CN201683572U - 可沥油汁的食物盛器 - Google Patents

Abstract

一种可沥油汁的食物盛器，其包含盛器及沥盘，盛器的上面设有下凹的盛装面，沥盘设有两个以上贯穿的沥孔，其中：盛器的盛装面凹设有一体成型的盛油槽，盛油槽周围侧壁上端环绕地设有一体成型的阶层环面，而沥盘可分离地组合在盛油槽的阶层环面上。由此使食物放置在盛器的盛装面及沥盘上时，能够将多余的油汁通过沥盘的沥孔滴到盛油槽中。

Description

可沥油汁的食物盛器

技术领域

本实用新型有关一种食物盛器，尤指一种可以将食物多余的油汁沥出的食物盛器。

背景技术

一般食物经过烹调之后，都会有多余的油汁，如果未经过处理就直接将食物放置在碗盘等器皿上，其油汁将浸泡着食物底层，因而影响食物的美味。例如油炸食物直接放置在器皿上时，其多余的油浸泡着食物底层，将导致酥炸的表面变软，口感及品相都变差。因此，一般克服上述问题的方式有两种。其一，当食物起锅时，先将食物放置在锅上的滤网或锅旁的滤网一段时间，将食物中多余的油汁沥出之后，再将食物移置在碗盘等器皿上；然而这种沥油方法若实施在营业场所的厨房，将因为等待沥油的时间导致上菜速度缓慢。其二，是在碗盘等器皿上先放置一张吸油纸，再将食物放置在吸油纸上；虽然吸油纸能避免等待沥油，使上菜速度加快，但是吸油纸只适合吸附油类，并不适合吸附汤汁类，而且油汁过多时，该吸油纸也将失去功效。

实用新型内容

本实用新型的主要目的，旨在提供一种可沥油汁的食物盛器，借由盛器及沥盘组成可沥油汁的食物盛器，能够达到方便沥除食物油汁的目的。

本实用新型的次要目的，在于提供一种可沥油汁的食物盛器，借由所述盛器及沥盘的结构设计，能够达到容易分离与组合的目的。

为达到上述目的，本实用新型的实施内容包含：盛器及沥盘，所述盛器的上面设有下凹的盛装面，所述沥盘设有两个以上贯穿的沥孔，所述盛器的盛装面凹设有一体成型的盛油槽，所述盛油槽周围侧壁上端环绕的设有一体成型的阶层环面，所述阶层环面与所述盛装面及所述盛油槽均具有高度差；而所述沥盘可分离地组合在所述盛油槽的阶层环面上，使食物放置在所述盛器的盛装面及所述沥盘上时，多余的油汁通过所述沥盘的沥孔滴到所述盛油槽中。

其中，所述盛器的边缘构成为圆形、椭圆形或多边形其中的一种。所述盛器的盛油槽构成为圆形、椭圆形或多边形其中的一种，而所述沥盘的外形相同于所述盛油槽的形状。

所述沥孔可为矩阵排列或幅射状排列，也可以在所述沥盘的表面设有多条凸肋，在所述各凸肋之间形成凹部，所述凹部处设有所述排列的沥孔。而且所述沥孔可为长条形孔、圆形孔、椭圆形孔或多边形孔其中的一种。

另外，上述所述沥盘的上表面可构成为平面，也可以构成为圆弧凸面。

借上述本实用新型的可沥油汁的食物盛器，可以让食物放置在所述盛器的盛装面及所述沥盘上，使多余的油汁经过沥盘的沥孔滴到盛油槽；并借由所述盛油槽周围的阶层环面，使所述沥盘可以容易地组合在阶层环面上，借此达到方便沥除食物油汁及沥盘与盛器容易分离与组合的功效。

附图说明

图1为本实用新型食物盛器实施例的分解立体图。

图2为本实用新型食物盛器实施例的组合立体图。

图3为本实用新型食物盛器实施例的截面立体图。

图4为本实用新型食物盛器使用状态的示意图一。

图5为本实用新型食物盛器使用状态的示意图二。

图6为本实用新型中盛器与沥盘第二实施例的立体图。

图7为本实用新型中盛器与沥盘第三实施例的俯视图。

图8为本实用新型中盛器与沥盘第四实施例的俯视图。

图9为本实用新型中盛器与沥盘第五实施例的立体图。

图10为本实用新型中盛器与沥盘第五实施例的截面图。

图11为本实用新型中盛器与沥盘第六实施例的俯视图。

附图标记说明

1盛器                      11盛装面

12盛油槽                   121侧壁

13阶层环面                 14边缘

2沥盘                      21沥孔

22凸肋                     23凹部

30食物                     40吸油纸

具体实施方式

以下配合附图详细说明本实用新型的特征及优点。

如图1、图2及图3所示，本实用新型可沥油汁的食物盛器，其较佳的具体实施例包含：盛器1及沥盘2，所述盛器1可为陶瓷、金属或塑料材质所构成，在所述盛器1的上面设有下凹的盛装面11，利用该盛装面11装盛食物；所述沥盘2可为陶瓷、金属或塑料材质所构成的盘体，在所述沥盘2设有两个以上贯穿的沥孔21。所述盛器1的盛装面11的中间处凹设有一体成型的盛油槽12，该盛油槽12周围侧壁121上端环绕地设有一体成型的阶层环面13，该阶层环面13与所述盛装面11及盛油槽12均具有高度差；而所述沥盘2可分离地组合在所述盛油槽12上的阶层环面13上，借此组成可沥油汁的食物盛器。参阅图4所示，将食物30放置在所述盛器1的盛装面11及所述沥盘2上时，能够使多余的油汁通过所述沥盘2的沥孔21滴到所述盛油槽12中，避免多余的油汁影响食物30。

如图2、图6及图7所示，本实用新型较佳的实施例包含：上述盛器1的边缘14构成为圆形、椭圆形或多边形其中的一种。上述盛器1的盛油槽12及阶层环面13构成为圆形、椭圆形或多边形其中的一种，而所述沥盘2的外形相同于所述盛油槽12及阶层环面13的形状，由此使得所述沥盘2容易组合在盛油槽12上的阶层环面13上。

如图6、图7及图8所示，本实用新型中沥盘2较佳的实施例包含：上述沥盘2具有两个以上排列的沥孔21，所述沥孔21可为矩阵排列、幅射状排列或其它排列形式。如图9至图11所示，也可以在所述沥盘2的上表面设有多条幅射状排列的凸肋22，在各凸肋22之间形成凹部23，而在所述凹部23处设有所述排列的沥孔21。而且所述沥孔21可以为长条形孔、圆形孔、椭圆形孔或多边形孔其中的一种，由此均能让食物中的油汁通过沥孔21滴到所述盛器1的盛油槽12中。又如图1、图9及图10所示，所述沥盘2的上表面可为平面，也可以实施成圆弧凸面结构，用以增强沥出油汁的功能。

如图4所示，使用本实用新型可沥油汁的食物盛器时，可以将起锅的食物30放置在所述盛器1及沥盘2上，食物30中多余的油汁将从所述沥盘2的沥孔21滴落到盛器1的盛油槽12中，由此就能防止油汁与食物30混合浸泡。又，当清洗所述盛器1及沥盘2时，可以将所述沥盘2与盛器1分离清洗，其后再组合使用。由此可见，本实用新型能够达到方便沥除食物油汁及沥盘与盛器容易分离与组合的功效。

另外，如图5所示，使用本实用新型可沥油汁的食物盛器时，也可以先在所述盛器1的盛油槽12中放置吸油纸40，然后将沥盘2组合在盛油槽12上的阶层环面13，由此当食物30中多余的油汁滴落到盛油槽12中，将可被所述吸油纸40吸附，并能防止吸油纸40与食物30沾粘在一起。

Claims (9)

1.一种可沥油汁的食物盛器，其包含盛器及沥盘，所述盛器的上面设有下凹的盛装面，所述沥盘设有两个以上贯穿的沥孔，其特征在于：所述盛器的盛装面凹设有一体成型的盛油槽，所述盛油槽周围侧壁上端环绕地设有一体成型的阶层环面，所述阶层环面与所述盛装面及所述盛油槽均具有高度差；而所述沥盘能够分离地组合在所述盛油槽的所述阶层环面上。

2.如权利要求1所述可沥油汁的食物盛器，其特征在于：所述盛器的边缘构成为圆形、椭圆形或多边形其中的一种。

3.如权利要求1所述可沥油汁的食物盛器，其特征在于：所述盛器的盛油槽构成为圆形、椭圆形或多边形其中的一种，所述沥盘相同于所述盛油槽的形状。

4.如权利要求1所述可沥油汁的食物盛器，其特征在于：所述沥孔为矩阵排列。

5.如权利要求1所述可沥油汁的食物盛器，其特征在于：所述沥孔为幅射状排列。

6.如权利要求1所述可沥油汁的食物盛器，其特征在于：所述沥盘的表面设有多条凸肋，在所述各凸肋之间形成凹部，所述凹部处设有所述沥孔。

7.如权利要求1、4、5或6所述可沥油汁的食物盛器，其特征在于：所述沥孔为长条形孔、圆形孔、椭圆形孔或多边形孔其中的一种。

8.如权利要求1所述可沥油汁的食物盛器，其特征在于：所述沥盘的上表面为平面。

9.如权利要求1所述可沥油汁的食物盛器，其特征在于：所述沥盘的上表面为圆弧凸面。

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