CN206462870U - 电烤机 - Google Patents

Abstract

本实用新型公开一种电烤机，包括内壳、套设于所述内壳外部的外壳、以及安装于所述内壳的加热装置，所述外壳和所述内壳之间形成间距d，其中，3≤d≤30毫米。本实用新型的电烤机在使用过程中外壳的温度较低，电烤机的使用安全性较高。

Description

电烤机

技术领域

本实用新型涉及烹饪器具技术领域，特别涉及一种电烤机。

背景技术

以热辐射方式的非接触式加热的电烤机，在烧烤食物过程中具有食物不易被烧焦，食材烤熟后鲜嫩的特点，且在烧烤过程中不易产生油烟，深受消费者的喜爱。

但由于电烤机在食物加热过程中，机器内的加热装置也会部分热量向电烤机的外壳方向辐射，使得电烤机的外壳温度升高，容易造成外壳部件老化变形，也容易伤及使用者。

实用新型内容

本实用新型的主要目的是提供一种电烤机，旨在降低电烤机使用过程中外壳的温度。

为实现上述目的，本实用新型提出的电烤机，包括内壳、套设于所述内壳外部的外壳、以及安装于所述内壳内侧的加热装置，将所述外壳和所述内壳的间距设为d，其中，3≤d≤30毫米。

优选地，所述内壳包括相连接的水平段和折弯段，所述外壳包括相连接的封盖段和倾斜段，所述水平段和所述封盖段相对设置，所述折弯段和所述倾斜段相对设置，所述水平段和所述封盖段之间的间距小于所述折弯段和所述倾斜段之间的间距。

优选地，所述倾斜段和竖直面的夹角a的范围为5到30度。

优选地，还包括底壳，所述底壳盖合连接于所述外壳和所述内壳的下端，所述外壳、所述内壳、及所述底壳围成有散热通道，所述底壳开设有连通所述散热通道的进风口，所述封盖段开设有连通所述散热通道的出风口。

优选地，所述加热装置包括反射罩、以及安装于所述反射罩的辐射热源，所述反射罩形成有反射腔，所述辐射热源位于所述反射腔内，所述反射罩背离所述辐射热源的一侧外壁和所述内壳共同围成一隔热腔。

优选地，所述辐射热源为红外灯管。

优选地，所述内壳面向所述反射罩的表面涂覆有反射层，该反射层为镀锌层或镀铝层。

优选地，所述加热装置还包括保护窗，所述反射腔设置有第一让位口，所述保护窗封盖于所述第一让位口而与所述反射罩围成密闭空间。

优选地，所述内壳包括两长侧边，所述加热装置设有两个，一所述加热装置安装于一所述长侧边，且每一所述加热装置在所述长侧边的长度方向上延伸。

优选地，该电烤机还包括烤架，所述内壳的上端形成有第二让位口，所述烤架架设于所述第二让位口，且所述烤架部分嵌设于所述第二让位口内。

优选地，所述底壳还设有接油盘，所述接油盘位于所述烤架的正下方，且所述接油盘于水平面的投影面积和所述烤架位于水平面的投影面积大小相当。

本实用新型技术方案通过在电烤机的壳体结构设置为内壳以及套设于内壳外部的外壳，加热装置安装于内壳，并将内壳和外壳之间的间距设为3到30毫米，在电烤机食物加热过程中，加热装置产生的热量通过内壳向外壳方向辐射时，由于内壳和外壳的间距设置，使得内壳向外壳的热传递能力被大大削弱，使得电烤机使用过程中，外壳的温度不会升温过高，则可以避免外壳处于较高温度环境下而出现变形老化现象，同时可以避免使用者触摸外壳而被烫伤，则电烤机的安全性能得到提升，另外内壳和外壳之间3到30毫米的间距设置，也使得电烤机的整体结构紧凑。

附图说明

为了更清楚地说明本实用新型实施例或现有技术中的技术方案，下面将对实施例或现有技术描述中所需要使用的附图作简单地介绍，显而易见地，下面描述中的附图仅仅是本实用新型的一些实施例，对于本领域普通技术人员来讲，在不付出创造性劳动的前提下，还可以根据这些附图示出的结构获得其他的附图。

图1为本实用新型电烤机一实施例的结构示意图；

图2为图1中电烤机的另一视角的结构示意图；

图3为图1中电烤机的横截面结构示意图。

附图标号说明：

标号	名称	标号	名称
				100	电烤机	35	容置腔
10	外壳	50	加热装置
				11	封盖段	51	反射罩
13	倾斜段	53	辐射热源
				20	散热通道	55	反射腔
22	进风口	57	保护窗
				24	出风口	60	隔热腔
30	内壳	70	烤架
				31	水平段	80	底壳
33	折弯段	90	接油盘

本实用新型目的的实现、功能特点及优点将结合实施例，参照附图做进一步说明。

具体实施方式

下面将结合本实用新型实施例中的附图，对本实用新型实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本实用新型的一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本实用新型中的实施例，本领域普通技术人员在没有作出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本实用新型保护的范围。

需要说明，本实用新型实施例中所有方向性指示(诸如上、下、左、右、前、后……)仅用于解释在某一特定姿态(如附图所示)下各部件之间的相对位置关系、运动情况等，如果该特定姿态发生改变时，则该方向性指示也相应地随之改变。

在本实用新型中，除非另有明确的规定和限定，术语“连接”、“固定”等应做广义理解，例如，“固定”可以是固定连接，也可以是可拆卸连接，或成一体；可以是机械连接，也可以是电连接；可以是直接相连，也可以通过中间媒介间接相连，可以是两个元件内部的连通或两个元件的相互作用关系，除非另有明确的限定。对于本领域的普通技术人员而言，可以根据具体情况理解上述术语在本实用新型中的具体含义。

另外，在本实用新型中如涉及“第一”、“第二”等的描述仅用于描述目的，而不能理解为指示或暗示其相对重要性或者隐含指明所指示的技术特征的数量。由此，限定有“第一”、“第二”的特征可以明示或者隐含地包括至少一个该特征。另外，各个实施例之间的技术方案可以相互结合，但是必须是以本领域普通技术人员能够实现为基础，当技术方案的结合出现相互矛盾或无法实现时应当认为这种技术方案的结合不存在，也不在本实用新型要求的保护范围之内。

本实用新型提出一种电烤机100。

请结合参照图1至图3，在本实用新型一实施例中，该电烤机100，包括包括内壳30、套设于所述内壳外部的外壳10、以及安装于所述内壳30的加热装置50，外壳10和内壳30之间形成间距d，其中，3≤d≤30毫米。

外壳10为长方体的框体形状，其上下两端设置开口，内壳30和加热装置50均设置于外壳10所围成的空间内。内壳30也呈框体结构，其形状和外壳10的形状相匹配，外壳10套设于内壳30外部。内壳30可由多段金属板首尾拼接构成。本实用新型电烤机100在外壳10和内壳30的底部连接有底壳80，底壳80滑动连接有接油盘90，并在内壳30的上端架设有烤架70，在电烤机100工作过程中，加热装置50向烤架70方向辐射出加热光线，对放置于烤架70上的食物进行非接触式加热，食物如肉类在加热过程中，产生的油脂可下落并滴落于接油盘90，当然食物所带的水分也可滴落于接油盘90由接油盘90进行收集。由于接油盘90和底壳80为滑动连接，可于电烤机100的一侧将接油盘90拉出，方便清理接油盘90上的油污。

本实用新型技术方案通过在电烤机100的壳体结构设置为内壳30以及套设于内壳30外部的外壳10，加热装置50安装于内壳30，并将内壳30和外壳10之间的间距设为3到30毫米，在电烤机100食物加热过程中，加热装置50产生的热量通过内壳30向外壳10方向辐射时，由于内壳30和外壳10的间距设置，使得内壳30向外壳10的热传递能力被大大削弱，电烤机使用过程中，外壳10不会升温过高，则可以避免外壳10处于较高温度环境下而出现变形老化现象，同时可以避免使用者触摸外壳10而被烫伤，则电烤机100的安全性能得到提升，另外内壳30和外壳10之间3到30毫米的间距设置，也使得电烤机100的整体结构紧凑。

本实用新型外壳10为塑料材质，并通过一体注塑方式生产完成。内壳30可为不锈钢材质或者铝合金材质。通过将内壳30设置为金属材质，并且烤架70架设于内壳30，电烤机100使用过程中结构稳固，而将外壳10设置为导热能力较差的塑料材质，则在电烤机100使用过程中内壳30向外壳10传导的热量更少，外壳10的温度更不容易升高。使用安全性能更高。

所述内壳30包括相连接的水平段31和折弯段33，所述外壳10包括相连接的封盖段11和倾斜段13，水平段31和封盖段11相对设置，折弯段33和倾斜段13相对设置，水平段31和封盖段11之间的间距小于折弯段(33)和倾斜段之间13的间距。

本实施例内壳30的水平段31和折弯段33为内壳30的中间部分，并且水平段31位于上方，内壳30还包括分别与水平段31和折弯段33连接的板体部分，使得内壳30整体为近似长方体开口的罩体形状，即水平段31和折弯段33为罩体的中间部分。外壳10也由封盖段11和倾斜段13构成近似长方形开口的罩体形状，其中折弯段33和倾斜段13对应电烤机100的机身的侧部具有较大的面积，在电烤机100加热过程中，加热装置50产生向外壳10方向辐射的热量也较多通过折弯段33和倾斜段13进行热传递，本实施例通过将折弯段33和倾斜段13的间距设置得比较大，则折弯段33向倾斜段13传递温度的能力被削弱，则外壳10的温度不会升高过快。

进一步地，所述倾斜段13和竖直面的夹角a的范围为5到30度。本实施例倾斜段13为向电烤机100的内部倾斜，使得电烤机100整体具有梯形的横截面，在电烤机100使用过程中，使用者更不容易触碰到外壳10。

本实用新型电烤机100还包括底壳80，所述底壳80盖合连接于外壳10和内壳30的下端，外壳10、内壳30、及底壳80围成有散热通道20，底壳80开设有连通所述散热通道20的进风口22，封盖段11开设有连通所述散热通道20的出风口24。

本实用新型技术方案通过采用在电烤机100的外壳10和内壳30之间形成散热通道20，在电烤机100加热食物过程中，加热装置50向外壳10方向辐射的热量，具体而言，加热装置50将热量传递至内壳30，内壳30面向外壳10一侧表面的热量被散热通道20内的空气对流带走排出，则内壳30向外壳10方向传递热量的能力被进一步降低，外壳10的温度更不容易升高。

在电烤机100工作过程中，散热风道20内的风流向为至下而上，进入散热风道20内的空气由电烤机100的侧边向上方吹出。采用底部进风的方式，可以避免散热通道200的进风口22将架设烤架70上的食材在烧烤过程中产生的少量油烟进入散热通道20，造成散热通道20的内壁被油污覆盖，而较难清洗。同时，本实用新型的烧烤机100通过外壳10、内壳30以及底壳80合围成散热风道20，形成可拆卸方案，在电烤机100的后期拆装维护时更方便。

为了实现较佳的散热效果，所述散热通道20靠近进风口22一端的内腔横截面面积大于靠近出风口24一端的内腔横截面面积。由于热空气一般具有向上运动的趋势，本电烤机100食物加热过程中，大量空气由进风口22进入散热通道20，由于在进风口22至出风口24的方向上为缩口设置，使得散热风道20内的空气流速加快，散热效果更好。

进一步地，所述进风口22和/或出风口24处设置有防尘网(未图示)。通过防尘网的设置可以防止异物进入散热通道20内，更有利于保持散热通道20内的清洁。

请参照图3，加热装置50包括反射罩51、以及安装于反射罩51的辐射热源53，反射罩51形成有反射腔55，辐射热源53位于反射腔55内，反射罩51的周缘和内壳30抵接，反射罩51背离辐射热源53的一侧外壁和内壳30共同围成隔热腔60。

本实用新型加热装置50通过辐射热源53进行热量辐射而对食材进行加热，辐射热源53为红外灯管。反射罩51所形成的反射腔55的腔道整体为向上倾斜设置，并且在腔体的上部设置有第一让位口，从而实现将辐射热源53所辐射出的热量导向架设于内壳30上端的烤架70，实现烤架70上食物的非接触式加热。其中反射罩51可以是金属材质(如铝合金)的基体，并于基体面向辐射热源53的一侧表面覆盖反射材料层(如镀锌层)的结构，反射罩51可为一体式板状结构并通过弯折形成，也可以是由多块板材拼接构成。本实施例的辐射热源53也可以替换为卤素灯、线圈式灯丝、陶瓷加热器等结构。

本实用新型技术方案通过采用在电烤机100的加热装置50和内壳30之间形成隔热腔60，在电烤机100加热食物过程中，一方面由于隔热腔60内的空气无法流动，则加热装置50外表面的热量不会因为空气流动而被带走造成热量损失，另一方面在外壳10于加热装置50之间形成空气保温层，使得加热装置50产生的热量向外壳10方向辐射传导的能力被大大削弱，也进一步减少了加热装置50向内壳30辐射的热量，使得内壳30面向外壳10一侧的温度更低，也使得内壳30传递至外壳10的热量更少，进一步降低了外壳10的温度，使得使用者触摸电烤机100外壳10时被烫伤的风险得到进一步降低，使用者在电烤机100附近时也不会感到过于炎热，使得电烤机100的使用效果更佳。

可以理解的，本实施例还可于反射罩51与内壳30的抵接处设置有密封圈，其中密封圈可为耐高温的塑料材质，如此可以在加热装置50与内壳30的连接处形成柔性缓冲，在搬运电烤机100的过程中，具有辐射热源53的加热装置50更不容易因碰撞而损坏，同时也可以提高隔热腔50的密封性，并且也减少反射罩51通过接触式热传递传导至内壳30的热量，从而进一步减少本电烤机100向除了烤架70方向以外方向辐射的热量，电烤机100的热利用率得到提升，加热效果进一步提高。

本实施例利用反射罩51的外壁和内壳30围成隔热腔60，实现对加热装置50向外壳10方向辐射热量的阻隔，结构简单的同时，也提高电烤机100的加热效率。

为了提高本电烤机100的隔热保温性能，内壳30于电烤机100的纵截面的投影面积大于所述加热装置50于所述纵截面的投影面积。即所述隔热腔60包覆反射罩51的外壁。本实用新型的隔热腔60完全包覆加热装置50，如此可形成对加热装置50向外壳10方向辐射出的热量进行较完全的隔离效果，使得电烤机100的隔热保温效果更好。

为了进一步减少加热装置50向外壳10方向辐射的热量，降低外壳10的加热效率。本实施例内壳30面向反射罩51的表面涂覆有反射层(未标示)，该反射层为镀锌层或镀铝层。

通过在内壳30面向反射罩51的表面涂覆反射层，则加热装置50向外壳10方向辐射的热量可通过内壳30反射回去，相当于在设置隔热腔60的基础上再添加一个反射罩，如此更进一步减少热量的损失，提高电烤机100的加热效率。

本实施例加热装置50还包括保护窗57，反射腔55形成有第一让位口(未标示)，保护窗57封盖于第一让位口而与反射罩51围成密闭空间。

所述保护窗57优选为玻璃材质。保护窗57的设置一方面可对辐射热源53所发出的光线(如紫外线)进行过滤，降低辐射热源53发出的有害光线对人体的危害，提高了本电烤机100的安全性，另一方面保护窗57与反射罩51围成密闭空间，辐射热源53处于封闭的环境内，在食物加热过程中，下滴至接油盘90的油滴或水分不会溅射至辐射热源53上，如此避免了油滴或水分对辐射热源53的腐蚀，提高了电烤机100的使用寿命。

由上述的内容可知，内壳30为与外壳10相适配的框体结构，内壳30包括两长侧边，加热装置50设有两个，一所述加热装置50安装于一所述长侧边，且每一所述加热装置50在所述长侧边的长度方向上延伸。内壳30以及两加热装置50围成容置腔35，两个加热装置50位于容置腔35内的相对两侧。同时，散热风道20也形成于外壳10和内壳30的相对两侧，即一侧加热装置50对应设置一散热风道20，实现电烤机100工作过程中的有效散热。

本实用新型的电烤机100通过两个相对设置的加热装置50，一方面使得烧烤架70上的食物实现相对两侧同时加热，食物受热均匀，烧烤后获得的食物成品品质优良，另一方面也提高了食物的加热效率。

本实施例内壳30的上端形成有第二让位口(未标示)，将烤架70架设于第二让位口处，且烤架70部分嵌设于第二让位口内。通过将烤架70部分嵌设于第二让位口内内，一方面可以提升烤架70安装后结构的稳固性，另一方面，两个加热装置50所辐射出的热量也较多的聚集在烤架上，则对烤架70上食物的加热效率得到进一步提升。

本实用新型的电烤机100为了提高接油盘90的接油效果，接油盘90位于所述烤架70的正下方，且接油盘90于水平面的投影面积和烤架70位于水平面的投影面积大小相当。如此有烤架70上的食物滴落的油脂和水分等均可直接落于接油盘90上。其中接油盘90与底壳80的滑动连接，可以通过在底壳80的两侧设置滑槽，接油盘90的两侧周缘嵌设于滑槽内，并且于外壳10底部设置缺口，接油盘90的端部位于缺口处，通过手动推拉实现接油盘90的端部进出容置腔31，使得电烤机100的清理操作简便。

以上所述仅为本实用新型的优选实施例，并非因此限制本实用新型的专利范围，凡是在本实用新型的发明构思下，利用本实用新型说明书及附图内容所作的等效结构变换，或直接/间接运用在其他相关的技术领域均包括在本实用新型的专利保护范围内。

Claims (11)

1.一种电烤机，其特征在于，包括内壳、套设于所述内壳外部的外壳、以及安装于所述内壳内侧的加热装置，将所述外壳和所述内壳之间形成有间距d，其中，3≤d≤30毫米。

2.如权利要求1所述的电烤机，其特征在于，所述内壳包括相连接的水平段和折弯段，所述外壳包括相连接的封盖段和倾斜段，所述水平段和所述封盖段相对设置，所述折弯段和所述倾斜段相对设置，所述水平段和所述封盖段之间的间距小于所述折弯段和所述倾斜段之间的间距。

3.如权利要求2所述的电烤机，其特征在于，所述倾斜段和竖直面的夹角a的范围为5到30度。

4.如权利要求2所述的电烤机，其特征在于，还包括底壳，所述底壳盖合连接于所述外壳和所述内壳的下端，所述外壳、所述内壳、及所述底壳围成有散热通道，所述底壳开设有连通所述散热通道的进风口，所述封盖段开设有连通所述散热通道的出风口。

5.如权利要求1至4中任意一项所述的电烤机，其特征在于，所述加热装置包括反射罩、以及安装于所述反射罩的辐射热源，所述反射罩形成有反射腔，所述辐射热源位于所述反射腔内，所述反射罩背离所述辐射热源的一侧外壁和所述内壳共同围成一隔热腔。

6.如权利要求5所述的电烤机，其特征在于，所述辐射热源为红外灯管。

7.如权利要求5所述的电烤机，其特征在于，所述内壳面向所述反射罩的表面涂覆有反射层，该反射层为镀锌层或镀铝层。

8.如权利要求5所述的电烤机，其特征在于，所述加热装置还包括保护窗，所述反射腔设置有第一让位口，所述保护窗封盖于所述第一让位口而与所述反射罩围成密闭空间。

9.如权利要求1所述的电烤机，其特征在于，所述内壳包括两长侧边，所述加热装置设有两个，一所述加热装置安装于一所述长侧边，且每一所述加热装置在所述长侧边的长度方向上延伸。

10.如权利要求4所述的电烤机，其特征在于，该电烤机还包括烤架，所述内壳的上端形成有第二让位口，所述烤架架设于所述第二让位口，且所述烤架部分嵌设于所述第二让位口内。

11.如权利要求10所述的电烤机，其特征在于，所述底壳还设有接油盘，所述接油盘位于所述烤架的正下方，且所述接油盘于水平面的投影面积和所述烤架位于水平面的投影面积大小相当。