CN209368224U - 刮板式摊晾机 - Google Patents
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Abstract
本实用新型公开了一种刮板式摊晾机,包括机架,机架上设置有摊晾板和风箱,摊晾板上设置有透气孔,机架上还设置有导轨、行走机构和设置在行走机构上的刮平搅拌装置,刮平搅拌装置可随行走机构在摊晾板上移动,刮平搅拌装置可对摊晾板上的糟醅起到刮平和搅拌作用,相比于传统的人工翻糟,本实用新型的刮板式摊晾机一方面可对摊晾板上的糟醅进行刮平,将糟醅调整到一个合适的厚度;进而使得糟醅可快速降温,缩短摊晾时间,提高了效率;另一方面可对糟醅进搅拌,在糟醅加曲后,通过搅拌使得曲药与糟醅糅合更加均匀,提高了糟醅发酵的效率,且本实用新型结构简单、自动化程度高,提高了生产效率。
Description
技术领域
本实用新型涉及酿酒技术领域,尤其是一种刮板式摊晾机。
背景技术
传统的浓香型白酒生产过程中,都要经过摊晾工序,也称扬冷,是使出甑的酒糟迅速均勻地冷至入窖温度,并尽可能的促使酒糟的挥发酸和表面水份大量挥发。
传统采用摊晾机、摊晾机、通风箱及摊晾机等部分机械,代替繁重的体力劳动,并使摊晾时间有所缩短。目前在酿酒生产过程中广泛使用摊晾机,摊晾机的工作原理是行车起调甑桶,将酒糟放出,放上摊晾水;人工用铁铲将酒糟,按一定厚度堆放到摊晾板上,摊晾板上均匀设置有透气孔;风机从摊晾板下鼓风摊晾酒糟;在摊晾过程中,工人需用铁铲往复翻糟多次,使糟醅快速降温,摊晾到适宜温度,通过搅拌与曲药进行混合,加曲完成后再入窖发酵。使用这种凉糟机人工劳动强度大,自动化程度不高,由于是人工翻糟,因而摊晾板上酒糟的厚薄不勻,导致加进的曲药也不勻。
实用新型内容
本实用新型为解决传统糟醅摊凉效率低、自动化程度低的技术问题是提供一种刮板式摊晾机。
本实用新型所采用的技术方案是:刮板式摊晾机,包括机架,机架上设置有摊晾板和风箱,摊晾板上设置有透气孔,机架上还设置有导轨、行走机构和设置在行走机构上的刮平搅拌装置,所述行走机构包括支架、驱动支架在导轨上运行的第一动力装置和传动机构,所述刮平搅拌装置与支架铰接。刮平搅拌装置可随行走机构在摊晾板上移动,刮平搅拌装置可对摊晾板上的糟醅起到刮平和搅拌作用。相比于传统的人工翻糟,本实用新型的刮板式摊晾机一方面可对摊晾板上的糟醅进行刮平,将糟醅调整到一个合适的厚度;进而使得糟醅可快速降温,缩短摊晾时间,提高了效率;另一方面可对糟醅进搅拌,在糟醅加曲后,通过搅拌使得曲药与糟醅糅合更加均匀,提高了糟醅发酵的效率,且本实用新型结构简单、自动化程度高,提高了生产效率。
进一步的是,所述第一动力装置包括电机a,传动机构包括第一丝杆和与导轨匹配的齿轮,电机a依次通过第一丝杆、齿轮与导轨连接。电机a驱动丝杆转动,丝杆带动齿轮转动,进而使得行走机构在导轨上运行,结构简单、操作方便、成本较低。
进一步的是,所述刮平搅拌装置包括与支架铰接的平衡板,所述平衡板一端设置有刮平机构,另一端设置有搅拌机构,所述搅拌机构与平衡板铰接,平衡板中部与支架铰接。当需要对糟醅进行刮平时,通过旋转平衡板使得刮平机构靠近糟醅,刮平机构可对糟醅进行刮平;当糟醅加曲完成后需要进行搅拌时,通过旋转平衡板使得搅拌机构伸入糟醅,搅拌机构可对糟醅进行搅拌,加速曲药与糟醅的混合。结构简单、操作方便、自动化程度高。
进一步的是,还包括驱动平衡板绕支架转动的第二动力装置,所述第二动力装置包括电机b,电机b通过第二丝杆与平衡板连接。电机b驱动第二丝杆转动,第二丝杆带动平衡板转动,进而可在搅拌机构和刮平机构之间切换,进一步提高了生产效率。
进一步的是,所述刮平机构为刮平板,刮平板通过固定轴与支架连接,所述固定轴与刮平板间隙配合,刮平板可绕固定轴转动,固定轴与支架固定连接。固定轴与刮平板间隙配合,刮平板通过转动可绕固定轴转动进行定位,从而使得刮平板与摊晾板之间的夹角可调,可满足任意工况。
进一步的是,所述刮平板靠近摊晾板的一端经弯折形成有刮平部。刮平部一方面增加了刮平板的强度,另一方面可增大与糟醅的接触面积,提高了刮平效率。
进一步的是,所述搅拌机构包括与支架铰接的主轴,主轴上均匀设置有叶片。行走机构带动搅拌机构在糟醅内运行,搅拌机构可在糟醅内转动,进而对糟醅进行搅拌。
进一步的是,所述风箱所在机架的下方设置有斜板,由于摊晾板上设置有透气孔,少量糟醅会从透气孔洒落,通过风箱下方的斜板更加便于收集和清洗洒落的糟醅。
本实用新型的有益效果是:本实用新型的刮板式摊晾机一方面可对摊晾板上的糟醅进行刮平,将糟醅调整到一个合适的厚度;进而使得糟醅可快速降温,缩短摊晾时间,提高了效率;另一方面可对糟醅进搅拌,在糟醅加曲后,通过搅拌使得曲药与糟醅糅合更加均匀,提高了糟醅发酵的效率,且本实用新型结构简单、自动化程度高,提高了生产效率。
附图说明
图1是本实用新型结构示意图的主视图。
图2是图1的俯视图。
图3是图1的左视图。
图4是图1中A的局部放大图。
图中标记为:1、机架;2、摊晾板;3、风箱;4、透气孔;5、导轨;6、支架;7、电机a;8、第一丝杆;9、齿轮;10、平衡板;11、刮平板;12、电机b;13、第二丝杆;14、固定轴;15、刮平部;16、主轴;17、叶片;18、斜板。
具体实施方式
下面结合附图对本实用新型进一步说明。
如图1、图2、图3和图4所示,本实用新型的刮板式摊晾机,包括机架1,机架1上设置有摊晾板2和风箱3,摊晾板2上设置有透气孔4,机架1上还设置有导轨5、行走机构和设置在行走机构上的刮平搅拌装置,所述行走机构包括支架6、驱动支架6在导轨5上运行的第一动力装置和传动机构,所述刮平搅拌装置与支架6铰接;所述第一动力装置包括电机a7,传动机构包括第一丝杆8和与导轨5匹配的齿轮9,电机a7依次通过第一丝杆8、齿轮9与导轨5连接;所述刮平搅拌装置包括与支架6铰接的平衡板10,所述平衡板10一端设置有刮平机构,另一端设置有搅拌机构,所述搅拌机构与平衡板10铰接,平衡板10中部与支架6铰接;还包括驱动平衡板10绕支架6转动的第二动力装置,所述第二动力装置包括电机b12,电机b12通过第二丝杆13与平衡板10连接;所述刮平机构为刮平板11,刮平板11通过固定轴14与支架6连接,所述固定轴14与刮平板11间隙配合,刮平板11可绕固定轴14转动;所述刮平板11靠近摊晾板2的一端经弯折形成有刮平部15;所述搅拌机构包括与支架6铰接的主轴16,主轴16上均匀设置有叶片17;所述风箱3所在机架1的下方设置有斜板18。
摊晾时,将糟醅放置到摊晾板上,洒上摊晾水,由于摊晾板2上糟醅的厚薄不均匀,影响糟醅的散热。启动电机b12,电机b12驱动第二丝杆13转动,进而带动平衡板10转动,将刮平板11旋转至糟醅上方,通过需要糟醅摊晾的厚度,调整好刮平板11与摊晾板2的距离;再启动电机a7,电机a7驱动第一丝杆8转动,进而带动齿轮9在导轨6上运行,进而完成糟醅的刮平。
待糟醅温度下降到合适范围,在糟醅上洒上曲药,此时启动电机b12,电机b12驱动第二丝杆13转动,进而带动平衡板10转动,将搅拌机构旋转至糟醅内,启动电机a7,电机a7驱动第一丝杆8转动,进而带动齿轮9在导轨5上运行,使得搅拌机构在糟醅内随行走机构运行,对糟醅进行搅拌,使曲药和糟醅糅合更加均匀。曲药搅拌完成后将糟醅入窖进行发酵。
Claims (8)
1.刮板式摊晾机,包括机架(1),机架(1)上设置有摊晾板(2)和风箱(3),摊晾板(2)上设置有透气孔(4),其特征在于:机架(1)上还设置有导轨(5)、行走机构和设置在行走机构上的刮平搅拌装置,所述行走机构包括支架(6)、驱动支架(6)在导轨(5)上运行的第一动力装置和传动机构,所述刮平搅拌装置与支架(6)铰接。
2.如权利要求1所述的刮板式摊晾机,其特征在于:所述第一动力装置包括电机a(7),传动机构包括第一丝杆(8)和与导轨(5)匹配的齿轮(9),电机a(7)依次通过第一丝杆(8)、齿轮(9)与导轨(5)连接。
3.如权利要求1所述的刮板式摊晾机,其特征在于:所述刮平搅拌装置包括与支架(6)铰接的平衡板(10),所述平衡板(10)一端设置有刮平机构,另一端设置有搅拌机构,所述搅拌机构与平衡板(10)铰接,平衡板(10)中部与支架(6)铰接。
4.如权利要求3所述的刮板式摊晾机,其特征在于:还包括驱动平衡板(10)绕支架(6)转动的第二动力装置,所述第二动力装置包括电机b(12),电机b(12)通过第二丝杆(13)与平衡板(10)连接。
5.如权利要求3所述的刮板式摊晾机,其特征在于:所述刮平机构为刮平板(11),刮平板(11)通过固定轴(14)与支架(6)连接,所述固定轴(14)与刮平板(11)间隙配合,刮平板(11)可绕固定轴(14)转动。
6.如权利要求5所述的刮板式摊晾机,其特征在于:所述刮平板(11)靠近摊晾板(2)的一端经弯折形成有刮平部(15)。
7.如权利要求3所述的刮板式摊晾机,其特征在于:所述搅拌机构包括与支架(6)铰接的主轴(16),主轴(16)上均匀设置有叶片(17)。
8.如权利要求1所述的刮板式摊晾机,其特征在于:所述风箱(3)所在机架(1)的下方设置有斜板(18)。
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- 2018-11-14 CN CN201821880433.0U patent/CN209368224U/zh active Active
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