22被打开，将发酵完成的茶叶取出即可。

以上公开的仅为本实用新型的一个具体实施例，但是，本实用新型并非局限于此，任何本领域的技术人员能思之的变化都应落入本实用新型的保护范围。

Claims (6)

1.一种六堡茶发酵设备，包括底板(9)，其特征是：所述底板(9)上侧通过四个立柱(10)固定连接发酵筒槽(21)，所述底板(9)上侧固定有电机支撑柱(8)，所述电机支撑柱(8)上固定有电机(7)，所述电机(7)的转轴固定连接转盘(5)的中心，所述转盘(5)上设有椭圆形滑槽(6)，所述发酵筒槽(21)内侧两端分别设有圆盘(22)，两个所述圆盘(22)相对的一侧边缘分别固定连接一组搅拌连板(19)的一端，两个所述圆盘(22)相对的一侧中心分别固定连接蒸汽圆筒(16)的两端，所述蒸汽圆筒(16)上固定连通有一组均匀排布的蒸汽喷头(17)，所述转盘(5)的中心轴铰接穿过所述发酵筒槽(21)的一端中心固定连接对应的一个所述圆盘(22)的中心，旋转接头(15)的一端铰接穿过所述发酵筒槽(21)的另一端中心，且固定穿过对应的一个所述圆盘(22)的中心连通所述蒸汽圆筒(16)，所述旋转接头(15)的另一端固定连通蒸汽泵(14)，所述蒸汽泵(14)固定在所述底板(9)的上侧。

2.根据权利要求1所述的六堡茶发酵设备，其特征是：所述发酵筒槽(21)上侧开口处固定连通壳体(2)，所述壳体(2)的上侧圆筒开口螺纹连接密封盖(1)，所述壳体(2)的一端侧壁对称铰接有水管(3)的密封端，两个所述水管(3)的开口端分别铰接穿过所述壳体(2)的另一端侧壁固定连接连杆(4)的一端，两个所述连杆(4)的另一端分别固定连接圆柱形滑块(20)的一端，两个所述圆柱形滑块(20)分别设置在所述椭圆形滑槽(6)内。

3.根据权利要求2所述的六堡茶发酵设备，其特征是：两个所述水管(3)上分别固定连通有一组喷头(18)。

4.根据权利要求1所述的六堡茶发酵设备，其特征是：所述发酵筒槽(21)的一侧设有出料口(23)，对应所述出料口(23)两侧下端的所述发酵筒槽(21)的筒壁上分别铰接密封板(11)的两侧下端。

5.根据权利要求4所述的六堡茶发酵设备，其特征是：所述密封板(11)上部外侧的两个边角分别铰接摆杆(13)的一端，对应两个所述摆杆(13)在所述发酵筒槽(21)上固定有两个L形勾板(12)。

6.根据权利要求5所述的六堡茶发酵设备，其特征是：两个所述摆杆(13)的一端分别卡入所述L形勾板(12)内。