CN206216774U - 一种多功能食品加工机 - Google Patents

Abstract

一种多功能食品加工机,涉及一种食品加工机。目前切菜机是一体式结构，无法拆卸，功能单一，整机利用率低。本实用新型包括机座、设置在机座内的电机、与机座可拆卸连接的切菜组件，所述的切菜组件包括刀具、带动刀具往复式移动的传动机构，所述的电机包括向上设置的电机输出轴，所述电机输出轴伸出于机座外表面设置，所述的电机输出轴与传动机构相连以带动传动机构运动，传动机构带动刀具水平切割。本技术方案拓展了食品加工机的功能，食品加工机的连接平台与切菜模块可分离，连接平台与其他组件共用，在增加食品加工机功能的同时提高了食品加工机的机座的利用率；且由于产品功能增多，可以减少用户购买产品的种类，节约了购买成本和收纳空间。

Description

一种多功能食品加工机

技术领域

本实用新型涉及食品加工机 ，尤其指一种多功能食品加工机。

背景技术

目前现有技术如专利CN201310696031.0以及CN201220348306.2为实现切丝切片等功能单独设计的直线往复式切菜机。这种切菜机连接平台与切菜组件不能分离,造成功能单一,连接平台浪费,整机利用率不高。

实用新型内容

本实用新型要解决的技术问题和提出的技术任务是对现有技术方案进行完善与改进，提供一种多功能食品加工机，以达到提高利用率的目的。为此，本实用新型采取以下技术方案。

一种多功能食品加工机，包括机座、设置在机座内的电机；其特征在于：还包括与机座可拆卸连接的切菜组件，所述的切菜组件包括刀具、带动刀具往复式移动的传动机构，所述的电机包括向上设置的电机输出轴，所述电机输出轴伸出于机座外表面设置，所述的电机输出轴与传动机构相连以带动传动机构运动，传动机构带动刀具水平切割。 切菜组件连在机座上，使食品加工机增加切菜功能，移除切菜组件后，可在机座上放置其他组件，如榨汁组件等，可以实现榨汁等功能,以此提高食品加工机的利用率。

作为对上述技术方案的进一步完善和补充，本实用新型还包括以下附加技术特征。

机座的上表面设连接平台，所述的电机输出轴向上伸出所述的连接平台，所述的连接平台设有与切菜组件相配的定位结构。切菜组件放于连接平台上，并通过定位结构定位，外凸于连接平台的电机输出轴与传动机构相连。拆卸方便，连接可靠。

所述的机座为一侧凸起的“L”形的机座，连接平台位于机座的平台面上，机座的一侧凸起形成连接平台的靠背，切菜组件的一端与靠背相配。靠背可用于定位，机座的顶面可设控制键等。

所述的切菜组件的底部设有支撑件，所述的支撑件的底面与机座的底面相平以支撑切菜组件。切菜组件的下部设支撑件，可避免向下压食材时，发生倾倒，提高工作的安全性、稳定性。

所述的支撑件包括对称设置的第一支撑脚、第二支撑脚，所述的第一、第二支撑脚上窄下宽。第一支撑脚、第二支撑脚分设于切菜组件的前后两侧，切菜组件的出料口可设于第一、第二支撑脚之间，不影响接料。第一、第二支撑脚上窄下宽，可有效提高支撑的稳定性。

所述的第一支撑脚、第二支撑脚之间设有与机座侧壁相配的连接筋，所述的第一支撑脚、连接筋、第二支撑脚依次连接形成横截面呈“[”形的中空支撑件。连接筋可与第一、第二支撑脚相平；连接筋与机座侧壁相贴合，其可为平面、弧面等，设连接筋提高第一、第二支撑脚连接的强度，提高支撑件的支撑能力。

所述的切菜组件还包括支架、设于支架上方的上盖、设于支架一端下方的固定座，所述的支架底部设有出料口；所述的支架与上盖之间形成刀具容纳腔，所述的刀具设于刀具容纳腔中。切菜组件的设固定座端为连接端，另一端为悬空端，固定座与机座的连接平台相配，出料口位于支架的悬空端，方便接料。

所述的刀具包括活动刀架、设于活动刀架上的横刀和立刀，物料经立刀切丝并由横刀切断，所述的活动刀架包括设置横刀的横刀架及设置立刀的立刀架，所述的横刀架、立刀架为一体式结构或分体式结构。当横刀架与立刀架为一体式结构时，不存在横刀与立刀的位置改变，避免摩擦，减少噪声，提高工作的可靠性及稳定性。

所述的活动刀架上设有高度可调的托架以调整横刀高度位置。通过调整横刀高度以切出对应不同食材的厚度。

所述的传动机构包括设于固定座内且与电机输出轴连接的转轮、偏心设于转轮顶面的滚轮、与滚轮相配的滑块，所述的滑块的底面设有与滚轮相配的滑槽，滑块的顶面设有与刀具相配的连接孔，以带动刀具往复运动。结构简单，传动可靠。

有益效果：

1、拓展了食品加工机的功能，食品加工机的连接平台与切菜模块可分离，连接平台与其他组件共用，在增加食品加工机功能的同时提高了食品加工机的机座的利用率；且由于产品功能增多，可以减少用户购买产品的种类，节约了购买成本和收纳空间,实现多功能化。

2、切菜组件与连接平台靠定位结构连接定位，没有螺钉固定，因此拆下时候只需上下提拉即可，不需借助任何外部工具，拆装方便。

3、切菜组件与连接平台可分离，便于清洗。

4、切菜组件的下部设支撑件，可避免向下压食材时，发生倾倒，提高工作的安全性、稳定性。

5、第一支撑脚、第二支撑脚分设于切菜组件的前后两侧，切菜组件的出料口可设于第一、第二支撑脚之间，不影响接料。第一、第二支撑脚上窄下宽，可有效提高支撑的稳定性。

6、当横刀架与立刀架为一体式结构时，不存在横刀与立刀的位置改变，避免摩擦，减少噪声，提高工作的可靠性及稳定性。

7、当活动刀架上设有高度可调的托架时，可通过调整托架，改变横刀高度以切出对应不同食材的厚度。

附图说明

图1是本实用新型结构示意图。

图2是本实用新型剖视结构示意图。

图3是图2的Ⅰ部结构示意图。

图4是本实用新型的刀具立体结构示意图。

图5是本实用新型的刀具剖视结构示意图。

图6是本实用新型的刀具定位结构示意图。

图7是本实用新型的另一种刀具立体结构示意图。

图8是本实用新型切菜组件结构示意图。

图中：1- 机座 ；101-靠背；2- 电机；201-电机输出轴；3-刀具；301-刀架；302-横刀；303-立刀；304-托架；305-连接柱；4-支撑件；401-第一支撑脚；402-第二支撑脚；403－连接筋；5-支架；6-上盖；7-固定座；8-出料口；9-转轮；10-滚轮；11-滑块；12-连接轴；13-托板；14-滑块盖板。

具体实施方式

以下结合说明书附图对本实用新型的技术方案做进一步的详细说明。

实施例一：

如图1所示，本实用新型包括机座1、设置在机座1内的电机2、与机座1可拆卸连接的切菜组件，所述的切菜组件包括刀具3、带动刀具3往复式移动的传动机构，所述的电机2包括向上设置的电机输出轴201，所述电机输出轴201伸出于机座1外表面设置，所述的电机输出轴201与传动机构相连以带动传动机构运动，传动机构带动刀具3水平切割。切菜组件与机座1可拆卸式连接，切菜组件连接在机座1上，使食品加工机增加切菜功能，移除切菜组件后，可在机座1上放置其他组件，如榨汁组件等，可以实现榨汁等功能,以此提高食品加工机的利用率。且由于产品功能增多，可以减少用户购买产品的种类，节约了购买成本和收纳空间。

如图2、3所示，为了方便各组件与机座1的连接，机座1的上表面设连接平台，所述的电机输出轴201向上伸出所述的连接平台，所述的连接平台设有与切菜组件相配的定位结构，在本实施例中，定位结构为向上凸起的凸点，所述切菜组件设有与连接平台凸点相配的插接孔，切菜模块与连接平台插接，连接平台上的电机输出轴201插入传动机构，进行扭力传递。切菜组件放于连接平台上，并通过定位结构定位，外凸于连接平台的电机输出轴201与传动机构相连。切菜组件与连接平台靠凸点插接接触，没有螺钉固定，因此拆下时候只需上下提拉即可，不需借助任何外部工具拆卸方便，连接可靠。

为了提高工作安生性，所述的机座1为一侧凸起的“L”形的机座1，连接平台位于机座1的平台面上，机座1的一侧凸起形成连接平台的靠背101，切菜组件的一端与靠背101相配。靠背101可用于定位，机座1的顶面可设磁控开关盖，而机座1的侧面可设整机启动按键等。切菜组件与连接平台之间通过平台上的多个凸点限位，同时切菜组件与连接平台靠背101的圆弧内表面贴合，在顶料力作用下，切菜组件会受到一定的倾覆力矩。倾覆力矩会促使切菜组件底部后边缘抵住连接平台靠背101圆弧内表面，连接平台靠背101对切菜组件底部的阻力产生的力矩抵消倾覆力矩，使整机不会在使用过程中发生倾倒，有效提高了工作的安全性。

如图8所示，为了避免在工作时，发生倾倒，所述的切菜组件的底部设有支撑件4，所述的支撑件4的底面与机座1的底面相平以支撑切菜组件。切菜组件的下部设支撑件4，可避免向下压食材时，发生倾倒，提高工作的安全性、稳定性。其中支撑件4包括对称设置的第一支撑脚401、第二支撑脚402，所述的第一、第二支撑脚401、402上窄下宽。第一支撑脚401、第二支撑脚402分设于切菜组件的前后两侧，切菜组件的出料口8可设于第一、第二支撑脚401、402之间，不影响接料。且第一、第二支撑脚401、402上窄下宽，可有效提高支撑的稳定性。为了提高第一支撑脚401、第二支撑脚402之间的连接强度，所述的第一支撑脚401、第二支撑脚402之间设有与机座1侧壁相配的连接筋403，所述的第一支撑脚401、连接筋403、第二支撑脚402依次连接形成横截面呈“[”形的中空支撑件4。为提高支撑力，连接筋403可与第一、第二支撑脚401、402相平，设连接筋403提高第一、第二支撑脚401、402连接的强度，提高支撑件4的支撑能力；为了使连接筋403与机座1侧壁相贴合，其与机座1相配，其形状可为平面、弧面、空间曲面等，连接筋403与机座1紧贴，从而进一步避免切菜组件的倾倒。该支撑件4实现了用户可以单手操作机器，提高了使用舒适感。

为提高工作的可靠性，所述的切菜组件还包括支架5、设于支架5上方的上盖6、设于支架5一端下方的固定座7，所述的支架5底部设有出料口8；所述的支架5与上盖6之间形成刀具容纳腔，所述的刀具3设于刀具容纳腔中。切菜组件的设固定座7端为连接端，另一端为悬空端，固定座7与机座1的连接平台相配，出料口8位于支架5的悬空端，方便接料。固定座7下凸于支架5，从而增加了与连接平台靠背101的配合面，固定座7与平台的圆弧内表面贴合，进料口位于支架5的中间处，在顶料力作用下，倾覆力矩会促使固定座7底部后边缘抵住连接平台靠背101圆弧内表面，连接平台靠背101对固定座7的阻力产生的力矩抵消倾覆力矩，使整机不会在使用过程中发生倾倒。为增加防倾倒能力，支撑件4与支架5构成为一体式的支撑架，支撑架与固定座7可为一体式结构，或通过连接件与固定座7相连接，如螺钉。

为提高传动的可靠性，所述的传动机构包括设于固定座7内且与电机输出轴201连接的转轮9、偏心设于转轮9顶面的滚轮10、与滚轮10相配的滑块11，所述的滑块11的底面设有与滚轮10相配的滑槽，滑块11的顶面设有与刀具3相配的连接孔，以带动刀具3往复运动。传动结构简单，传动可靠。电机输出轴201直接与传动机构的转轮9连接，靠形锁合传输转矩。转轮9上的滚轮10插在滑块11内12，转轮9转动的过程中，滚轮10同时在滑块11内滑动，滑块11受到支架5的约束，只能在一个半径方向做直线往复运动。刀具3组件与滑块11连接，滑块11带动刀具3组件沿着支架5上的导轨做直线往复式运动，实现切割食物功能。工作时，机器通电后，按下启动按键，电机2在电源驱动下，输出一定的转矩，经过机座1内的减速箱传递至电机输出轴201；电机输出轴201的转矩通过形锁合传递扭矩至切菜组件内的偏心机构，偏心转动，带动与之配合的滑块11运动；滑块11在转轮9的推动下做往复式直线运动；刀具3组件与滑块11相连接，同时刀具3左右方向受到支架5的限制，在滑块11带动下只能沿着滑块11的运动的方向做直线往复式运动；食材从上盖6的进料口投入后，刀具3往复运动即可实现切割食材，切出食材的形状由切割前安装的刀具3的尺寸规格确定。

具体的，传动机构的一种结构可为：包括滑块盖板14、滑块11、转轮9、滚轮10、连接轴12、托板13、固定座7；滑块11通过螺钉与滑块盖板14连接，滑块盖板14沿着切丝切片支架5滑动，可以起到支撑悬挂滑块11以及导向限位的作用；滑块11背面设有滑槽，滚轮10可以在滑槽内沿着受力面滚动和滑动，通过滑块11可以将转轮9的绕轴转动变为直线往复运动；滚轮10绕连接轴12转动同时在滑块11滑槽表面滑动，减小了连接轴12与滑块11之间的摩擦阻力，提高了动力的传递率。转轮9通过连接轴12和滚轮10将动力传递到滑块11上，转轮9的轴孔与电机输出轴201吻合，将转矩传递到切菜组件上；托板13通过螺钉21固定在固定座7上，托板13内有一圈凸起的筋位，筋位对转轮9起到支撑作用，同时会收纳一部分滴落下的润滑油。

为实现切菜，刀具3包括活动刀架301、设于活动刀架301上的横刀302和立刀303，物料经立刀303切丝并由横刀302切断，所述的活动刀架301包括设置横刀302的横刀架及设置立刀303的立刀架，所述的横刀架、立刀架为一体式结构或分体式结构。刀架301主要作用为固定刀片,传递切削力以及保证运动轨迹。切削力传递通过连接柱305和刀架301主体实现；运动轨迹靠左右两侧的滑动限位筋保证。切丝刀片由两部分组成:横刀302和立刀303。立刀303将食材划成左右部分分开的立片状,立片未与食材整体脱离；横刀302将立刀303划开的立片切成丝状并将其从食材整体上分离下来,分离下来的丝状食材从出料口8进入外接的容器中。如图6所示，刀具3在整机中的装配和限位主要靠滑块11、上盖6和支架5实现。刀架301后端的连接柱305插入滑块11上的连接孔内，滑块11运动会带动刀架301一起运动。支架5两侧的滑轨实现对刀架301的向下运动和左右限位；上盖6实现对刀架301的向上运动的限位。

为降低噪声，同时提高工作的稳定性，如图4、5所示，横刀架与立刀架为一体式结构，当横刀架与立刀架为一体式结构时，不存在横刀302与立刀303的位置改变，避免摩擦，减少噪声，提高工作的可靠性及稳定性。为实现切片，切细丝和粗丝以及切条功能，可通过更替刀具3来实现。

本实施例中还具备可与所述切菜组件进行拆卸替换的料理组件，包括料理杯和设置在料理杯内的粉碎刀，从而实现粉碎功能，当然所述料理组件还可以包括加热件，实现热料理的功能。

当然还可以包括榨汁组件，包括集汁腔，螺杆和挤压筒，从而与切菜组件替换实现榨汁功能。

当然还可以包括制面组件，包括搅拌杯，设置在搅拌杯内的搅拌杆，挤面筒，设置在挤面筒内的螺杆，设置在挤面筒端部的模头，从而与切菜组件替换实现制免功能。

实施例二：

与实施例一相同之处不再重复，不同之处在于：本方案中将切片、切细丝和粗丝以及切条四种刀片固定在一个六面体的刀架301上，用户可根据需求选择对应的面朝向入料口，其他结构跟最优方案一致，只是尺寸略有不同。其中刀架301可以分为一体成型和组合式两种。

实施例三：

与实施例一相同之处不再重复，不同之处在于：所述的活动刀架301上设有高度可调的托架304以调整横刀302高度位置。通过调整横刀302高度以切出对应不同食材的厚度。

以上图1-8所示的一种多功能食品加工机是本实用新型的具体实施例，已经体现出本实用新型实质性特点和进步，可根据实际的使用需要，在本实用新型的启示下，对其进行形状、结构等方面的等同修改，均在本方案的保护范围之列。

Claims (10)

1.一种多功能食品加工机，包括机座（1）、设置在机座（1）内的电机（2）；其特征在于：还包括与机座（1）可拆卸连接的切菜组件，所述的切菜组件包括刀具（3）、带动刀具（3）往复式移动的传动机构，所述的电机（2）包括向上设置的电机输出轴（201），所述电机输出轴（201）伸出于机座（1）外表面设置，所述的电机输出轴（201）与传动机构相连以带动传动机构运动，传动机构带动刀具（3）水平切割。

2.根据权利要求1所述的一种多功能食品加工机，其特征在于：机座（1）的上表面设连接平台，所述的电机输出轴（201）向上伸出所述的连接平台，所述的连接平台设有与切菜组件相配的定位结构。

3.根据权利要求2所述的一种多功能食品加工机，其特征在于：所述的机座（1）为一侧凸起的“L”形的机座（1），连接平台位于机座（1）的平台面上，机座（1）的一侧凸起形成连接平台的靠背（101），切菜组件的一端与靠背（101）相配。

4.根据权利要求1所述的一种多功能食品加工机，其特征在于：所述的传动机构包括设于固定座（7）内且与电机输出轴（201）连接的转轮（9）、偏心设于转轮（9）顶面的滚轮（10）、与滚轮（10）相配的滑块（11），所述的滑块（11）的底面设有与滚轮（10）相配的滑槽，滑块（11）的顶面设有与刀具（3）相配的连接孔，以带动刀具（3）往复运动。

5.根据权利要求1-4任一权利要求所述的一种多功能食品加工机，其特征在于：所述的切菜组件的底部设有支撑件（4），所述的支撑件（4）的底面与机座（1）的底面相平以支撑切菜组件。

6.根据权利要求5所述的一种多功能食品加工机，其特征在于：所述的支撑件（4）包括对称设置的第一支撑脚（401）、第二支撑脚（402），所述的第一、第二支撑脚（401、402）上窄下宽。

7.根据权利要求6所述的一种多功能食品加工机，其特征在于：所述的第一支撑脚（401）、第二支撑脚（402）之间设有与机座（1）侧壁相配的连接筋（403），所述的第一支撑脚（401）、连接筋（403）、第二支撑脚（402）依次连接形成横截面呈“[”形的中空支撑件（4）。

8.根据权利要求7所述的一种多功能食品加工机，其特征在于：所述的切菜组件还包括支架（5）、设于支架（5）上方的上盖（6）、设于支架（5）一端下方的固定座（7），所述的支架（5）底部设有出料口（8）；所述的支架（5）与上盖（6）之间形成刀具容纳腔，所述的刀具（3）设于刀具容纳腔中。

9.根据权利要求8所述的一种多功能食品加工机，其特征在于：所述的刀具（3）包括活动刀架（301）、设于活动刀架（301）上的横刀（302）和立刀（303），物料经立刀（303）切丝并由横刀（302）切断，所述的活动刀架（301）包括设置横刀（302）的横刀架及设置立刀（303）的立刀架，所述的横刀架、立刀架为一体式结构或分体式结构。

10.根据权利要求9所述的一种多功能食品加工机，其特征在于：所述的活动刀架（301）上设有高度可调的托架（304）以调整横刀（302）高度位置。