CN208516095U - 一种适用于果蔬长期保藏的功能化包装盒 - Google Patents

一种适用于果蔬长期保藏的功能化包装盒 Download PDF

Info

Publication number
CN208516095U
CN208516095U CN201820288732.9U CN201820288732U CN208516095U CN 208516095 U CN208516095 U CN 208516095U CN 201820288732 U CN201820288732 U CN 201820288732U CN 208516095 U CN208516095 U CN 208516095U
Authority
CN
China
Prior art keywords
main body
packing box
functionalization
fruits
box
Prior art date
Legal status (The legal status is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the status listed.)
Active
Application number
CN201820288732.9U
Other languages
English (en)
Inventor
肖凯军
何家鹏
董浩
吴小平
Current Assignee (The listed assignees may be inaccurate. Google has not performed a legal analysis and makes no representation or warranty as to the accuracy of the list.)
GUANGZHOU RESTAURANT GROUP LIKOUFU FOOD CO Ltd
South China University of Technology SCUT
Original Assignee
GUANGZHOU RESTAURANT GROUP LIKOUFU FOOD CO Ltd
South China University of Technology SCUT
Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Application filed by GUANGZHOU RESTAURANT GROUP LIKOUFU FOOD CO Ltd, South China University of Technology SCUT filed Critical GUANGZHOU RESTAURANT GROUP LIKOUFU FOOD CO Ltd
Priority to CN201820288732.9U priority Critical patent/CN208516095U/zh
Application granted granted Critical
Publication of CN208516095U publication Critical patent/CN208516095U/zh
Active legal-status Critical Current
Anticipated expiration legal-status Critical

Links

Abstract

本实用新型属于食品包装领域，公开了一种适用于果蔬长期保藏的功能化包装盒。所述功能化包装盒由盒主体和气调缓释复合膜构成，所述盒主体上沿四周设置热压封装接触面与气调缓释复合膜通过热压封装连接，所述盒主体内部侧壁与底板的连接区域设置若干加强筋，盒主体内部底板上设置一层食品级吸水纤维层，盒主体内部放置乙烯去除剂。本实用新型的包装盒综合考虑影响果蔬保鲜的关键因素，并将多个因素采用简易装置统一控制，最大程度上延长果蔬的保藏期。

Description

一种适用于果蔬长期保藏的功能化包装盒
技术领域
本实用新型属于食品包装领域，具体涉及一种适用于果蔬长期保藏的功能化包装盒。
背景技术
我国的果蔬生产在世界有着重要地位，生产总量已连续多年位居世界第一。生鲜果蔬具有清洁卫生、营养方便等优势，满足了人们追求天然、营养、快节奏的生活方式，深得消费者的喜爱。近年来，电商产业的崛起以及便捷的物流，扩大了生鲜果蔬产品的市场。但是，当前我国果蔬产品产后损失十分严重，损失率达20％-30％，是发达国家的6倍。生鲜果蔬的贮运保鲜技术对我国农产品加工具有重要意义。
新鲜果蔬含水量高，容易腐烂，不易贮藏。现有的化学保鲜、冷藏保鲜等传统的保藏工艺已经不能满足现实的要求，气调保藏作为一种物理保鲜技术，不仅保鲜效果显著，而且安全、节能，被认为是最具研究、推广价值的保鲜技术之一。现大多采用小型包装盒对果蔬进行盒式包装，方便果蔬的运输、保存、销售和消费者的使用。为延长果蔬的保藏期，目前已知的果蔬包装方式往往采用高阻隔材料如PET、PP等材料制成的包装盒，并且采用气调包装机，将包装盒内的空气抽尽，然后按照不同的气体比例充入CO2、O2、N2的混合气体，对包装盒密封，进行保藏。但影响果蔬保鲜效果的因素很多，主要包括温度、微生物、含水量、气体浓度等，单纯的气调保藏不能够取得很好的保藏效果，随着保藏时间的推移，包装盒的整体密封导致盒内二氧化碳、乙烯等的积累，反而加速果蔬的腐烂。而且由于新鲜果蔬含水量较高，在密封包装盒中保藏，容易滋生微生物，加速变质腐烂。
实用新型内容
针对以上现有技术存在的缺点和不足之处，本实用新型的目的在于提供一种适用于果蔬长期保藏的功能化包装盒。
本实用新型目的通过以下技术方案实现：
一种适用于果蔬长期保藏的功能化包装盒，由盒主体和气调缓释复合膜构成，所述盒主体上沿四周设置热压封装接触面与气调缓释复合膜通过热压封装连接，所述盒主体内部侧壁与底板的连接区域设置若干加强筋，盒主体内部底板上设置一层食品级吸水纤维层，盒主体内部放置乙烯去除剂。
进一步地，所述包装盒的外形为长方体，长20～30cm，宽14～20cm，高度为3.5～5.5cm，盒壁厚度0.6～1.0mm。
进一步地，所述包装盒主体由食品级PP、PET、PVC等材质制成。
进一步地，所述气调缓释复合膜的厚度为25～45μm。气调缓释复合膜可由添加天然提取物香芹酚的SPEEK与PVDF制备而成。
进一步地，所述食品级吸水纤维层的厚度为1.3～2mm。
本实用新型具有如下优点及有益效果：
(1)本实用新型的包装盒综合考虑影响果蔬保鲜的关键因素(温度、气体成分浓度、乙烯含量、微生物、含水量)，并将多个因素采用简易装置统一控制，最大程度上延长果蔬的保藏期。
(2)包装盒主体有若干加强筋，可承受一定压力，而且采用高性能材料作为复合膜制备材料，能够保证包装盒在运输、使用过程中不会变形。
(3)所述气调缓释复合膜中添加的抗菌物质具有较好的缓释效果，可以长期向包装环境中释放抗菌物质，进一步延长果蔬保藏期。
(4)包装盒整体可呈现透明可视，可以随时辨识包装的果蔬种类及外观，方便消费者购买和使用。
(5)本实用新型的功能化包装盒结构简单，可控功能强大，保鲜效果好。
附图说明
图1为实施例中所述功能化包装盒的三维立体示意图。
图2为实施例中所述功能化包装盒的三视图。
图中标记说明如下：1-气调缓释复合膜；2-热压封装接触面；3-加强筋；4-盒主体；5-食品级吸水纤维层；6-乙烯去除剂。
图3为新鲜花椰菜在本实用新型实施例的功能化包装盒中保藏的气体浓度曲线图。
图4为新鲜橙子在本实用新型实施例的功能化包装盒中保藏的气体浓度曲线图。
具体实施方式
下面结合实施例及附图对本实用新型作进一步详细的描述，但本实用新型的实施方式不限于此。
实施例
本实施例的一种适用于果蔬长期保藏的功能化包装盒，其三维立体示意图和三视图分别如图1和图2所示。由盒主体4和气调缓释复合膜1构成，所述盒主体4上沿四周设置热压封装接触面2与气调缓释复合膜1通过热压封装连接，所述盒主体4内部侧壁与底板的连接区域设置若干加强筋3，盒主体4内部底板上设置一层食品级吸水纤维层5，盒主体内部放置乙烯去除剂6。
所述包装盒的外形为长方体，长20cm，宽14cm，高度为5.5cm，盒壁厚度0.8mm。所述其中包装盒主体可由食品级PP、PET、PVC等材质制成。所述气调缓释复合膜的厚度为40μm。气调缓释复合膜由SPEEK与PVDF按不同比例共混，并添加3wt.％天然提取物香芹酚，采用溶剂挥发法制备而成。本实施例气调缓释复合膜的抗菌物质缓释速率约为2.2％，对CO2/N2的分离系数为14，具有良好的气调能力。所述食品级吸水纤维层呈白色纤维状，蓬松，厚度为1.3mm，剪裁成合适的尺寸贴紧包装盒底板，具有良好的吸水性能，无须考虑果蔬食用安全问题。所述乙烯去除剂采用非密封的小袋包装，放置在盒子底部，起到降低环境中乙烯浓度的左右，延长果蔬的保藏期。
本实施例的功能化包装盒具备调节包装盒内CO2和O2相对浓度的能力，使盒内气体浓度控制在适合果蔬保鲜的浓度范围内；同时气调缓释复合膜能向包装环境中缓慢释放天然抗菌物质，起到抑制果蔬表面微生物生长的作用。加强筋和盒子主体部分可以是一体化的，保证包装盒的抗压性能，在正常使用情况下不会发生形变。气调缓释复合膜与盒主体上端边缘处进行热封合。果蔬呼吸作用消耗O2并释放CO2。使得包装环境中CO2浓度升高，通过气调缓释复合膜的气体交换作用，降低盒内CO2浓度，同时缓释出天然抗菌剂，抑制果蔬表面微生物的生长；新鲜果蔬水分含量高，同时在预处理过程中，表面沾有大量的水分，通过吸水纤维层的吸水作用，降低含水量，减少微生物的滋生，通过乙烯去除剂的吸收作用，降低乙烯的浓度，延长果蔬的保藏期。
本实用新型功能化包装盒应用于新鲜花椰菜和橙子的保藏：
取新鲜花椰菜和橙子，清水洗净后臭氧消毒，采用本实用新型功能化包装盒，对其各个组成部分用紫外照射30min，充分杀菌。分装完毕后，用气调包装机将盒子内部空气抽尽，充入预先设好比例的混合气体，热压封装，分别得到保藏新鲜花椰菜和橙子的功能化包装盒，置于4℃环境中进行长期保藏，图3和图4分别为新鲜花椰菜和橙子在功能化包装盒中的气体浓度曲线图。CO2与O2浓度变化曲线表明，本实用新型功能化包装盒能够将包装盒内CO2与O2的浓度稳定在适合花椰菜和橙子保藏的气体氛围范围内，具有良好的气调保藏效果。
上述实施例为本实用新型较佳的实施方式，但本实用新型的实施方式并不受上述实施例的限制，其它的任何未背离本实用新型的精神实质与原理下所作的改变、修饰、替代、组合、简化，均应为等效的置换方式，都包含在本实用新型的保护范围之内。

Claims (4)

1.一种适用于果蔬长期保藏的功能化包装盒，其特征在于：所述功能化包装盒由盒主体和气调缓释复合膜构成，所述盒主体上沿四周设置热压封装接触面与气调缓释复合膜通过热压封装连接，所述盒主体内部侧壁与底板的连接区域设置若干加强筋，盒主体内部底板上设置一层食品级吸水纤维层，盒主体内部放置乙烯去除剂。
2.根据权利要求1所述的一种适用于果蔬长期保藏的功能化包装盒，其特征在于：所述包装盒的外形为长方体，长20～30cm，宽14～20cm，高度为3.5～5.5cm，盒壁厚度0.6～1.0mm。
3.根据权利要求1所述的一种适用于果蔬长期保藏的功能化包装盒，其特征在于：所述气调缓释复合膜的厚度为25～45μm。
4.根据权利要求1所述的一种适用于果蔬长期保藏的功能化包装盒，其特征在于：所述食品级吸水纤维层的厚度为1.3～2mm。
CN201820288732.9U 2018-03-01 2018-03-01 一种适用于果蔬长期保藏的功能化包装盒 Active CN208516095U (zh)

Priority Applications (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
CN201820288732.9U CN208516095U (zh) 2018-03-01 2018-03-01 一种适用于果蔬长期保藏的功能化包装盒

Applications Claiming Priority (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
CN201820288732.9U CN208516095U (zh) 2018-03-01 2018-03-01 一种适用于果蔬长期保藏的功能化包装盒

Publications (1)

Publication Number Publication Date
CN208516095U true CN208516095U (zh) 2019-02-19

Family

ID=65327359

Family Applications (1)

Application Number Title Priority Date Filing Date
CN201820288732.9U Active CN208516095U (zh) 2018-03-01 2018-03-01 一种适用于果蔬长期保藏的功能化包装盒

Country Status (1)

Country Link
CN (1) CN208516095U (zh)

Cited By (2)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
CN110050828A (zh) * 2019-05-17 2019-07-26 华南农业大学 柑橘的二氧化碳气调保鲜方法
CN110074178A (zh) * 2019-05-21 2019-08-02 华南理工大学 一种即食石榴籽粒的气调保藏方法

Cited By (3)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
CN110050828A (zh) * 2019-05-17 2019-07-26 华南农业大学 柑橘的二氧化碳气调保鲜方法
CN110074178A (zh) * 2019-05-21 2019-08-02 华南理工大学 一种即食石榴籽粒的气调保藏方法
CN110074178B (zh) * 2019-05-21 2022-11-29 华南理工大学 一种即食石榴籽粒的气调保藏方法

Similar Documents

Publication Publication Date Title
Mexis et al. Shelf life extension of ground chicken meat using an oxygen absorber and a citrus extract
CN101326927A (zh) 果蔬运输保鲜方法及果蔬保鲜车厢和果蔬保鲜车
CN208516095U (zh) 一种适用于果蔬长期保藏的功能化包装盒
CN102475121A (zh) 一种果蔬杀菌保鲜方法
CN101228893A (zh) 鲜切莲藕高氧气调保鲜包装方法
US9295266B2 (en) Process for the substantial prolongation of the storage life of grapes
CN101690603B (zh) 一种鲜牡蛎的气调冰温保鲜方法
CN102502110A (zh) 一种蔬果塑料包装盒
CN103766473B (zh) 一种控释型乙醇保鲜剂及其制备方法和应用
CN201023834Y (zh) 具有真空夹层的负压防腐保鲜桶
CN106742755B (zh) 气调保鲜箱及使用方法
CN206187713U (zh) 一种冷藏式水果运输包装箱
KR101658317B1 (ko) 습기 제거용 지퍼백
CN208715925U (zh) 一种果蔬保鲜复合包装纸箱
CN103948019B (zh) 一种食用蕈菌益生菌发酵的生物加工方法及食用蕈菌益生快食食品
CN102293439A (zh) 一种馒头的保鲜防霉包装储存方法
CN102885129B (zh) 一种杏鲍菇的保鲜方法
CN207060840U (zh) 一种双功能型水果保鲜纸
CN205112574U (zh) 一种高透抗菌复合膜
CN2795088Y (zh) 泡菜保鲜包装袋
CN2895272Y (zh) 水果、蔬菜保鲜袋
CN203612387U (zh) 一种抗菌保鲜袋
CN203148147U (zh) 一种一站式农超对接气调冷藏库
CN206395196U (zh) 一种无源可持续保温保鲜储物箱
CN205686876U (zh) 一种肉制品真空保鲜包装箱

Legal Events

Date Code Title Description
GR01 Patent grant
GR01 Patent grant