CN110129157A - 晾糟拌曲机 - Google Patents

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CN110129157A CN201910515698.3A CN201910515698A CN110129157A CN 110129157 A CN110129157 A CN 110129157A CN 201910515698 A CN201910515698 A CN 201910515698A CN 110129157 A CN110129157 A CN 110129157A
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李刚
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    • C12G3/00Preparation of other alcoholic beverages
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Abstract

本发明涉及材制酒设备,具体涉及晾糟拌曲机,包括带有孔洞的传送带(1)、设置于传送带(1)下方并朝向传送带(1)的风机(4)、设置于传送带(1)传送终端上方的曲药斗(2),所述曲药斗(2)的出料口由阀门控制,所述曲药斗(2)的靠近传送带(1)传送终端的一侧处设置松料搅拌装置(3)。本发明对于制酒下曲工艺节省人力,并且各参数可以得到精确控制。

Description

晾糟拌曲机
技术领域
本发明涉及制酒设备,具体涉及晾糟拌曲机。
背景技术
摊晾拌曲是指将蒸好的糟醅均匀的铺洒开来,进行摊晾,然后下曲药进行搅拌,为后续的发酵做准备,现有技术中,均采用人工操作,对于下曲量、下曲温度、曲药的搅拌均匀程度,均由人工控制,即费时费力,又难控制其精确度。
发明内容
本发明的目的在于提供晾糟拌曲机,解决现有的制酒摊晾下曲工艺中费时费力、难控制各参数精确度的问题。
为解决上述的技术问题,本发明采用以下技术方案:
摊晾拌曲机,包括带有孔洞的传送带、设置于传送带下方并朝向传送带的风机、设置于传送带传送终端上方的曲药斗,所述曲药斗的出料口由阀门控制,所述曲药斗的靠近传送带传送终端的一侧处设置松料搅拌装置。
将糟醅倒入传送带的传送始端,传送带传送过程中,糟醅冷却,并且风机工作,加速糟醅的冷却速度,在此过程中,可通过控制传送带的传送速度来控制糟醅到达传送带终端时的温度,即下曲温度。曲药斗进行下曲,并通过阀门可控制下曲量,并且由于传送带持续传送,曲药斗持续下曲,因此下曲均匀,最后松料搅拌装置将糟醅和曲药在此混合搅拌,使得下曲的分布更加均匀,节省人力,并且各参数可以得到精确控制。
作为优选,所述的传送带上在靠近传送带传送始端处横跨设置有限厚杆;所述传送带上横跨设置有第二松料搅拌装置。限厚杆可将倒入传送带的糟醅摊平并限制厚度,便于第二松料搅拌装置的均匀搅拌。
作为优选,所述的第二松料搅拌装置包括由动力装置带动的转轴、在转轴上交替排布的连杆、设置于连杆上的拨片。通过转轴及分布在转轴的连杆带动拨片将糟醅不断的被带起、落下,可加快冷却速度。
作为优选,所述的拨片的端部连接有弹性片,转轴转动时,弹性片能与传送带表面接触,所述弹性片上设置有通孔。糟醅一般不是单一成分,例如五粮酒,其成分中有较小的质轻颗粒,也有较大的质重颗粒,拨片将糟醅带起时,质重的较大颗粒不易被带起,因此会出现上下层分布不均的现象,通过能与传送带表面接触的弹性片及其上的通孔,可将质重的较大颗粒强制卡于通孔中,被弹性片强制带起,从而使糟醅搅拌冷却时各成分分布均匀。
作为优选,所述的风机并且设置于第二松料搅拌装置的下方。糟醅被抛起时被风机直吹,加快冷却速度。
作为优选,所述的传送带的传送终端处设置有出料收槽,出料收槽出料口连接缓冲仓,所述缓冲仓的出料口由阀门控制。出料收槽便于收料,可用容器在缓冲仓下方收料,当容器装满后更换容器时,可暂时关闭阀门,物料在缓冲仓内暂存,无需停止机械。
作为优选,所述的传送带两侧设有挡板,所述挡板内侧设置有橡胶片,橡胶片与传送带两侧上表面接触。传送带与挡板之间会有相对运动,存在缝隙,橡胶片可防止糟醅进入传送带与挡板之间的缝隙。
作为优选,所述的传送带下方设置毛刷装置,用于对传送带的带面清刷。
作为优选,所述的传送带通过链条带动转轴,与转轴联动,转轴的转速与传送带转速联动,传送的越快,转轴搅拌的越快,适应生产。
作为优选,所述的曲药斗内安装有震动器,震动器对曲药斗内曲药震动,防止成块。
与现有技术相比,本发明至少能产生以下一种有益效果:本发明对于制酒下曲工艺节省人力,并且各参数可以得到精确控制;本发明对糟醅的冷却快速;本发明避免,避免糟醅的分层,使其分布均匀,影响酒的品质;本发明便于收纳物料时更换容器;本发明可防止曲药斗内曲药成块,利于糟醅与曲药的均匀混合。
附图说明
图1为本发明结构示意图。
图2为本发明传送带俯视结构示意图。
具体实施方式
为了使本发明的目的、技术方案及优点更加清楚明白,以下结合附图及实施例,对本发明进行进一步详细说明。应当理解,此处所描述的具体实施例仅仅用以解释本发明,并不用于限定本发明。
图1、图2示出了此种晾糟拌曲机的结构,下面结合图例列举几个实施例。
实施例1:
摊晾拌曲机,包括带有孔洞的传送带1、设置于传送带1下方并朝向传送带1的风机4、设置于传送带1传送终端上方的曲药斗2,所述曲药斗2的出料口由阀门控制,所述曲药斗2的靠近传送带1传送终端的一侧处设置松料搅拌装置3。
将糟醅倒入传送带1的传送始端,传送带1传送过程中,糟醅冷却,并且风机4工作,加速糟醅的冷却速度,在此过程中,可通过控制传送带1的传送速度来控制糟醅到达传送带1终端时的温度,即下曲温度。曲药斗2进行下曲,并通过阀门可控制下曲量,并且由于传送带1持续传送,曲药斗2持续下曲,因此下曲均匀,最后松料搅拌装置3将糟醅和曲药在此混合搅拌,使得下曲的分布更加均匀,节省人力,并且各参数可以得到精确控制。
实施例2:
摊晾拌曲机,包括带有孔洞的传送带1、设置于传送带1下方并朝向传送带1的风机4、设置于传送带1传送终端上方的曲药斗2,所述曲药斗2的出料口由阀门控制,所述曲药斗2的靠近传送带1传送终端的一侧处设置松料搅拌装置3。
所述传送带1上在靠近传送带1传送始端处横跨设置有限厚杆5;所述传送带1上横跨设置有第二松料搅拌装置6。第二松料搅拌装置6包括由动力装置带动的转轴6-1、在转轴6-1上交替排布的连杆6-2、设置于连杆6-2上的拨片6-3。通过转轴6-1及分布在转轴6-1的连杆6-2带动拨片6-3将糟醅不断的被带起、落下,可加快冷却速度。
将糟醅倒入传送带1的传送始端,限厚杆5可将倒入传送带1的糟醅摊平并限制厚度,便于第二松料搅拌装置6的均匀搅拌利于快速冷却。传送带1传送过程中,糟醅冷却,并且风机4工作,加速糟醅的冷却速度,在此过程中,可通过控制传送带1的传送速度来控制糟醅到达传送带1终端时的温度,即下曲温度。曲药斗2进行下曲,并通过阀门可控制下曲量,并且由于传送带1持续传送,曲药斗2持续下曲,因此下曲均匀,最后松料搅拌装置3将糟醅和曲药在此混合搅拌,使得下曲的分布更加均匀,节省人力,并且各参数可以得到精确控制。
实施例3:
摊晾拌曲机,包括带有孔洞的传送带1、设置于传送带1下方并朝向传送带1的风机4、设置于传送带1传送终端上方的曲药斗2,所述曲药斗2的出料口由阀门控制,所述曲药斗2的靠近传送带1传送终端的一侧处设置松料搅拌装置3。
所述传送带1上在靠近传送带1传送始端处横跨设置有限厚杆5;所述传送带1上横跨设置有第二松料搅拌装置6。第二松料搅拌装置6包括由动力装置带动的转轴6-1、在转轴6-1上交替排布的连杆6-2、设置于连杆6-2上的拨片6-3。通过转轴6-1及分布在转轴6-1的连杆6-2带动拨片6-3将糟醅不断的被带起、落下,可加快冷却速度。拨片6-3的端部连接有弹性片6-4,转轴6-1转动时,弹性片6-4能与传送带1表面接触,所述弹性片6-4上设置有通孔6-5。糟醅一般不是单一成分,例如五粮酒,其成分中有较小的质轻颗粒,也有较大的质重颗粒,拨片6-3将糟醅带起时,质重的较大颗粒不易被带起,因此会出现上下层分布不均的现象,通过能与传送带1表面接触的弹性片6-4及其上的通孔6-5,可将质重的较大颗粒强制卡于通孔6-5中,被弹性片6-4强制带起,从而使糟醅搅拌冷却时各成分分布均匀。
将糟醅倒入传送带1的传送始端,限厚杆5可将倒入传送带1的糟醅摊平并限制厚度,便于第二松料搅拌装置6的均匀搅拌利于快速冷却。传送带1传送过程中,糟醅冷却,并且风机4工作,加速糟醅的冷却速度,在此过程中,可通过控制传送带1的传送速度来控制糟醅到达传送带1终端时的温度,即下曲温度。曲药斗2进行下曲,并通过阀门可控制下曲量,并且由于传送带1持续传送,曲药斗2持续下曲,因此下曲均匀,最后松料搅拌装置3将糟醅和曲药在此混合搅拌,使得下曲的分布更加均匀,节省人力,并且各参数可以得到精确控制。
实施例4:
摊晾拌曲机,包括带有孔洞的传送带1、设置于传送带1下方并朝向传送带1的风机4、设置于传送带1传送终端上方的曲药斗2,所述曲药斗2的出料口由阀门控制,所述曲药斗2的靠近传送带1传送终端的一侧处设置松料搅拌装置3。
所述传送带1上在靠近传送带1传送始端处横跨设置有限厚杆5;所述传送带1上横跨设置有第二松料搅拌装置6,第二松料搅拌装置6设置于风机4上方。第二松料搅拌装置6包括由动力装置带动的转轴6-1、在转轴6-1上交替排布的连杆6-2、设置于连杆6-2上的拨片6-3。通过转轴6-1及分布在转轴6-1的连杆6-2带动拨片6-3将糟醅不断的被带起、落下,可加快冷却速度。拨片6-3的端部连接有弹性片6-4,转轴6-1转动时,弹性片6-4能与传送带1表面接触,所述弹性片6-4上设置有通孔6-5。糟醅一般不是单一成分,例如五粮酒,其成分中有较小的质轻颗粒,也有较大的质重颗粒,拨片6-3将糟醅带起时,质重的较大颗粒不易被带起,因此会出现上下层分布不均的现象,通过能与传送带1表面接触的弹性片6-4及其上的通孔6-5,可将质重的较大颗粒强制卡于通孔6-5中,被弹性片6-4强制带起,从而使糟醅搅拌冷却时各成分分布均匀。
传送带1的传送终端处设置有出料收槽7,出料收槽7出料口连接缓冲仓8,所述缓冲仓8的出料口由阀门控制。出料收槽7便于收料,可用容器在缓冲仓8下方收料,当容器装满后更换容器时,可暂时关闭阀门,物料在缓冲仓8内暂存,无需停止机械。
使用时,将糟醅倒入传送带1的传送始端,限厚杆5可将倒入传送带1的糟醅摊平并限制厚度,便于第二松料搅拌装置6的均匀搅拌利于快速冷却。传送带1传送过程中,糟醅冷却,并且风机4工作,加速糟醅的冷却速度,在此过程中,可通过控制传送带1的传送速度来控制糟醅到达传送带1终端时的温度,即下曲温度。曲药斗2进行下曲,并通过阀门可控制下曲量,并且由于传送带1持续传送,曲药斗2持续下曲,因此下曲均匀,最后松料搅拌装置3将糟醅和曲药在此混合搅拌,使得下曲的分布更加均匀,节省人力,并且各参数可以得到精确控制。
实施例5:
摊晾拌曲机,包括带有孔洞的传送带1、设置于传送带1下方并朝向传送带1的风机4、设置于传送带1传送终端上方的曲药斗2,所述曲药斗2的出料口由阀门控制,所述曲药斗2的靠近传送带1传送终端的一侧处设置松料搅拌装置3。
所述传送带1上在靠近传送带1传送始端处横跨设置有限厚杆5;所述传送带1上横跨设置有第二松料搅拌装置6,第二松料搅拌装置6设置于风机4上方。第二松料搅拌装置6包括由动力装置带动的转轴6-1、在转轴6-1上交替排布的连杆6-2、设置于连杆6-2上的拨片6-3。通过转轴6-1及分布在转轴6-1的连杆6-2带动拨片6-3将糟醅不断的被带起、落下,可加快冷却速度。拨片6-3的端部连接有弹性片6-4,转轴6-1转动时,弹性片6-4能与传送带1表面接触,所述弹性片6-4上设置有通孔6-5。糟醅一般不是单一成分,例如五粮酒,其成分中有较小的质轻颗粒,也有较大的质重颗粒,拨片6-3将糟醅带起时,质重的较大颗粒不易被带起,因此会出现上下层分布不均的现象,通过能与传送带1表面接触的弹性片6-4及其上的通孔6-5,可将质重的较大颗粒强制卡于通孔6-5中,被弹性片6-4强制带起,从而使糟醅搅拌冷却时各成分分布均匀。传送带1两侧还设有挡板9,所述挡板9内侧设置有橡胶片10,橡胶片10与传送带1两侧上表面接触。传送带1与挡板9之间会有相对运动,存在缝隙,橡胶片10可防止糟醅进入传送带1与挡板9之间的缝隙。
传送带1的传送终端处设置有出料收槽7,出料收槽7出料口连接缓冲仓8,所述缓冲仓8的出料口由阀门控制。出料收槽7便于收料,可用容器在缓冲仓8下方收料,当容器装满后更换容器时,可暂时关闭阀门,物料在缓冲仓8内暂存,无需停止机械。
使用时,将糟醅倒入传送带1的传送始端,限厚杆5可将倒入传送带1的糟醅摊平并限制厚度,便于第二松料搅拌装置6的均匀搅拌利于快速冷却。传送带1传送过程中,糟醅冷却,并且风机4工作,加速糟醅的冷却速度,在此过程中,可通过控制传送带1的传送速度来控制糟醅到达传送带1终端时的温度,即下曲温度。曲药斗2进行下曲,并通过阀门可控制下曲量,并且由于传送带1持续传送,曲药斗2持续下曲,因此下曲均匀,最后松料搅拌装置3将糟醅和曲药在此混合搅拌,使得下曲的分布更加均匀,节省人力,并且各参数可以得到精确控制。
最优实施例:
摊晾拌曲机,包括带有孔洞的传送带1、设置于传送带1下方并朝向传送带1的风机4、设置于传送带1传送终端上方的曲药斗2,曲药斗2内安装有震动器,震动器对曲药斗2内曲药震动,防止成块。所述曲药斗2的出料口由阀门控制,所述曲药斗2的靠近传送带1传送终端的一侧处设置松料搅拌装置3。
所述传送带1上在靠近传送带1传送始端处横跨设置有限厚杆5;所述传送带1上横跨设置有第二松料搅拌装置6,第二松料搅拌装置6设置于风机4上方。第二松料搅拌装置6包括由与传送带1联动的链条带动的转轴6-1、在转轴6-1上交替排布的连杆6-2、设置于连杆6-2上的拨片6-3。通过转轴6-1及分布在转轴6-1的连杆6-2带动拨片6-3将糟醅不断的被带起、落下,可加快冷却速度。拨片6-3的端部连接有弹性片6-4,转轴6-1转动时,弹性片6-4能与传送带1表面接触,所述弹性片6-4上设置有通孔6-5。糟醅一般不是单一成分,例如五粮酒,其成分中有较小的质轻颗粒,也有较大的质重颗粒,拨片6-3将糟醅带起时,质重的较大颗粒不易被带起,因此会出现上下层分布不均的现象,通过能与传送带1表面接触的弹性片6-4及其上的通孔6-5,可将质重的较大颗粒强制卡于通孔6-5中,被弹性片6-4强制带起,从而使糟醅搅拌冷却时各成分分布均匀。传送带1两侧还设有挡板9,所述挡板9内侧设置有橡胶片10,橡胶片10与传送带1两侧上表面接触。传送带1与挡板9之间会有相对运动,存在缝隙,橡胶片10可防止糟醅进入传送带1与挡板9之间的缝隙。
传送带1的传送终端处设置有出料收槽7,出料收槽7出料口连接缓冲仓8,所述缓冲仓8的出料口由阀门控制。出料收槽7便于收料,可用容器在缓冲仓8下方收料,当容器装满后更换容器时,可暂时关闭阀门,物料在缓冲仓8内暂存,无需停止机械。传送带1下方还设置毛刷装置11,用于对传送带1的带面清刷。
使用时,将糟醅倒入传送带1的传送始端,限厚杆5可将倒入传送带1的糟醅摊平并限制厚度,便于第二松料搅拌装置6的均匀搅拌利于快速冷却。传送带1传送过程中,糟醅冷却,并且风机4工作,加速糟醅的冷却速度,在此过程中,可通过控制传送带1的传送速度来控制糟醅到达传送带1终端时的温度,即下曲温度。曲药斗2进行下曲,并通过阀门可控制下曲量,并且由于传送带1持续传送,曲药斗2持续下曲,因此下曲均匀,最后松料搅拌装置3将糟醅和曲药在此混合搅拌,使得下曲的分布更加均匀,节省人力,并且各参数可以得到精确控制。
在本说明书中所谈到多个解释性实施例,指的是结合该实施例描述的具体结构包括在本申请概括性描述的至少一个实施例中。在说明书中多个地方出现同种表述不是一定指的是同一个实施例。进一步来说,结合任意一实施例描述一个结构时,所要主张的是结合其他实施例来实现这种结构落在本发明的范围内。

Claims (10)

1.摊晾拌曲机,其特征在于:包括带有孔洞的传送带(1)、设置于传送带(1)下方并朝向传送带(1)的风机(4)、设置于传送带(1)传送终端上方的曲药斗(2),所述曲药斗(2)的出料口由阀门控制,所述曲药斗(2)的靠近传送带(1)传送终端的一侧处设置松料搅拌装置(3)。
2.根据权利要求1所述的摊晾拌曲机,其特征在于:所述的传送带(1)上在靠近传送带(1)传送始端处横跨设置有限厚杆(5);所述传送带(1)上横跨设置有第二松料搅拌装置(6)。
3.根据权利要求2所述的摊晾拌曲机,其特征在于:所述的第二松料搅拌装置(6)包括由动力装置带动的转轴(6-1)、在转轴(6-1)上交替排布的连杆(6-2)、设置于连杆(6-2)上的拨片(6-3)。
4.根据权利要求3所述的摊晾拌曲机,其特征在于:所述的拨片(6-3)的端部连接有弹性片(6-4),转轴(6-1)转动时,弹性片(6-4)能与传送带(1)表面接触,所述弹性片(6-4)上设置有通孔(6-5)。
5.根据权利要求2所述的摊晾拌曲机,其特征在于:所述的风机(4)并且设置于第二松料搅拌装置(6)的下方。
6.根据权利要求1所述的摊晾拌曲机,其特征在于:所述的传送带(1)的传送终端处设置有出料收槽(7),出料收槽(7)出料口连接缓冲仓(8),所述缓冲仓(8)的出料口由阀门控制。
7.根据权利要求1所述的摊晾拌曲机,其特征在于:所述的传送带(1)两侧设有挡板(9),所述挡板(9)内侧设置有橡胶片(10),橡胶片(10)与传送带(1)两侧上表面接触。
8.根据权利要求1所述的摊晾拌曲机,其特征在于:所述的传送带(1)下方设置毛刷装置(11),用于对传送带(1)的带面清刷。
9.根据权利要求2所述的摊晾拌曲机,其特征在于:所述的传送带(1)通过链条带动转轴(6-1),与转轴(6-1)联动。
10.根据权利要求1所述的摊晾拌曲机,其特征在于:所述的曲药斗(2)内安装有震动器。
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