CN208404085U - 一种锅具 - Google Patents

Abstract

本实用新型公开了一种锅具，属于厨房器具技术领域，解决了现有技术中锅具无法聚油和控油的技术问题，本实用新型中的锅具，包括锅体，所述锅体内壁上设有用于收集油液的聚油凹陷部，所述聚油凹陷部的内壁上设有用于指示储油量的标记。

Description

一种锅具

【技术领域】

本实用新型涉及厨房器具技术领域，尤其涉及一种锅具。

【背景技术】

锅具是人们日常生活中烹饪时使用频率较高的厨房器具之一，对于爆炒和煎炸食物来说，需要预先在锅具中放入食用油预热，由于菜量和烹饪方式的不同，需要的食用油量也不尽相同，当食用油放置过多时，便会造成用户的食用油摄取过量，从而引起“三高”问题，造成血脂升高、过度肥胖并增加心血管病发生的几率，当食用油放置过少时，便会导致食物的烹饪效果不佳。

现有技术中公开了一种通过储油结构实现油计量的锅，锅具底部的内壁上设有多组储油结构，位于每组储油结构外侧的锅具内壁形成设有计量标识的分隔带，储油结构为多条环形凹槽或一条螺旋线凹槽。在上述结构中，使用时，用户必须将油首先倒入最内侧的储油结构中，然后在油的扩散作用下逐渐依次填充外侧的储油结构，用户通过读取分隔带上的计量标识得知锅具内的油量；如果用户将油倒入介于最内侧和最外侧的储油结构中时，油便会同时向着内侧和外侧的储油结构扩散，造成无法准确计量油量，即使用户将锅底倾斜，由于凹槽侧壁的干涉，食用油也不能流向锅底中心填充最内侧的储油结构，因此给用户的计量带来不便，为此上述结构中的锅具使用时，对用户的倒油位置要求较高，这便降低了用户的使用体验。

【实用新型内容】

本实用新型所要解决的技术问题在于克服现有技术的不足而提供一种锅具，能够起到聚油和控油的效果，降低了对用户的使用要求，提升了用户的使用体验度。

为解决上述技术问题，本实用新型采用如下技术方案：

一种锅具，包括锅体，所述锅体内壁上设有用于收集油液的聚油凹陷部，所述聚油凹陷部的内壁上设有用于指示储油量的标记。

进一步的，所述聚油凹陷部的内表面为凹弧面。

更进一步的，所述聚油凹陷部的深度为H，满足0.3mm≤H≤1mm。

更进一步的，所述标记由所述聚油凹陷部的中心向着所述聚油凹陷部的边缘间隔分布。

更进一步的，所述标记为刻度线、数字、文字或符号中的一种或多种组合。

更进一步的，所述标记为控油槽或控油凸筋。

更进一步的，所述控油槽的宽度为B，满足5mm≤B≤10mm。

更进一步的，所述锅具为铸铁锅，所述控油槽或控油凸筋为一体铸造成型。

进一步的，所述锅具包括平底锅，所述平底锅的底壁直径为D，所述聚油凹陷部的开口处直径为d，满足d＝D。

进一步的，锅体内壁包括内底壁和内侧壁，所述聚油凹陷部设置在所述内底壁的中心处；或所述聚油凹陷部设置在所述内侧壁上。

本实用新型的有益效果：

本实用新型的锅具包括锅体，锅体内壁上设有用于收集油液的聚油凹陷部，聚油凹陷部的内壁上设有用于指示储油量的标记。由于锅体包括侧壁和底壁，当聚油凹陷部设置在锅体的底壁上时，食用油会在重力的作用下自动流入聚油凹陷部内或在用户倾斜锅底的情况下流入聚油凹陷部内，此时用户通过观察聚油凹陷部的内壁上的标记即可得知锅内的油量；当聚油凹陷部设置在锅体的侧壁上时，用户通过将锅具倾斜，使聚油凹陷部处于最低位置，此时食用油在重力作用下便会流入聚油凹陷部内并聚集，用户通过观察聚油凹陷部的内壁上的标记即可得知锅内的油量，由此可知，本实用新型的锅具对食用油计量时，不会对用户的预先倒油位置进行强限制，进而提高了用户的使用体验度；同时，由于聚油凹陷部的设置，可以起到对油液的聚油作用，避免油液的扩散，提高了计量的准确性，使用户能够准确把握油量，提升食物的烹饪效果。

聚油凹陷部的内表面为凹弧面。如此设计，既可以便于用户直接观察聚油凹陷部内壁上的标记，又避免聚油凹陷部内表面产生死角，便于后期的清洗，同时也能保证锅体的强度。

聚油凹陷部的深度为H，满足0.3mm≤H≤1mm。如此设计，当H＜0.3mm时，聚油凹陷部的聚油量太少，对油量的计量范围较小，当H＞1mm时，造成锅体壁太薄，降低了锅体壁的强度，当满足0.3mm≤H≤1mm，既可以保证聚油凹陷部收集的油液量大，又能保证锅体壁的厚度和强度。

标记由聚油凹陷部的中心向着聚油凹陷部的边缘间隔分布。如此设计，增大了油量的计量范围，便于用户控制食用油的不同加入量。

标记为刻度线、数字、文字或符号中的一种或多种组合。如此设计，可使用户更加直观的读取油量数值。

标记为控油槽或控油凸筋。如此设计，提高了标记的肉眼辨识度，便于用户观察，同时无需后期刻印，简化了锅具的加工。

控油槽的宽度为B，满足5mm≤B≤10mm。如此设计，当B＜5mm时，增大了控油槽的加工难度，不利于加工成型，当B＞10mm，便会减少控油槽的设置数量，缩小计量范围，同时也降低了锅体的强度，当满足5mm≤B≤10mm时，既能降低控油槽的加工难度，又能扩大计量范围和保证控油槽的数量。

锅具为铸铁锅，控油槽或控油凸筋为一体铸造成型。如此设计，简化了后期的再次加工成型，提高了生产效率。

锅具包括平底锅，平底锅的底壁直径为D，聚油凹陷部的开口处直径为d，满足d＝D。如此设计，可使食用油自动流入聚油凹陷部内，无需用户倾斜锅底调整，进一步提升了用户的使用体验。

本实用新型的这些特点和优点将会在下面的具体实施方式、附图中详细的揭露。

【附图说明】

下面结合附图对本实用新型做进一步的说明：

图1为本实用新型实施例一中锅具的立体结构图；

图2为本实用新型实施例一中锅具的俯视图；

图3为本实用新型实施例一中锅具的半剖视图；

图4为图3中A的局部放大图；

图5为本实用新型实施例二中锅具的剖视图；

图6为本实用新型实施例三中锅具的立体结构图；

图7为本实用新型实施例四中锅具的仰视图。

【具体实施方式】

下面结合本实用新型实施例的附图对本实用新型实施例的技术方案进行解释和说明，但下述实施例仅仅为本实用新型的优选实施例，并非全部。基于实施方式中的实施例，本领域技术人员在没有做出创造性劳动的前提下所获得其它实施例，都属于本实用新型的保护范围。

本实用新型公开了一种锅具，包括锅体，锅体内壁上设有用于收集油液的聚油凹陷部，聚油凹陷部的内壁上设有用于指示储油量的标记。由于锅体包括侧壁和底壁，当聚油凹陷部设置在锅体的底壁上时，食用油会在重力的作用下自动流入聚油凹陷部内或在用户倾斜锅底的情况下流入聚油凹陷部内，此时用户通过观察聚油凹陷部的内壁上的标记即可得知锅内的油量；当聚油凹陷部设置在锅体的侧壁上时，用户通过将锅具倾斜，使聚油凹陷部处于最低位置，此时食用油在重力作用下便会流入聚油凹陷部内并聚集，用户通过观察聚油凹陷部的内壁上的标记即可得知锅内的油量，由此可知，本实用新型的锅具对食用油计量时，不会对用户的预先倒油位置进行强限制，进而提高了用户的使用体验度；同时，由于聚油凹陷部的设置，可以起到对油液的聚油作用，避免油液的扩散，提高了计量的准确性，使用户能够准确把握油量，提升食物的烹饪效果。

下面将结合以下几种实施例对本实用新型所要保护的技术方案进行多方面说明。

实施例一

图1至图4所示为本实用新型的锅具的立体结构示意图，本实施例中的锅具可为圆底锅或平底锅，以平底锅为例，平底锅包括锅体1，锅体内壁包括内底壁11和内侧壁12，内底壁11上设有用于收集油液的且向外凹陷的聚油凹陷部13，聚油凹陷部13设置在内底壁11上，可便于后期用户聚油和控油，提高操作效率。聚油凹陷部13的内壁上设有用于指示储油量的标记14，聚油凹陷部13可为方形槽或锥形槽或弧形槽等，本实施例中的聚油凹陷部13优选弧形槽，即聚油凹陷部13的内表面为凹弧面，如此一来，既可以便于用户直接观察聚油凹陷部内壁上的标记14，又避免聚油凹陷部内表面产生死角，便于后期的清洗，同时也能保证锅体1的强度。

为了提高聚油效果和提升锅体的外观，本实施例中的聚油凹陷部13的中心与内底壁11的中心重合，聚油凹陷部13的深度为H，满足0.3mm≤H≤1mm，当H＜0.3mm时，聚油凹陷部13的聚油量太少，对油量的计量范围较小，不利于用户控制不同的油量；当H＞1mm时，会造成锅体底壁太薄，降低了锅体底壁的强度，因此本实施例中的H满足0.3mm≤H≤1mm，例如0.3mm、0.5mm、0.6mm、0.8mm、1mm，如此一来，既可以保证聚油凹陷部13收集的油液量大，又能保证锅体底壁的厚度和强度，延长锅体1的使用寿命。

本实施例中的标记14由聚油凹陷部的中心向着聚油凹陷部的边缘间隔分布，多个标记14既可以沿着同一弧线间隔分布，也可以沿着不同的弧线交错间隔分布，如此一来，便可增大油量的计量范围，利于用户控制食用油的不同加入量。具体的，本实施例中的标记14可为控油槽或控油凸筋，为了避免控油凸筋对翻炒造成干涉影响，本实施例中优选环形的控油槽，控油槽的宽度为B，满足5mm≤B≤10mm，当B＜5mm时，增大了控油槽的加工难度，不利于加工成型，当B＞10mm，便会减少控油槽的设置数量，缩小计量范围，同时也降低了锅体底壁的厚度和强度，因此本实施例中B满足5mm≤B≤10mm，例如5mm、6mm、7mm、8mm、9mm、10mm，如此一来，既能降低控油槽的加工难度，又能扩大计量范围和保证控油槽的数量。当然，在本实用新型的其他实施例中，控油槽的形状还可为弧形、半圆形，扇形，椭圆形，心形等。

本实施例中的锅具为铸铁锅，控油槽或控油凸筋为一体铸造成型，避免后期刻印，简化了锅具的加工，同时也提高了标记14的肉眼辨识度，便于用户观察。

当然，在本实用新型的其他实施例中，本领域技术人员还可将标记设置成刻度线、数字、文字或符号中的一种或多种组合，通过刻印机将刻度线、数字、文字和符号刻印在聚油凹陷部的内壁上，如此一来，用户通过直接观察油液上表面对应的标记即可得知当前的储油量，读取快速方便。

此外，本实施例中的聚油凹陷部13的开口处直径为d，平底锅的底壁直径为D，满足d＜D，如果用户倒入食用油的位置为聚油凹陷部13与内侧壁12之间，用户通过倾斜锅具即可使食用油流入聚油凹陷部13内，此时用户通过观察聚油凹陷部的内壁上的标记14即可得知锅内的油量；如果锅具为圆底锅，则食用油会在重力作用下自动流入聚油凹陷部13内。与现有技术相比，本实施例中锅具对食用油计量时，不会对用户的预先倒油位置进行强限制，进而提高了用户的使用体验度；同时，由于聚油凹陷部13的设置，可以起到对油液的聚油作用，避免油液的扩散，提高了计量的准确性，使用户能够准确把握油量，提升食物的烹饪效果。

实施例二

如图5所示，与实施例一相比，本实施例与实施例一的不同之处在于聚油凹陷部13的开口处直径d与平底锅的底壁直径D相等，如此一来，用户可将食用油倒入锅具内的任意位置，食用油均能在重力作用下自动流入到聚油凹陷部13内，无需后期用户倾斜锅体调整，进一步提升了用户的使用体验。

实施例三

如图6所示，与实施例一相比，本实施例与实施例一的不同之处在于聚油凹陷部13设置在内侧壁12上，优选聚油凹陷部13紧邻内底壁11设置，标记14为刻度线、文字和数字三者的结合，当食用油倒入在锅具内底壁11上时，用户可通过倾斜锅体1，使聚油凹陷部13处于最低位置，此时食用油在重力的作用下由内底壁11流入聚油凹陷部13内；或者用户也可预先倾斜锅体1，使聚油凹陷部13处于最低位置，随后向聚油凹陷部3内倒入食用油，随着倒入食用油的量的增加，油面由10ml逐渐上升至40ml，直至聚油凹陷部13内充满食用油，用户通过观察油面的位置即可得知加入的油量，操作简单方便，由于聚油凹陷部13设置在内侧壁12上，因此不会影响后期锅铲翻炒食物，提升烹饪效果。

实施例四

如图7所示，与实施例一、实施例二和实施例三相比，本实施例的不同之处在于锅具外底部10上间隔设置有凸筋15，以加大锅具外底部10与其他表面的摩擦力，烹饪时锅具放置会更稳，同时明火加热时可以增大火焰与锅体外底部10的接触面积，提升加热效率，有利于蓄热和节能，当然，在本实用新型的其他实施例中，本领域技术人员还可在锅具外底部上间隔设置有凹槽，其也能达到本实施例的基本效果，在此不再详述。

以上所述，仅为本实用新型的具体实施方式，但本实用新型的保护范围并不局限于此，熟悉该本领域的技术人员应该明白本实用新型包括但不限于附图和上面具体实施方式中描述的内容。任何不偏离本实用新型的功能和结构原理的修改都将包括在权利要求书的范围中。

Claims (9)

1.一种锅具，包括锅体，其特征在于，所述锅体内壁上设有用于收集油液的聚油凹陷部，所述聚油凹陷部是自所述锅体内壁向下凹陷形成，所述聚油凹陷部的内表面为凹弧面，以使得所述油液在聚油凹陷部的底部聚集，所述聚油凹陷部的内壁上设有多个用于指示储油量的标记，所述多个用于指示储油量的标记自下而上设置在所述凹弧面上，以使得所述聚油凹陷部容纳和指示不同深度油液的油量。

2.根据权利要求1所述的锅具，其特征在于，所述聚油凹陷部的深度为H，满足0.3mm≤H≤1mm。

3.根据权利要求2所述的锅具，其特征在于，所述标记由所述聚油凹陷部的中心向着所述聚油凹陷部的边缘间隔分布。

4.根据权利要求3所述的锅具，其特征在于，所述标记为刻度线、数字、文字或符号中的一种或多种组合。

5.根据权利要求3所述的锅具，其特征在于，所述标记为控油槽或控油凸筋。

6.根据权利要求5所述的锅具，其特征在于，所述控油槽的宽度为B，满足5mm≤B≤10mm。

7.根据权利要求5所述的锅具，其特征在于，所述锅具为铸铁锅，所述控油槽或控油凸筋为一体铸造成型。

8.根据权利要求1至7之一所述的锅具，其特征在于，所述锅具包括平底锅，所述平底锅的底壁直径为D，所述聚油凹陷部的开口处直径为d，满足d＝D。

9.根据权利要求1至7之一所述的锅具，其特征在于，所述锅体内壁包括内底壁和内侧壁，所述聚油凹陷部设置在所述内底壁的中心处；或所述聚油凹陷部设置在所述内侧壁上。