CN206284930U - 电烤机 - Google Patents

Abstract

本实用新型公开一种电烤机，包括壳体、加热装置及烤架；所述壳体围成有上方开口的腔体；所述加热装置安装于所述腔体内以对所述烤架底部加热，所述壳体和所述加热装置围成有风道，所述风道的腔壁上开设有连通所述风道的出风口；所述烤架设于所述腔体的开口处并部分伸入所述腔体内，所述烤架伸入所述腔体内的部分所在平面低于所述出风口。本实用新型的电烤机热利用率高，食材加热效果好。

Description

电烤机

技术领域

本实用新型涉及烹饪器具技术领域，特别涉及一种电烤机。

背景技术

以热辐射方式的非接触式加热的电烤机，在烧烤食材过程中具有食材不易被烧焦，食材烤熟后鲜嫩的特点，且在烧烤过程中不易产生油烟，深受消费者的喜爱。

现有的电烤机，在食材加热过程中，只能实现食材的单面加热，食材的加热效率不高，并且电烤机向外部辐射的热量也未能够充分利用，热利用率较低。

实用新型内容

本实用新型的主要目的是提供一种电烤机，旨在提高食材的加热效果，并提高电烤机的热利用效率。

为实现上述目的，本实用新型提出的电烤机，包括壳体、加热装置及烤架；所述壳体围成有上方开口的腔体；所述加热装置安装于所述腔体内以对所述烤架底部加热，所述壳体和所述加热装置围成有风道，所述风道的腔壁上开设有连通所述风道的出风口；所述烤架设于所述腔体的开口处并部分伸入所述腔体内，所述烤架伸入所述腔体内的部分所在平面低于所述出风口。

优选地，所述壳体包括内壳以及套设于所述内壳外部的外壳，所述加热装置安装于所述内壳的内侧，所述内壳和所述加热装置围成顶端封闭的所述风道，所述风道的靠近所述腔体的一侧开设有所述出风口。

优选地，所述壳体还包括底壳，所述底壳盖合连接所述外壳和所述内壳的下端，所述底壳开设有进风口，所述内壳底部设有连通所述风道和所述进风口的过口。

优选地，所述进风口与所述过口之间还设置有电风机。

优选地，所述加热装置设有两个，两个所述加热装置于所述腔体内相对设置，且每一所述加热装置在所述内壳的长度方向上延伸。

优选地，所述内壳向内弯折以与所述加热装置围成顶端封闭的所述风道，所述内壳于每一所述加热装置的上方设有多个呈线性排列的所述出风口。

优选地，多个所述出风口处于同一水平面。

优选地，所述加热装置包括反射罩、以及安装于所述反射罩的辐射热源，所述反射罩形成有反射腔，所述辐射热源位于所述反射腔内，所述反射罩背离所述辐射热源的一侧外壁和所述内壳共同围成所述风道。

优选地，所述辐射热源为红外灯管。

优选地，所述加热装置还包括保护窗，所述反射腔形成有让位口，所述保护窗封盖于所述让位口而与所述反射罩围成密闭空间。

优选地，所述内壳面向所述反射罩的表面涂覆有反射层，该反射层为镀锌层或镀铝层。

优选地，该电烤机还包括设于所述底壳的接油盘，所述接油盘位于所述烤架的正下方。

本实用新型技术方案通过在电烤机的壳体围成腔体结构，将加热装置安装于腔体内，加热装置和壳体还围成有风道，壳体于腔体的腔壁开设连通风道的出风口，在电烤机使用过程中，烤架部分下沉于腔体内并低于出风口所在平面设置，则加热装置产生的一部分热量由下至上辐射至烤架，实现烤架上的食材下表面的加热，另一部分热量将风道内的风进行加热形成流动热风，热风通过出风口吹向烤架上食材的侧部，如此实现烤架上的食材上下两部分同时加热，使得食材的加热效率以及加热效果都得到提升，同时电烤机的热利用效率也得以提高。

附图说明

为了更清楚地说明本实用新型实施例或现有技术中的技术方案，下面将对实施例或现有技术描述中所需要使用的附图作简单地介绍，显而易见地，下面描述中的附图仅仅是本实用新型的一些实施例，对于本领域普通技术人员来讲，在不付出创造性劳动的前提下，还可以根据这些附图示出的结构获得其他的附图。

图1为本实用新型电烤机一实施例的结构示意图；

图2为图1中电烤机的纵截面结构示意图，图中烤架处于安装状态；

图3为图1中电烤机的纵截面结构示意图，图中烤架处于未安装状态；

图4为图1中电烤机的横截面结构示意图。

附图标号说明：

标号	名称	标号	名称
				100	电烤机	50	加热装置
10	外壳	51	反射罩
				20	风道	53	辐射热源
22	进风口	55	反射腔
				24	出风口	57	保护窗
26	过口	70	烤架
				30	内壳	80	底壳
31	腔体	90	接油盘
				40	电风机

本实用新型目的的实现、功能特点及优点将结合实施例，参照附图做进一步说明。

具体实施方式

下面将结合本实用新型实施例中的附图，对本实用新型实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本实用新型的一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本实用新型中的实施例，本领域普通技术人员在没有作出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本实用新型保护的范围。

需要说明，本实用新型实施例中所有方向性指示(诸如上、下、左、右、前、后……)仅用于解释在某一特定姿态(如附图所示)下各部件之间的相对位置关系、运动情况等，如果该特定姿态发生改变时，则该方向性指示也相应地随之改变。

在本实用新型中，除非另有明确的规定和限定，术语“连接”、“固定”等应做广义理解，例如，“固定”可以是固定连接，也可以是可拆卸连接，或成一体；可以是机械连接，也可以是电连接；可以是直接相连，也可以通过中间媒介间接相连，可以是两个元件内部的连通或两个元件的相互作用关系，除非另有明确的限定。对于本领域的普通技术人员而言，可以根据具体情况理解上述术语在本实用新型中的具体含义。

另外，在本实用新型中如涉及“第一”、“第二”等的描述仅用于描述目的，而不能理解为指示或暗示其相对重要性或者隐含指明所指示的技术特征的数量。由此，限定有“第一”、“第二”的特征可以明示或者隐含地包括至少一个该特征。另外，各个实施例之间的技术方案可以相互结合，但是必须是以本领域普通技术人员能够实现为基础，当技术方案的结合出现相互矛盾或无法实现时应当认为这种技术方案的结合不存在，也不在本实用新型要求的保护范围之内。

本实用新型提出一种电烤机。

请结合参照图1至图4，在本实用新型一实施例中，该电烤机100包括壳体(未标示)、加热装置50及烤架70，壳体围成有上方开口的腔体31，加热装置50安装于腔体31内，壳体和加热装置50围成有风道20，壳体于腔体31的腔壁上开设有连通风道20的多个出风口24；烤架70设于腔体31的开口处并部分伸入腔体31内，烤架70伸入腔体31内的部分所在平面低于多个出风口24所在平面，加热装置50位于烤架70的下方。

本实用新型的壳体包括内壳30以及套设于内壳30外部的外壳10，外壳10为塑料材质，并通过一体注塑方式生产完成。内壳30可为不锈钢材质或者铝合金材质。塑料外壳10的设置，可降低电烤机100使用时外表的温度，防止烫伤使用者。其中外壳10为横截面为长方形的罩体形状，其上下两端设置开口，内壳30和加热装置50均设置于外壳10所围成的空间内。内壳30也呈截面形状为长方形的罩体形状，其形状和外壳10的形状相匹配，内壳30的中部围成有腔体31。内壳30可由多段金属板首尾拼接构成。本实用新型电烤机100在外壳10和内壳30的底部连接有底壳80，底壳80滑动连接有接油盘90，并在内壳30的上端架设有烤架70，加热装置50安装于内壳30，内壳30和加热装置50围成所述风道20。在电烤机100使用过程中，烤架70架设于腔体31的开口处，且搭接于内壳30。在加热食材过程中，加热装置50产生的热量大部分由经由腔体31向烤架70方向辐射，对放置于烤架70上的食材的下部分进行非接触式加热。而加热装置50向外壳10方向辐射的热量则加热风道20内的风而产生热风，热风通过出风口24吹向食材的侧部。在食材如肉类在加热过程中，产生的油脂可下落并滴落于接油盘90，当然食材所带的水分也可滴落于接油盘90由接油盘90进行收集。由于接油盘90和底壳80为滑动连接，可于电烤机100的一侧将接油盘90拉出，方便清理接油盘90上的油污。

本实用新型技术方案通过在电烤机100的壳体围成腔体31结构，将加热装置50设于腔体31内，加热装置50和壳体还围成有风道20，壳体于腔体31的腔壁开设连通风道20的出风口24，在电烤机100使用过程中，烤架70部分下沉于腔体31内并低于出风口24所在平面设置，则加热装置50产生的一部分热量由下至上辐射至烤架70，实现烤架70上的食材下部分的加热，另一部分热量将风道20内的风进行加热形成流动热风，热风通过出风口24吹向烤架70上食材的侧部，如此实现烤架70上的食材上下两部分同时加热，使得食材的加热效率以及加热效果都得到提升，同时电烤机100的热利用效率得以提高。

具体地，所述内壳30和加热装置50可通过焊接、卡扣连接等方式进行连接固定而围成所述风道20，内壳30的上端开设有多个所述出风口24。多个出风口24所在平面与烤架70位于腔体20内的部分所在平面的高度差可根据实际使用情况进行确定，如烧烤肉片、蔬菜等食材时，高度差在1至2厘米即可，而烧烤鸡腿、玉米等食材时，则需要具有5厘米的高度差。本电烤机100可在腔体31的腔壁，具体而言在内壳上并于出风口24和加热装置50之间设置多个成阶梯设置的卡勾(未图示)，不同卡勾对应不同的高度，烤架70的边缘搭接于卡勾上，以进行不同食材烧烤时进行烤架的高度调整。

本实施例所述加热装置50安装于内壳30的内侧，内壳30和加热装置50围成的所述风道20的顶端封闭，具体而言，内壳30向内弯折以与加热装置50围成顶端封闭的风道20，风道20的靠近腔体21的一侧开设有所出风口24。

本实施例底壳80盖合连接外壳10和所述内壳30的下端，在底壳80开设有进风口22，内壳30底部设有连通风道20和进风口22的过口26。通过将进风口22设置在电烤机100的底部，外部冷空气由电烤机100下方流入风道20，在电烤机使用过程中进风口22不易被掉落的食材堵塞。

进一步地，本实施例还于进风口22与过口26之间还设有电风机40。本实施例的电风机40位于底壳80和内壳30之间，电风机40启动后，驱动外部的空气通过进风口22、电风机40以及过口26进入风道20内，并由出风口24吹向烤架70上的食材，通过电风机40的设置使得风道20内的空气流动速度更快，加热装置50向外壳10方向辐射的热量更迅速的由风道20内的风吸收并形成热风并由出风口24吹向食材的上部，如此电烤机100的热利用率更高，食材加热效果更好。可以理解的，通过电风机40和风道20的配合，在电烤机100使用结束后，通过电风机40的持续运行一段时间，也可以实现本电烤机100的快速散热降温，便于后续清理搬运，使用更方便。

请参照图4，所述加热装置50设有两个，两个加热装置50于腔体31内相对设置，且每一加热装置50在内壳30的长度方向上延伸。

本实用新型的电烤机通过两个相对设置的加热装置50，一方面使得烧烤架70上的食材实现相对两侧同时加热，食材受热均匀，烧烤后获得的食物成品品质优良，另一方面也提高了食材的加热效率。

本电烤机100的风道20也对应加热装置50也设有两条，同时内壳30于每一加热装置50的上方设有多个呈线性排列的所述出风口24。即本电烤机100设有两列相对设置的出风口24，如此，可实现烤架70上食材的上部分的两侧同时加热，加热效率得到提升。

本实施例，每一列呈线性排列的多个所述出风口24处于同一水平面。如此，出风口24吹出的热风更均匀，食材加热效果更好。

请参照图4，加热装置50包括反射罩51、以及安装于反射罩51的辐射热源53，反射罩51形成有反射腔55，辐射热源53位于反射腔55内，反射罩51的周缘和内壳30抵接，反射罩51背离辐射热源53的一侧外壁和内壳30共同围成所述风道20。

本实用新型加热装置50的辐射热源53为红外灯管。反射罩51所形成的反射腔55的腔道整体为向上倾斜设置，并且在反射腔55的上部设置有让位口(未标示)，从而实现将辐射热源53所辐射出的大部分热量导向架设于内壳30上端的烤架70，实现烤架70上食物的非接触式加热。其中反射罩51可以是金属材质(如铝合金)的基体，并于基体面向辐射热源53的一侧表面覆盖反射材料层(如镀锌层)的结构，反射罩51可为一体式板状结构并通过弯折形成，也可以是由多块板材拼接构成。本实施例的辐射热源53也可以替换为卤素灯、线圈式灯丝、陶瓷加热器等结构。

本实用新型技术方案通过采用在反射罩51和内壳30之间形成风道20，结构紧凑简单的同时，可有效利用反射罩51向外壳10方向辐射出的热量，提高了电烤机100的热利用效率。

为了进一步减少加热装置50向外壳10方向辐射的热量，提高电烤机100的加热效率。本实施例内壳30面向反射罩51的表面涂覆有反射层(未标示)，该反射层为镀锌层或镀铝层。

通过在内壳30面向反射罩51的表面涂覆反射层，则加热装置50向外壳10方向辐射的热量可通过内壳30反射回去，相当于再添加一个反射罩，如此更进一步减少热量的损失，提高电烤机100的加热效率。

本实施例加热装置50还包括保护窗57，保护窗57封盖于让位口而与反射罩51围成密闭空间。

所述保护窗57优选为玻璃材质。保护窗57的设置一方面可对辐射热源53所发出的光线(如紫外线)进行过滤，降低辐射热源53发出的有害光线对人体的危害，提高了本电烤机100的安全性，另一方面保护窗57与反射罩51围成密闭空间，辐射热源53处于封闭的环境内，在食物加热过程中，下滴至接油盘90的油滴或水分不会溅射至辐射热源53上，如此避免了油滴或水分对辐射热源53的腐蚀，提高了电烤机100的使用寿命。

本实用新型的电烤机100为了提高接油盘90的接油效果，接油盘90位于所述烤架70的正下方，且接油盘90于水平面的投影面积和烤架70位于水平面的投影面积大小相当。如此有烤架70上的食物滴落的油脂和水分等均可直接落于接油盘90上。其中接油盘90与底壳80的滑动连接，可以通过在底壳80的两侧设置滑槽，接油盘90的两侧周缘嵌设于滑槽内，并且于外壳10底部设置缺口，接油盘90的端部位于缺口处，通过手动推拉实现接油盘90的端部进出容置腔31，使得电烤机100的清理操作简便。

以上所述仅为本实用新型的优选实施例，并非因此限制本实用新型的专利范围，凡是在本实用新型的发明构思下，利用本实用新型说明书及附图内容所作的等效结构变换，或直接/间接运用在其他相关的技术领域均包括在本实用新型的专利保护范围内。

Claims (12)

1.一种电烤机，其特征在于，包括壳体、加热装置及烤架；

所述壳体围成有上方开口的腔体；

所述加热装置安装于所述腔体内以对所述烤架底部加热，所述壳体和所述加热装置围成有风道，所述风道的腔壁上开设有连通所述风道的出风口；

所述烤架设于所述腔体的开口处并部分伸入所述腔体内，所述烤架伸入所述腔体内的部分所在平面低于所述出风口。

2.如权利要求1所述的电烤机，其特征在于，所述壳体包括内壳以及套设于所述内壳外部的外壳，所述加热装置安装于所述内壳的内侧，所述内壳和所述加热装置围成顶端封闭的所述风道，所述风道的靠近所述腔体的一侧开设有所述出风口。

3.如权利要求2所述的电烤机，其特征在于，所述壳体还包括底壳，所述底壳盖合连接所述外壳和所述内壳的下端，所述底壳开设有进风口，所述内壳底部设有连通所述风道和所述进风口的过口。

4.如权利要求3所述的电烤机，其特征在于，所述进风口与所述过口之间还设置有电风机。

5.如权利要求2所述的电烤机，其特征在于，所述加热装置设有两个，两个所述加热装置于所述腔体内相对设置，且每一所述加热装置在所述内壳的长度方向上延伸。

6.如权利要求5所述的电烤机，其特征在于，所述内壳向内弯折以与所述加热装置围成顶端封闭的所述风道，所述内壳于每一所述加热装置的上方设有多个呈线性排列的所述出风口。

7.如权利要求6所述的电烤机，其特征在于，多个所述出风口处于同一水平面。

8.如权利要求2至7中任意一项所述的电烤机，其特征在于，所述加热装置包括反射罩、以及安装于所述反射罩的辐射热源，所述反射罩形成有反射腔，所述辐射热源位于所述反射腔内，所述反射罩背离所述辐射热源的一侧外壁和所述内壳共同围成所述风道。

9.如权利要求8所述的电烤机，其特征在于，所述辐射热源为红外灯管。

10.如权利要求8所述的电烤机，其特征在于，所述加热装置还包括保护窗，所述反射腔形成有让位口，所述保护窗封盖于所述让位口而与所述反射罩围成密闭空间。

11.如权利要求8中所述的电烤机，其特征在于，所述内壳面向所述反射罩的表面涂覆有反射层，该反射层为镀锌层或镀铝层。

12.如权利要求3所述的电烤机，其特征在于，该电烤机还包括设于所述底壳的接油盘，所述接油盘位于所述烤架的正下方。