CN207870259U - 一种防油烟污染的夹层锅 - Google Patents
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Abstract
本实用新型属于食品加工蒸煮锅设备领域，具体涉及一种防油烟污染的夹层锅，包括锅体、支架、电机和搅拌器，所述支架上设置有锅体，所述锅体内设置有搅拌器，所述搅拌器由所述电机驱动，所述锅体上围绕锅口外边缘设置有一圈齿轮带，所述齿轮带与锅体之间通过轴承连接，所述齿轮带上设置有横梁，所述横梁横跨锅口，且横梁的下部连接着所述搅拌器，所述电机设置在所述锅体的下方，电机的轴端设置有齿轮，所述齿轮与所述齿轮带相啮合。该设计，由于电机位于锅体下方，齿轮带和齿轮都位于锅口外边缘，所以蒸煮时上升的烟气不易将它们污染，而仅位于锅口上方的横梁十分容易擦拭干净，不会出现油垢下滴污染食材的现象，这极大的改善了生产卫生状况。
Description
技术领域
本实用新型属于食品加工蒸煮锅设备领域，具体涉及一种防油烟污染的夹层锅。
背景技术
夹层锅是一种通过蒸汽加热的蒸煮锅，锅体具有双层结构，通过向锅体的双层之间通入蒸汽来加热锅体。现有的夹层锅，在锅体的上方大多安装了搅拌器，以实现自动搅拌，节省人工劳力，然而由于用于驱动搅拌器的电机安装在锅体上方，十分容易被油烟污染，使电机容易出现损坏，而且电机难以擦拭干净，上长时间累积的油污，容易掉入锅内，极其不卫生。
实用新型内容
为了克服上述技术问题的缺陷，本实用新型提供了一种防油烟污染的夹层锅，将电机的位置改变，使搅拌器的驱动机构位于锅体的侧面或下方，使驱动机构不易被污染，改善了蒸煮的卫生条件。
其技术方案为：
一种防油烟污染的夹层锅，包括锅体、支架、电机和搅拌器，所述支架上设置有锅体，所述锅体内设置有搅拌器，所述搅拌器由所述电机驱动，所述锅体上围绕锅口外边缘设置有一圈齿轮带，所述齿轮带与锅体之间通过轴承连接，所述齿轮带上设置有横梁，所述横梁横跨锅口，且横梁的下部连接着所述搅拌器，所述电机设置在所述锅体的下方，电机的轴端设置有齿轮，所述齿轮与所述齿轮带相啮合。
该种设计，在锅体蒸煮食材时，锅体下方的电机驱动其轴端的齿轮，使与其轴端齿轮啮合的齿轮带通过轴承围绕锅体转动，齿轮带上方的横梁与齿轮带一体，带动横梁下方的搅拌器转动，搅拌锅内食材。在食材蒸煮完成后，取下电机轴端的齿轮，然后控制锅体倾倒，在完成后，锅体回位，重新安装上齿轮即可。
上述设计，由于电机位于锅体下方，齿轮带和齿轮都位于锅口外边缘，所以蒸煮时上升的烟气不易将它们污染，而仅位于锅口上方的横梁十分容易擦拭干净，不会出现油垢下滴污染食材的现象，这极大的改善了生产卫生状况。
优选地，所述搅拌器包括搅拌轴、搅拌叶、活动杆和滑动套，所述搅拌轴的上部设置有多个定位孔，且搅拌轴的上端连接着所述横梁，下端抵在锅体底部，所述滑动套套在所述搅拌轴上部，滑动套上设置有旋钮，所述旋钮的一端穿过滑动套并拧入所述搅拌轴上的定位孔内，所述滑动套的下部通过销与所述活动杆的一端铰接，活动杆的另一端通过销和所述搅拌叶的一端铰接，搅拌叶的另一端与所述搅拌轴的下部通过销铰接。
该种设计，可以通过搅拌轴上的定位孔来调节活动套的位置，使活动杆会拉动搅拌叶绕着搅拌叶与搅拌轴的铰接端转动，以此改变搅拌叶的开合形态，调整搅拌器的搅拌效果。
优选地，所述电机的下端设置有基座，基座下设置有导轨。
该种设计，可以推动基座沿导轨运动，以使电机轴端的齿轮与所述齿轮带分离，由此后可以进行锅体的倾倒工作，在锅体倾倒完成归为后，将基座推回原位，电机轴端的齿轮回到与所述齿轮带啮合的状态。该设计省却了在进行倾倒工作时取下电机轴端齿轮和安装齿轮的麻烦。
附图说明
图1为本实用新型的结构示意图。
图2为本实用新型中锅体部分的俯视图。
其中：1、锅体，2、支架，3、电机，4、搅拌器，41、搅拌轴，42、搅拌叶，43、活动杆，44、滑动套，45、定位孔，46、旋钮，47、定位孔，5、齿轮带，6、横梁，7、基座，8、导轨。
具体实施方式
如图1和2所示，一种防油烟污染的夹层锅，包括锅体1、支架2、电机3和搅拌器4，所述支架2上设置有锅体1，所述锅体1内设置有搅拌器4，所述搅拌器4由所述电机3驱动，所述锅体1上围绕锅口外边缘设置有一圈齿轮带5，所述齿轮带5与锅体1之间通过轴承连接，所述齿轮带5上设置有横梁6，所述横梁6横跨锅口，且横梁6的下部连接着所述搅拌器4，所述电机3设置在所述锅体1的下方，电机3的轴端设置有齿轮，所述齿轮与所述齿轮带5相啮合。
所述搅拌器4包括搅拌轴41、搅拌叶42、活动杆43和滑动套44，所述搅拌轴41的上部设置有多个定位孔45，且搅拌轴41的上端连接着所述横梁6，下端抵在锅体1底部，所述滑动套44套在所述搅拌轴41上部，滑动套44上设置有旋钮46，所述旋钮46的一端穿过滑动套44并拧入所述搅拌轴41上的定位孔47内，所述滑动套44的下部通过销与所述活动杆43的一端铰接，活动杆43的另一端通过销和所述搅拌叶42的一端铰接，搅拌叶42的另一端与所述搅拌轴41的下部通过销铰接。
所述电机3的下端设置有基座7，基座7下设置有导轨8。
Claims (3)
1.一种防油烟污染的夹层锅，包括锅体（1）、支架（2）、电机（3）和搅拌器（4），所述支架（2）上设置有锅体（1），所述锅体（1）内设置有搅拌器（4），所述搅拌器（4）由所述电机（3）驱动，其特征在于：所述锅体（1）上围绕锅口外边缘设置有一圈齿轮带（5），所述齿轮带（5）与锅体（1）之间通过轴承连接，所述齿轮带（5）上设置有横梁（6），所述横梁（6）横跨锅口，且横梁（6）的下部连接着所述搅拌器（4），所述电机（3）设置在所述锅体（1）的下方，电机（3）的轴端设置有齿轮，所述齿轮与所述齿轮带（5）相啮合。
2.根据权利要求1所述的一种防油烟污染的夹层锅，其特征在于：所述搅拌器（4）包括搅拌轴（41）、搅拌叶（42）、活动杆（43）和滑动套（44），所述搅拌轴（41）的上部设置有多个定位孔（45），且搅拌轴（41）的上端连接着所述横梁（6），下端抵在锅体（1）底部，所述滑动套（44）套在所述搅拌轴（41）上部，滑动套（44）上设置有旋钮（46），所述旋钮（46）的一端穿过滑动套（44）并拧入所述搅拌轴（41）上的定位孔（47）内，所述滑动套（44）的下部通过销与所述活动杆（43）的一端铰接，活动杆（43）的另一端通过销和所述搅拌叶（42）的一端铰接，搅拌叶（42）的另一端与所述搅拌轴（41）的下部通过销铰接。
3.根据权利要求1或2所述的一种防油烟污染的夹层锅，其特征在于：所述电机（3）的下端设置有基座（7），基座（7）下设置有导轨（8）。
Priority Applications (1)
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| CN201721254950.2U CN207870259U (zh) | 2017-09-28 | 2017-09-28 | 一种防油烟污染的夹层锅 |
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| CN201721254950.2U CN207870259U (zh) | 2017-09-28 | 2017-09-28 | 一种防油烟污染的夹层锅 |
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|---|---|
| CN (1) | CN207870259U (zh) |
Cited By (1)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN112210861A (zh) * | 2020-09-01 | 2021-01-12 | 阜阳恒泰纺织有限公司 | 一种亚麻纺纱工艺 |
-
2017
- 2017-09-28 CN CN201721254950.2U patent/CN207870259U/zh not_active Expired - Fee Related
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| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
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