CN206481933U - 一种多功能面皮机提浆装置以及面皮机 - Google Patents

Abstract

本实用新型公开了一种多功能面皮机提浆装置以及面皮机，包括提浆辊、加压辊、以及设置于出浆桶下方的集浆框；所述提浆辊与加压辊分布位于传送带的上下两侧，且对应设置，所述提浆辊的中部开设有圆形成形槽，提浆辊的两端连接有可提拉的连接杆；所述集浆框包括两个平行侧面以及与两个平行侧面相连接的挡板，且集浆框与传送带密封接触，由于在提浆辊上开设了圆形成型槽，使得面皮加工过程中，能够直接将面浆定型为一张张圆形的面皮雏形，然后经过熟化箱熟化后，完成面皮加工，另外，将提浆辊上提后，恢复方形面皮的加工，该切换过程简单方便，为使用者根据需求提供多种选择。

Description

一种多功能面皮机提浆装置以及面皮机

技术领域

本实用新型涉及食品加工装置技术领域，尤其涉及一种多功能面皮机提浆装置以及面皮机。

背景技术

面皮、米皮、河粉都是人们常吃的小吃，现有的面皮加工装置是采用传送循环，经过熟化箱内的蒸汽室，在高温蒸汽的作用下边输送边熟化，熟化后的面皮送出，进行收集，现有技术中的机器只能生产方形的机器面皮，不能够像手工面皮那样形成圆形的面皮，不方面用户进行售卖，另外，传统的面皮机在进行提浆时，容易将面浆挤出传送带，掉落到地面，造成原料的浪费，为用户带来损失。

实用新型内容

针对上述问题，本实用新型的目的在于提供一种多功能面皮机提浆装置以及面皮机。

为了解决背景技术中所存在的问题，本实用新型的技术方案为：

一种多功能面皮机提浆装置，包括提浆辊、加压辊、以及设置于出浆桶下方的集浆框；所述提浆辊与加压辊分布位于传送带的上下两侧，且对应设置，所述提浆辊的中部开设有圆形成形槽，提浆辊的两端连接有可提拉的连接杆；所述集浆框包括两个平行侧面以及与两个平行侧面相连接的挡板，且集浆框与传送带密封接触。

所述提浆辊的两端开设有防溢出槽。

所述集浆框的两个平行侧面与提浆辊相邻的边为弧形结构，并且底边通过密封条与传送带相加紧，密封条超出两个平行侧面的底边，卡合于防溢出槽中。

一种多功能面皮机，包括机架，所述机架上安装有传送机构，机架的一端安装有出浆桶，从出浆桶一端起依次安装有提浆装置、熟化箱、以及冷却装置，传送机构的传送带穿过所述熟化箱，传送机构的末端下方设置有接料装置；所述提浆装置包括提浆辊、加压辊、以及设置于出浆桶下方的集浆框；所述提浆辊与加压辊分布位于传送带的上下两侧，且对应设置，所述提浆辊的中部开设有圆形成形槽，提浆辊的两端连接有可提拉的连接杆；所述集浆框包括两个平行侧面以及与两个平行侧面相连接的挡板，且集浆框与传送带密封接触。

所述提浆辊的两端开设有防溢出槽。

所述集浆框的两个平行侧面与提浆辊相邻的边为弧形结构，并且底边通过密封条与传送带相加紧，密封条超出两个平行侧面的底边，卡合于防溢出槽中。

所述传送机构上安装有用于调整传送带位置的纠偏机构，纠偏机构包括进行位置检测的光感探头，以及进行传送带进行张力平衡调整的纠偏电机。

所述冷却装置包括冷却支架，所述冷却支架上安装有风扇。

所述冷却装置与熟化箱之间设置有用于给面皮刷油的辊筒。

所述出浆桶的底部设置有出浆口，所述出浆口上安装有用于控制出浆量的阀门。

与现有技术比较，本实用新型的有益效果为：

本实用新型提供给了一种多功能面皮机提浆装置，由于在提浆辊上开设了圆形成型槽，使得面皮加工过程中，能够直接将面浆定型为一张张圆形的面皮，然后经过熟化箱熟化后，完成面皮加工，另外，将提浆辊上提后，恢复方形面皮的加工，该切换过程简单方便，为使用者根据需求提供多种选择。

另外，由于设置有放溢出槽，使得生产过程中出皮形状完好，无任何边角的浪费。

本实用新型还提供了一种多功能面皮机，由于采用了多功能面皮机提浆装置，在提浆辊上开设了圆形成型槽，使得面皮加工过程中，能够直接将面浆定型为一张张圆形的面皮，使得加工过程更加快捷，方便，另外，由于面皮机整体结构经凑，使得面皮的生产效率大大提高，节省了生产成本和人力成本，并且提供了面皮的质量和口感。

进一步地，本实用新型中采用了纠偏系统，能够在面皮生产过程中自动进行传输带的位置监控，放置传送带偏移造成面皮生产质量的降低，同时避免了原料溢出造成的浪费。

附图说明

图1是本实用新型面皮机提浆装置结构示意图；

图2是本实用新型面皮机结构示意图一；

图3是本实用新型面皮机结构示意图二；

图4是本实用新型面皮机冷却装置结构示意图。

图中，1为提浆辊，1-1为圆形成形槽，1-2为防溢出槽，1-3为连接杆，1-4为加压辊，2为出浆桶，2-1为阀门，3为集浆框，4为密封条，5为传送带，6为机架，7为接料装置，8为熟化箱，9为冷却装置，9-1为冷却支架， 9-2为风扇，10为辊筒。

具体实施方式

下面结合附图对本实用新型做详细描述。

实施例1

如图1、2所示，本本实用新型提供了一种多功能面皮机提浆装置，包括提浆辊1、加压辊1-4、以及设置于出浆桶2下方的集浆框3；所述提浆辊1 与加压辊1-4分布位于传送带5的上下两侧，且对应设置，所述提浆辊1的中部开设有圆形成形槽1-1，提浆辊1的两端连接有可提拉的连接杆1-3；所述集浆框3包括两个平行侧面以及与两个平行侧面相连接的挡板，且集浆框 3与传送带5密封接触，所述集浆框3的两个平行侧面与提浆辊1相邻的边为弧形结构，所述集浆框3的底边通过密封条4与传送带5相加紧，且密封条4超出两个平行侧面的底边，卡合于防溢出槽1-2中，使得边料面浆能够快速回到集浆框3中。

当需要加工圆形面皮时，通过调节提浆辊1的连接杆1-3，使得提浆辊1 与传输带相接触，然后打开出浆桶2将面浆流出后，进入到集浆框3，面浆随着传送带5进入到提浆辊1处，经过提浆辊1上圆形成型槽与加压辊2的挤压，使多余的面浆都进入到两侧的放溢出槽1-2中，避免了面浆从传输带上流出，在放溢出槽1-2中的面浆通过提浆辊1的旋转转回集浆框3，再次被利用，提高了生产利用率。

当需要进行方向面皮加工时，调节提浆辊1的连接杆1-3，使得提浆辊1 与传输分离，面浆从出浆桶2流出后，在集浆框3后直接随传输带进入熟化箱进行熟化。

示例性的，本实用新型中的提浆辊1的转动方向与传输带的转动方向一致，成顺时针方向，完成面浆的成型。

实施例2

如图1、2、3所示，本实用新型提供了一种多功能面皮机，包括机架6，所述机架6上安装有传送机构，机架6的一端安装有出浆桶2，从出浆桶2 一端起依次安装有提浆装置、熟化箱8、以及冷却装置9，传送机构的传送带 5穿过所述熟化箱8，传送机构的末端下方设置有接料装置7；所述提浆装置包括提浆辊1、加压辊1-4、以及设置于出浆桶2下方的集浆框3；所述提浆辊1与加压辊1-4分布位于传送带5的上下两侧，且对应设置，所述提浆辊 1的中部开设有圆形成形槽1-1，提浆辊1的两端连接有可提拉的连接杆1-3；所述集浆框3包括两个平行侧面以及与两个平行侧面相连接的挡板，且集浆框3与传送带5密封接触。所述集浆框3的两个平行侧面与提浆辊1相邻的边为弧形结构，集浆框3的底边通过密封条4与传送带5相加紧，且密封条 4超出两个平行侧面的底边，卡合于防溢出槽1-2中。熟化箱8上安装有进行温度监控的温度表。

优选地，本实用新型所述传送机构上安装有用于调整传送带5位置的纠偏机构，采用光感探头，能够实时监测传输带的运动轨迹。一旦发现传输带偏移规定位置后，纠偏电机会对传送带5张力平衡调整，确保传送带5运转轨迹的正常，达到真正无人值守的功能，解决了人工调节的弊端。

优选地，为了使得熟化后的面皮迅速降温，方便收集以及保持面皮的口感，如图4所示，本实用新型中，所述冷却装置9包括冷却支架9-1，所述冷却支架9-1上安装有风扇9-2，示例性的，本实用新型采用150\200型轻便小巧的3组风扇或者300\400型冷风循环风扇，大大增加了面皮的保存时间以及口感。

另外，所述冷却装置9与熟化箱8之间设置有用于给面皮刷油的辊筒10，防止面皮的粘连。

为了进一步的控制面皮的薄厚，在集浆框3的下方，设置有调节板，调节板的两侧安装有倾斜角度调节杆，根据集浆框3的倾斜度控制面皮的厚度，另外，所述出浆桶2的底部设置有出浆口，所述出浆口上安装有用于控制出浆量的阀门2-1，实时控制出浆量，已达到所需面皮的厚度。

本实用新型的工作过程为：

面浆从出浆桶2流出，经过提浆装置的成型加工后，进入熟化箱8，熟化后，经过刷油的辊筒10刷油，然后冷却装置9冷却后，进行人工收集或接料装置7收集，完成面皮的加工。

本实用新型装置能够进行圆形或方形面皮的加工：

当需要加工圆形面皮时，通过调节提浆辊1的连接杆1-3，使得提浆辊1 与传输带相接触，然后打开出浆桶2将面浆流出后，进入到集浆框3，面浆随着传送带5进入到提浆辊1处，经过提浆辊1上圆形成型槽和加压辊1-4 的挤压，使多余的面浆都进入到两侧的放溢出槽1-2中，避免了面浆从传输带上流出，在放溢出槽1-2中的面浆通过提浆辊1的旋转转回集浆框3，再次被利用，提高了生产利用率。

当需要进行方向面皮加工时，调节提浆辊1的连接杆1-3，使得提浆辊1 与传输分离，面浆从出浆桶2流出后，在集浆框3后直接随传输带进入熟化箱进行熟化。

本实用新型中的面皮机出皮形状好，圆形和方形方便切换，无任何边角的浪费，并且能够应用于面皮、米皮、粉皮以及河粉等的生产，实现一机多用，做出的产品与手工更加接近，口感更加。另外，本装置耐用，使用寿命长。

对于本领域技术人员而言，显然能了解到上述具体实施例只是本实用新型的优选方案，因此本领域的技术人员对本实用新型中的某些部分所可能作出的改进、变动，体现的仍是本实用新型的原理，实现的仍是本实用新型的目的，均属于本实用新型所保护的范围。

Claims (10)

1.一种多功能面皮机提浆装置，其特征在于，包括提浆辊(1)、加压辊(1-4)、以及设置于出浆桶(2)下方的集浆框(3)；所述提浆辊(1)与加压辊(1-4)分布位于传送带(5)的上下两侧，且对应设置，所述提浆辊(1)的中部开设有圆形成形槽(1-1)，提浆辊(1)的两端连接有可提拉的连接杆(1-3)；所述集浆框(3)包括两个平行侧面以及与两个平行侧面相连接的挡板，且集浆框(3)与传送带(5)密封接触。

2.根据权利要求1所述的多功能面皮机提浆装置，其特征在于，所述提浆辊(1)的两端开设有防溢出槽(1-2)。

3.根据权利要求2所述的多功能面皮机提浆装置，其特征在于，所述集浆框(3)的两个平行侧面与提浆辊(1)相邻的边为弧形结构，并且底边通过密封条(4)与传送带(5)相加紧，密封条(4)超出两个平行侧面的底边，卡合于防溢出槽(1-2)中。

4.一种多功能面皮机，其特征在于，包括机架(6)，所述机架(6)上安装有传送机构，机架(6)的一端安装有出浆桶(2)，从出浆桶(2)一端起依次安装有提浆装置、熟化箱(8)、以及冷却装置(9)，传送机构的传送带(5)穿过所述熟化箱(8)，传送机构的末端下方设置有接料装置(7)；所述提浆装置包括提浆辊(1)、加压辊(1-4)、以及设置于出浆桶(2)下方的集浆框(3)；所述提浆辊(1)与加压辊(1-4)分布位于传送带(5)的上下两侧，且对应设置，所述提浆辊(1)的中部开设有圆形成形槽(1-1)，提浆辊(1)的两端连接有可提拉的连接杆(1-3)；所述集浆框(3)包括两个平行侧面以及与两个平行侧面相连接的挡板，且集浆框(3)与传送带(5)密封接触。

5.根据权利要求4所述的多功能面皮机，其特征在于，所述提浆辊(1)的两端开设有防溢出槽(1-2)。

6.根据权利要求5所述的多功能面皮机，其特征在于，所述集浆框(3)的两个平行侧面与提浆辊(1)相邻的边为弧形结构，并且底边通过密封条(4)与传送带(5)相加紧，密封条(4)超出两个平行侧面的底边，卡合于防溢出槽(1-2)中。

7.根据权利要求4所述的多功能面皮机，其特征在于，所述传送机构上安装有用于调整传送带(5)位置的纠偏机构，纠偏机构包括进行位置检测的光感探头，以及进行传送带(5)张力平衡调整的纠偏电机。

8.根据权利要求4所述的多功能面皮机，其特征在于，所述冷却装置(9)包括冷却支架(9-1)，所述冷却支架(9-1)上安装有风扇(9-2)。

9.根据权利要求4所述的多功能面皮机，其特征在于，所述冷却装置(9)与熟化箱(8)之间设置有用于给面皮刷油的辊筒(10)。

10.根据权利要求4所述的多功能面皮机，其特征在于，所述出浆桶(2)的底部设置有出浆口，所述出浆口上安装有用于控制出浆量的阀门(2-1)。