CN207767453U - 一种巴氏杀菌箱 - Google Patents
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Abstract
本实用新型公开了一种巴氏杀菌箱，包括灭菌罐、储料罐、喷淋管、冰却水箱、底板、加热水箱、第二水泵、控制器和储水仓，所述底板的底部固定安装便于移动的万向轮，加热水箱固定安装在底板的顶部左侧，冷却水箱固定安装在底板的顶部右侧，灭菌罐通过支架固定安装在底板的顶部中间，灭菌罐内固定安装储料罐，灭菌罐与储料罐之间形成环形储水仓，储水仓的左侧外壁上底部开设第一出水口，储水仓的底部右侧开设第二出水口，加热水箱的内侧底部固定安装温度传感器，加热水箱的左侧外壁上固定安装控制器，所述巴氏杀菌箱结构简单，使用方便，自动化程度高，占地面积小，能够进行急速水冷，缩短杀菌周期，提高经济效益。
Description
技术领域
本实用新型涉及一种杀菌箱，具体是一种巴氏杀菌箱。
背景技术
巴氏消毒已经广泛应用到牛奶、人乳及婴儿合成食物的消毒，特别是新鲜原奶中的生物活性物质十分怕热，如果用摄氏100度的消毒方法，则原奶中的生物活性物质将被破坏，而且原奶中的维生素、蛋白质等也有损失。而巴氏消毒能将有害菌大部分被杀灭，却能使有益菌大多被存留，不会破坏消毒食品的有效成份，且方法简单。采用巴氏消毒法生产的鲜奶，其营养价值和保健功能与新鲜原奶基本相同，目前是新鲜牛奶最科学、最好的加工工艺。但是现有的巴氏消毒机体型巨大，结构复杂，流程也繁琐，只适宜在大型制作工厂中使用，难以在进行小型加工使用。
实用新型内容
本实用新型的目的在于提供一种巴氏杀菌箱，以解决上述背景技术中提出的问题。
为实现上述目的，本实用新型提供如下技术方案：
一种巴氏杀菌箱，包括灭菌罐、储料罐、喷淋管、冰却水箱、底板、加热水箱、第二水泵、控制器和储水仓，所述底板的底部固定安装便于移动的万向轮，加热水箱固定安装在底板的顶部左侧，冷却水箱固定安装在底板的顶部右侧，灭菌罐通过支架固定安装在底板的顶部中间，灭菌罐内固定安装储料罐，灭菌罐与储料罐之间形成环形储水仓，储水仓的左侧外壁上底部开设第一出水口，储水仓的底部右侧开设第二出水口，加热水箱的内侧底部固定安装温度传感器，加热水箱的左侧外壁上固定安装控制器，电加热板固定安装在加热水箱的左侧内壁上，加热水箱上设有注水口与排水口，加热水箱的前端外侧固定安装液位计，温度计固定安装在加热水箱的右侧外壁上，加热水箱的出水口通过第二水泵与储水仓相连通，储水仓中的第一出水口与加热水箱的回水口连接，冷却水箱的出水口通过第一水泵与储水仓连通，冷却水箱内固定安装若干组喷淋管，喷淋管底部固定安装若干雾化喷头，储水仓的第二出水口与喷淋管相连。
作为本实用新型进一步的方案：所述冷却水箱的顶部开口，密封盖通过连接轴与冷却水箱的顶部开口铰接，冷却水箱的左右两侧壁上固定安装若干组放置槽，储冰盒放置在放置槽内中。
作为本实用新型再进一步的方案：所述储冰盒由不锈钢材料制成，储冰盒的顶部设有带有密封塞的注水口。
作为本实用新型再进一步的方案：所述第一出水口与第二出水口上均固定安装电动阀，且电动阀与控制器电性连接。
作为本实用新型再进一步的方案：所述灭菌罐的顶部固定安装电机，储料罐内设有转轴，转轴的顶部与电机的传动轴连接，转轴的外壁上固定安装搅拌浆，储料罐的顶部设有进液口。
与现有技术相比，本实用新型的有益效果是：
本实用结构简单，使用方便，体积小巧，自动化程度高，灭菌箱两侧分别安装有加热水箱与冰却水箱，并同时形成加热循环水系统与冷却循环水系统，能够实现水的加热与冷却速度，且水冷速度快，大大缩短杀菌周期，提高工作效率，且设备占地面积小，适合中小企业生产，提高经济效益。
附图说明
图1为巴氏杀菌箱的结构示意图。
图2为巴氏杀菌箱的剖视图。
图3为巴氏杀菌箱中冰却水箱的俯视图。
图中：温度计1、灭菌罐2、电机3、第一出水口4、转轴5、储料罐6、搅拌浆7、第二出水口8、第一水泵9、密封盖10、喷淋管11、储冰盒12、冰却水箱13、放置槽14、万向轮15、底板16、加热水箱17、温度传感器18、第二水泵19、电加热板20、控制器21和储水仓22。
具体实施方式
下面将结合本实用新型实施例中的附图，对本实用新型实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本实用新型一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本实用新型中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本实用新型保护的范围。
请参阅图1～3，本实用新型实施例中，一种巴氏杀菌箱，包括温度计1、灭菌罐2、电机3、第一出水口4、转轴5、储料罐6、搅拌浆7、第二出水口8、第一水泵9、密封盖10、喷淋管11、储冰盒12、冰却水箱13、放置槽14、万向轮15、底板16、加热水箱17、温度传感器18、第二水泵19、电加热板20、控制器21和储水仓22，所述底板16的底部固定安装便于移动的万向轮15，加热水箱17固定安装在底板16的顶部左侧，冷却水箱13固定安装在底板16的顶部右侧，灭菌罐2通过支架固定安装在底板16的顶部中间，灭菌罐2内固定安装储料罐6，灭菌罐2与储料罐6之间形成环形储水仓22，储水仓22的左侧外壁上底部开设第一出水口4，储水仓22的底部右侧开设第二出水口8，加热水箱17的内侧底部固定安装温度传感器18，加热水箱17的左侧外壁上固定安装控制器21，电加热板20固定安装在加热水箱17的左侧内壁上，加热水箱17上设有注水口与排水口，加热水箱17的前端外侧固定安装液位计，温度计1固定安装在加热水箱17的右侧外壁上，加热水箱17的出水口通过第二水泵19与储水仓22相连通，储水仓22中的第一出水口4与加热水箱17的回水口连接，冷却水箱13的出水口通过第一水泵9与储水仓22连通，冷却水箱13内固定安装若干组喷淋管11，喷淋管11底部固定安装若干雾化喷头，储水仓22的第二出水口8与喷淋管11相连，所述冷却水箱13的顶部开口，密封盖10通过连接轴与冷却水箱13的顶部开口铰接，冷却水箱13的左右两侧壁上固定安装若干组放置槽14，储冰盒12放置在放置槽14内中；所述储冰盒12由不锈钢材料制成，储冰盒12的顶部设有带有密封塞的注水口；所述第一出水口4与第二出水口8上均固定安装电动阀，且电动阀与控制器21电性连接，所述灭菌罐2的顶部固定安装电机3，储料罐6内设有转轴5，转轴5的顶部与电机3的传动轴连接，转轴5的外壁上固定安装搅拌浆7，储料罐6的顶部设有进液口；使用时，将待灭菌的牛奶通过进液口倒进储料罐6中，将加热水箱17中的水加热至设定温度后，打开第二水泵19与第一出水口4中的电动阀，使热水在加热水箱17与储水仓22之间循环流动，从而对储料罐6中的牛奶进行加热灭菌，电机3驱动转轴5转动，从而对牛奶进行搅拌，避免沉积的同时加速牛奶受热，当保温到设定时间后，控制器21将第二水泵19关闭与第一出水口4处的电动阀关闭，同时打开第一水泵9与第二出水口8处的电动阀，使储水仓22内的热水进入冷却水箱13中，并由喷淋管11底部的雾化喷头喷出，同时将冰冻好的储冰盒12提前放进放置槽14中，热水经过雾化后喷在储冰盒12的两侧，从而使热水迅速降温，降温后的水由第一水泵9重新泵入储水仓22中，并对牛奶进行急速冷却，从而完成整个巴氏消毒过程。
本实用新型的工作原理是：
使用时，将待灭菌的牛奶通过进液口倒进储料罐6中，将加热水箱17中的水加热至设定温度后，打开第二水泵19与第一出水口4中的电动阀，使热水在加热水箱17与储水仓22之间循环流动，从而对储料罐6中的牛奶进行加热灭菌，电机3驱动转轴5转动，从而对牛奶进行搅拌，避免沉积的同时加速牛奶受热，当保温到设定时间后，控制器21将第二水泵19关闭与第一出水口4处的电动阀关闭，同时打开第一水泵9与第二出水口8处的电动阀，使储水仓22内的热水进入冷却水箱13中，并由喷淋管11底部的雾化喷头喷出，同时将冰冻好的储冰盒12提前放进放置槽14中，热水经过雾化后喷在储冰盒12的两侧，从而使热水迅速降温，降温后的水由第一水泵9重新泵入储水仓22中，并对牛奶进行急速冷却，从而完成整个巴氏消毒过程。
尽管参照前述实施例对本实用新型进行了详细的说明，对于本领域的技术人员来说，其依然可以对前述各实施例所记载的技术方案进行修改，或者对其中部分技术特征进行等同替换，凡在本实用新型的精神和原则之内，所作的任何修改、等同替换、改进等，均应包含在本实用新型的保护范围之内。
Claims (5)
1.一种巴氏杀菌箱，包括灭菌罐(2)、储料罐(6)、喷淋管(11)、冰却水箱(13)、底板(16)、加热水箱(17)、第二水泵(19)、控制器(21)和储水仓(22)，其特征在于，所述底板(16)的底部固定安装便于移动的万向轮(15)，加热水箱(17)固定安装在底板(16)的顶部左侧，冷却水箱(13)固定安装在底板(16)的顶部右侧，灭菌罐(2)通过支架固定安装在底板(16)的顶部中间，灭菌罐(2)内固定安装储料罐(6)，灭菌罐(2)与储料罐(6)之间形成环形储水仓(22)，储水仓(22)的左侧外壁上底部开设第一出水口(4)，储水仓(22)的底部右侧开设第二出水口(8)，加热水箱(17)的内侧底部固定安装温度传感器(18)，加热水箱(17)的左侧外壁上固定安装控制器(21)，电加热板(20)固定安装在加热水箱(17)的左侧内壁上，加热水箱(17)上设有注水口与排水口，加热水箱(17)的前端外侧固定安装液位计，温度计(1)固定安装在加热水箱(17)的右侧外壁上，加热水箱(17)的出水口通过第二水泵(19)与储水仓(22)相连通，储水仓(22)中的第一出水口(4)与加热水箱(17)的回水口连接，冷却水箱(13)的出水口通过第一水泵(9)与储水仓(22)连通，冷却水箱(13)内固定安装若干组喷淋管(11)，喷淋管(11)底部固定安装若干雾化喷头，储水仓(22)的第二出水口(8)与喷淋管(11)相连。
2.根据权利要求1所述的巴氏杀菌箱，其特征在于，所述冷却水箱(13)的顶部开口，密封盖(10)通过连接轴与冷却水箱(13)的顶部开口铰接，冷却水箱(13)的左右两侧壁上固定安装若干组放置槽(14)，储冰盒(12)放置在放置槽(14)内中。
3.根据权利要求2所述的巴氏杀菌箱，其特征在于，所述储冰盒(12)由不锈钢材料制成，储冰盒(12)的顶部设有带有密封塞的注水口。
4.根据权利要求1所述的巴氏杀菌箱，其特征在于，所述第一出水口(4)与第二出水口(8)上均固定安装电动阀，且电动阀与控制器(21)电性连接。
5.根据权利要求1所述的巴氏杀菌箱，其特征在于，所述灭菌罐(2)的顶部固定安装电机(3)，储料罐(6)内设有转轴(5)，转轴(5)的顶部与电机(3)的传动轴连接，转轴(5)的外壁上固定安装搅拌浆(7)，储料罐(6)的顶部设有进液口。
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|---|---|---|---|---|
| CN109430670A (zh) * | 2018-09-07 | 2019-03-08 | 广东聚腾环保设备有限公司 | 一种空气热源热泵巴氏灭菌系统 |
| CN112414029A (zh) * | 2020-11-23 | 2021-02-26 | 湖州琦利智能装备科技有限公司 | 一种机械配件加工用烘干装置 |
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