CN207733587U - 一种浓缩茶及蜜茶膏的生产设备系统 - Google Patents
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Abstract
本实用新型涉及一种浓缩茶及蜜茶膏的生产设备系统，包括有浓缩茶、果胶和蜂蜜；浓缩茶由茶叶和溶媒经过超声波浓缩设备提取浓缩制备而成，果胶由干果经过超声波浓缩设备提取浓缩制备而成，加入蜂蜜在蜜茶调配罐进行剪切搅拌均匀，冷片干燥设备进行干燥，用无菌灌装机密封包装；采用超声波浓缩设备低温萃取浓缩，通过浓缩茶和果胶的浓缩提取制备再加蜂蜜原料调配制成营养丰富的蜜茶膏，密封包装保存，保证了茶叶、干果中草药和蜂蜜的综合营养元素，真正满足人们对茶保健、水果维生素、中草药和蜂蜜营养的绿色食品需求。
Description
技术领域
本实用新型涉及食品加工技术领域，更具体地说是指一种浓缩茶及蜜茶膏的生产设备系统。
背景技术
现今茶叶已经成为大众的养生饮品，茶叶里面含有茶多酚、茶碱和维生素等多种有效物质，茶的口感和保健功能也是特别突出的，但是对于符合大众口味的果味，还有养生和养胃的蜂蜜综合口感好，并且综合味道好的绿色食品比较少，茶里很难具有干果的多种维生素和蜂蜜的营养，更难有全面综合营养的保健功能，而且大多提取生产设备系统由于萃取温度较高，造成茶叶提取的营养流失较大，
同时由于大多茶叶的密封、干果和蜂蜜的保存不当，营养流失很快，达不到真正的养生功能，罐装密封设备效果不好。
因此，有必要开发出一种浓缩茶及蜜茶膏的生产设备系统。
发明内容
本实用新型目的在于克服现有技术的缺陷，提供一种浓缩茶及蜜茶膏的生产设备系统，能低温提取茶叶、果胶和蜂蜜的综合营养，为实现上述目的，本实用新型采用以下技术方案：
本实用新型一种浓缩茶及蜜茶膏的生产设备系统，包括有浓缩茶、果胶和蜂蜜；所述浓缩茶由茶叶和溶媒经过超声波浓缩设备提取浓缩制备而成，所述果胶由干果经过超声波浓缩设备提取浓缩制备而成，加入蜂蜜在蜜茶调配罐进行剪切搅拌均匀，冷片干燥设备进行干燥，用无菌灌装机密封包装。
进一步方案为，所述超声波浓缩设备包括有聚能式超声波循环提取罐、浓浆循环泵、平板离心过滤、升膜浓缩机组、超声波反应罐和溶剂回收装置。
进一步方案为，所述溶媒为水或者溶剂回收装置回收后的溶剂。
进一步方案为，所述浓缩茶的低温萃取温度是50-70℃。
进一步方案为，所述浓缩茶可以干燥制成粉末或固体形态膏体，成形后可单独冲泡成茶水饮用。
进一步方案为，所述蜜茶膏用蜜茶调配罐调配成固体形态膏体或口服液。
本实用新型与现有技术相比的有益效果是：采用超声波浓缩设备低温萃取浓缩，通过浓缩茶和果胶的浓缩提取制备再加蜂蜜原料调配制成营养丰富的蜜茶膏，密封包装保存，保证了茶叶、干果中草药和蜂蜜的综合营养元素，真正满足人们对茶保健、水果维生素、中草药和蜂蜜营养的绿色食品需求，造福社会。
附图说明
图1为本实用新型具体实施例的浓缩茶的提取浓缩制作设备的示意图；
图2为本实用新型具体实施例的浓缩蜜茶膏的制作设备示意图。
附图标记
具体实施方式
为了更充分理解本实用新型的技术内容，下面结合具体实施例对本实用新型的技术方案进一步介绍和说明，但不局限于此。
如图1所示，本实用新型的具体实施例一，包括有浓缩茶、果胶和蜂蜜；浓缩茶由茶叶和溶媒经过超声波浓缩设备提取浓缩制备而成，果胶由干果经过超声波浓缩设备提取浓缩制备而成，加入蜂蜜在蜜茶调配罐进行剪切搅拌均匀，冷片干燥设备进行干燥，用无菌灌装机密封包装；
浓缩茶及蜜茶膏的具体制作方法如下：
A.浓缩茶由茶叶和溶媒经过超声波浓缩设备提取浓缩制备而成；
B.果胶由干果经过超声波浓缩设备提取浓缩制备而成；
C.将浓缩茶5％-10％、果胶5％-10％和蜂蜜80％-90％加入蜜茶调配罐进行剪切搅拌均匀；
D.将搅拌均匀后的蜜茶膏进行臭氧和紫外线杀菌；
E.将杀菌消毒的蜜茶膏进行冷处干燥设备进行干燥；
F.再将蜜茶膏用无菌灌装机进行按剂量密封包装。
超声波浓缩设备包括有聚能式超声波循环提取罐、浓浆循环泵、平板离心过滤、升膜浓缩机组、超声波反应罐和溶剂回收装置。
茶叶经超声波浓缩设备的低温萃取后可以得到10％的浓缩茶。
茶叶可以是红茶、绿茶、乌龙茶和普洱茶不同茶叶，得到不同口味的浓缩茶。
干果经过超声波浓缩设备低温萃取后可得到10％的果胶。
干果为陈皮、柠檬、姜、菊花、三七、三七花、玫瑰花、桔皮、橘红、佛手和/或短梗刺五加中草药。
蜂蜜符合GB14963标准的要求，完全蜂蜜满足环保营养的需求。
溶媒为水或者溶剂回收装置回收后的溶剂，保证了有用的营养的溶剂回收利用。
浓缩茶的低温萃取温度是50-70℃，保证了茶叶的营养保留和香味的存留。
浓缩茶可以干燥制成粉末或固体形态膏体，成形后可单独冲泡成茶水饮用。
蜜茶膏用蜜茶调配罐调配成固体形态膏体或口服液，密封包装，满足不同饮用口味和包装的需求。
另一实施例是由成份浓缩茶40-50％和果胶50-60％组成，可以混合调配制作成果茶膏，具有茶和干果的营养和口味。
本实用新型浓缩茶的浓缩设备另一实施方案还可以采用速溶茶膜分离设备，随着膜分离技术的发展，现在已经较广泛的应用到茶饮料的澄清除杂和低温浓缩当中，其中，超滤膜的孔径为1000Da-50nm，完全可以去除产生沉淀的杂质蛋白等物质，反渗透膜浓缩系统属于低温浓缩，在保证不流失营养物质的前提下，脱去大部分的水，同时很好的保证了茶叶的香味，使得产品色、香、味俱全。
本实用新型采用超声波浓缩设备低温萃取浓缩，通过浓缩茶和果胶的浓缩提取制备再加蜂蜜原料调配制成营养丰富的蜜茶膏，密封包装保存，保证了茶叶、干果中草药和蜂蜜的综合营养元素，真正满足人们对茶保健、水果维生素、中草药和蜂蜜营养的绿色食品的需求，造福社会。
上述仅以实施例来进一步说明本实用新型的技术内容，以便于读者更容易理解，但不代表本实用新型的实施方式仅限于此，任何依本实用新型所做的技术延伸或再创造，均受本实用新型的保护。本实用新型的保护范围以权利要求书为准。
Claims (4)
1.一种浓缩茶及蜜茶膏的生产设备系统，其特征在于：包括超声波浓缩设备、蜜茶调配罐、冷片干燥设备和无菌灌装机；所述超声波浓缩设备包括有聚能式超声波循环提取罐、浓浆循环泵、平板离心过滤、升膜浓缩机组、超声波反应罐和溶剂回收装置；所述超声波浓缩设备用于将茶叶和溶媒经过提取浓缩制备而成浓缩茶，并将干果经过提取浓缩制备而成果胶，所述蜜茶调配罐将浓缩茶和果胶加入蜂蜜进行剪切搅拌均匀，所述冷片干燥设备进行干燥，用无菌灌装机密封包装。
2.根据权利要求1所述的浓缩茶及蜜茶膏的生产设备系统，其特征在于：所述超声波浓缩设备制备浓缩茶的低温萃取温度是50-70℃。
3.根据权利要求1所述的浓缩茶及蜜茶膏的生产设备系统，其特征在于：所述冷片干燥设备将浓缩茶干燥制成粉末或固体形态膏体。
4.根据权利要求1所述的浓缩茶及蜜茶膏的生产设备系统，其特征在于：所述蜜茶调配罐将蜜茶膏调配成固体形态膏体或口服液。
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- 2017-08-04 CN CN201720967931.8U patent/CN207733587U/zh active Active
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