CN207505824U - 一种糕点加工用高效节能型烤箱 - Google Patents
一种糕点加工用高效节能型烤箱 Download PDFInfo
- Publication number
- CN207505824U CN207505824U CN201721403015.8U CN201721403015U CN207505824U CN 207505824 U CN207505824 U CN 207505824U CN 201721403015 U CN201721403015 U CN 201721403015U CN 207505824 U CN207505824 U CN 207505824U
- Authority
- CN
- China
- Prior art keywords
- side wall
- plate
- cavity
- outer panel
- interior plate
- Prior art date
- Legal status (The legal status is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the status listed.)
- Active
Links
Classifications
-
- Y—GENERAL TAGGING OF NEW TECHNOLOGICAL DEVELOPMENTS; GENERAL TAGGING OF CROSS-SECTIONAL TECHNOLOGIES SPANNING OVER SEVERAL SECTIONS OF THE IPC; TECHNICAL SUBJECTS COVERED BY FORMER USPC CROSS-REFERENCE ART COLLECTIONS [XRACs] AND DIGESTS
- Y02—TECHNOLOGIES OR APPLICATIONS FOR MITIGATION OR ADAPTATION AGAINST CLIMATE CHANGE
- Y02P—CLIMATE CHANGE MITIGATION TECHNOLOGIES IN THE PRODUCTION OR PROCESSING OF GOODS
- Y02P60/00—Technologies relating to agriculture, livestock or agroalimentary industries
- Y02P60/80—Food processing, e.g. use of renewable energies or variable speed drives in handling, conveying or stacking
Landscapes
- Baking, Grill, Roasting (AREA)
Abstract
本实用新型公开了一种糕点加工用高效节能型烤箱,包括由顶壁、底壁、左侧壁、右侧壁、前侧壁和后侧壁围成的烘烤腔,烘烤腔内设置有多层水平的支撑架,底壁包括上板和下板,上板与下板之间设置有第一空腔,第一空腔分隔成为加热腔和送气腔,加热腔内设置有电加热管,送气腔内设置有气泵;右侧壁包括内设置有与气泵相连的总送气管;相邻两支撑架之间设置有一分送气管,分送气管与总送气管相连通,每根分送气管连接有多根支气管;左侧壁包括第二外侧板和第二内侧板,所述第二外侧板和第二内侧板之间具有第三空腔,第二内侧板上设置有多个出气通孔,第三空腔与加热腔之间设置有回流通道。本烤箱烘烤效率高,省电节能,适用于工业化大批量生产。
Description
技术领域
本实用新型涉及烘烤设备领域,具体涉及一种糕点加工用高效节能型烤箱。
背景技术
现有的烤箱有多种,但大多都是家用型,体积小巧,一次性只能烘烤少量的面点,不适用于大批量的工业化生产,为了提高烘烤效率,现有常规的做法是在烤箱内设置多层烤架,可放置多个烤盘,一次性可对多个烤盘内的面点进行烘烤,但这种结构容易造成各个烤盘内的面点受热不均匀,影响糕点的品质,为了解决这一问题,部分厂家在每层烤架的下方设置一电加热层,使每个烤盘内的面点均匀受热,保证糕点的品质,但这种方式的能耗非常高,用电量大,导致烘烤成本高。
实用新型内容
本实用新型的目的在于提供一种糕点加工用高效节能型烤箱,用于工业化生产,提高糕点的烘烤效率,保证糕点的口味,同时更加节能,降低用电成本。
本实用新型的目的是这样实现的:一种糕点加工用高效节能型烤箱,包括由顶壁、底壁、左侧壁、右侧壁、前侧壁和后侧壁围成的烘烤腔,所述前侧壁上设置有开关门,所述烘烤腔内设置有多层水平的支撑架,所述底壁包括水平的上板和水平的下板,下板的底部设置有一对支撑腿,所述上板与下板之间设置有第一空腔,所述第一空腔由竖直的隔板分隔成为加热腔和送气腔,所述加热腔内设置有电加热管,所述送气腔内设置有气泵;所述右侧壁包括第一外侧板和第一内侧板,所述第一外侧板和第一内侧板之间设置有第二空腔,所述第二空腔内设置有竖直的总送气管,总送气管的下端与气泵相连;任意相邻两支撑架之间设置有一分送气管,所述分送气管与总送气管相连通,每根分送气管连接有多根支气管,所述支气管均匀分布于相邻两支撑架之间,且每根支气管的顶部设置有一组均匀分布的上出气孔,底部设置有一组均匀分布的下出气孔;所述左侧壁包括第二外侧板和第二内侧板,所述第二外侧板和第二内侧板之间具有第三空腔,所述第二内侧板上设置有多个连通第三空腔与烘烤腔的出气通孔,且第三空腔与加热腔之间设置有回流通道;所述下板、前侧壁、顶壁、第一外侧板、第二外侧板的内表面和外表面均设置有保温层。
进一步地,所述气泵包括泵体和电机,所述泵体的一侧设置有进气口,另一侧设置有出气口,内部设置有转轴,转轴上设置有叶片,所述泵体固定安装于送气腔内,所述进气口与加热腔相连通,出气口与总送气管相连通,所述电机安装于下板的下表面,且电机的主轴贯穿下板并与转轴相连。
进一步地,所述支撑架包括两根L形的支撑杆,两根支撑杆分别安装于第一内侧板和第二内侧板的侧壁。
进一步地,所述保温层为硅酸铝纤维层。
本实用新型的有益效果是:1、通过设置多层支撑架,每层支撑架可放置一烤盘,一次性能够对多个烤盘内的糕点进行烘烤,提高烘烤效率,适用于工业化大批量生产。2、只需要采用一根电加热管,能耗相对较低,有利于节约电能,降低烘烤成本。3、烘烤时,采用气泵、总送气管和分送气管将加热腔内的热空气均匀地输送至各个支气管,热气流再从支气管的上出气孔和下出气孔喷出,部分气流喷向烤盘的底部,另一部分气流喷向烤盘内的糕点表面,从而使每块糕点的受热均匀,同时使每个烤盘内的糕点受热均匀,保证糕点的品质。
附图说明
图1是本实用新型的主视示意图。
图2是本实用新型的主视剖视示意图。
图3是本实用新型总送气管、分送气管与支气管的立体示意图。
附图标记:1—顶壁;2—底壁;3—左侧壁;4—右侧壁;5—前侧壁;6—后侧壁;7—开关门;8—上板;9—下板;10—加热腔;11—电加热管;12—支撑腿;13—送气腔;14—气泵;15—第一外侧板;16—第一内侧板;17—支撑架;18—总送气管;19—分送气管;20—支气管;21—第二外侧板;22—第二内侧板;23—出气通孔;24—回流通道;25—保温层;26—泵体;27—电机;28—进气口;29—出气口;30—转轴;31—叶片。
具体实施方式
下面结合附图和实施例对本实用新型进一步说明,文中的前、后、左、右、上、下等方位均与说明书附图作为参照。
如图1、图2和图3所示,本实用新型的一种糕点加工用高效节能型烤箱,包括由顶壁1、底壁2、左侧壁3、右侧壁4、前侧壁5和后侧壁6围成的烘烤腔,所述前侧壁5上设置有开关门7,所述烘烤腔内设置有多层水平的支撑架17,支撑架17用于放置烤盘,通过设置多层支撑架17,每层支撑架17可放置一烤盘,一次性能够对多个烤盘内的糕点进行烘烤,提高烘烤效率,适用于工业化大批量生产。为了方便烤盘的取放,所述支撑架17包括两根L形的支撑杆,两根支撑杆分别安装于第一内侧板16和第二内侧板22的侧壁。使用时,烤盘的两边放置在支撑杆阶梯上即可。所述底壁2包括水平的上板8和水平的下板9,下板9的底部设置有一对支撑腿12,所述上板8与下板9之间设置有第一空腔,所述第一空腔由竖直的隔板分隔成为加热腔10和送气腔13,所述加热腔10内设置有电加热管11,电加热管11连接有导线,导线的端部连接有插头,导线上设置有开关,所述送气腔13内设置有气泵14;所述右侧壁4包括第一外侧板15和第一内侧板16,所述第一外侧板15和第一内侧板16之间设置有第二空腔,所述第二空腔内设置有竖直的总送气管18,总送气管18的下端与气泵14相连;任意相邻两支撑架17之间设置有一分送气管19,所述分送气管19与总送气管18相连通,每根分送气管19连接有多根支气管20,所述支气管20均匀分布于相邻两支撑架17之间,且每根支气管20的顶部设置有一组均匀分布的上出气孔,底部设置有一组均匀分布的下出气孔;所述左侧壁3包括第二外侧板21和第二内侧板22,所述第二外侧板21和第二内侧板22之间具有第三空腔,所述第二内侧板22上设置有多个连通第三空腔与烘烤腔的出气通孔23,且第三空腔与加热腔10之间设置有回流通道24;所述下板9、前侧壁5、顶壁1、第一外侧板15、第二外侧板21的内表面和外表面均设置有保温层25,提高保温效果,降低热损耗,保温层25优选采用硅酸铝纤维层。
本烤箱的使用过程为:将装有糕点的各个烤盘放在支撑架17上,关闭开关门7,打开电加热管11的开关,电加热管11通电后发热,将加热腔10内的空气加热至高温,然后启动气泵14,气泵14将加热腔10内的热空气输送至总送气管18,热空气再从总送气管18进入各个分送气管19,然后进入各个支气管20,部分气流从支气管20的上出气孔喷向上层烤盘的底部,气流中的热量通过烤盘传递至糕点,用于对糕点底部的加热,另一部分气体从从支气管20的下出气孔喷向下层烤盘内的糕点表面,用于对糕点的上表面和四周加热,这样,每块糕点的顶部和底部同时受热,能够保证每块糕点的各个部位受热均匀。由于支气管20均匀地输送热气流,能够使每个烤盘内的糕点受热均匀,保证糕点的品质。喷出的热气流对糕点进行烘烤后,再从出气通孔23进入第三空腔,然后通过回流通道24再次进入加热腔10,经过再次升温后重新进入总送气管18,实现循环流动。
气泵14采用电机27作为动力,由于烤箱内部的温度较高,不利于电机27的长时间运行,因此,所述气泵14包括泵体26和电机27,所述泵体26的一侧设置有进气口28,另一侧设置有出气口29,内部设置有转轴30,转轴30上设置有叶片31,所述泵体26固定安装于送气腔13内,所述进气口28与加热腔10相连通,出气口29与总送气管18相连通,所述电机27安装于下板9的下表面,且电机27的主轴贯穿下板9并与转轴30相连。将电机27安装在烤箱的外部,避免了电机27受到高温的影响,有利于提高使用寿命。
以上所述仅为本实用新型的优选实施例而已,并不用于限制本实用新型,对于本领域的技术人员来说,本实用新型可以有各种更改和变化。凡在本实用新型的精神和原则之内,所作的任何修改、等同替换、改进等,均应包含在本实用新型的保护范围之内。
Claims (4)
1.一种糕点加工用高效节能型烤箱,包括由顶壁(1)、底壁(2)、左侧壁(3)、右侧壁(4)、前侧壁(5)和后侧壁(6)围成的烘烤腔,所述前侧壁(5)上设置有开关门(7),所述烘烤腔内设置有多层水平的支撑架(17),其特征在于:所述底壁(2)包括水平的上板(8)和水平的下板(9),下板(9)的底部设置有一对支撑腿(12),所述上板(8)与下板(9)之间设置有第一空腔,所述第一空腔由竖直的隔板分隔成为加热腔(10)和送气腔(13),所述加热腔(10)内设置有电加热管(11),所述送气腔(13)内设置有气泵(14);所述右侧壁(4)包括第一外侧板(15)和第一内侧板(16),所述第一外侧板(15)和第一内侧板(16)之间设置有第二空腔,所述第二空腔内设置有竖直的总送气管(18),总送气管(18)的下端与气泵(14)相连;任意相邻两支撑架(17)之间设置有一分送气管(19),所述分送气管(19)与总送气管(18)相连通,每根分送气管(19)连接有多根支气管(20),所述支气管(20)均匀分布于相邻两支撑架(17)之间,且每根支气管(20)的顶部设置有一组均匀分布的上出气孔,底部设置有一组均匀分布的下出气孔;所述左侧壁(3)包括第二外侧板(21)和第二内侧板(22),所述第二外侧板(21)和第二内侧板(22)之间具有第三空腔,所述第二内侧板(22)上设置有多个连通第三空腔与烘烤腔的出气通孔(23),且第三空腔与加热腔(10)之间设置有回流通道(24);所述下板(9)、前侧壁(5)、顶壁(1)、第一外侧板(15)、第二外侧板(21)的内表面和外表面均设置有保温层(25)。
2.根据权利要求1所述的一种糕点加工用高效节能型烤箱,其特征在于:所述气泵(14)包括泵体(26)和电机(27),所述泵体(26)的一侧设置有进气口(28),另一侧设置有出气口(29),内部设置有转轴(30),转轴(30)上设置有叶片(31),所述泵体(26)固定安装于送气腔(13)内,所述进气口(28)与加热腔(10)相连通,出气口(29)与总送气管(18)相连通,所述电机(27)安装于下板(9)的下表面,且电机(27)的主轴贯穿下板(9)并与转轴(30)相连。
3.根据权利要求1所述的一种糕点加工用高效节能型烤箱,其特征在于:所述支撑架(17)包括两根L形的支撑杆,两根支撑杆分别安装于第一内侧板(16)和第二内侧板(22)的侧壁。
4.根据权利要求1所述的一种糕点加工用高效节能型烤箱,其特征在于:所述保温层(25)为硅酸铝纤维层。
Priority Applications (1)
Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
---|---|---|---|
CN201721403015.8U CN207505824U (zh) | 2017-10-27 | 2017-10-27 | 一种糕点加工用高效节能型烤箱 |
Applications Claiming Priority (1)
Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
---|---|---|---|
CN201721403015.8U CN207505824U (zh) | 2017-10-27 | 2017-10-27 | 一种糕点加工用高效节能型烤箱 |
Publications (1)
Publication Number | Publication Date |
---|---|
CN207505824U true CN207505824U (zh) | 2018-06-19 |
Family
ID=62535887
Family Applications (1)
Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
---|---|---|---|
CN201721403015.8U Active CN207505824U (zh) | 2017-10-27 | 2017-10-27 | 一种糕点加工用高效节能型烤箱 |
Country Status (1)
Country | Link |
---|---|
CN (1) | CN207505824U (zh) |
Cited By (3)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
CN109362817A (zh) * | 2018-12-25 | 2019-02-22 | 梁泽然 | 一种石斛饼干生产用烘干装置 |
CN112471183A (zh) * | 2020-12-03 | 2021-03-12 | 徐祥丽 | 一种糕点类食品加热用对流式加热设备 |
CN114732296A (zh) * | 2022-03-16 | 2022-07-12 | 瑞金市红都水产食品有限公司 | 一种分层式烤鳗鱼装置 |
-
2017
- 2017-10-27 CN CN201721403015.8U patent/CN207505824U/zh active Active
Cited By (3)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
CN109362817A (zh) * | 2018-12-25 | 2019-02-22 | 梁泽然 | 一种石斛饼干生产用烘干装置 |
CN112471183A (zh) * | 2020-12-03 | 2021-03-12 | 徐祥丽 | 一种糕点类食品加热用对流式加热设备 |
CN114732296A (zh) * | 2022-03-16 | 2022-07-12 | 瑞金市红都水产食品有限公司 | 一种分层式烤鳗鱼装置 |
Similar Documents
Publication | Publication Date | Title |
---|---|---|
CN207505824U (zh) | 一种糕点加工用高效节能型烤箱 | |
CN201167569Y (zh) | 保温烘烤箱 | |
CN208582246U (zh) | 一种烤箱 | |
CN206369426U (zh) | 一种用于烘箱的循环式环保供风装置 | |
CN201947853U (zh) | 节能型多功能热风循环烤炉 | |
CN105076506A (zh) | 木炭电热综合提香机 | |
CN205359185U (zh) | 节能蒸烤一体箱 | |
CN205878789U (zh) | 节能环保烘干装置 | |
CN215113545U (zh) | 一种水循环高真空烤箱 | |
CN202254671U (zh) | 全方位电热鼓风干燥箱 | |
CN201285210Y (zh) | 无纺布的烘干装置 | |
CN206459447U (zh) | 一种红枣烘干装置 | |
CN201108323Y (zh) | 高温蒸汽热风对流式电蒸炉 | |
CN211346236U (zh) | 一种多功能烘干设备 | |
CN206729031U (zh) | 一种隧道式饼干电烤炉 | |
CN205410926U (zh) | 一种水温加热早餐机 | |
CN207136770U (zh) | 一种旋转烤箱 | |
CN213153665U (zh) | 一种营养棒生产用的烘焙设备 | |
CN2085601U (zh) | 热空气循环对流式电烘烤箱 | |
CN2699209Y (zh) | 烘干机 | |
CN207627135U (zh) | 一种电加热烧烤炉 | |
CN206792249U (zh) | 一种高效节能蒸汽炉 | |
CN209768961U (zh) | 一种双能源农副产品烘烤系统 | |
CN208524528U (zh) | 一种多功能用途的蒸柜 | |
CN208463754U (zh) | 烹饪器具 |
Legal Events
Date | Code | Title | Description |
---|---|---|---|
GR01 | Patent grant | ||
GR01 | Patent grant |