CN208435271U - 烹饪器具 - Google Patents

Abstract

本实用新型公开了一种烹饪器具，包括：底座，所述底座具有顶部敞开的容纳腔；内锅，所述内锅设在所述容纳腔内且具有顶部敞开的烹饪腔，所述内锅的侧壁具有抽气口；真空装置，所述真空装置通过连接管连接至所述抽气口以将所述烹饪腔内形成负压。根据本实用新型实施例的烹饪器具，通过在内锅的侧壁设置抽气口，抽气口位置固定，便于与真空装置配合，且有利于提高真空装置的抽气效率。

Description

烹饪器具

技术领域

本实用新型涉及生活电器技术领域，更具体地，涉及一种烹饪器具。

背景技术

相关技术的真空电饭煲，为了在吸水阶段促进吸水，通常在盖体内设置真空装置，通过真空装置对烹饪腔进行抽气，从而使烹饪腔内形成负压，以促进吸水。然而，真空电饭煲工作时，烹饪腔内所产生的高温蒸汽都向盖体排出，盖体能达到60℃以上的高温，高温环境严重影响了真空装置的寿命，使电饭煲的寿命降低，存在改进空间。

实用新型内容

本实用新型旨在至少解决现有技术中存在的技术问题之一。为此，本实用新型提出一种烹饪器具，所述烹饪器具使用寿命长。

根据本实用新型实施例的烹饪器具包括：底座，所述底座具有顶部敞开的容纳腔；内锅，所述内锅设在所述容纳腔内且具有顶部敞开的烹饪腔，所述内锅的侧壁具有抽气口；真空装置，所述真空装置通过连接管连接至所述抽气口以将所述烹饪腔内形成负压。

根据本实用新型实施例的烹饪器具，通过在内锅的侧壁设置抽气口，抽气口位置固定，便于与真空装置配合，且有利于提高真空装置的抽气效率。

根据本实用新型的一个实施例，所述抽气口与所述内锅的锅沿在所述内锅的轴向上的距离为h，所述内锅的轴向高度为H，h/H≥1/4，以保证将烹饪腔内的气体可以完全被抽出。

根据本实用新型的一个实施例，所述真空装置设在所述底座内，所述容纳腔的底部设有用于对所述内锅加热的加热盘，所述加热盘与所述真空装置在所述内锅的轴向上的距离大于2cm，通过将真空装置安装在底座内，底座内温度相对较低，使真空装置处于温度较低的工作环境，从而降低真空装置的老化速度，延长真空装置的使用寿命，进而延长烹饪器具的使用寿命。

根据本实用新型的一个实施例，所述底座内设有支架，所述真空装置安装在所述支架上。

根据本实用新型的一个实施例，所述底座内设有管接头且所述管接头具有进口端和出口端，所述进口端与所述抽气口连通，所述出口端通过所述连接管与所述真空装置连通。

进一步地，所述出口端与所述连接管卡接相连且所述出口端的外周壁设有凸出于外壁面的卡筋。

可选地，所述进口端与所述抽气口通过密封件密封连接。

进一步地，所述密封件形成环形且所述密封件的一端外套在所述进口端，所述密封件的另一端止抵在所述内锅的外侧壁。

根据本实用新型的一个实施例，所述真空装置包括：真空泵，所述真空泵的进口与所述抽气口连通以将所述烹饪腔内形成负压；电磁阀，所述电磁阀通过所述连接管连接在所述抽气口与所述真空泵的进口之间以控制所述抽气口与所述真空泵的进口之间的通断。

根据本实用新型一个实施例的烹饪器具还包括：盖体，所述盖体在打开位置和关闭位置之间可活动地安装至所述底座，所述盖体具有进气口；增压装置，所述增压装置设在所述盖体内以使空气通过所述进气口进入所述烹饪腔内，所述增压装置和所述真空装置不同时开启。

本实用新型的附加方面和优点将在下面的描述中部分给出，部分将从下面的描述中变得明显，或通过本实用新型的实践了解到。

附图说明

本实用新型的上述和/或附加的方面和优点从结合下面附图对实施例的描述中将变得明显和容易理解，其中：

图1是根据本实用新型实施例的烹饪器具的结构示意图；

图2是图1中A部的放大图；

图3是根据本实用新型实施例的盖体的结构示意图。

附图标记：

烹饪器具100，

底座10，内锅11，烹饪腔111，抽气口112，连接管12，加热盘13，支架14，管接头15，进口端151，出口端152，密封件16，

盖体20，进气口21，枢转轴22，

真空装置30，真空泵31，电磁阀32，

增压装置40，封堵件41，驱动组件42，电磁铁421，推杆422。

具体实施方式

下面详细描述本实用新型的实施例，所述实施例的示例在附图中示出，其中自始至终相同或类似的标号表示相同或类似的元件或具有相同或类似功能的元件。下面通过参考附图描述的实施例是示例性的，仅用于解释本实用新型，而不能理解为对本实用新型的限制。

在本实用新型的描述中，需要理解的是，术语“中心”、“长度”、“高度”、“上”、“下”、“左”、“右”、“竖直”、“水平”、“顶”、“底”“内”、“外”、“轴向”、“径向”、“周向”等指示的方位或位置关系为基于附图所示的方位或位置关系，仅是为了便于描述本实用新型和简化描述，而不是指示或暗示所指的装置或元件必须具有特定的方位、以特定的方位构造和操作，因此不能理解为对本实用新型的限制。

在本实用新型的描述中，需要说明的是，除非另有明确的规定和限定，术语“安装”、“相连”、“连接”应做广义理解，例如，可以是固定连接，也可以是可拆卸连接，或一体地连接；可以是机械连接，也可以是电连接；可以是直接相连，也可以通过中间媒介间接相连，可以是两个元件内部的连通。对于本领域的普通技术人员而言，可以具体情况理解上述术语在本实用新型中的具体含义。

下面参考图1-图3描述根据本实用新型实施例的烹饪器具100。这里的烹饪器具100可以是电饭煲、电压力锅或电炖锅等。

如图1-图3所示，根据本实用新型实施例的烹饪器具100包括：底座10、内锅11和真空装置30。

底座10内限定有顶部敞开的容纳腔，内锅11设置在底座10的容纳腔内，内锅11与底座12可以分离，内锅具有顶部敞开的烹饪腔111，内锅11的侧壁具有沿其厚度方向贯通的抽气口112。真空装置30通过连接管12与抽气口112连通，真空装置30工作时，对烹饪腔111进行抽气，从而使烹饪腔111内形成负压。

由此，根据本实用新型实施例的烹饪器具，通过在内锅11的侧壁设置抽气口112，抽气口112位置固定，便于与真空装置30配合，且有利于提高真空装置30的抽气效率。

根据本实用新型进一步的实施例，底座10上还设有排气口(未示出)，真空装置30的出口通过连接管12与排气口连通，从而将烹饪腔111内的气体从排气口排出烹饪器具100外。

如图1和图2所示，根据本实用新型的一个实施例，抽气口112与内锅11的锅沿在内锅11的轴向(图1和图2中所示的上下方向)上的距离为h，内锅11的轴向高度为H，其中，h/H≥1/4，即抽气口112与内锅11的锅沿之间的距离大于1/4内锅11的轴向高度，通过限定抽气口112与内锅11的锅沿之间的距离，可以将烹饪腔111内的气体快速地被真空装置30抽出，从而使烹饪腔111内形成负压状态。

进一步地，抽气口112与内锅11的锅底之间也需要有足够的距离，防止抽气口112的设置影响内锅11的烹饪腔111可使用的容量。

如图1所示，根据本实用新型的一个实施例，真空装置30设置在底座10内，即真空装置30设在底座10的外壁面与容纳腔的内壁面之间限定出的腔室内，通过将真空装置30安装在底座10内，底座10内温度相对较低，使真空装置30处于温度较低的工作环境，从而降低真空装置30的老化速度，延长真空装置30的使用寿命，进而延长烹饪器具100的使用寿命；同时方便了抽气口112与真空装置30的相互配合。

在一些示例中，容纳腔的底部还设有加热盘13，加热盘13用于对内锅11进行加热，真空装置30设置在远离加热盘13的位置。具体地，加热盘13与真空装置30在内锅11的轴向上的距离大于2cm，从而使真空装置30远离高温环境，延长真空装置30的使用寿命。

如图1和图2所示，在一些示例中，底座10内设有支架14，真空装置30安装在支架14上，真空装置30可以通过螺钉固定在支架14上，也可以采用其他的连接方式将真空装置30固定在支架14上，从而保证真空装置30在底座10内的稳定性。

在另一些示例中，真空装置30可以直接固定在底座10上，省去支架14结构，使底座10上的结构更加简单，降低了成本，提高了生产效率。

根据本实用新型的一个实施例，底座10内还设有管接头15，,管接头15具有进口端151和出口端152，管接头15的进口端151与抽气口112相连通，管接头15的出口端152通过连接管12与真空装置30连通。

在一些可选的示例中，管接头15可以固定安装在底座10上，管接头15也可以通过固定件固定连接在底座10上，以保证管接头15在底座10内不会发生移动。

如图2所示，在一些示例中，管接头15的出口端152与连接管12卡接连接，使二者连接方便且连接可靠性高。

在一些具体示例中，出口端152的外周壁设有凸出于外壁面的卡筋。连接管12与出口端152连接的一端内周壁设有凸出于内壁面的卡钩。安装时，将出口端152插入连接管12内，通过卡筋与卡钩卡接，使管接头15与连接管12相连。由此，可以防止连接管12发生移动变形，甚至脱离管接头15，从而避免在工作时真空装置30发生失效。

在一些具体的示例，卡筋形成沿出口端152的周向延伸的环形。卡钩形成沿连接管12的周向延伸的环形，环形卡筋与环形卡钩配合，保证连接管12与出口端152连接的可靠性和连接后的气密性。

根据本实用新型进一步的实施例，管接头15的进口端151与抽气口112之间通过密封件16密封连接。

如图2所示，在一些具体的示例中，进口端151的外周壁也设有凸出于外壁面的限位筋，密封件16形成环形且包括第一密封环部和第二密封环部，第一密封环部的一端与第二密封环部的一端连接且第一密封环部的径向尺寸小于第二密封环部的径向尺寸。第一密封环部外套在进口端151，且第一密封环部的径向尺寸小于进口端151上的限位筋的径向尺寸，从而使密封件16卡接在进口端151上，防止密封件16脱离进口端151。第二密封环部环绕抽气口112，且第二密封环部的另一端止抵在内锅11的外侧壁，从而保证抽气口112处的密封性。

根据本实用新型的一个实施例，真空装置30包括真空泵31和电磁阀32。真空泵31的进口与抽气口112连通以将烹饪腔111内形成负压，电磁阀32通过连接管12连接在抽气口112和真空泵31之间，用来控制真空泵31与抽气口112之间气流的通断，从而控制真空装置30工作。

电磁阀32打开时，真空泵31从抽气口112抽取烹饪腔111中的气体，使烹饪腔111内形成负压，提升米粒在吸水阶段的吸水率，改善米饭的口感，同时，呈负压状态的烹饪腔111可以减少热量的散失，延长米饭的保温时间。

在一些示例中，电磁阀32可以与真空泵31集成一体，从而省去电磁阀32与真空泵31之间的连接管12，减少部件数量，真空装置30的结构得到简化，使各部件的分布和线管的走向更加合理，同时可以提高生产效率。

如图3所示，根据本实用新型的一个实施例，烹饪器具100还包括：盖体20和增压装置40。

盖体20通过枢转轴22可枢转地连接至底座10上，由此盖体20可以实现在关闭位置和打开位置之间活动。盖体20上具有进气口21。

增压装置40设在盖体20内，增压装置40可以使空气通过进气口21进入烹饪腔111内，对烹饪腔111进行增压。其中，增压装置40和真空装置30不同时开启，即当真空装置30工作时，增压装置40关闭以使烹饪腔111内保持密封状态；当增压装置40工作时，真空装置30关闭停止工作，以快速增加烹饪腔111内的气压。

具体地，烹饪器具100工作时，可以控制增压装置40和真空装置30交替开启，使负压和增压两种状态交替切换，从而提高米饭的蓬松度，改善米饭的口感，还能减少因蒸汽散失造成食物缺少水分。

在一些示例中，增压装置40包括：封堵件41，封堵件41设在盖体20内，且在封堵位置和开启位置之间可活动地设在进气口23处，封堵件41位于封堵位置时关闭进气口23。

进一步地，增压装置40还包括驱动组件42，驱动组件驱动封堵件41在封堵位置和开启位置之间活动。在一些具体示例中，驱动组件42包括电磁铁421和推杆422，电磁铁421驱动推杆422以带动封堵件41活动。

下面结合图1-图3描述根据本实用新型实施例的烹饪器具100的一个具体实施例。

如图1-图3所示，烹饪器具100包括：底座10、内锅11、盖体20、真空装置30和增压装置40。

底座10具有顶部敞开的容纳腔，且容纳腔的底部设有用于对内锅11加热的加热盘13，底座10内设有连接管12、支架14，管接头15、密封件16和真空装置30。

盖体20通过枢转轴22可枢转地连接至底座10上，盖体20上具有进气口21，增压装置40设在盖体20内，可以通过进气口21与烹饪腔111相连通。

内锅11具有顶部敞开的烹饪腔111，内锅11的侧壁设有抽气口112。管接头15具有进口端151和出口端152，其中，管接头15的进口端151通过密封件16与抽气口112密封连接。

真空装置30通过支架14固定在底座10内，真空装置30包括真空泵31和电磁阀32。电磁阀32的一端通过连接管12与真空泵31的进口连接，电磁阀32的另一端通过连接管12与管接头15的出口端152连接。

真空装置30工作时，增压装置40关闭，电磁阀32打开气管通路，真空泵31工作，对内锅11的烹饪腔111进行抽气，当烹饪腔111内的气压达到设定压力时真空泵31断电，电磁阀32关闭气管通路，使烹饪腔111内维持负压状态。

根据本实用新型实施例的烹饪器具100，真空装置30固定在底座10内，远离高温环境，且与加热盘13的距离较远，工作环境的温度较低，延长了电磁阀32和真空泵31的使用，从而使烹饪器具100保持良好的性能。

根据本实用新型实施例的烹饪器具100的其他构成以及操作对于本领域普通技术人员而言都是已知的，这里不再详细描述。

在本说明书的描述中，参考术语“一个实施例”、“一些实施例”、“示意性实施例”、“示例”、“具体示例”、或“一些示例”等的描述意指结合该实施例或示例描述的具体特征、结构、材料或者特点包含于本实用新型的至少一个实施例或示例中。在本说明书中，对上述术语的示意性表述不一定指的是相同的实施例或示例。而且，描述的具体特征、结构、材料或者特点可以在任何的一个或多个实施例或示例中以合适的方式结合。

尽管已经示出和描述了本实用新型的实施例，本领域的普通技术人员可以理解：在不脱离本实用新型的原理和宗旨的情况下可以对这些实施例进行多种变化、修改、替换和变型，本实用新型的范围由权利要求及其等同物限定。

Claims (10)

1.一种烹饪器具，其特征在于，包括：

底座，所述底座具有顶部敞开的容纳腔；

内锅，所述内锅设在所述容纳腔内且具有顶部敞开的烹饪腔，所述内锅的侧壁具有抽气口；

真空装置，所述真空装置通过连接管连接至所述抽气口以将所述烹饪腔内形成负压。

2.根据权利要求1所述的烹饪器具，其特征在于，所述抽气口与所述内锅的锅沿在所述内锅的轴向上的距离为h，所述内锅的轴向高度为H，h/H≥1/4。

3.根据权利要求1所述的烹饪器具，其特征在于，所述真空装置设在所述底座内，所述容纳腔的底部设有用于对所述内锅加热的加热盘，所述加热盘与所述真空装置在所述内锅的轴向上的距离大于2cm。

4.根据权利要求1所述的烹饪器具，其特征在于，所述底座内设有支架，所述真空装置安装在所述支架上。

5.根据权利要求1所述的烹饪器具，其特征在于，所述底座内设有管接头且所述管接头具有进口端和出口端，所述进口端与所述抽气口连通，所述出口端通过所述连接管与所述真空装置连通。

6.根据权利要求5所述的烹饪器具，其特征在于，所述出口端与所述连接管卡接相连且所述出口端的外周壁设有凸出于外壁面的卡筋。

7.根据权利要求5所述的烹饪器具，其特征在于，所述进口端与所述抽气口通过密封件密封连接。

8.根据权利要求7所述的烹饪器具，其特征在于，所述密封件形成环形且所述密封件的一端外套在所述进口端，所述密封件的另一端止抵在所述内锅的外侧壁。

9.根据权利要求1所述的烹饪器具，其特征在于，所述真空装置包括：

真空泵，所述真空泵的进口与所述抽气口连通以将所述烹饪腔内形成负压；

电磁阀，所述电磁阀通过所述连接管连接在所述抽气口与所述真空泵的进口之间以控制所述抽气口与所述真空泵的进口之间的通断。

10.根据权利要求1所述的烹饪器具，其特征在于，还包括：

盖体，所述盖体在打开位置和关闭位置之间可活动地安装至所述底座，所述盖体具有进气口；

增压装置，所述增压装置设在所述盖体内以使空气通过所述进气口进入所述烹饪腔内，所述增压装置和所述真空装置不同时开启。