CN207269756U - 一种枸杞蛋糕 - Google Patents

Abstract

本实用新型公开了一种枸杞蛋糕，包括底层、设在底层上的填充层，所述填充层内设有一夹心层，所述填充层内位于底层与夹心层之间设有一支撑层，所述填充层的四周环设有一圈装饰层，所述装饰层的底部与底层底部平行。能够解决现有奶油蛋糕中口感单一、甜而腻的问题，有效的对枸杞和蛋糕进行合理的结合，结构稳定性好，口感清新、还具有养生、保健的功效。

Description

一种枸杞蛋糕

技术领域

本实用新型涉及食品领域，具体涉及一种枸杞蛋糕。

背景技术

随着消费的升级，人们对特色的食品个性化的需求越来越旺盛，对于法式甜点而言，我们就是要做安全，健康，有营养的，在各种场景下，普通的味道和单一的造型很难引起人们的消费欲望，而且现在的蛋糕存在一个普遍甜而腻的问题，而且现有蛋糕的调味层一般都集中在蛋糕表面，人们在吃的过程中没有一种时刻变化的感觉，同时现有的蛋糕在制作过程中，如果只用奶油制作而成，蛋糕在制作完成后，整体稳定性差，容易出现变形。

现在人们生活中，枸杞已经成为了一种常见食材，其富含矿物质和多种人体必须且无法合成的氨基酸，维生素和微量元素，枸杞多糖，枸杞的药用功效在《中国药典》和《本草纲目》和《本草汇言》等所有中药书中均有记载，所以无论是用于炖汤、泡茶还是其他食用，都会用到，但是由于枸杞的原始味道不太容易被人们所接受，所以在食用量方面无法得有有效的提升，而蛋糕又是现代人们经常食用的食品之一，现有蛋糕领域中，对于枸杞应用几乎为无。

实用新型内容

为了解决现有技术中存在的某种或某些技术问题，本实用新型提供一种枸杞蛋糕，能够解决现有奶油蛋糕中口感单一、甜而腻的问题，有效的对枸杞和蛋糕进行合理的结合，结构稳定性好，口感清新、还具有养生、保健的功效。

为解决上述现有的技术问题，本实用新型采用如下方案：一种枸杞蛋糕，包括底层、设在底层上的填充层，所述填充层内设有一夹心层，所述填充层内位于底层与夹心层之间设有一支撑层，所述填充层采用轻质迪普罗枸杞奶油加工而成。

作为优选，所述夹心层包括第一夹心层和第二夹心层，所述第一夹心层采用枸杞酱制作而成，所述第二夹心层采用杏仁膏制作而成，所述第一夹心层通过第二夹心层进行定位。

作为优选，所述填充层的四周环设有一圈装饰层，所述装饰层的底部与底层底部平行。

作为优选，所述底层采用杏仁膏制作而成。

作为优选，所述支撑层采用香脆质地的食材制作而成。

有益效果：

相比现有技术，本实用新型的有益效果在于提供的枸杞蛋糕，采用轻质迪普罗枸杞奶油为蛋糕本体，整体在食用过程中口感清爽，香草味浓，在蛋糕中从上往下依次填充枸杞层、杏仁膏层和香脆质地的食材层，在食用过程中，杏仁膏层能对蛋糕整体起到承上启下的效果，能够使蛋糕在口感上实现从甜到淡再甜的效果，不会使食用者再对蛋糕感觉到甜而腻，并且还具有多重体味的效果，稳定性好，有效的解决了现有奶油蛋糕中口感单一、甜而腻的问题，对以奶油为主题制作蛋糕时，结构稳定性好，制作完成后不会出现变形，还有效的对枸杞和蛋糕进行合理的结合，使枸杞更容易被人们所食用和喜爱，从而使蛋糕对人体产生养生和保健的功效。

附图说明

图1为本实用新型的结构示意图；

图中：底层1、支撑层2、夹心层3、第一夹心层4、填充层5、第二夹心层6、装饰层7。

具体实施方式

下面，结合附图以及具体实施方式，对本实用新型做进一步描述：如图1所示，一种枸杞蛋糕，包括底层1、设在底层1上的填充层5，所述填充层5内设有一夹心层3，所述填充层5内位于底层1与夹心层3之间设有一支撑层2，所述填充层5采用轻质迪普罗枸杞奶油加工而成。

蛋糕整体采用填充层5制作而成，而填充层5采用轻质迪普罗枸杞奶油加工而成，整体在食用过程中口感清爽，香草味浓，在口感上不会出现甜腻的感觉，而在填充层5内设有一夹心层3，通过夹心层 3能够对蛋糕整体起到增味的效果，使蛋糕整体不会出现单一口感，而由于轻质迪普罗枸杞奶油质地比较柔软，在填充层5内位于底层1 与夹心层3之间设有一支撑层2，能够对蛋糕起到整体加强效果，使蛋糕稳定性好，不会出现变形的现象。

所述夹心层3包括第一夹心层4和第二夹心层6，所述第一夹心层4采用枸杞酱制作而成，所述第二夹心层6采用杏仁膏制作而成，所述第一夹心层4通过第二夹心层6进行定位；夹心层3采用双层结构，能够使口感变换更灵活，同时，由于第一夹心层4采用枸杞酱制作而成，酱的本质比较柔软，第二夹心层6采用杏仁膏制作而成，通过第二夹心层6能够使枸杞酱稳定的定位固定的位置，使枸杞酱不会在制作完成后向下移动而与填充层5产生参味的效果，第二夹心层6 的杏仁膏能对蛋糕整体起到承上启下的体味效果，能够使蛋糕在口感上实现从甜到淡再甜的效果，不会使食用者再对蛋糕感觉到甜而腻，并且还具有多重体味的效果，还有效的对枸杞和蛋糕进行合理的结合，使枸杞更容易被人们所食用和喜爱，从而使蛋糕对人体产生养生和保健的功效。

所述填充层5的四周环设有一圈装饰层7，所述装饰层7的底部与底层1底部平行；蛋糕在制作完成后，通过装饰层7能够对蛋糕的整体外观起到美观的效果的同时，还能对底层1起到遮挡的目的，使底层1的侧面不会裸露在外。

所述底层1采用杏仁膏制作而成；在食用过程中，整个蛋糕都能进行食用，不再使用其他非食用材料，有效的减少了生活垃圾，而且口感更好。

所述支撑层2采用香脆质地的食材制作而成，这一类材料本身具有一定的强度和硬度，能够使支撑层2对填充层5起到有效的强化效果。

对本领域的技术人员来说，可根据以上描述的技术方案以及构思，做出其它各种相应的改变以及形变，而所有的这些改变以及形变都应该属于本实用新型权利要求的保护范围之内。

Claims (3)

1.一种枸杞蛋糕，其特征在于：包括底层(1)、设在底层(1)上的填充层(5)，所述填充层(5)内设有一夹心层(3)，所述填充层(5)内位于底层(1)与夹心层(3)之间设有一支撑层(2)，所述填充层(5)的四周环设有一圈装饰层(7)，所述装饰层(7)的底部与底层(1)底部平行。

2.根据权利要求1所述的一种枸杞蛋糕，其特征在于：所述夹心层(3)包括第一夹心层(4)和第二夹心层(6)，所述第一夹心层(4)采用枸杞酱才制作而成，所述第二夹心层(6)采用杏仁膏制作而成，所述第一夹心层(4)通过第二夹心层(6)进行定位。

3.根据权利要求2所述的一种枸杞蛋糕，其特征在于：所述底层(1)采用杏仁膏制作而成。