CN206403664U - 料理机的搅拌杯及料理机 - Google Patents

Abstract

本实用新型涉及食材处理工具，公开了一种料理机的搅拌杯及料理机，其中，该搅拌杯(3)杯腔的底部设有搅拌刀，所述搅拌杯(3)底部的内周壁形成有环绕所述搅拌刀设置的二道或二道以上研磨筋(1)。通过上述技术方案，通过在搅拌杯的内周壁上设置环绕搅拌刀的研磨筋，在搅拌食材的过程中，研磨筋与被搅拌的食材发生碰撞，进一步地提高研磨食材的效果，并且，食材可以进入搅拌刀和研磨筋之间，从而可以通过相对运动的搅拌刀和研磨筋铰碎食材，使得食材被更充分地破碎，特别是对硬度较大的食材，其破碎效果更为突出，因此，可以减少食材处理的时间，并且降低料理机的能源消耗。

Description

料理机的搅拌杯及料理机

技术领域

本实用新型涉及食材处理工具，具体地，涉及一种料理机的搅拌杯及料理机。

背景技术

料理机用于研磨、搅拌食材，对食材进行破碎及混合处理，获得混合均匀的流体状态的食材。

通常地，料理机包括用于容纳食材的搅拌杯，搅拌杯中安装有能够旋转的搅拌刀，从而通过搅拌刀的旋转形成旋转涡流，并且与搅拌刀接触的食材被切割为更细碎的块体。为了增加搅拌杯内流体漩涡的剧烈程度，搅拌杯的内壁上形成有扰流筋，该扰流筋与旋转的流体发生碰撞从而增加了流体运动的剧烈程度，可以更快地使各种食材均匀地混合。

然而，扰流筋一般形成在搅拌杯内周壁的中上部，不能与设置在杯腔底部的搅拌刀彼此配合研磨食材，因此，对于硬度较大的食材，破碎效果相对较差。另外，扰流筋的尺寸不宜过大，避免影响到流体的旋转运动，降低运动的速度，因此扰流筋的凸面相对较为平滑，这也影响了扰流筋对食材的研磨效果。

实用新型内容

本实用新型的目的是提供一种食材破碎效果更好的搅拌杯。

为了实现上述目的，本实用新型提供了一种料理机的搅拌杯，其中，该搅拌杯杯腔的底部设有搅拌刀，所述搅拌杯底部的内周壁形成有环绕所述搅拌刀设置的二道或二道以上研磨筋。

优选地，所述搅拌刀包括刀轴和叶轮刀片，所述搅拌杯杯腔的底部设有刀盘，所述刀轴可自旋转地穿过所述刀盘的中心，所述叶轮刀片从所述刀轴的上端径向向外伸出。

优选地，所述研磨筋的上端与所述叶轮刀片的竖直距离L1为0-5mm，所述研磨筋的下端与所述叶轮刀片的竖直距离L2为5-15mm，所述研磨筋与所述叶轮刀片的水平距离L3为3-5mm。

优选地，所述研磨筋倾斜地设置。

优选地，所述研磨筋的倾斜角度为30-60度。

优选地，所述研磨筋的倾斜方向与所述搅拌刀的旋转方向相反。

优选地，所述研磨筋形成为从所述搅拌杯的内周壁径向向内伸出的板件，该板件的厚度为1-3mm。

优选地，所述搅拌杯的内周壁形成有竖向延伸的二道或二道以上扰流筋，该扰流筋具有平滑的凸面。

优选地，所述扰流筋的下端插入相邻的所述研磨筋之间。

另外，本实用新型提供了一种料理机，其中，该料理机包括根据以上方案所述的料理机的搅拌杯。

通过上述技术方案，通过在搅拌杯的内周壁上设置环绕搅拌刀的研磨筋，在搅拌食材的过程中，研磨筋与被搅拌的食材发生碰撞，进一步地提高研磨食材的效果，并且，食材可以进入搅拌刀和研磨筋之间，从而可以通过相对运动的搅拌刀和研磨筋铰碎食材，使得食材被更充分地破碎，特别是对硬度较大的食材，其破碎效果更为突出，因此，可以减少食材处理的时间，并且降低料理机的能源消耗。

本实用新型的其它特征和优点将在随后的具体实施方式部分予以详细说明。

附图说明

附图是用来提供对本实用新型的进一步理解，并且构成说明书的一部分，与下面的具体实施方式一起用于解释本实用新型，但并不构成对本实用新型的限制。在附图中：

图1是根据本实用新型的一种具体实施方式的料理机的搅拌杯的立体图。

图2是根据本实用新型的一种具体实施方式的料理机的搅拌杯的剖视图。

图3是根据本实用新型的一种具体实施方式的料理机的搅拌杯的剖视图，其中搅拌刀和刀盘未显示。

图4是根据本实用新型的一种具体实施方式的料理机的搅拌杯的部分剖视图。

附图标记说明

1 研磨筋 2 扰流筋

3 搅拌杯 4 刀轴

5 叶轮刀片 6 刀盘

具体实施方式

以下结合附图对本实用新型的具体实施方式进行详细说明。应当理解的是，此处所描述的具体实施方式仅用于说明和解释本实用新型，并不用于限制本实用新型。

在本实用新型中，在未作相反说明的情况下，使用的方位词如“上、下”通常是指料理机的搅拌杯以杯口向上的状态放置时的位置关系。

本实用新型提供了一种料理机的搅拌杯，其中，该搅拌杯3杯腔的底部设有搅拌刀，其中，所述搅拌杯3底部的内周壁形成有环绕所述搅拌刀设置的二道或二道以上研磨筋1。

其中，搅拌杯用于容纳食材，例如，水果、蔬菜、肉类、粮食等，并且可以在电动搅拌装置的搅拌作用下，例如所述搅拌刀，食材可以被打破碎、搅拌均匀，在搅拌过程中，搅拌杯3可以通过盖子封闭。研磨筋1为形成在搅拌杯3内周壁上的凸出结构，并且为条形形状，所述搅拌刀位于二道或二道以上研磨筋1的环绕之中，一方面，食材通过搅拌刀形成旋流，食材旋流在搅拌刀附近速度相对较快，尺寸较大的食材也倾向于下落到底部的搅拌刀附近，研磨筋1在此处与食材的碰撞更为剧烈，另一方面，食材到达研磨筋1附近后可以进入到所述搅拌刀与研磨筋1之间，所述搅拌刀与研磨筋之间的相对运动实现对食材的铰碎作用，因此可以明显地提升对食材的破碎效果。因此，本方案的料理机的搅拌杯在搅拌食材时，可以更为快速地破碎硬度较大的食材，节省时间和能源消耗。

具体地，所述搅拌刀包括刀轴4和叶轮刀片5，所述搅拌杯3杯腔的底部设有刀盘6，所述刀轴4可自旋转地穿过所述刀盘6的中心，所述叶轮刀片5从所述刀轴4的上端径向向外伸出。刀盘6可以作为搅拌杯3的底壁，从底部密封杯腔。刀轴4穿过刀盘6设置，刀盘6的外部可以设置连接座，刀轴4的下端插入该连接座中，该连接座可拆卸地连接于料理机底座，料理机底座中的电机驱动机构的输出轴可以连接于连接座中的刀轴4，从而电机驱动机构可以驱动刀轴4旋转而带动叶轮刀片5旋转，实现搅拌切割食材的功能。研磨筋1环绕叶轮刀片5设置，可以对进入二者之间的食材进行研磨铰碎。

进一步地，如图2所示，所述研磨筋1的上端与所述叶轮刀片5的竖直距离L1为0-5mm，所述研磨筋1的下端与所述叶轮刀片5的竖直距离L2为5-15mm，所述研磨筋1与所述叶轮刀片5的水平距离L3为3-5mm。条形形状的研磨筋1基本沿竖直方向延伸，其上端高于搅拌刀的叶轮刀片5，相对地，研磨筋1的较大一部分低于叶轮刀片5，这一部分的研磨筋可以对被叶轮刀片5切割后的食材进行研磨；另外，研磨筋1与叶轮刀片5水平保持间隔，可以允许食材进入研磨筋1与叶轮刀片5之间，在旋转的叶轮刀片5及研磨筋1的相互作用下，食材可以被容易地研磨破碎。

另外，所述研磨筋1倾斜设置。如图2、图3、图4所示，条形的研磨筋1的上端相对于下端横向偏移倾斜，一方面，研磨筋1的上下两端可以与待破碎的食材发生撞击，另一方面，搅拌杯3内形成的旋流在撞击到研磨筋1的一侧的侧面时，由于食材的运动方向与研磨筋1之间为非正交垂直关系，因此食材可以在研磨筋1的侧面上改变方向并滑动脱离。相反地，如果研磨筋1竖直延伸，食材将以基本垂直于研磨筋1侧面的角度撞击到侧面上，研磨筋1将产生很大的阻力这明显不利于食材的高速旋转，又或者，如果研磨筋1水平延伸，则其与食材碰撞的机会明显降低。

优选地，所述研磨筋1的倾斜角度为30-60度。研磨筋1的上端相对于下端的倾斜角度也可以根据搅拌刀的旋转速度确定，通常地，当搅拌刀的旋转速度较大时，搅拌杯3内食材的旋转速度较大，可以适当地减小研磨筋1的倾斜角度，减小研磨筋1的侧面受到的食材的冲击力，相反，如果搅拌刀的旋转速度较小，可以适当增加研磨筋1的倾斜角度，增加食材与研磨筋1的碰撞机会，提高破碎效果。

另外，所述研磨筋1的倾斜方向与所述搅拌刀的旋转方向相反。如图4所示，研磨筋1向右侧倾斜偏移，相应地，安装在其中的搅拌刀可以设置为逆时针旋转(从上向下的方向观察)，由旋转的搅拌刀形成的旋转带动食材也逆时针旋转，从而撞击到研磨筋1的上端，研磨筋1的上端与搅拌刀的距离很近，食材的旋转速度很大，研磨筋1对食材的破碎效果更为明显。当然，搅拌刀顺时针旋转(从上向下观察)的时候，食材也可以从研磨筋1的下端开始，在研磨筋1的侧面上向上倾斜滑动到搅拌刀与研磨筋1的上端之间，这样的破碎效果相对较弱，另外，搅拌杯中的搅拌刀可以具有双向旋转的功能，因此，可以选择不同的旋转方向实现不同程度的破碎效果。

此外，所述研磨筋1形成为从所述搅拌杯3的内周壁径向向内伸出的板件，该板件的厚度为1-3mm。所述研磨筋1可以形成为长条形板件，例如，大体为长方形的薄板，该长方形薄板的其中一条长边贴合连接于搅拌杯3的内周壁，其他的两条短边及另一条长边可以与食材接触并切割食材，因此研磨筋1的边缘可以形成为厚度逐渐地减小的刀刃状，两条短边及另一条长边的厚度可以较小，例如厚度为1-2mm，而其他部分的薄板的厚度可以为2-3mm，以保持较大的强度而不易变形。

此外，所述搅拌杯3的内周壁形成有竖向延伸的二道或二道以上扰流筋2，该扰流筋2具有平滑的凸面。扰流筋2可以对旋转的食材流形成一定的阻挡作用，较小幅度地改变食材流的方向，从而增加搅拌杯1内食材旋流的混乱程度，使得食材的混合更为均匀；另外，在增加了研磨筋1之后，食材旋流运动的越剧烈，食材与研磨筋1碰撞后的破碎效果越好。其中，扰流筋2的主要作用在于小幅度地改变食材流方向，因此其外部形状较为平滑，即形成为平滑的凸面，当然，扰流筋2凸出的尺寸不宜过大，避免其对旋流的阻挡作用过大，因此其破碎效果也不如的板形的研磨筋1，这也是本方案增加研磨筋1的原因之一。

进一步地，所述扰流筋2的下端插入相邻的所述研磨筋1之间。如图1-图3所示，扰流筋2沿竖直方向延伸；并且，扰流筋2的下端延伸插入相邻的研磨筋1之间，可以在研磨筋1所处的高度位置实现扰流作用，增加这一高度处食材流运动的剧烈程度，使得食材以更高的动能撞击到研磨筋1而被切割破碎。二道或二道以上的扰流筋2沿周向均匀地布置，从而将研磨筋1分隔为多组，每一组具有多个研磨筋1。

另外，本实用新型还提供了一种料理机，其中，该料理机包括根据以上方案所述的料理机的搅拌杯。料理机可以包括底座，其中设有加热盘及驱动电机，该驱动电机的输出轴可以连接于以上所述的搅拌刀的刀轴4，从而驱动搅拌刀旋转，而加热盘可以对搅拌杯3进行加热，搅拌杯3以可拆卸的方式安装于所述底座，所述底座上设有操作面板，供使用者操作使用。

以上结合附图详细描述了本实用新型的优选实施方式，但是，本实用新型并不限于上述实施方式中的具体细节，在本实用新型的技术构思范围内，可以对本实用新型的技术方案进行多种简单变型，这些简单变型均属于本实用新型的保护范围。

另外需要说明的是，在上述具体实施方式中所描述的各个具体技术特征，在不矛盾的情况下，可以通过任何合适的方式进行组合。为了避免不必要的重复，本实用新型对各种可能的组合方式不再另行说明。

此外，本实用新型的各种不同的实施方式之间也可以进行任意组合，只要其不违背本实用新型的思想，其同样应当视为本实用新型所公开的内容。

Claims (10)

1.一种料理机的搅拌杯，其特征在于，该搅拌杯(3)杯腔的底部设有搅拌刀，所述搅拌杯(3)底部的内周壁形成有环绕所述搅拌刀设置的二道或二道以上研磨筋(1)。

2.根据权利要求1所述的料理机的搅拌杯，其特征在于，所述搅拌刀包括刀轴(4)和叶轮刀片(5)，所述搅拌杯(3)杯腔的底部设有刀盘(6)，所述刀轴(4)可自旋转地穿过所述刀盘(6)的中心，所述叶轮刀片(5)从所述刀轴(4)的上端径向向外伸出。

3.根据权利要求2所述的料理机的搅拌杯，其特征在于，所述研磨筋(1)的上端与所述叶轮刀片(5)的竖直距离L1为0-5mm，所述研磨筋(1)的下端与所述叶轮刀片(5)的竖直距离L2为5-15mm，所述研磨筋(1)与所述叶轮刀片(5)的水平距离L3为3-5mm。

4.根据权利要求1所述的料理机的搅拌杯，其特征在于，所述研磨筋(1)倾斜地设置。

5.根据权利要求4所述的料理机的搅拌杯，其特征在于，所述研磨筋(1)的倾斜角度为30-60度。

6.根据权利要求4所述的料理机的搅拌杯，其特征在于，所述研磨筋(1)的倾斜方向与所述搅拌刀的旋转方向相反。

7.根据权利要求1所述的料理机的搅拌杯，其特征在于，所述研磨筋(1)形成为从所述搅拌杯(3)的内周壁径向向内伸出的板件，该板件的厚度为1-3mm。

8.根据权利要求1所述的料理机的搅拌杯，其特征在于，所述搅拌杯(3)的内周壁形成有竖向延伸的二道或二道以上扰流筋(2)，该扰流筋(2)具有平滑的凸面。

9.根据权利要求8所述的料理机的搅拌杯，其特征在于，所述扰流筋(2)的下端插入相邻的所述研磨筋(1)之间。

10.一种料理机，其特征在于，该料理机包括根据权利要求1-9中任意一项所述的料理机的搅拌杯。