CN209268523U - 一种定量传输混合料团的整形装置 - Google Patents

Abstract

本实用新型涉及一种定量传输混合料团的整形装置，包括整形装置和传送装置，所述传送装置位于所述整形装置的下方，所述传送装置上表面设置压制整形板，所述压制整形板上设置有若干凹槽；所述整形装置两侧均连接若干运动杆，所述运动杆底部设置移动装置；所述整形装置包括表面的若干整形槽和内部的若干整形室，所述整形槽底端通过料流道与整形室连接，所述整形室之间通过料流道相互连接，所述整形室与所述压制整形板之间设置料团放置区，所述料团放置区与所述整形室之间通过所述料流道连接。

Description

一种定量传输混合料团的整形装置

技术领域

本实用新型涉及食品加工技术领域，具体涉及一种定量传输混合料团的整形装置。

背景技术

在生产曲奇、面包和蛋糕等烘焙类食品生产工艺中经常需要对面团或者馅料团进行定量分团再对其进行整形，将面团或馅料团根据产品需要整形成圆球状或者压制成长条状。

现有的对面团或者馅料团进行分团整形是通过分团机进行作业或人工对其进行分割整形的，由于现有的分团机稳定性欠佳，输出的料团形状和位置难以维持恒定，需要进行人工配合作业，同时人工操作效率低，难以实现当前生产自动化的要求。

实用新型内容

本实用新型的目的在于提供一种定量传输混合料团的整形装置。解决现有技术中存在的分团机稳定性欠佳，输出的料团形状和位置难以维持恒定，需要进行人工配合作业，同时人工操作效率低，难以实现当前生产自动化的要求的问题。

为实现上述目的，本实用新型提供如下技术方案：一种定量传输混合料团的整形装置，包括整形装置和传送装置，所述传送装置位于所述整形装置的下方，所述传送装置上表面设置压制整形板，所述压制整形板上设置有若干凹槽；所述整形装置两侧均连接若干运动杆，所述运动杆底部设置移动装置，所述运动杆底部连接侧槽；所述整形装置包括表面的若干整形槽和内部的若干整形室，所述整形槽底端通过料流道与整形室连接，所述整形室之间通过料流道相互连接，所述整形室与所述压制整形板之间设置料团放置区，所述料团放置区与所述整形室之间通过所述料流道连接。

进一步地，所述整形装置两侧均设置侧挡板。防止料团在加入或者整形过程中掉落。

进一步地，所述运动杆内部还设置L型储存室，所述储存室一端与所述料团放置区通过连接口连接，所述连接口出口的一侧设置喷气装置。料团压制整形工序可能存在撒粉、撒油或者撒糖的需要，喷气装置配合储存室向料团放置区内喷入需要的附加料，提升生产工序自动化。

进一步地，所述整形槽为倒锥型，所述整形室为球型。倒锥型防止料团在加入或者整形过程中掉落，球型整形室方便料团的充分整形。

进一步地，所述整形装置上方还设置滑行移动装置，所述滑行移动装置包括固定板、滑杆和固定杆，所述固定板上设置固定槽，所述滑杆两端穿过所述固定槽并配合所述固定杆与所述固定板连接，所述固定杆两端穿过所述固定槽与所述固定板连接。滑行移动装置通过多自由度移动使原料根据不同的需要掉落到下方的整形装置上，提升装置的利用效率。

进一步地，所述传送装置两侧均设置有侧板，所述侧板上设置滑行槽，所述滑行槽与所述固定板底部配合连接。紧密连接使原料根据不同的需要掉落到下方的整形装置上，提升装置的利用效率，同时稳定原料添加过程的运动，实现生产自动化。

进一步地，所述滑杆通过移动连接杆与原料罐连接，所述原料罐上端设置压力气枪，所述原料罐的出料口与料团切割装置连接。压力挤压出料结合料团切割装置，实现定量下料，保持料团大小稳定，保证输出料团形状稳定。

与现有技术相比，本实用新型的有益效果是：运动杆带动整形装置进行前后、左右、上下的多角度运动，料团在整形槽、整形室和料流道内做旋转运动，料团呈圆球状并在料团放置区内，最后在压制整形板上的凹槽实现定形压制成圆条状或半球状；同时下方传动装置实现自动传输，配合上方的整形装置，输出定量的形状位置恒定的料团，实现高效自动化生产。

附图说明

为了更清楚地说明本实用新型实施例或现有技术中的技术方案，下面将对实施例或现有技术描述中所需要使用的附图作简单地介绍，显而易见地，下面描述中的附图仅仅是本实用新型的一些实施例，对于本领域普通技术人员来讲，在不付出创造性劳动的前提下，还可以根据这些附图获得其他的附图。

图1为本实用新型的整体结构示意图；

图2为图1中A处的结构放大示意图；

图3为本实用新型的局部结构示意图。

附图标记中：1、传送装置，101、压制整形板，102、侧板，1021、滑行槽，103、侧槽，201、整形装置，2011、侧挡板，202、运动杆，2021、储存室，2022、喷气装置，2023、移动装置，203、整形槽，2031、料流道，2032、整形室，2033、料团放置区，3、滑行移动装置，301、固定板，3011、固定槽，302、滑杆，3021、固定杆，303、原料罐，3031、压力气枪，3032、移动连接杆，3033、料团切割装置。

具体实施方式

下面将结合本实用新型实施例中的附图，对本实用新型实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本实用新型一部分的实施例，而不是全部实施例。基于本实用新型中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本实用新型保护的范围。

参阅图1-3，本实用新型提供一种技术方案，一种定量传输混合料团的整形装置201，包括整形装置201和传送装置1，所述传送装置1位于所述整形装置201的下方，所述传送装置1上表面设置压制整形板101，所述压制整形板101上设置有若干凹槽；所述整形装置201两侧均连接若干运动杆202，所述运动杆202底部设置移动装置2023，所述运动杆202底部连接侧槽103；所述整形装置201包括表面的若干整形槽203和内部的若干整形室2032，所述整形槽203底端通过料流道2031与整形室2032连接，所述整形室2032之间通过料流道2031相互连接，所述整形室2032与所述压制整形板101之间设置料团放置区2033，所述料团放置区2033与所述整形室2032之间通过所述料流道2031连接。

所述整形装置201两侧均设置侧挡板2011。防止料团在加入或者整形过程中掉落。

所述运动杆202内部还设置L型储存室2021，所述储存室2021一端与所述料团放置区2033通过连接口连接，所述连接口出口的一侧设置喷气装置2022。料团压制整形工序可能存在撒粉、撒油或者撒糖的需要，喷气装置2022配合储存室2021向料团放置区2033内喷入需要的附加料，提升生产工序自动化。

所述整形槽203为倒锥型，所述整形室2032为球型。倒锥型防止料团在加入或者整形过程中掉落，球型整形室2032方便料团的充分整形。

所述整形装置201上方还设置滑行移动装置3，所述滑行移动装置3包括固定板301、滑杆302和固定杆3021，所述固定板301上设置固定槽3011，所述滑杆302两端穿过所述固定槽3011并配合所述固定杆3021与所述固定板301连接，所述固定杆3021两端穿过所述固定槽3011与所述固定板301连接。滑行移动装置3通过多自由度移动使原料根据不同的需要掉落到下方的整形装置201上，提升装置的利用效率。

所述传送装置1两侧均设置有侧板102，所述侧板102上设置滑行槽1021，所述滑行槽1021与所述固定板301底部配合连接。紧密连接使原料根据不同的需要掉落到下方的整形装置201上，提升装置的利用效率，同时稳定原料添加过程的运动，实现生产自动化。

所述滑杆302通过移动连接杆3032与原料罐303连接，所述原料罐303上端设置压力气枪3031，所述原料罐303的出料口与料团切割装置3033连接。压力挤压出料结合料团切割装置3033，实现定量下料，保持料团大小稳定，保证输出料团形状稳定。

本实用新型的工作原理：压力气枪3031配合料团切割装置3033将原料罐303内的原料定量挤出落下到下方的整形装置201上表面，底部移动装置2023为连接控制器的多弹簧装置，在控制器的作用下弹簧带动运动杆202进行往复活动，运动杆202在底部移动装置2023的作用下带动整形装置201做往复的前后、左右和上下的运动，料团在整形装置201上表面滑动并掉落劲整形槽203内，侧挡板2011防止料团掉落，料团通过整形槽203、料流道2031和整形室2032进行内部旋转最终团成圆球状并通过料流道2031掉落到下方的料团放置区2033，下方的压制整形板101上带有凹槽对料团进行定位放置，需要对料团进行长条状等形状整形时，控制器控制上方的整形装置201下压，结合压制整形板101上带有的凹槽使料团实现整形呈长条状，传送装置1使完成整形料团向前运输。

当产品烘焙前有撒面粉或撒糖粉操作，在储存室2021内加入面粉和糖粉，通过喷气装置2022想料团放置区2033喷射面粉或糖粉，使料团表面均匀覆盖面粉，防止料团粘连。

根据生产需要同时结合料团流动性限制，可以对加料装置的位置进行变换，原料罐303连接移动连接杆3032在滑杆302上进行左右移动，滑杆302在固定杆3021的带动下穿过固定槽3011在固定板301上进行上下移动。

与现有技术相比，本实用新型的有益效果是：运动杆202带动整形装置201进行前后、左右、上下的多角度运动，料团在整形槽203、整形室2032和料流道2031内做旋转运动，料团呈圆球状并在料团放置区2033内，最后在压制整形板101上的凹槽实现定形压制成圆条状或半球状；同时下方传动装置实现自动传输，配合上方的整形装置201，输出定量的形状位置恒定的料团，实现高效自动化生产。

以上内容是结合具体的实施方式对本实用新型所作的进一步详细说明，不能认定本实用新型的具体实施只局限于以上说明。对本领域的普通技术人员来说，在不脱离本实用新型构思的前提下可以对以上实施例进行若干简单推演或替换，本实用新型的范围由所附权利要求及其等同物限定。

Claims (7)

1.一种定量传输混合料团的整形装置，包括整形装置和传送装置，其特征在于，所述传送装置位于所述整形装置的下方，所述传送装置上表面设置压制整形板，所述压制整形板上设置有若干凹槽；所述整形装置两侧均连接若干运动杆，所述运动杆底部设置移动装置，所述运动杆底部连接侧槽；所述整形装置包括表面的若干整形槽和内部的若干整形室，所述整形槽底端通过料流道与整形室连接，所述整形室之间通过料流道相互连接，所述整形室与所述压制整形板之间设置料团放置区，所述料团放置区与所述整形室之间通过所述料流道连接。

2.根据权利要求1所述的一种定量传输混合料团的整形装置，其特征在于，所述整形装置两侧均设置侧挡板。

3.根据权利要求1所述的一种定量传输混合料团的整形装置，其特征在于，所述运动杆内部还设置L型储存室，所述储存室一端与所述料团放置区通过连接口连接，所述连接口出口的一侧设置喷气装置。

4.根据权利要求1所述的一种定量传输混合料团的整形装置，其特征在于，所述整形槽为倒锥型，所述整形室为球型。

5.根据权利要求1所述的一种定量传输混合料团的整形装置，其特征在于，所述整形装置上方还设置滑行移动装置，所述滑行移动装置包括固定板、滑杆和固定杆，所述固定板上设置固定槽，所述滑杆两端穿过所述固定槽并配合所述固定杆与所述固定板连接，所述固定杆两端穿过所述固定槽与所述固定板连接。

6.根据权利要求5所述的一种定量传输混合料团的整形装置，其特征在于，所述传送装置两侧均设置有侧板，所述侧板上设置滑行槽，所述滑行槽与所述固定板底部配合连接。

7.根据权利要求5所述的一种定量传输混合料团的整形装置，其特征在于，所述滑杆通过移动连接杆与原料罐连接，所述原料罐上端设置压力气枪，所述原料罐的出料口与料团切割装置连接。