CN206350594U - 一种智能净烟多功能火锅桌 - Google Patents

Abstract

本实用新型提供了一种具有火锅、木炭烧烤、铁板烧及升降装置的智能净烟火锅桌，解决了传统火锅在食用时产生的油烟和水蒸气对环境及食客造成不良影响的问题，同时解决了传统火锅店经营项目单一的问题。本实用新型在上述火锅、木炭烧烤及铁板烧食用过程中时均可使用净烟装置,减少食用过程中的油烟及水蒸气。本实用新型中的升降装置包括推杆电机、推杆电机推杆、横杆、升降杆、丝杆及升降电机支架；在火锅、木炭烧烤及铁板烧食用过程中均可使用升降装置完成不同的操作。本实用新型结构简单、生产方便，为传统火锅店拓展了经营项目，满足不同食材的烹饪需要，提高了餐厅的上桌率，同时美观大方，顾客使用方便，操作更人性化。

Description

一种智能净烟多功能火锅桌

技术领域

本实用新型涉及一种具有火锅、木炭烧烤、铁板烧及托盘升降功能的智能净烟火锅桌。

背景技术

火锅是我们中华民族的一种传统美食方式，随着人们健康意识的提高，传统的煮火锅方式会产生大量油烟和水蒸气，油烟和水蒸气不仅会造成餐饮环境的污染，还会在食客的衣服、皮肤表面、头发上等都留下很浓的火锅味。在一定程度上影响了食用者食用火锅，也影响到火锅企业的发展；在烫火锅过程中，煮菜和捞菜麻烦也是吃火锅时的一大问题。传统火锅餐饮店经营项目单一，食材烹饪单一，无法满足不同食材的烹饪需要。

实用新型内容

针对上述现有技术存在的问题，本实用新型提供一种具有火锅、木炭烧烤、铁板烧及托盘升降功能的智能净烟火锅桌。

为了实现上述目的，本实用新型解决方案如下：

第一部分，桌面上安装有锅圈，为了方便锅圈通风，锅圈内侧有若干通风孔，锅圈内放置有汤锅，汤锅放置在炉具上，炉具放置在炉具支架上，桌面下端连接桌面支撑桶，桌面支撑桶中间固定有水箱隔板，为了更好地利用净烟装置，水箱隔板上方设置有围风圈，围风圈内壁上固定有炉具支架。

第二部分，为了方便食用者煮菜及捞起汤锅里的菜，所述的汤锅内安装有托盘，托盘的底板上有若干孔；所述的汤锅外安有导风圈；所述的托盘的两边有支撑板，支撑板上带有孔。所述的支撑板分别与两个丝杆相连，丝杆下端是升降杆，升降杆下端与横杆两端相连；所述的横杆中间与推杆电机推杆固定连接，推杆电机推杆位于推杆电机下端；所述的推杆电机固定在升降电机支架上，所述的升降电机支架固定在围风圈内壁上的。

第三部分，需要木炭烧烤功能时，把汤锅内的托盘拆出，拿走汤锅，把烧烤木炭盒放在炉具上，烧烤托网放在烧烤木炭盒上，烧烤木炭盒内放上点燃的木炭，把烧烤托网安装在升降杆上端的丝杆上用螺母固定。

第四部分，需要铁板烧烤功能时，将前述的托盘、汤锅或木炭盒拿下，用铁板烧炉具升降勾下端勾住炉具支架，上端的孔安装在升降杆丝杆上，用螺母固定，在炉具上放上铁板烤盘。

第五部分，轴流风机安装在水箱隔板下端，水箱隔板下方连接有喷淋水箱；喷淋水箱中央部位安装有挡风圆桶，喷淋水箱上下底板之间安装有出风水箱隔板；轴流风机与挡风圆桶相连，轴流风机的进风口与围风圈的出风口相通。

第六部分，所述的出风水箱隔板的一面安装有水汽喷淋装置；所述的水汽喷淋装置，包括水泵、喷淋管、水位计、进水口；所述的水泵安装于喷淋水箱底板上；所述的水泵出水口与喷淋管连接；所述的喷淋管上有喷淋小孔，固定于水箱隔板下方。

第七部分，喷淋水箱中可加入净化液，喷淋水箱背面下端安装有下出风口；所述的下出风口有木炭盒；所述的木炭盒中可放置木炭，用于吸收油烟味。

第八部分，所述的喷淋水箱的正面外侧有水位计、进水口、电源插座、控制主板盒；所述的桌面下安装有操作显示盒。

第九部分，所述的操作显示盒中安装有控制操作面板、电路板；所述的控制操作面板包括炉具控制键、显示器、触摸板；所述的触摸板包括开关触摸键、风速触摸键、喷淋开关触摸键、升触摸键、降触摸键；所述的风速触摸键包括一档触摸键、二档触摸键、三档触摸键；所述的控制操作面板上有USB接口一；所述的电路板上有USB接口二；所述的USB接口一与所述的USB接口二连接。

与现有技术相比，本实用新型将油烟及水蒸气净化装置、升降托盘、火锅、木炭烧烤、铁板烧等功能有机地结合，经过小改装即能实现一桌多功能的效果，且在火锅、木炭烧烤或铁板烧食用过程中均可使用净烟装置。

本实用新型结构简单、生产方便，为传统火锅餐饮店拓展了经营项目，满足了不同食物的烹调要求，提高了餐厅的上桌率，为餐饮企业带来更好的经济效益。

本实用新型使用触摸式控制面板，美观大方，顾客使用方便，操作更人性化。

附图说明

图1为本实用新型的外观结构图。

图2为火锅桌面炉具的安装示意图。

图3为汤锅内能升降的托盘示意图。

图4为烧烤木炭盒的示意图。

图5为木炭烧烤放置食物的示意图。

图6为铁板烧烤盘的炉具升降勾示意图。

图7为铁板烧烤盘示意图。

图8为铁板烧烤桌面炉具安装示意图。

图9为火锅桌侧面内部结构图。

图10为火锅桌正面内部结构图。

图11为火锅桌风向导流程和水泵喷淋图。

图12为火锅桌底板安装示意图。

图13为火锅桌正面外型结构图。

图中：1-锅圈，2-汤锅，3-螺母，4-托盘，5-托盘底部孔，6-升降丝杆，7-桌面支撑桶，8-桌面，9-围风圈，10-导风圈，11-炉具，12-炉具支架，13-升降电机支架，14-升降推杆电机，15-升降杆，16-轴流风机叶片，17-风机电机，18-风机出风口，19-挡风圆桶，20-下出风口，21-木炭盒，22-木炭，23-水泵，24-喷淋管，25-水位计，26-控制主板盒，27-操作显示盒，28-电源插座，29-喷淋水箱，30-烧烤木炭盒，31-烧烤托网，32-铁板烤盘，33-铁板烧炉具升降勾，34-炉具控制键，35-显示器，36-触摸板，37-锅圈通风孔，38-水箱隔板，39-支撑板，40-横杆，41-推杆电机推杆，42-出风水箱隔板，43-轴流风机，44-进水口。

具体实施方式

下面结合附图和实施例对本实用新型作进一步说明，本实用新型的实施方式包括但不限于下列实施例。

本实用新型分为以下九部分。

第一部分，桌面8上安装有锅圈1，为了方便锅圈1通风，锅圈1内侧有若干通风孔37，锅圈1内放置有汤锅2，汤锅2放置在炉具11上，炉具11放置在炉具支架12上，桌面8下端连接桌面支撑桶7，桌面支撑桶7中间固定有水箱隔板38，为了更好地利用净烟装置，水箱隔板38上方设置有围风圈9，围风圈9内壁上固定有炉具支架11。

第二部分，为了方便食用者煮菜及捞起汤锅里的菜，所述的汤锅2内安装有托盘4，托盘4的底板上有若干孔5；所述的汤锅2外安有导风圈10；所述的托盘4的两边有支撑板39，支撑板39上带有孔。所述的支撑板39分别与两个丝杆6相连，丝杆6下端是升降杆15，升降杆15下端与横杆40两端相连；所述的横杆40中间与推杆电机推杆41固定连接，推杆电机推杆41位于推杆电机14下端；所述的推杆电机14固定在升降电机支架13上，所述的升降电机支架13固定在围风圈9内壁上的。

第三部分，需要木炭烧烤功能时，把汤锅2内的托盘4拆出，拿走汤锅2，把烧烤木炭盒30放在炉具11上，烧烤托网31放在烧烤木炭盒30上，烧烤木炭盒30内放上点燃的木炭，把烧烤托网31安装在升降杆15上端的丝杆6上用螺母3固定。

第四部分，需要铁板烧烤功能时，将前述的托盘4、汤锅2或烧烤木炭盒30拿下，用铁板烧炉具升降勾33下端勾住炉具支架12，上端的孔安装在升降杆丝杆6上，用螺母3固定，在炉具上放上铁板烤盘32。

第五部分，轴流风机43安装在水箱隔板38下端，水箱隔板38下方连接有喷淋水箱29，喷淋水箱29中央部位安装有挡风圆桶19，喷淋水箱29上下底板之间安装有出风水箱隔板42，轴流风机43与挡风圆桶19相连，轴流风机43的进风口与围风圈9的出风口相通。

第六部分，出风水箱隔板42的一面安装有水汽喷淋装置；所述的水汽喷淋装置，包括水泵23、喷淋管24、水位计25、进水口44；所述的水泵23安装于喷淋水箱29底板上；所述的水泵23出水口与喷淋管24连接；所述的喷淋管24上有喷淋小孔，固定于水箱隔板38下方。

第七部分，喷淋水箱29中可加入净化液，喷淋水箱29背面下端安装有下出风口20；所述的下出风口20有木炭盒21，所述的木炭盒21中可放置木炭22，用于吸收油烟味。

第八部分，所述的喷淋水箱29的正面外侧有水位计25、进水口44、电源插座28、控制主板盒26；所述的桌面下安装有操作显示盒27。

第九部分，所述的操作显示盒中安装有控制操作面板、电路板；所述的控制操作面板包括炉具控制键34、显示器35、触摸板36；所述的触摸板36包括开关触摸键、风速触摸键、喷淋开关触摸键、升触摸键、降触摸键；所述的风速触摸键包括一档触摸键、二档触摸键、三档触摸键；所述的控制操作面板上有USB接口一；所述的电路板上有USB接口二；所述的USB接口一与所述的USB接口二连接。

由图11所示的抽风导向流程图，当启动风机电机17，轴流风机叶片16转动。由于有围风圈9，风机43的进风口上方形成一个负压空间，负压空间的进风只能通过桌面锅圈1的通风孔37，锅圈1的通风孔37面向汤锅2，所以当汤锅2在煮食物时产生的油烟及水蒸气因负压被吸入风机43，经风机43的出风口18排出在下箱体内，喷淋水箱29中心安装有挡风圆桶19和出风水箱隔板42，所以排出的风需绕过挡风圆桶19，经下出风口20和木炭盒21排出。同时，从进水口44加入净化液至水位计25高线处；当风在经过挡风圆桶19时，由于水箱底板安装有水泵23，喷淋管24从喷淋管口喷出的净化液在水泵的压力下形成雾状净化油烟和水蒸气，在下出风口20用木炭22除味排出。这样净烟除味的目的就完全实现了。

托盘4的升降功能使用过程如下，推杆电机14启动时，推杆电机推杆41向上运动带动横杆40和横杆40两端的升降杆15向上运动，由于托盘4是固定在升降杆15的上端的，所以托盘4上升；推杆电机14启动后反向转动时，推杆电机推杆41向下运动带动横杆40和横杆40两端的升降杆15向下运动，由于托盘4是固定在升降杆15的上端的，所以托盘4下降。

需要煮火锅时，先将汤锅2放置在炉具11上，在汤锅2内安装托盘4。启动炉具11，当汤锅2内有油烟或水蒸气时，启动轴流风机43，启动水汽喷淋装置。根据烟雾的大小分别开一档、二档或三档风速进行抽风。往汤锅2内放食物时可先把托盘4升起来，放好食物后将托盘4下降，食物煮熟后将托盘4上升，方便食用者捞食物。

需要木炭烧烤时，取下托盘4、汤锅2，把烧烤木炭盒30放置于炉具11上，烧烤木炭盒30内放上木炭烧烤所需的木炭，在烧烤木炭盒30上放置木炭烧烤网31。根据烧烤的食物品种，木炭烧烤网31可上下升降。当有油烟或水蒸气产生时，启动轴流风机43，启动水汽喷淋装置，解决木炭烧烤时的油烟或水蒸气问题。

需要铁板烧烤时，取下前述的汤锅2或烧烤木炭盒30。炉具升降勾6的下端勾住炉具支架12，炉具升降勾6的上端安装在升降杆丝杆6上，用螺母3固定。启动升降推杆电机14，将其上升至合适位置，放上铁板烤盘7，启动炉具11加热，然后放上食物进行铁板烧烤，当有油烟或水蒸气产生时，启动轴流风机43，启动水汽喷淋装置，解决铁板烧烤时的油烟或水蒸气问题。

照上述实施例，便可很好地实现本实用新型。

Claims (9)

1.智能净烟多功能火锅桌，其特征在于，包括桌面（8）、安装于桌面（8）上的锅圈（1）、位于锅圈（1）内侧的若干通风孔（37）、与桌面（8）连接的桌面支撑桶（7）、固定于桌面支撑桶（7）中间的水箱隔板（38）、固定于水箱隔板（38）上的围风圈（9）、固定于围风圈（9）内壁的炉具支架（12）、放置在炉具支架（12）上的炉具（11）、固定于围风圈（9）内壁的升降电机支架（13）、固定于升降电机支架（13）中央的推杆电机（14）、固定于推杆电机（14）下端的推杆电机推杆（41）；所述的推杆电机推杆（41）固定连接在横杆（40）中间部位；所述的横杆（40）两端向上固定连接有升降杆（15）；所述的升降杆（15）上端为丝杆（6）。

2.根据权利要求1所述的智能净烟多功能火锅桌，其特征在于，在煮火锅时，所述的锅圈（1）内放置汤锅（2）；所述的汤锅（2）内放置托盘（4）；所述的托盘（4）底板上有若干孔（5），其两边有带孔支撑板（39）；所述的带孔支撑板（39）安装于丝杆（6）上；所述的丝杆（6）上端有螺母（3）。

3.根据权利要求2所述的智能净烟多功能火锅桌，其特征在于，在木炭烧烤时，所述的炉具（11）上放置烧烤木炭盒（30）；所述的烧烤木炭盒（30）上放置烧烤托网（31），其两边有带孔支撑板（39）；所述的支撑板（39）安装于丝杆（6）上；所述的丝杆（6）上端有螺母（3）。

4.根据权利要求3所述的智能净烟多功能火锅桌，其特征在于，在铁板烧烤时，所述的炉具（11）上放置铁板烤盘（32）；所述的炉具支架（12）上安装铁板烧炉具升降勾（33）；所述的铁板烧炉具升降勾（33）上端有带孔支撑板（39）；所述的支撑板（39）安装于丝杆（6）上；所述的丝杆（6）上端有螺母（3）。

5.根据权利要求4所述的智能净烟多功能火锅桌，其特征在于，所述的水箱隔板（38）中央部位下端安装有轴流风机（43）；所述的水箱隔板（38）下方连接有喷淋水箱（29）；所述的喷淋水箱（29）中央部位安装有挡风圆桶（19）；所述的喷淋水箱（29）上下底板之间安装有出风水箱隔板（42）；所述的轴流风机（43）位于挡风圆桶（19）上方；所述的轴流风机（43）的进风口与围风圈（9）出风口相通。

6.根据权利要求5所述的智能净烟多功能火锅桌，其特征在于，所述的出风水箱隔板（42）的一端安装有水汽喷淋装置；所述的水汽喷淋装置，包括水泵（23）、喷淋管（24）、水位计（25）、进水口（45）；所述的水泵（23）安装于喷淋水箱（29）底板上；所述的水泵（23）出水口与喷淋管（24）连接；所述的喷淋管（24）上有喷淋小孔；所述的喷淋管（24）固定于水箱隔板（38）下方所述的水位计（25）与进水口（44）位于喷淋水箱（29）正面外部。

7.根据权利要求6所述的智能净烟多功能火锅桌，其特征在于，所述的喷淋水箱（29）中可加入净化液；所述的喷淋水箱（29）背面下端安装有下出风口（20）；所述的下出风口（20）处安装有木炭盒（21）；所述的木炭盒（21）内放置有木炭（22）。

8.根据权利要求7所述的智能净烟多功能火锅桌，其特征在于，所述的喷淋水箱（29）正面外部有电源插座（28）、控制主板盒（26）；所述的桌面（8）下安装有操作显示盒（27）。

9.根据权利要求8所述的智能净烟多功能火锅桌，其特征在于，所述的操作显示盒（27）中安装有控制操作面板、电路板；所述的控制操作面板包括炉具控制键（34）、显示器（35）、触摸板（36）；所述的触摸板（36）包括开关触摸键、风速触摸键、喷淋开关触摸键、升触摸键、降触摸键；所述的风速触摸键包括一档触摸键、二档触摸键、三档触摸键；所述的控制操作面板上有USB接口一；所述的电路板上有USB接口二；所述的USB接口一与所述的USB接口二连接。