CN206033727U - 一种变温醋发酵罐 - Google Patents

Abstract

本实用新型涉及一种变温醋发酵罐，一种变温醋发酵罐，包括罐体、电机和搅拌轴，所述罐体的顶部通过电机安装支架与电机固定连接，所述电机的转轴通过联轴器与搅拌轴固定连接，所述搅拌轴一直延伸至罐体内部，所述搅拌轴上固定安装着搅拌叶，所述罐体的内壁上固定安装着螺旋结构的加热管，所述加热管将搅拌轴和搅拌叶包围其中，所述加热管延伸至罐体外部，与加热器固定连接，所述罐体的外部包裹着一层夹套，罐体的内壁上设有螺旋结构的加热管，能够对罐体内进行充分加热，提高加热效率，使得加热更加快速、均匀，提高生产效率；采用的搅拌轴和多个搅拌叶，能够使原料充分混合。

Description

一种变温醋发酵罐

技术领域

本实用新型涉及醋发酵装置技术领域，具体为一种变温醋发酵罐。

背景技术

醋在加工生产过程中，需要进行多种方法步骤，为了提高醋的风味，传统工艺十分复杂，如分段控制有利于成品风味的提高，但成品色泽较浅，发酵期间要有专人负责管理，按时检记温度，如发现不正常现象，要及时采取必要的措施纠正。

实用新型内容

为解决上述背景技术中提出的技术问题，本实用新型提供一种变温醋发酵罐。

本实用新型解决其技术问题所采用的技术方案是：一种变温醋发酵罐，包括罐体、电机和搅拌轴，所述罐体的顶部通过电机安装支架与电机固定连接，所述电机的转轴通过联轴器与搅拌轴固定连接，所述搅拌轴一直延伸至罐体内部，所述搅拌轴上固定安装着搅拌叶，所述罐体的内壁上固定安装着螺旋结构的加热管，所述加热管将搅拌轴和搅拌叶包围其中，所述加热管延伸至罐体外部，与加热器固定连接，所述罐体的外部包裹着一层夹套，所述夹套中固定设置着保温层，所述罐体的侧面固定安装着测温探头，所述测温探头延伸至罐体内部，所述罐体的底部开设有出料口，所述出料口与过滤器通过内外螺纹固定连接。

在本实用新型提供的一种变温醋发酵罐的一种较佳实施例中，所述罐体的顶部分别还设有进料口、出气孔和视镜。

在本实用新型提供的一种变温醋发酵罐的一种较佳实施例中，所述搅拌叶的数量至少为3个，且上下等距设置。

在本实用新型提供的一种变温醋发酵罐的一种较佳实施例中，所述夹套的底部固定安装着底脚。

在本实用新型提供的一种变温醋发酵罐的一种较佳实施例中，所述过滤器包括旋盖和过滤网，所述旋盖的上端开设有一凹槽，所述过滤网放置在凹槽中，为可拆卸结构。

与现有技术相比，本实用新型提供的一种变温醋发酵罐的有益效果是：本实用新型在罐体的内壁上设有螺旋结构的加热管，能够对罐体内进行充分加热，提高加热效率，使得加热更加快速、均匀，提高生产效率；采用的搅拌轴和多个搅拌叶，能够使原料充分混合，提高成本的风味；采用的过滤装置，能够将成品中的杂质进行初级过滤，而且过滤器易拆卸，易清洗。

附图说明

为了更清楚地说明本实用新型实施例中的技术方案，下面将对实施例描述中所需要使用的附图作简单地介绍，显而易见地，下面描述中的附图仅仅是本实用新型的一些实施例，对于本领域普通技术人员来讲，在不付出创造性劳动的前提下，还可以根据这些附图获得其它的附图，其中：

图1是本实用新型提供的结构示意图；

图2是本实用新型中过滤器的结构示意图。

具体实施方式

下面将结合本实用新型实施例中的附图，对本实用新型实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅是本实用新型的一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本实用新型中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其它实施例，都属于本实用新型保护的范围。

请参阅图1、图2，是本实用新型提供的结构示意图。

所述一种变温醋发酵罐，包括罐体1、电机2和搅拌轴3，所述罐体1的顶部通过电机安装支架4与电机2固定连接，所述电机2的转轴通过联轴器5与搅拌轴3固定连接，所述搅拌轴3一直延伸至罐体1内部，所述搅拌轴3上固定安装着搅拌叶6，所述罐体1的内壁上固定安装着螺旋结构的加热管7，所述加热管7将搅拌轴3和搅拌叶6包围其中，所述加热管7延伸至罐体1外部，与加热器8固定连接，所述罐体1的外部包裹着一层夹套9，所述夹套9中固定设置着保温层10，所述罐体1的侧面固定安装着测温探头11，所述测温探头11延伸至罐体1内部，所述罐体1的底部开设有出料口12，所述出料口12与过滤器13通过内外螺纹固定连接。

所述罐体1的顶部分别还设有进料口14、出气孔15和视镜16，方便操作人员进行生产操作，了解罐体内的情况。

所述搅拌叶6的数量至少为3个，且上下等距设置，能够使原料充分混合，提高成本的风味。

所述夹套9的底部固定安装着底脚17，提高罐体运行的稳定性。

所述过滤器13包括旋盖131和过滤网132，所述旋盖131的上端开设有一凹槽1311，所述过滤网132放置在凹槽1311中，为可拆卸结构，能够将成品中的杂质进行初级过滤，而且过滤器易拆卸，易清洗。

具体实施时，该种变温醋发酵罐通过内壁上设有螺旋结构的加热管7，能够对罐体1内进行充分加热，提高加热效率，使得加热更加快速、均匀，提高生产效率。

以上所述仅为本实用新型的实施例，并非因此限制本实用新型的专利范围，凡是利用本实用新型说明书内容所作的等效结构或等效流程变换，或直接或间接运用在其它相关的技术领域，均同理包括在本实用新型的专利保护范围之内。

Claims (5)

1.一种变温醋发酵罐，包括罐体(1)、电机(2)和搅拌轴(3)，其特征在于，所述罐体(1)的顶部通过电机安装支架(4)与电机(2)固定连接，所述电机(2)的转轴通过联轴器(5)与搅拌轴(3)固定连接，所述搅拌轴(3)一直延伸至罐体(1)内部，所述搅拌轴(3)上固定安装着搅拌叶(6)，所述罐体(1)的内壁上固定安装着螺旋结构的加热管(7)，所述加热管(7)将搅拌轴(3)和搅拌叶(6)包围其中，所述加热管(7)延伸至罐体(1)外部，与加热器(8)固定连接，所述罐体(1)的外部包裹着一层夹套(9)，所述夹套(9)中固定设置着保温层(10)，所述罐体(1)的侧面固定安装着测温探头(11)，所述测温探头(11)延伸至罐体(1)内部，所述罐体(1)的底部开设有出料口(12)，所述出料口(12)与过滤器(13)通过内外螺纹固定连接。

2.根据权利要求1所述的一种变温醋发酵罐，其特征在于，所述罐体(1)的顶部分别还设有进料口(14)、出气孔(15)和视镜(16)。

3.根据权利要求1所述的一种变温醋发酵罐，其特征在于，所述搅拌叶(6)的数量至少为3个，且上下等距设置。

4.根据权利要求1所述的一种变温醋发酵罐，其特征在于，所述夹套(9)的底部固定安装着底脚(17)。

5.根据权利要求1所述的一种变温醋发酵罐，其特征在于，所述过滤器(13)包括旋盖(131)和过滤网(132)，所述旋盖(131)的上端开设有一凹槽(1311)，所述过滤网(132)放置在凹槽(1311)中，为可拆卸结构。