CN207100349U - 用于面条机的模头及面条机 - Google Patents
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Abstract
本实用新型提供了一种用于面条机的模头及面条机。用于面条机的模头包括：模头顶壁；和模头侧壁，模头侧壁上具有缝沿区域、沿外区域和缝沿区域围成的曲线型的出面缝隙；缝沿区域的壁厚度大于沿外区域的壁厚度。本实用新型提供的用于面条机的模头，其缝沿区域的壁厚度大于沿外区域的壁厚度，以此来增大出面缝隙处的模头的强度，避免模头在使用过程中出面缝隙的缝宽度变化，更好地确保了制作的饺子皮的质量；而且，由于沿外区域的厚度并没有增加，故模头的重量较小、制造成本也较低，同时模头也方便于安装和质量保证。
Description
技术领域
本申请涉及食品加工领域，尤指一种用于面条机的模头和一种面条机。
背景技术
市场上现有的面条机大部分都配有制作饺子皮的模头，在制作饺子皮时，面团在挤压螺杆施加的压力下通过模头的出面缝隙挤出后就得到了饺子皮。要想得到理想厚度且均匀的饺子皮，模头必须在挤压螺杆的挤压力下保持不变形，但是大多数模头的刚度不足，挤面时在挤压螺杆的挤压力下发生了较大的变形，得到的饺子皮厚度不一致，模头变形过大时甚至得不到完整的饺子皮。现有模头的解决方案是：通过模头整体加厚来增加模头的刚度，但是这又带来了模头重量大、制造成本高，模头重量大也不便于安装以及注塑。
实用新型内容
为了解决上述技术问题，本申请提供了一种用于面条机的模头，其重量小、制造成本低、安装方便、质量好，更好地满足了制作需求。
为了达到本申请目的，本申请提供了一种用于面条机的模头，包括：模头顶壁；和模头侧壁，所述模头侧壁上具有缝沿区域、沿外区域和所述缝沿区域围成的曲线型的出面缝隙；所述缝沿区域的壁厚度大于所述沿外区域的壁厚度。
可选地，所述沿外区域的壁厚度向远离所述出面缝隙侧逐渐增大。
可选地，所述缝沿区域和所述沿外区域的连接处设置有过渡圆角。
可选地，所述缝沿区域的外表面在所述模头侧壁上向外凸起，以大于所述沿外区域的壁厚度。
可选地，所述沿外区域的外表面在所述模头侧壁上向内凹陷，以小于所述缝沿区域的壁厚度。
可选地，所述出面缝隙呈“S”形状、“C”形状或“M”形状。
可选地，所述出面缝隙的内端呈喇叭口状、外端呈直线状。
可选地，所述模头侧壁包括：侧壁本体，所述侧壁本体上设置有开口；和模片，安装在所述开口处，所述缝沿区域、所述沿外区域和所述出面缝隙均位于所述模片上。
可选地，所述模片为金属模片，所述侧壁本体为塑料侧壁本体，所述模头顶壁为塑料模头顶壁。
本实用新型还提供了一种面条机，包括具有电机的主机、搅拌组件和挤压组件，所述搅拌组件包括连接于主机的搅拌杯和搅拌杆，所述挤压组件包括挤压螺杆、模头和挤面筒，所述搅拌杯和所述挤面筒连接处设置有进面口，面团经所述搅拌杯内的所述搅拌杆搅拌后，由所述进面口进入所述挤面筒，并经过所述挤压螺杆挤压后自所述模头挤压出面；其中，所述模头为上述任一实施例所述的用于面条机的模头。
与现有技术相比，本实用新型提供的用于面条机的模头，其缝沿区域的壁厚度大于沿外区域的壁厚度，以此来增大出面缝隙处的模头的强度，避免模头在使用过程中出面缝隙的缝宽度变化，更好地确保了制作的饺子皮的质量；而且，由于沿外区域的厚度并没有增加，故模头的重量较小、制造成本也较低，同时模头也方便于安装和质量保证。
进一步地，沿外区域的壁厚度向远离出面缝隙侧逐渐增大，即沿外区域与模头边缘处的连接厚度加大，避免沿外区域变形而影响出面缝隙的宽度变化，更好地确保了模头的整体强度，制出的饺子皮的光滑度更好。
进一步地，缝沿区域的外表面在模头侧壁上注塑成向外凸起，以使其大于沿外区域的壁厚度；或者是，在注塑而成的模头上在沿外区域处开槽，以使得沿外区域的壁厚度小于缝沿区域的壁厚度。
本申请的其它特征和优点将在随后的说明书中阐述，并且，部分地从说明书中变得显而易见，或者通过实施本申请而了解。本申请的目的和其他优点可通过在说明书、权利要求书以及附图中所特别指出的结构来实现和获得。
附图说明
附图用来提供对本申请技术方案的进一步理解，并且构成说明书的一部分，与本申请的实施例一起用于解释本申请的技术方案，并不构成对本申请技术方案的限制。
图1为本实用新型一个实施例所述的用于面条机的模头的结构示意图；
图2为图1的A-A剖视结构示意图；
图3为图1的B-B剖视结构示意图；
图4为本实用新型另一个实施例所述的用于面条机的模头的结构示意图；
图5为本实用新型又一个实施例所述的用于面条机的模头的结构示意图；
图6为本实用新型再一个实施例所述的用于面条机的模头的结构示意图；
图7为本实用新型一个实施例所述的面条机的分解结构示意图；
图8为本实用新型另一个实施例所述的面条机的分解结构示意图。
其中，图1至图8中附图标记与部件名称之间的对应关系为：
1模头顶壁，21缝沿区域，22沿外区域，23出面缝隙，24侧壁本体，25开口，26模片，3主机，5搅拌杯，6挤压螺杆，7模头，8挤面筒。
具体实施方式
为使本申请的目的、技术方案和优点更加清楚明白，下文中将结合附图对本申请的实施例进行详细说明。需要说明的是，在不冲突的情况下，本申请中的实施例及实施例中的特征可以相互任意组合。
在下面的描述中阐述了很多具体细节以便于充分理解本申请，但是，本申请还可以采用其他不同于在此描述的方式来实施，因此，本申请的保护范围并不受下面公开的具体实施例的限制。
下面结合附图描述本申请一些实施例的用于面条机的模头和一种面条机。
本申请提供的用于面条机的模头，如图1、图4至图6所示，包括：模头顶壁1；和模头侧壁，所述模头侧壁上具有缝沿区域21、沿外区域22和所述缝沿区域21围成的曲线型的出面缝隙23；所述缝沿区域21的壁厚度大于所述沿外区域22的壁厚度(如图2所示)。
本实用新型提供的用于面条机的模头，其缝沿区域21的壁厚度大于沿外区域22的壁厚度，以此来增大出面缝隙23处的模头的强度，避免模头在使用过程中出面缝隙23的缝宽度变化，更好地确保了制作的饺子皮的质量；而且，由于沿外区域22的厚度并没有增加，故模头的重量较小、制造成本也较低，同时模头也方便于安装和质量保证。
其中，模头侧壁上距离出面缝隙23的边缘如0～5mm的范围内均为缝沿区域21，模头侧壁上缝沿区域21的外侧均为沿外区域22。
如图3所示，所述沿外区域22的壁厚度向远离所述出面缝隙23侧逐渐增大，即T3处强度大于T2处强度，T2处强度大于T1处强度，T3处在制作饺子皮时所受到的弯矩最大。
沿外区域22的壁厚度向远离出面缝隙23侧逐渐增大，即沿外区域22 与模头边缘处的连接厚度加大，避免沿外区域22变形而影响出面缝隙23的缝宽度变化，更好地确保了模头的整体强度，制出的饺子皮的光滑度也更好。
如图2和图3所示，所述缝沿区域21和所述沿外区域22的连接处设置有过渡圆角，防止模头使用过程中划伤用户，同时也方便于用户清洗模头。
所述缝沿区域21的外表面在所述模头侧壁上向外凸起，以大于所述沿外区域22的壁厚度；或者是；所述沿外区域22的外表面在所述模头侧壁上向内凹陷，以小于所述缝沿区域21的壁厚度。
即：缝沿区域21的外表面在模头侧壁上注塑成向外凸起，以使其大于沿外区域22的壁厚度；或者是，在注塑而成的模头上在沿外区域22处开槽，以使得沿外区域22的壁厚度小于缝沿区域21的壁厚度；均可实现本申请的目的，其宗旨均未脱离本实用新型的设计思想，在此不再赘述，均应属于本申请的保护范围内。
所述出面缝隙23可以是呈“S”形状(如图1和图6所示)、“C”形 (如图5所示)状或“M”形状(如图4所示)等，这些形状的出面缝隙23 的长度较大，制出的饺子皮的宽度也较大。而且，所述出面缝隙23的内端呈喇叭口状、外端呈直线状，更便于面团挤入到出面缝隙23内，而制出的面皮的光滑度也更好。
具体地，如图1和图2所示，所述模头侧壁包括：侧壁本体24，所述侧壁本体24上设置有开口25；和模片26，安装在所述开口25处，所述缝沿区域21、所述沿外区域22和所述出面缝隙23均位于所述模片26上；将模头侧壁制作成分体式结构，更方便于对模头进行清洗，而且可仅将模片26制作成金属模片26，所述侧壁本体24制作为塑料侧壁本体24，所述模头顶壁1 制作为塑料模头顶壁1，可以降低模头的制造成本，节减企业制造模头的开支。
当然，侧壁本体24、模头顶壁1和模片26也可以制作成一体式结构，也可实现本申请的目的，其宗旨未脱离本实用新型的设计思想，在此不再赘述，也应属于本申请的保护范围内。
本实用新型提供的面条机，如图1和图2所示，包括具有电机的主机3、搅拌组件和挤压组件，所述搅拌组件包括连接于主机3的搅拌杯5和搅拌杆，所述挤压组件包括挤压螺杆6、模头7和挤面筒8，所述搅拌杯5和所述挤面筒8连接处设置有进面口，面团经所述搅拌杯5内的所述搅拌杆4搅拌后，由所述进面口进入所述挤面筒8，并经过所述挤压螺杆6挤压后自所述模头7 挤压出面；其中，所述模头7为上述任一实施例所述的用于面条机的模头7。
本实用新型提供的面条机，具备上述任一实施例所述的用于面条机的模头的全部优点，在此不再赘述。
综上所述，本实用新型提供的用于面条机的模头，其缝沿区域的壁厚度大于沿外区域的壁厚度，以此来增大出面缝隙处的模头的强度，避免模头在使用过程中出面缝隙的缝宽度变化，更好地确保了制作的饺子皮的质量；而且，由于沿外区域的厚度并没有增加，故模头的重量较小、制造成本也较低，同时模头也方便于安装和质量保证。
进一步地，沿外区域的壁厚度向远离出面缝隙侧逐渐增大，即沿外区域与模头边缘处的连接厚度加大，避免沿外区域变形而影响出面缝隙的宽度变化，更好地确保了模头的整体强度，制出的饺子皮的光滑度更好。
进一步地，缝沿区域的外表面在模头侧壁上注塑成向外凸起，以使其大于沿外区域的壁厚度；或者是，在注塑而成的模头上在沿外区域处开槽，以使得沿外区域的壁厚度小于缝沿区域的壁厚度。
在本申请的描述中，术语“安装”、“相连”、“连接”、“固定”等均应做广义理解，例如，“连接”可以是固定连接，也可以是可拆卸连接，或一体地连接；可以是直接相连，也可以通过中间媒介间接相连。对于本领域的普通技术人员而言，可以根据具体情况理解上述术语在本申请中的具体含义。
在本说明书的描述中，术语“一个实施例”、“一些实施例”、“具体实施例”等的描述意指结合该实施例或示例描述的具体特征、结构、材料或特点包含于本申请的至少一个实施例或示例中。在本说明书中，对上述术语的示意性表述不一定指的是相同的实施例或实例。而且，描述的具体特征、结构、材料或特点可以在任何的一个或多个实施例或示例中以合适的方式结合。
虽然本申请所揭露的实施方式如上，但所述的内容仅为便于理解本申请而采用的实施方式，并非用以限定本申请。任何本申请所属领域内的技术人员，在不脱离本申请所揭露的精神和范围的前提下，可以在实施的形式及细节上进行任何的修改与变化，但本申请的专利保护范围，仍须以所附的权利要求书所界定的范围为准。
Claims (10)
1.一种用于面条机的模头，包括：
模头顶壁；和
模头侧壁，所述模头侧壁上具有缝沿区域、沿外区域和所述缝沿区域围成的曲线型的出面缝隙；其特征在于，所述缝沿区域的壁厚度大于所述沿外区域的壁厚度。
2.根据权利要求1所述的模头，其特征在于，所述沿外区域的壁厚度向远离所述出面缝隙侧逐渐增大。
3.根据权利要求1所述的模头，其特征在于，所述缝沿区域和所述沿外区域的连接处设置有过渡圆角。
4.根据权利要求1所述的模头，其特征在于，所述缝沿区域的外表面在所述模头侧壁上向外凸起，以大于所述沿外区域的壁厚度。
5.根据权利要求1所述的模头，其特征在于，所述沿外区域的外表面在所述模头侧壁上向内凹陷，以小于所述缝沿区域的壁厚度。
6.根据权利要求1所述的模头，其特征在于，所述出面缝隙呈“S”形状、“C”形状或“M”形状。
7.根据权利要求1所述的模头，其特征在于，所述出面缝隙的内端呈喇叭口状、外端呈直线状。
8.根据权利要求1至7中任一项所述的模头，其特征在于，所述模头侧壁包括：
侧壁本体，所述侧壁本体上设置有开口；和
模片，安装在所述开口处，所述缝沿区域、所述沿外区域和所述出面缝隙均位于所述模片上。
9.根据权利要求8所述的模头，其特征在于，所述模片为金属模片，所述侧壁本体为塑料侧壁本体，所述模头顶壁为塑料模头顶壁。
10.一种面条机，包括具有电机的主机、搅拌组件和挤压组件，所述搅拌组件包括连接于主机的搅拌杯和搅拌杆，所述挤压组件包括挤压螺杆、模头和挤面筒，所述搅拌杯和所述挤面筒连接处设置有进面口，面团经所述搅拌杯内的所述搅拌杆搅拌后，由所述进面口进入所述挤面筒，并经过所述挤压螺杆挤压后自所述模头挤压出面；其特征在于，所述模头为权利要求1至9中任一项所述的用于面条机的模头。
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