CN206080128U - 一种实现在110°～120°蒸煮的高温蒸汽锅 - Google Patents
一种实现在110°～120°蒸煮的高温蒸汽锅 Download PDFInfo
- Publication number
- CN206080128U CN206080128U CN201620707123.3U CN201620707123U CN206080128U CN 206080128 U CN206080128 U CN 206080128U CN 201620707123 U CN201620707123 U CN 201620707123U CN 206080128 U CN206080128 U CN 206080128U
- Authority
- CN
- China
- Prior art keywords
- steam
- water tank
- generator
- inner chamber
- temperature
- Prior art date
- Legal status (The legal status is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the status listed.)
- Expired - Fee Related
Links
- 206010037660 Pyrexia Diseases 0.000 title abstract 3
- XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N water Substances O XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims abstract description 60
- 238000010411 cooking Methods 0.000 claims abstract description 29
- 238000009434 installation Methods 0.000 claims abstract description 8
- 238000009835 boiling Methods 0.000 claims description 23
- 235000013305 food Nutrition 0.000 abstract description 20
- 238000010025 steaming Methods 0.000 abstract description 5
- 230000035699 permeability Effects 0.000 abstract description 4
- 230000000694 effects Effects 0.000 description 4
- 239000007788 liquid Substances 0.000 description 4
- RYGMFSIKBFXOCR-UHFFFAOYSA-N Copper Chemical compound [Cu] RYGMFSIKBFXOCR-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 230000005494 condensation Effects 0.000 description 1
- 238000009833 condensation Methods 0.000 description 1
- 229910052802 copper Inorganic materials 0.000 description 1
- 239000010949 copper Substances 0.000 description 1
- 238000010586 diagram Methods 0.000 description 1
- 230000029087 digestion Effects 0.000 description 1
- 239000000284 extract Substances 0.000 description 1
- 238000010438 heat treatment Methods 0.000 description 1
- 238000000034 method Methods 0.000 description 1
- 238000011897 real-time detection Methods 0.000 description 1
- 235000014347 soups Nutrition 0.000 description 1
- 239000007921 spray Substances 0.000 description 1
- 238000005303 weighing Methods 0.000 description 1
Landscapes
- Cookers (AREA)
- Commercial Cooking Devices (AREA)
Abstract
本实用新型公开了一种实现在110°～120°蒸煮的高温蒸汽锅，包括主体、锅盖、蒸架、水箱和蒸汽发生器，所述主体的中部设有上端开口的内腔，所述锅盖封盖内腔的开口，所述蒸架放置于内腔，内腔被蒸架分隔成位于上端的烹饪腔和位于下端的安装腔；所述水箱安装于安装腔，所述蒸汽发生器安装于主体内，所述蒸汽发生器的进水口与水箱连接，所述蒸汽发生器的喷汽口与烹饪腔相通。本实用新型提高高温蒸汽对食物的渗透度，增加食物的鲜明度及口感，同时还减少蒸煮时间。
Description
技术领域
本实用新型涉及蒸汽锅，具体来说是一种实现在110°～120°蒸煮的高温蒸汽锅。
背景技术
厨具是日常生活中不可以缺少的工具。人们对于食物会采用不同的烹饪方式，如清蒸、煎和炒等。而目前，人们对食物进行清蒸时常采用的厨具为电磁炉和煤气炉。对食物进行清蒸时，先向锅体内加水，然后通过通电或通气点燃对锅体内的水进行加热，则水受热沸腾后产生蒸汽对食物进行烹饪。目前的电磁炉和煤气炉虽可对食物进行清蒸，但其加热速度较慢，食物蒸煮时间较长。而且食物因熟透性不均匀造成食用口感较差，同时容易造成能源消耗大。
实用新型内容
本实用新型的目的在于克服以上现有技术存在的不足，提供了一种结构简单、蒸煮时间快且蒸煮效果好的实现在110°～120°蒸煮的高温蒸汽锅。
为了达到上述目的，本实用新型采用以下技术方案：一种实现在110°～120°蒸煮的高温蒸汽锅，包括主体、锅盖、蒸架、水箱和蒸汽发生器，所述主体的中部设有上端开口的内腔，所述锅盖封盖内腔的开口，所述蒸架放置于内腔，内腔被蒸架分隔成位于上端的烹饪腔和位于下端的安装腔；所述水箱安装于安装腔，所述蒸汽发生器安装于主体内，所述蒸汽发生器的进水口与水箱连接，所述蒸汽发生器的喷汽口与烹饪腔相通。
优选的，所述蒸汽发生器包括水泵、喷汽管和发生器，所述水泵的进水口与水箱连接，所述水泵的出水口与发生器的进水口连接，所述发生器的喷汽口通过喷汽管与烹饪腔连通。
优选的，所述蒸汽发生器的数量至少有两组，所有蒸汽发生器沿烹饪腔圆周均匀安装。
优选的，所述蒸架设有多个均匀分布的通孔。
优选的，所述水箱内设有用于检测水箱内水位的传感器。
本实现在110°～120°蒸煮的高温蒸汽锅的工作原理如下所述：
进行蒸煮前，将食物放置于烹饪腔内，然后盖好锅盖，使烹饪腔相对密封，则蒸汽发生器启动，蒸汽发生器从水箱内抽取液态的水，接着蒸汽发生器将液态的水转变为高温蒸汽，且这些高温蒸汽自蒸汽发生器的喷汽口喷射至烹饪腔内，使烹饪腔内的温度快速上升，令高温蒸汽直接对食物进行喷射，从而提高高温蒸汽对食物的渗透度，故可增加食物的鲜明度及口感，同时还缩小了三分之一以上的蒸煮时间。
本实用新型相对于现有技术，具有如下的优点及效果：
1、本实现在110°～120°蒸煮的高温蒸汽锅主要由主体、锅盖、蒸架、水箱和蒸汽发生器构成，这通过蒸汽发生器从水箱抽取水，然后将水快速转变成高温蒸汽，再将高温蒸汽喷到烹饪腔的内腔里，使整个烹饪腔的温度快速上升，从而对位于烹饪腔内的食物进行快速蒸煮，减少了蒸煮的时间。
2、本实现在110°～120°蒸煮的高温蒸汽锅中的蒸汽发生器快速产生高温蒸汽，并将这些高温蒸汽喷射至位于烹饪腔的食物中，这提高了高温蒸汽对食物的渗透度，从而平衡增加食物鲜明度和口感。
3、本实现在110°～120°蒸煮的高温蒸汽锅中的蒸汽发生器将液态的水快速的转变为高温蒸汽，并将高温蒸汽喷射至食物，故大大缩短蒸煮食物时间，有效降低烹饪时的能耗。
附图说明
图1是本实用新型一种实现在110°～120°蒸煮的高温蒸汽锅的整体结构示意图。
图2是本实用新型一种实现在110°～120°蒸煮的高温蒸汽锅的俯视图。
图3是本实用新型一种实现在110°～120°蒸煮的高温蒸汽锅的正视图。
图4是本实用新型一种实现在110°～120°蒸煮的高温蒸汽锅的剖视图。
图5是本实用新型蒸汽发生器的结构示意图。
具体实施方式
为便于本领域技术人员理解，下面结合附图及实施例对本实用新型作进一步的详细说明。
如图1至图5所示，本实现在110°～120°蒸煮的高温蒸汽锅，包括主体1、锅盖2、蒸架3、水箱4和蒸汽发生器5，所述主体1的中部设有上端开口的内腔6，所述锅盖2封盖内腔6的开口，所述蒸架3放置于内腔6，内腔6被蒸架3分隔成位于上端的烹饪腔61和位于下端的安装腔62；所述水箱4安装于安装腔62，所述蒸汽发生器5安装于主体内1，所述蒸汽发生器5的进水口与水箱4连接，所述蒸汽发生器5的喷汽口与烹饪腔61相通。在实际工作中，蒸汽发生器5将液态的水快速转变成高温蒸汽，本文中的高温蒸汽指温度达120°以上的蒸汽。当高温蒸汽从蒸汽发生器的喷汽口喷射进入烹饪腔时，烹饪腔内的温度快速达到110°～120°，从而可对位于烹饪腔61内的食物进行快速蒸煮。
如图5所示，所述蒸汽发生器5包括水泵51、喷汽管52和发生器53，所述水泵51的进水口与水箱4连接，所述水泵51的出水口与发生器53的进水口连接，所述发生器53的喷汽口通过喷汽管52与烹饪腔61连通。
所述蒸汽发生器5的数量至少有两组，所有蒸汽发生器5沿烹饪腔圆周均匀安装。此结果可进一步提高了蒸煮的效果。具体的，蒸汽生生器5具有两套，此两套蒸汽发生器5分别安装于主体1内的两端，即相应的烹饪腔圆周均匀安装，这保证喷射向食物的高温蒸汽的均匀性，进一步提高了高温蒸汽对食物的渗透度。
所述蒸架3设有多个均匀分布的通孔7。通孔可保证高温蒸汽冷凝产生的液态水有效排出。
所述水箱4内设有用于检测水箱4内水位的传感器。传感器实时检测水箱4内的水位，待水箱内没有水时，传感器会发出信号以报警，从而提高用户加水。
上述具体实施方式为本实用新型的优选实施例，并不能对本实用新型进行限定，其他的任何未背离本实用新型的技术方案而所做的改变或其它等效的置换方式，都包含在本实用新型的保护范围之内。
Claims (5)
1.一种实现在110°～120°蒸煮的高温蒸汽锅，其特征在于：包括主体、锅盖、蒸架、水箱和蒸汽发生器，所述主体的中部设有上端开口的内腔，所述锅盖封盖内腔的开口，所述蒸架放置于内腔，内腔被蒸架分隔成位于上端的烹饪腔和位于下端的安装腔；所述水箱安装于安装腔，所述蒸汽发生器安装于主体内，所述蒸汽发生器的进水口与水箱连接，所述蒸汽发生器的喷汽口与烹饪腔相通。
2.根据权利要求1所述的实现在110°～120°蒸煮的高温蒸汽锅，其特征在于：所述蒸汽发生器包括水泵、喷汽管和发生器，所述水泵的进水口与水箱连接，所述水泵的出水口与发生器的进水口连接，所述发生器的喷汽口通过喷汽管与烹饪腔连通。
3.根据权利要求1所述的实现在110°～120°蒸煮的高温蒸汽锅，其特征在于：所述蒸汽发生器的数量至少有两组，所有蒸汽发生器沿烹饪腔圆周均匀安装。
4.根据权利要求1所述的实现在110°～120°蒸煮的高温蒸汽锅，其特征在于：所述蒸架设有多个均匀分布的通孔。
5.根据权利要求1所述的实现在110°～120°蒸煮的高温蒸汽锅，其特征在于：所述水箱内设有用于检测水箱内水位的传感器。
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| CN201620707123.3U CN206080128U (zh) | 2016-07-05 | 2016-07-05 | 一种实现在110°～120°蒸煮的高温蒸汽锅 |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| CN201620707123.3U CN206080128U (zh) | 2016-07-05 | 2016-07-05 | 一种实现在110°～120°蒸煮的高温蒸汽锅 |
Publications (1)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| CN206080128U true CN206080128U (zh) | 2017-04-12 |
Family
ID=58465735
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| CN201620707123.3U Expired - Fee Related CN206080128U (zh) | 2016-07-05 | 2016-07-05 | 一种实现在110°～120°蒸煮的高温蒸汽锅 |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| CN (1) | CN206080128U (zh) |
-
2016
- 2016-07-05 CN CN201620707123.3U patent/CN206080128U/zh not_active Expired - Fee Related
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| CN203802249U (zh) | 一种双用蒸箱 | |
| CN105725734A (zh) | 一种智能化高效能蒸汽炉 | |
| CN205913239U (zh) | 可快速加热的电热蒸汽锅 | |
| CN108244985A (zh) | 一种蒸饭煲及蒸饭方法 | |
| CN205831618U (zh) | 一种智能化高效能蒸汽炉 | |
| CN204427640U (zh) | 一种双蒸汽夹层锅 | |
| CN203943500U (zh) | 一种蒸汽烹饪装置 | |
| CN206080128U (zh) | 一种实现在110°～120°蒸煮的高温蒸汽锅 | |
| CN200960035Y (zh) | 多功能蒸煮煲 | |
| CN204654594U (zh) | 一种电蒸柜 | |
| CN201958599U (zh) | 蒸具 | |
| KR101286836B1 (ko) | 업소용 대형국솥 | |
| CN105919414A (zh) | 一种高温蒸汽锅及其蒸煮方法 | |
| CN101406366B (zh) | 多功能电烤箱 | |
| CN201079272Y (zh) | 双桶电热蒸气汤粥煲 | |
| CN202993278U (zh) | 一种燃气节能灶 | |
| CN202981559U (zh) | 一种实用蒸锅 | |
| CN211748956U (zh) | 一种降糖装置及安装有该降糖装置的电饭煲 | |
| CN203088701U (zh) | 一种新型的高效回温炉 | |
| CN203088723U (zh) | 多功能一体锅 | |
| CN202775816U (zh) | 一种能存储蒸馏水的蒸汽锅 | |
| CN105640307B (zh) | 一种应用蒸汽烹饪食物的设备 | |
| CN205338564U (zh) | 多功能蒸汽锅 | |
| CN205125889U (zh) | 一种用于泉烹的锅体 | |
| CN202122467U (zh) | 电热蒸汽锅 |
Legal Events
| Date | Code | Title | Description |
|---|---|---|---|
| GR01 | Patent grant | ||
| GR01 | Patent grant | ||
| CF01 | Termination of patent right due to non-payment of annual fee |
Granted publication date: 20170412 |