CN208822347U - 烹饪腔体和蒸汽烹饪装置 - Google Patents

Abstract

本实用新型涉及家用电器领域，公开了一种烹饪腔体和蒸汽烹饪装置，所述烹饪腔体(1)的顶壁板(13)为向上凸起的拱弧状，所述顶壁板(13)的内侧壁上还设置有与所述顶壁板(13)适配的拱形发热元件(2)。由于随着蒸汽逐渐上升并充满于烹饪腔中后很容易在其顶壁板上冷凝成水滴而向下滴落至食物上，而本实用新型的烹饪腔体采用拱弧形取代现有的平板结构的顶壁板，以使得顶壁板不易积聚水滴的同时，顶壁板上适配的拱形发热元件还有助于加热烘干顶壁板上的水蒸汽，从而避免顶壁板上形成冷凝水而滴落至食物的现象发生，提高了食物的烹饪效果，提升了用户的满意度。

Description

烹饪腔体和蒸汽烹饪装置

技术领域

本实用新型涉及家用电器领域，具体地，涉及一种烹饪腔体和蒸汽烹饪装置。

背景技术

随着生活水平的提高，越来越多的家用的电器产品进入人们的厨房当中，并且产品的种类和型号也层出不穷，例如蒸烤箱和蒸汽炉等蒸汽烹饪装置也在逐渐丰富着人们的烹饪需求。目前大部分的蒸汽烹饪装置均为方形的箱体以及其方形烹饪腔，其中蒸烤箱，顾名思义，具有烤箱和蒸汽炉的集成功能，而由于蒸汽存在于烹饪腔内，很容易在顶壁板内侧形成冷凝水，甚至还会出现顶壁板的冷凝水直接滴落至待烹饪的食物上，影响食物的烹饪效果。

实用新型内容

本实用新型的目的是提供一种用于蒸汽烹饪装置的烹饪腔体，该烹饪腔体的顶壁不易形成冷凝水，烹饪效果更好。

为了实现上述目的，本实用新型提供一种烹饪腔体，所述烹饪腔体的顶壁板为向上凸起的拱弧状，所述顶壁板的内侧壁上还设置有与所述顶壁板适配的拱形发热元件。

优选地，所述拱形发热元件形成为在与所述顶壁板的内侧壁平行的拱弧形平面上弯折的弯绕状发热元件。

优选地，所述拱形发热元件为在所述拱弧形平面上呈螺旋状盘旋的发热丝或发热管。

优选地，所述烹饪腔体的基材为不锈钢，且不锈钢的表面喷涂有搪瓷或陶瓷涂层。

优选地，所述拱形发热元件与所述内侧壁间隔设置。

优选地，所述拱形发热元件的首尾从所述烹饪腔体的内腔向外穿出并焊接固定于所述烹饪腔体的侧壁板的穿连孔上。

优选地，所述烹饪腔体包括位于烹饪腔底部的底壁板，所述底壁板上嵌装有平发热盘，所述平发热盘的底壁面安装有加热元件，所述平发热盘的顶壁面与所述底壁板的顶壁面的高度对齐且形成连续平整面。

优选地，所述平发热盘为圆盘板，所述圆盘板的底壁面盘绕固定有环形发热管。

优选地，所述平发热盘的基材为不锈钢，且所述不锈钢的外表面喷涂有搪瓷或陶瓷涂层。

另外，本实用新型还提供了一种蒸汽烹饪装置，所述蒸汽烹饪装置包括上述所述的烹饪腔体。

通过上述技术方案，由于本实用新型的烹饪腔体主要用于蒸汽烹饪装置中，随着蒸汽逐渐上升并充满于烹饪腔中后，很容易在其顶壁板上冷凝成水滴而向下滴落至食物上，而本实用新型的烹饪腔体采用拱弧形取代现有的平板结构的顶壁板，这样可以使得顶壁板凝结的水珠沿着两侧壁板流下而不滴入食物上，以使得顶壁板不易积聚水滴的同时，顶壁板上适配的拱形发热元件还有助于加热烘干顶壁板上的水蒸汽，从而避免顶壁板上形成冷凝水而滴落至食物的现象发生，提高了食物的烹饪效果，提升了用户的满意度。

本实用新型的其它特征和优点将在随后的具体实施方式部分予以详细说明。

附图说明

附图是用来提供对本实用新型的进一步理解，并且构成说明书的一部分，与下面的具体实施方式一起用于解释本实用新型，但并不构成对本实用新型的限制。在附图中：

图1为根据本实用新型的优选实施方式的烹饪腔体的立体结构图；

图2为图1的爆炸图；

图3为根据本实用新型的优选实施方式的烹饪腔体的立体结构图，其中，底壁板上还设置有平发热盘；

图4为图3的仰视图；和

图5为根据本实用新型的优选实施方式的蒸汽烹饪装置的立体结构图。

附图标记说明

1 烹饪腔体 2 拱形发热元件

11 底壁板 12 平发热盘

13 顶壁板 14 穿连孔

121 加热元件 10 烹饪腔

111 中心平板 112 周边倾斜板

具体实施方式

以下结合附图对本实用新型的具体实施方式进行详细说明。应当理解的是，此处所描述的具体实施方式仅用于说明和解释本实用新型，并不用于限制本实用新型。

在本实用新型中，在未作相反说明的情况下，使用的方位词如“上、下、顶、底”通常是针对附图所示的方向而言的或者是针对竖直、垂直或重力方向上而言的各部件相互位置关系描述用词。

本实用新型提供了一种新型的烹饪腔体，如图1和图2所示，该烹饪腔体1的顶壁板13为向上凸起的拱弧状，顶壁板13的内侧壁上还设置有与顶壁板13适配的拱形发热元件2。

由于本实用新型的烹饪腔体1主要用于蒸汽烹饪装置中，随着蒸汽逐渐上升并充满于烹饪腔10中后，很容易在其顶壁板13上冷凝成水滴而向下滴落至食物上，而本实用新型的烹饪腔体1采用拱弧形取代现有的平板结构的顶壁板13，这样可以使得顶壁板12凝结的水珠沿着两侧壁板流下而不滴入食物上，以使得顶壁板13不易积聚水滴的同时，顶壁板13上适配的拱形发热元件2还有助于加热烘干顶壁板13上的水蒸汽，从而避免顶壁板13上形成冷凝水而滴落至食物的现象发生，提高了食物的烹饪效果，提升了用户的满意度。

具体地，如图1所示，拱形发热元件2形成为在与顶壁板13的内侧壁平行的拱弧形平面上弯折的弯绕状发热元件，因此，拱形发热元件2优选为折弯件，便于加工制造。

通常，拱形发热元件2为在拱弧形平面上呈螺旋状盘旋的发热丝或发热管。其中，拱形发热元件2既可以为多根呈螺旋状盘旋的发热丝或发热管，还可以为一根完整而连续的呈螺旋状盘旋的发热丝或发热管。

优选地，如图2所示，拱形发热元件2为一根盘旋折弯的发热丝或发热管，且拱形发热元件2的首尾端从烹饪腔体1的内腔向外穿出并焊接固定于烹饪腔体1的侧壁板的穿连孔14上。其中，将拱形发热元件2的首尾端焊接并封堵侧壁板的穿连孔14，这样不仅能确保拱形发热元件2的固定的稳定性，还能保证烹饪腔体1的密封性，以防止烹饪腔10内的蒸汽的泄漏。

由于传统烹饪腔体1内壁(通常采用不锈钢材质)上的油渍不易清理且外观不够新颖，为此，搪瓷腔体在这种背景下应运而生，它不但表面光亮易清洁而且还耐酸耐高温。因此，在本实用新型的烹饪腔体1中，烹饪腔体1优选为搪瓷或陶瓷材质，即烹饪腔体1的基材为不锈钢，且不锈钢的表面喷涂有搪瓷或陶瓷涂层，更美观、耐用。

进一步地，由于普通的不锈钢材质甚至搪瓷材质的烹饪腔体在长时间的高温加热后，容易出现发黄或变形的现象，为此，拱形发热元件2与内侧壁间隔设置，来防止拱形发热元件2与烹饪腔体1内壁发生直接地接触，以减弱拱形发热元件2加热对烹饪腔体1内壁的“伤害”，并且还能有助于烹饪腔体1持久地保持光亮整洁的美观效果。

与此同时，烹饪腔体1包括位于烹饪腔10底部的底壁板11，由于现有的蒸汽烹饪装置中的烹饪腔体1的底壁板11上容易形成积水，对此，在本实用新型的烹饪腔体1中，如图3和图4所示，底壁板11上嵌装有平发热盘12，平发热盘12的底壁面安装有加热元件121，平发热盘12的顶壁面与底壁板11的顶壁面的高度对齐且形成连续平整面。其中，平整的底壁板11更便于擦拭、有利于清洁的同时，增设的平发热盘12有利于加热烘干并去除烹饪腔10的底部积水，能进一步地提高用户的满意度。

其中，平发热盘12优选为圆盘板，圆盘板的底壁面盘绕固定有环形发热管。当然，平发热盘12还可以为其他的结构形式，例如方形等，结构形式不限。

进一步优选地，平发热盘12的基材为不锈钢，且不锈钢的外表面喷涂有易清洁的陶瓷或搪瓷涂层，能有效提高底壁板11的易清洁度。

在本实用新型的烹饪腔体1中，优选地，如图3和图4所示，底壁板11还包括环绕中心平板111的周边倾斜板112，周边倾斜板112倾斜向下地内接中心平板111。参见图3所示，即在底壁板11中，中心平板111的位置相对周边倾斜板112为向下凹陷，且周边倾斜板112向中心平板111逐渐倾斜以起到很好的引流作用，使得底壁板11上的积水能及时汇集到中心平板111中的平发热盘12上，并可以通过平发热盘12加热烘干积水，起到清洁底壁板11的作用，从而可使得用户不用再另外进行擦拭底壁板11的繁琐操作，有助于提高用户的满意度。

此外，本实用新型还提供了一种蒸汽烹饪装置，参见图5所示，其中，该蒸汽烹饪设备可以为蒸烤箱或蒸汽炉等，蒸汽烹饪装置包括上述的烹饪腔体1，因此本实用新型的蒸汽烹饪装置也包括了上述烹饪腔体1的所有优点，不再一一赘述。

以上结合附图详细描述了本实用新型的优选实施方式，但是，本实用新型并不限于上述实施方式中的具体细节，在本实用新型的技术构思范围内，可以对本实用新型的技术方案进行多种简单变型，这些简单变型均属于本实用新型的保护范围。

另外需要说明的是，在上述具体实施方式中所描述的各个具体技术特征，在不矛盾的情况下，可以通过任何合适的方式进行组合。为了避免不必要的重复，本实用新型对各种可能的组合方式不再另行说明。

此外，本实用新型的各种不同的实施方式之间也可以进行任意组合，只要其不违背本实用新型的思想，其同样应当视为本实用新型所公开的内容。

Claims (10)

1.一种烹饪腔体，其特征在于，所述烹饪腔体(1)的顶壁板(13)为向上凸起的拱弧状，所述顶壁板(13)的内侧壁上还设置有与所述顶壁板(13)适配的拱形发热元件(2)。

2.根据权利要求1所述的烹饪腔体，其特征在于，所述拱形发热元件(2)形成为在与所述顶壁板(13)的内侧壁平行的拱弧形平面上弯折的弯绕状发热元件。

3.根据权利要求2所述的烹饪腔体，其特征在于，所述拱形发热元件(2)为在所述拱弧形平面上呈螺旋状盘旋的发热丝或发热管。

4.根据权利要求1所述的烹饪腔体，其特征在于，所述烹饪腔体(1)的基材为不锈钢，且不锈钢的表面喷涂有搪瓷或陶瓷涂层。

5.根据权利要求4所述的烹饪腔体，其特征在于，所述拱形发热元件(2)与所述内侧壁间隔设置。

6.根据权利要求3所述的烹饪腔体，其特征在于，所述拱形发热元件(2)的首尾端从所述烹饪腔体(1)的内腔向外穿出并焊接固定于所述烹饪腔体(1)的侧壁板的穿连孔(14)上。

7.根据权利要求3所述的烹饪腔体，其特征在于，所述烹饪腔体(1)包括位于烹饪腔(10)底部的底壁板(11)，所述底壁板(11)上嵌装有平发热盘(12)，所述平发热盘(12)的底壁面安装有加热元件(121)，所述平发热盘(12)的顶壁面与所述底壁板(11)的顶壁面的高度对齐且形成连续平整面。

8.根据权利要求7所述的烹饪腔体，其特征在于，所述平发热盘(12)为圆盘板，所述圆盘板的底壁面盘绕固定有环形发热管。

9.根据权利要求7所述的烹饪腔体，其特征在于，所述平发热盘(12)的基材为不锈钢，且所述不锈钢的外表面喷涂有搪瓷或陶瓷涂层。

10.一种蒸汽烹饪装置，其特征在于，所述蒸汽烹饪装置包括根据权利要求1～9中任意一项所述的烹饪腔体(1)。