CN206118942U - 一种旋转窑烤炉 - Google Patents

Abstract

本实用新型涉及烤制设备领域，尤其涉及一种旋转窑烤炉。包括烤炉外罩、底座蜗轮装置及电机，其特征在于所述烤炉外罩分为上外罩和下外罩；所述下外罩的表面嵌有控制面板，所述蜗轮装置的旋转轴与位于上外罩内的烤盘旋转架相连，烤盘旋转架上装有隔热盘，隔热盘上设有烤盘石，隔热盘与烤盘石之间还设有隔热材料，烤盘石上部的上外罩壁面上设有下定位板及多个上定位板，上定位板及下定位板上均安装有电热管，所述上外罩壁面上还设有两个用于进出食品原料的窗口，所述窗口的下端面还设有托盘，具有烤制食品的温度稳定、烘烤速度快，安装制造容易的特点。

Description

一种旋转窑烤炉

技术领域

本实用新型涉及烤制设备领域，尤其涉及一种旋转窑烤炉。

背景技术

生活中，烤制食品由于其独特的风味一直受到大众的喜爱，为满足各种食物进行烤制的需要，人们设计、开发了种类繁多的烤炉，但现有技术中的烤炉存在烘烤炉温不恒定、烘烤速度慢的问题，这一问题制约着相关烤制食品生产企业的生产效率。

发明内容

本实用新型提供一种用于烘烤食品(例如面包、披萨、)的旋转窑烤炉，它是为了解决现有烤炉设备存在的烘烤时间长、炉温不恒定的问题。

本实用新型采用的技术方案是：一种旋转窑烤炉，包括烤炉外罩、位于外罩底部的底座、位于底座上面的蜗轮装置及用于驱动蜗轮装置的电机，其特征在于所述烤炉外罩分为上外罩和下外罩；所述下外罩的表面嵌有控制面板，所述蜗轮装置的旋转轴与位于上外罩内的烤盘旋转架相连，所述烤盘旋转架上装有隔热盘，所述隔热盘上设有烤盘石，隔热盘与烤盘石之间还设有隔热材料，所述烤盘石上部的上外罩壁面上均匀布置有下定位板及多个上定位板，所述上定位板及下定位板上均安装有电热管，所述上外罩壁面上还设有两个用于进出食品原料的窗口，所述窗口的下端面还设有托盘。

进一步的，所述的上定位板的数目为5个。

进一步的，所述的上定位板和下定位板之间的高度方向间距为20～30厘米。

进一步的，所述的烤盘石的厚度为3～4厘米。

进一步的，所述的上外罩分内外两层，两层之间填有保温材料。

进一步的，所述隔热材料为羊毛毡。

进一步的，所述烤炉外罩的上端面设有两根通风管道。

本实用新型的有益效果和特点是：①烤制食品的温度稳定；②烘烤速度快，提高了烘烤作业效率；③安装制造容易，成本低，便于推广。

附图说明

图1是本实用新型实施例的中纵剖面图；

图2是本实用新型实施例的整体外形示意图；

图3是本实用新型实施例的俯视结构示意图；

图中标号分别表示：1-上定位板、2-电热管、3-烤盘石、4-隔热盘、5-烤盘旋转架、6-上外罩、7-下外罩、8-蜗轮装置、9-底座、10-旋转轴、11-电机、12-隔热材料、13-托盘、14-窗口、15-下定位板、16-烤炉外罩、17-保温材料、18-通风管道、19-控制面板。

具体实施方式

下面结合附图对本实用新型进行进一步说明：

如图1及图2所示，一种旋转窑烤炉，包括烤炉外罩16、位于外罩底部的底座9、位于底座9上面的蜗轮装置8及用于驱动蜗轮装置的电机11，所述烤炉外罩16分为上外罩6和下外罩7；所述下外罩的表面嵌有控制面板19，所述蜗轮装置8的旋转轴10与位于上外罩6内的烤盘旋转架5相连，

为了尽量将热量尽量留在上外罩6内的空间内，达到快速烘烤的目的，所述的上外罩6分内外两层，两层之间填有保温材料17。并且烤盘旋转架5上装有隔热盘4，所述隔热盘4上设有烤盘石3，隔热盘4与烤盘石3之间还设有隔热材料12(以羊毛毡为佳)，为了达到烤制温度稳定的效果，烤盘石3的厚度设定在3～4厘米为最佳，

为了进一步控制烤炉温度，加热装置的布置也进行了优化设计，所述烤盘石3上部的上外罩6壁面上均匀布置(指在圆周上，如图3所示)有下定位板15及多个上定位板1(以5个为佳)，所述上定位板1及下定位板15上均安装有电热管2。

所述上外罩6壁面上还设有两个用于进出食品原料的窗口14，所述窗口14的下端面还设有用于堆放准备进炉或出炉的食品原料托盘13。

当所述的上定位板1和下定位板15之间的高度方向间距为20～30厘米时，对炉温的控制能取得较好效果。

为了加快食品原料脱水，当所述烤炉外罩16的上端面设有两根通风管道18可加快食品原料的烤制速度的效果。

以上显示和描述了本实用新型的基本原理和主要特征和本实用新型的优点。本行业的技术人员应该了解，本实用新型不受上述实施例的限制，上述实施例和说明书中描述的只是说明本实用新型的结构关系及原理，在不脱离本实用新型精神和范围的前提下，本实用新型还会有各种变化和改进，这些变化和改进都落入要求保护的本实用新型范围内。本实用新型要求保护范围由所附的权利要求书及其等效物界定。

Claims (7)

1.一种旋转窑烤炉，包括烤炉外罩(16)、位于外罩底部的底座(9)、位于底座(9)上面的蜗轮装置(8)及用于驱动蜗轮装置的电机(11)，其特征在于所述烤炉外罩(16)分为上外罩(6)和下外罩(7)；所述下外罩的表面嵌有控制面板(19)，所述蜗轮装置(8)的旋转轴(10)与位于上外罩(6)内的烤盘旋转架(5)相连，所述烤盘旋转架(5)上装有隔热盘(4)，所述隔热盘(4)上设有烤盘石(3)，隔热盘(4)与烤盘石(3)之间还设有隔热材料(12)，所述烤盘石(3)上部的上外罩(6)壁面上均匀布置有下定位板(15)及多个上定位板(1)，所述上定位板(1)及下定位板(15)上均安装有电热管(2)，所述上外罩(6)壁面上还设有两个用于进出食品原料的窗口(14)，所述窗口(14)的下端面还设有托盘(13)。

2.根据权利要求1所述的一种旋转窑烤炉，其特征在所述的上定位板(1)的数目为5个。

3.根据权利要求1所述的一种旋转窑烤炉，其特征在所述的上定位板(1)和下定位板(15)之间的高度方向间距为20～30厘米。

4.根据权利要求1所述的一种旋转窑烤炉，其特征在于所述的烤盘石(3)的厚度为3～4厘米。

5.根据权利要求1所述的一种旋转窑烤炉，其特征在所述的上外罩(6)分内外两层，两层之间填有保温材料(17)。

6.根据权利要求1所述的一种旋转窑烤炉，其特征在于所述隔热材料(12)为羊毛毡。

7.根据权利要求1所述的一种旋转窑烤炉，其特征在于所述烤炉外罩(16)的上端面设有两根通风管道(18)。