CN108852032B - 多功能电烤炉 - Google Patents

Abstract

本发明公开了一种多功能电烤炉，包括箱体组件(1)，箱体组件(1)围成上部开口的加热腔(100)，加热腔(100)两侧设有纵向排布的发热管组件(2)及反射板(3)，箱体组件(1)底部设进气孔(18)通入箱体组件(1)纵向内外侧板间的空腔内，箱体组件(1)的纵向内外侧板间的空腔由内向外分隔成三部分：紧挨加热腔(100)及反射板(3)的热空气通道(300)，紧挨箱体组件(1)外壁的冷导气通道(400)，位于二者之间的隔热腔(500)，热空气通道(300)顶部设有返流孔(13)与加热腔(100)相通，将热空气通道(300)内的高温空气返流回加热腔(100)内，冷导气通道(400)顶部设有排气孔(14)与外界相通，将冷导气通道(400)内的低温空气排出，隔热腔(500)将热空气通道(300)及冷导气通道(400)的高低温空气隔离。

Description

多功能电烤炉

技术领域

本发明涉及一种多功能电烤炉。

背景技术

电烤炉是一种通过消耗电能转化为热能对食品进行烘烤加工的厨房用电器。目前如电烤炉这种加热食物的电器种类繁多，其各有优缺点，但是普遍具有多功能性能差、体积大、加热效率低及加热慢等缺点。现有的电烤炉在烤制食物加热时，在室内常温状态下其加热腔内的温度可达240℃左右，消费者最容易接触到的箱体的外表面(亦称为“冷表面”)的温度可超过100℃，最高值甚至可超过150℃，存在烫伤人的安全隐患，一些国家或组织(例如欧盟)对此安全问题采取强制要求，限制冷表面的工作温度。因此现有电烤炉存在表面温度过高的缺陷，存在较大的安全隐患，难以达到相关安全标准。

另外，目前的电加热食物器具，尤其对于烧烤器具，其加热食物时，不能针对食物的具体形状和特点，改变食物的放置方式和加热方式，如只能采用单一的将食物平放或者单一的将食物悬挂的方式进行加热，因此，其适用范围受到限制。

发明内容

本发明所要解决的技术问题是克服现有技术的不足，提供一种隔热效果好、加热效率高、节约能源、冷表面温度低的多功能电烤炉。

本发明所采用的技术方案是：本发明包括箱体组件、电控组件，所述箱体组件围成上部开口的加热腔，所述加热腔的底部设有可拆卸的接渣盘，所述加热腔的两侧设有一对纵向排布的发热管组件及将所述发热管组件的热量反射到所述加热腔内的反射板，所述箱体组件的底部设有若干个进气孔通入所述箱体组件纵向内外侧板间的空腔内，所述箱体组件的纵向内外侧板间的空腔由内向外分隔成三部分：紧挨所述加热腔及所述反射板的为热空气通道，紧挨所述箱体组件外壁的为冷导气通道，位于所述热空气通道与所述冷导气通道之间的为隔热腔，所述热空气通道的顶部设有若干个返流孔与所述加热腔相通，以将所述热空气通道内的高温空气返流回所述加热腔内，所述冷导气通道的顶部设有若干个排气孔与外界相通，以将所述冷导气通道内的低温空气排出，降低所述箱体组件外壁的温度，所述隔热腔将所述热空气通道及所述冷导气通道的高温和低温空气隔离。

所述箱体组件两端的内外侧板之间分别设有前腔、后腔，以对所述加热腔的前后两端与外界进行热隔离。

所述箱体组件两端的内侧板上对应于所述冷导气通道的区域设有若干个过气孔，以使所述前腔、所述后腔分别与所述冷导气通道相通。

所述反射板的开口部设有透光玻璃盖板，将所述反射板封闭，形成一反射腔。

所述多功能电烤炉还包括烤杆组件、电机、快速接头，所述烤杆组件包括插杆、手柄、定位档，所述快速接头位于所述箱体组件前端的内侧板上，所述箱体组件后端的内外侧板上设有一凹槽，所述插杆的前端通过所述快速接头可拆卸的连接于所述电机的输出端，所述插杆的后端连接所述手柄并搭接于所述凹槽内，所述定位档及所述手柄分别位于所述箱体组件后端的内外侧板的两侧，以对所述插杆进行轴向限位，所述电机带动所述烤杆组件及其上的食物旋转，以实现自动旋转烧烤模式。

所述多功能电烤炉还包括烤架，所述烤架上设有网孔、两端带有把手，所述箱体组件的四个角设有脚垫，所述烤架可架设于所述脚垫上，以对所述烤架上的食物进行烧烤。

所述多功能电烤炉还包括罩门，所述罩门包括玻璃罩及固定于所述玻璃罩一个边上的压条，所述压条的两端带有轴孔，所述箱体组件的顶部两端相对设有一对门轴，所述轴孔与所述门轴相适配连接，所述罩门关闭时，将所述加热腔的顶部遮罩，以防止热量直接散失。

所述多功能电烤炉还包括烤盘，所述烤盘可架设于所述加热腔的顶部，将所述加热腔封闭，以对所述烤盘内的食物进行烹饪。

所述多功能电烤炉还包括两块挡板，两块所述挡板可拆卸的沿纵向设置于所述箱体组件上所述返流孔与所述排气孔之间的位置，以便在所述罩门关闭时，将所述罩门的两侧边与所述加热腔封闭。

所述罩门带有拉手。

所述罩门呈拱形。

所述隔热腔为封闭腔体。

所述箱体组件的底部设有纵向的插槽，所述接渣盘与所述插槽相插接适配。

所述电控组件包括开关、温控器、定时器。

本发明的有益效果是：由于本发明包括箱体组件、电控组件，所述箱体组件围成上部开口的加热腔，所述加热腔的底部设有可拆卸的接渣盘，所述加热腔的两侧设有一对纵向排布的发热管组件及将所述发热管组件的热量反射到所述加热腔内的反射板，所述箱体组件的底部设有若干个进气孔通入所述箱体组件纵向内外侧板间的空腔内，所述箱体组件的纵向内外侧板间的空腔由内向外分隔成三部分：紧挨所述加热腔及所述反射板的为热空气通道，紧挨所述箱体组件外壁的为冷导气通道，位于所述热空气通道与所述冷导气通道之间的为隔热腔，所述热空气通道的顶部设有若干个返流孔与所述加热腔相通，以将所述热空气通道内的高温空气返流回所述加热腔内，所述冷导气通道的顶部设有若干个排气孔与外界相通，以将所述冷导气通道内的低温空气排出，降低所述箱体组件外壁的温度，所述隔热腔将所述热空气通道及所述冷导气通道的高温和低温空气隔离；本发明通过设置热空气通道、冷导气通道及隔热腔三个分隔的空气腔，将从所述加热腔散失的高温空气再返回所述加热腔内，避免热能浪费，节约能源，还起到防止所述箱体组件过热的作用，将所述箱体组件外侧传导的热量通过所述冷导气通道向外界散发，能够降温所述箱体组件外表面的温度，使其符合相关规范对于外表面及冷表面温度控制的要求，所述隔热腔将所述热空气通道及所述冷导气通道的高温和低温空气隔离，进行多级梯度隔热处理，做到冷热分流，进一步防止冷端和热端的热量传递，增强热能返回和表面温度散发的效果，有利于降低最外层冷表面的温度，故本发明隔热效果好、加热效率高、节约能源、冷表面温度低。

附图说明

图1是本发明实施例一的整体结构示意图；

图2是本发明实施例一的一个分解结构示意图；

图3是本发明实施例一的另一个角度的分解结构示意图；

图4是本发明实施例一的纵向断面结构示意图；

图5是图4所示的A－A断面结构示意图；

图6是本发明实施例二的整体结构示意图；

图7是本发明实施例二在罩门打开状态的结构示意图；

图8是本发明实施例二的分解结构示意图；

图9是本发明实施例二的纵向断面结构示意图；

图10是图9所示的B－B断面结构示意图。

具体实施方式

实施例一：

如图1～图5所示，本实施例的多功能电烤炉箱体组件1、电控组件，所述箱体组件1围成上部开口的加热腔100，所述加热腔100的底部设有可拆卸的接渣盘6，用于接收加工食物时掉下的食物渣或颗粒，所述箱体组件1的底部设有纵向的插槽19，所述接渣盘6与所述插槽19相插接适配，所述电控组件包括开关10、温控器11、定时器12，本实施例中所述开关10采用船形开关，所述温控器11、定时器12采用机械旋钮式；所述加热腔100的两侧设有一对纵向排布的发热管组件2及将所述发热管组件2的热量反射到所述加热腔100内的反射板3，所述反射板3的开口部设有透光玻璃盖板4，将所述反射板3封闭，形成一反射腔200，所述透光玻璃盖板4既可以使得反射光波通过，又能够起到分隔所述加热腔100的效果，还能够防止所述反射腔200、所述发热管组件2、所述反射板3被污染，所述箱体组件1的底部设有若干个进气孔18通入所述箱体组件1纵向内外侧板间的空腔内，所述箱体组件1的纵向内外侧板间的空腔由内向外分隔成三部分：紧挨所述加热腔100及所述反射板3的为热空气通道300，紧挨所述箱体组件1外壁的为冷导气通道400，位于所述热空气通道300与所述冷导气通道400之间的为隔热腔500，所述热空气通道300的顶部设有若干个返流孔13与所述加热腔100相通，以将所述热空气通道300内的高温空气返流回所述加热腔100内，所述冷导气通道400的顶部设有若干个排气孔14与外界相通，以将所述冷导气通道400内的低温空气排出，降低所述箱体组件1外壁的温度，所述隔热腔500将所述热空气通道300及所述冷导气通道400的高温和低温空气隔离，所述隔热腔500为封闭腔体；所述箱体组件1两端的内外侧板之间分别设有前腔600、后腔700，以对所述加热腔100的前后两端与外界进行热隔离，进一步增强隔热效果，防止热量散失，避免表面温度过高；所述箱体组件1两端的内侧板上对应于所述冷导气通道400的区域设有若干个过气孔21，以使所述前腔600、所述后腔700分别与所述冷导气通道400相通，在所述加热腔100的四周形成立体隔热系统；所述多功能电烤炉还包括烤杆组件8、电机、快速接头118，所述烤杆组件8包括插杆80、手柄81、定位档82，所述快速接头118位于所述箱体组件1前端的内侧板上，所述箱体组件1后端的内外侧板上设有一凹槽16，所述插杆的前端通过所述快速接头118可拆卸的连接于所述电机的输出端，所述插杆的后端连接所述手柄81并搭接于所述凹槽16内，所述定位档82及所述手柄81分别位于所述箱体组件1后端的内外侧板的两侧，以对所述插杆80进行轴向限位，所述电机带动所述烤杆组件8及其上的食物旋转，以实现自动旋转烧烤模式，可对鸡、鸽子等禽类进行烤制；所述多功能电烤炉还包括烤架9，所述烤架9上设有网孔、两端带有把手91，所述箱体组件1的四个角设有脚垫15，所述烤架9可架设于所述脚垫15上，以对所述烤架9上的食物进行烧烤，可对多种动植物食材等进行烤制。本实施例中，热量来源于所述发热管组件2，经所述反射板3反射后，在外界的自然空气温度为25℃的情况下，经测试，所述反射腔200内的温度可达500℃，所述加热腔100内的温度可达230℃左右，所述热空气通道300内及通过其返流回所述加热腔100内的高温空气的温度可达230℃左右，所述隔热腔500内的温度约150℃左右，所述冷导气通道400内及通过其排出的低温空气的温度约90℃左右，此时，所述箱体组件1的外表面的温度不大于70℃，完全满足欧盟相关法规和规范对于冷表面温度的要求。

实施例二：

如图6～图10所示，本实施例的多功能电烤炉与实施例一的区别之处在于：本实施例中去掉实施例一中的所述烤架9，本实施例的多功能电烤炉还包括罩门7，所述罩门7包括玻璃罩70及固定于所述玻璃罩70一个边上的压条72，所述压条72的两端带有轴孔73，所述箱体组件1的顶部两端相对设有一对门轴17，所述轴孔73与所述门轴17相适配连接，所述罩门7关闭时，将所述加热腔100的顶部遮罩，以防止热量直接散失；所述多功能电烤炉还包括烤盘5，所述烤盘5可架设于所述加热腔100的顶部，将所述加热腔100封闭，以对所述烤盘5内的食物进行烹饪，可对多种动植物食材等进行烧烤、煎、炒、蒸、煮等多种方式的烹饪操作；所述多功能电烤炉还包括两块挡板20，两块所述挡板20可拆卸的沿纵向设置于所述箱体组件1上所述返流孔13与所述排气孔14之间的位置，以便在所述罩门7关闭时，将所述罩门7的两侧边与所述加热腔100封闭；所述罩门7带有拉手71；所述罩门7呈拱形；另外，本实施例中，所述隔热腔500内填充隔热棉，以进一步增强隔热效果，当然还可以填充腔体隔热材料。

本实施例的其余特征与实施例一相同。

本发明通过设置热空气通道300、冷导气通道400及隔热腔500三个分隔的空气腔，将从所述加热腔100散失的高温空气再返回所述加热腔100内，避免热能浪费，节约能源，还起到防止所述箱体组件1过热的作用，将所述箱体组件1外侧传导的热量通过所述冷导气通道400向外界散发，能够降温所述箱体组件1外表面的温度，使其符合相关规范对于外表面及冷表面温度控制的要求，所述隔热腔500将所述热空气通道300及所述冷导气通道400的高温和低温空气隔离，进行多级梯度隔热处理，做到冷热分流，进一步防止冷端和热端的热量传递，增强热能返回和表面温度散发的效果，有利于降低最外层冷表面的温度，而且通过所述烤杆组件8、所述烤架9、所述烤盘5及所述罩门7的不同搭配组合，可实现对多种食材进行多种方式的烹饪，因此本发明隔热效果好、加热效率高、节约能源、冷表面温度低，是一种多功能电烤炉。

本发明可广泛应用于食品加工领域。

Claims (10)

1.一种多功能电烤炉，其特征在于：包括箱体组件(1)、电控组件，所述箱体组件(1)围成上部开口的加热腔(100)，所述加热腔(100)的底部设有可拆卸的接渣盘(6)，所述加热腔(100)的两侧设有一对纵向排布的发热管组件(2)及将所述发热管组件(2)的热量反射到所述加热腔(100)内的反射板(3)，所述箱体组件(1)的底部设有若干个进气孔(18)通入所述箱体组件(1)纵向内外侧板间的空腔内，所述箱体组件(1)的纵向内外侧板间的空腔由内向外分隔成三部分：紧挨所述加热腔(100)及所述反射板(3)的为热空气通道(300)，紧挨所述箱体组件(1)外壁的为冷导气通道(400)，位于所述热空气通道(300)与所述冷导气通道(400)之间的为隔热腔(500)，所述热空气通道(300)的顶部设有若干个返流孔(13)与所述加热腔(100)相通，以将所述热空气通道(300)内的高温空气返流回所述加热腔(100)内，所述冷导气通道(400)的顶部设有若干个排气孔(14)与外界相通，以将所述冷导气通道(400)内的低温空气排出，降低所述箱体组件(1)外壁的温度，所述隔热腔(500)将所述热空气通道(300)及所述冷导气通道(400)的高温和低温空气隔离。

2.根据权利要求1所述的多功能电烤炉，其特征在于：所述箱体组件(1)两端的内外侧板之间分别设有前腔(600)、后腔(700)，以对所述加热腔(100)的前后两端与外界进行热隔离。

3.根据权利要求2所述的多功能电烤炉，其特征在于：所述箱体组件(1)两端的内侧板上对应于所述冷导气通道(400)的区域设有若干个过气孔(21)，以使所述前腔(600)、所述后腔(700)分别与所述冷导气通道(400)相通。

4.根据权利要求1所述的多功能电烤炉，其特征在于：所述反射板(3)的开口部设有透光玻璃盖板(4)，将所述反射板(3)封闭，形成一反射腔(200)。

5.根据权利要求1所述的多功能电烤炉，其特征在于：所述多功能电烤炉还包括烤杆组件(8)、电机、快速接头(118)，所述烤杆组件(8)包括插杆(80)、手柄(81)、定位档(82)，所述快速接头(118)位于所述箱体组件(1)前端的内侧板上，所述箱体组件(1)后端的内外侧板上设有一凹槽(16)，所述插杆的前端通过所述快速接头(118)可拆卸的连接于所述电机的输出端，所述插杆的后端连接所述手柄(81)并搭接于所述凹槽(16)内，所述定位档(82)及所述手柄(81)分别位于所述箱体组件(1)后端的内外侧板的两侧，以对所述插杆(80)进行轴向限位，所述电机带动所述烤杆组件(8)及其上的食物旋转，以实现自动旋转烧烤模式。

6.根据权利要求1所述的多功能电烤炉，其特征在于：所述多功能电烤炉还包括烤架(9)，所述烤架(9)上设有网孔、两端带有把手(91)，所述箱体组件(1)的四个角设有脚垫(15)，所述烤架(9)可架设于所述脚垫(15)上，以对所述烤架(9)上的食物进行烧烤。

7.根据权利要求1所述的多功能电烤炉，其特征在于：所述多功能电烤炉还包括罩门(7)，所述罩门(7)包括玻璃罩(70)及固定于所述玻璃罩(70)一个边上的压条(72)，所述压条(72)的两端带有轴孔(73)，所述箱体组件(1)的顶部两端相对设有一对门轴(17)，所述轴孔(73)与所述门轴(17)相适配连接，所述罩门(7)关闭时，将所述加热腔(100)的顶部遮罩，以防止热量直接散失。

8.根据权利要求7所述的多功能电烤炉，其特征在于：所述多功能电烤炉还包括烤盘(5)，所述烤盘(5)可架设于所述加热腔(100)的顶部，将所述加热腔(100)封闭，以对所述烤盘(5)内的食物进行烹饪。

9.根据权利要求8所述的多功能电烤炉，其特征在于：所述多功能电烤炉还包括两块挡板(20)，两块所述挡板(20)可拆卸的沿纵向设置于所述箱体组件(1)上所述返流孔(13)与所述排气孔(14)之间的位置，以便在所述罩门(7)关闭时，将所述罩门(7)的两侧边与所述加热腔(100)封闭；所述罩门(7)带有拉手(71)；所述罩门(7)呈拱形。

10.根据权利要求1所述的多功能电烤炉，其特征在于：所述隔热腔(500)为封闭腔体；所述箱体组件(1)的底部设有纵向的插槽(19)，所述接渣盘(6)与所述插槽(19)相插接适配；所述电控组件包括开关(10)、温控器(11)、定时器(12)。