CN201023834Y - 具有真空夹层的负压防腐保鲜桶 - Google Patents

Abstract

一种具有真空夹层的负压防腐保鲜桶，由真空桶盖、真空桶身、单向阀门和半圆球形橡胶体抽气装置组成，其特征是真空桶身和真空桶盖分为内、外两层，两层之间是真空夹层，真空桶身与真空桶盖之间以螺纹方式连接或以铰链方式扣接，两连接件之间安装有密封垫圈，真空盖的顶部中心位置装配有单向抽气阀门，单向抽气阀门与防腐保鲜桶内空间连通，真空桶盖的上部镶嵌一半圆球形橡胶体抽气装置，球形橡胶体顶端开有一通气孔。本实用新型在不用能源的情况下，可满足不同使用者、不同使用环境和场合，较长时间方便的贮存各种食物、果蔬，效果优异。

Description

具有真空夹层的负压防腐保鲜桶

技术领域

本发明涉及一种真空负压贮物设备，具体讲是一种具有真空夹层的负压防腐保鲜桶。

背景技术

贮存新鲜食物使其不变质，目前较好的方法是将食物放入冰箱中，使食物处于一种较低的温度环境中。如果断电或在无电的情况下，如野外作业、外出旅游、无冰箱的家户、节约用电不愿使用冰箱的用户的食物保鲜，冰箱就无法施用了。食物在冰箱中的保鲜时间一般为3天，超过这个期限食物就可能变馊。我们平时用餐剩的食品，放入一个诺大的冰箱中来保存的确是浪费电能，而且食物又不可拿出即食。有的食品人们需要较长时间甚至几个月的保鲜存放，有的高档水果，如杨梅，保鲜条件苛刻，采摘下来就需要立即保鲜，否则很快就会腐烂变质，而冰箱是无法满足这些食物保鲜的要求的。因此人们希望有一种贮物量少、贮物时间长、保鲜性能优良，适用于不同使用环境，不用能源，随时都可以方便地贮存食物的设备面市。

发明内容

本发明是为了满足不同使用者、不同使用环境、不同使用场合，能较长时间方便的贮存各种食物而设计的一种无电真空保鲜设备，即具有真空夹层的负压防腐保鲜桶。它的构造如下：一种具有真空夹层的负压防腐保鲜桶，由真空桶盖、真空桶身、单向抽气阀门和半圆球形橡胶体抽气装置组成。其特征是真空桶身分为内、外两层，两层之间是真空夹层，真空桶盖也分为内、外两层，两层之间也是真空夹层，真空桶身与真空桶盖之间以螺纹方式连接或以铰链方式扣接，两连接件之间安装有密封垫圈，真空盖的顶部中心位置装配一单向抽气阀门，此单向抽气阀门与桶内空间连通，可以通过它将桶中的空气单向抽出。真空桶盖的上部镶嵌一半圆球形橡胶体抽气装置，球形橡胶体顶端开有一通气孔，用手上下挤按半圆球橡胶体，并用手指控制通气孔一开一合，可将贮物桶中的空气抽出，使桶中形成真空负压状态。

具有真空夹层的负压防腐保鲜桶的工作原理是：1、利用真空“预冷”原理。“预冷”可以将食品从初始温度(18～30℃左右)迅速降至所需要的冷藏温度8℃～15℃。蔬菜和水果含有丰富的维生素c、胡萝卜素、矿物质及各种促使消化的酶类，水果蔬菜采摘后由于受田间热的影响其温度比较高，加之自身的呼吸作用，在成分不断发生变化的同时，释放的热量也不断地增加，温度可持续升高。而较高的温度又促使其呼吸加快，继续释放热量，水份大量蒸发，水果、蔬菜迅速萎缩，鲜度降低，直至腐败变质。真空预冷是迅速排除田间热，抑制其呼吸作用，保持水果蔬菜的鲜度，延长储藏期的有效措施。用预冷保鲜替代常温或常规的冷藏库为主的保存方式是增加高品位新鲜蔬菜水果供给，提高健康水平和生活质量的重要保证。将蔬菜、水果放进具有真空夹层的负压防腐桶内，将桶内空气抽出，压力下降，蔬菜、水果原来温度假若是30℃时，压力降至32Torr，则蔬菜水果内水分沸腾，激烈蒸发。在一定的负压状态下，蔬菜水果所含水分从中心向物表输送，产生低温沸腾。液态水相变成水蒸汽过程中所需汽化潜热来自于蔬菜水果的自体释放的显热，这样就会使蔬菜水果急剧且均匀的冷却。进一步抽气使压力下降，随着沸点下降，蔬菜水果的温度也就继续下降。2、利用真空夹层的隔热和隔绝空气使细菌在无氧和低温状态下难以存活的原理。真空夹层贮物桶可以防止外部温度的上升对桶中预冷贮物温度的影响，同时真空桶中的负压环境使细菌处于无氧状态，缺氧细菌难以在低温真空环境下存活和繁殖。3、桶中是密封的，食物的水分和营养不会损失，可使被贮物保险期维持在7-50天左右不变质。

使用具有真空夹层的负压防腐桶贮存食物时，用手打开桶的真空桶盖，将食物或水果放入桶中，再关紧真空桶盖，用手上下挤压半圆球形橡胶体抽气装置，即可将桶中的空气抽出，使食物处于一个负压环境中起到防腐保鲜效果。

本发明的实施效果如下：1、节能。使用具有真空夹层的负压防腐保鲜桶贮存食物时不用电和任何能源，可以很好的保证各种食物，如蔬菜、水果、剩饭、剩菜、生熟食品的防腐保鲜，效果理想。2、食物保鲜期长，可以达到7天左右，有的干、熟食品保鲜期可达到50天以上。另外保存果蔬干耗少，去除的水份仅占总重的10％，故重量几乎不减，且因处理时间短，不会产生局部干燥、脱水现象。3、便于运输和仓储，对于高档水果杨梅等的保质期可以在2个月以上，且随时可以运输和仓储。利用真空夹层的负压防腐保鲜桶抽真空预冷后运输、储藏的果蔬与末预冷的相比，其鲜度味道好，市场价格高，有利于销售。与未预冷的果蔬相比，由于鲜度保持的时间长，可通过冷藏方式输送到更远的地方，扩大了市场服务范围。4、使用不受环境地点的限制，特别适用于农村、山区，甚至城市缺电、无电、不愿用电及野外作业、旅游等广大用户贮存食物，使用十分方便。5、安全可靠，清洁，食物不受污染。

附图说明

下面结合附图和实施例对本实用新型进一步说明。

图1是本实用新型的结构原理图。

图中1.真空桶盖  2.真空桶身  3.单向抽气阀门  4.半圆球形橡胶体5.真空桶身内层  6.真空桶身外层  7.真空夹层  8.真空桶盖内层  9.真空桶盖外层  10.真空夹层  11.密封垫圈  12.桶内空间  13.通气孔14.承物篦子  15.球体空间  16.工艺嘴  17.桶底座

具体实施方式

在图1中，一种具有真空夹层的负压防腐保鲜桶，由真空桶盖1、真空桶身2、单向阀门3和半圆球形橡胶体4抽气装置组成。其特征是真空桶身2分为内层5、外层6，两层之间是真空夹层7，真空桶盖1分为内层8、外层9，两层之间是真空夹层10，真空桶身2与真空桶盖1之间以螺纹方式连接或以铰链方式扣接，两连接件之间安装有密封垫圈11，真空盖1的顶部中心位置装配一单向阀门3，此单向阀门3与桶内空间12连通，可以通过它将桶中的空气单向抽出，真空桶盖1的上部镶嵌一半圆球形橡胶体4抽气装置，半圆球形橡胶体4顶端开有一通气孔13，用手上下挤按半圆球橡胶体4，并用手指控制通气孔13一开一合，可将贮物桶中的空气抽出，使桶中形成真空负压状态。

使用具有真空夹层的负压防腐保鲜桶贮存食物时，用手打开桶的真空桶盖1，将食物或水果放入桶中，再关紧真空桶盖1，用手上下挤压半圆球形橡胶体4，即可将桶中的空气抽出，使食物处于一种真空负压环境中起到防腐保鲜效果。

Claims (6)

1.一种具有真空夹层的负压防腐保鲜桶，由真空桶盖(1)、真空桶身(2)、单向阀门(3)和半圆球形橡胶体(4)组成。其特征是真空桶身(2)分为内层(5)、外层(6)，两层之间是真空夹层(7)，真空桶盖(1)分为内层(8)、外层(9)，两层之间是真空夹层(10)，真空桶身(2)与真空桶盖(1)之间以螺纹方式连接或以铰链方式扣接，两连接件之间安装有密封垫圈(11)，真空盖(1)的顶部中心位置装配一单向抽气阀门(3)，此单向阀门(3)与桶内空间(12)连通，真空桶盖(1)的上部镶嵌一半圆球形橡胶体(4)抽气装置，半圆球形橡胶体(4)顶端开有一通气孔(13)，贮物时桶中为真空负压状态。

2.根据权利要求1所述的具有真空夹层的负压防腐保鲜桶，其特征是：真空盖(1)的顶部中心位置的单向抽气阀门(3)可以是顶针式单向阀门、锥杆式单向阀门或气门芯式单向阀门。

3.根据权利要求1所述的具有真空夹层的负压防腐保鲜桶，其特征是：，真空桶盖(1)的上部镶嵌的半圆球形橡胶体(4)抽气装置，也可以是独立式圆球形橡胶体抽气装置或独立枪管式抽气装置。

4.根据权利要求1所述的具有真空夹层的负压防腐保鲜桶，其特征是：真空桶盖(1)、真空桶身(2)外形体可以是圆柱形、可以是椭圆柱形、也可以是多边形。

5.根据权利要求1所述的具有真空夹层的负压防腐保鲜桶，其特征是：真空桶身(2)与真空桶盖(1)之间以螺纹方式连接或以铰链方式扣接。

6.根据权利要求1所述的具有真空夹层的负压防腐保鲜桶，其特征是：真空桶盖(1)、真空桶身(2)、单向阀门(3)材料可以是金属，也可以是非金属。

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