CN205922709U - 一种改进型拍饼机 - Google Patents
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Abstract
本实用新型公开一种改进型拍饼机，包括输面系统、输馅系统、传送带、成型盘以及拍饼机构，所述输面系统的一端连通有成型斗，所述成型斗上端通过输馅管与输馅系统相连通，所述成型斗下方设有成型盘，所述传送带位于成型盘下方，所述传送带的一端与拍饼机构相连，所述拍饼机构包括可上下运动的拍饼头，所述拍饼头内嵌有模板，所述成型盘的一侧设有油刷；本设计在传送带上设有相接触的刷毛，通过刷毛对传送带表面涂油，以隔离面团，保证传送带表面不粘面；拍饼头上嵌有可更换的模子，便于一次压制成型，省时高效。
Description
技术领域
本实用新型属于食品加工设备技术领域，具体的说，是一种改进型拍饼机。
背景技术
馅饼是人们爱吃的食物之一，馅饼内的馅料种类多样，传统以人工制作为主，为满足市场需求，自动做馅饼的拍饼机逐渐代替手工制作的方式，图1所示为本设计中的自动馅饼机，包括输面系统、输馅系统、传送带、成型盘以及拍饼机构，面团由输面系统通过输面绞龙将面团做成面管，同时输馅系统通过输馅管将馅料注入至面管内，再由成型盘切断面管，下落至传送带上，依次排列形成多个独立的带馅面团，最终拍饼机构下移，面团被拍扁，形成馅饼。
在上述过程中，面团被拍扁之前由传送带传送，有时会出现面团与传送带粘黏的情况，导致馅料外漏、不易拿取等现象；另一方面，对于需要表面刻字的馅饼，对上述完成的馅饼，需增加一道工序，即人工使用模子对其表面进行压制，形成表面图案，手工压制效率低，而且质量也不稳定。
实用新型内容
为了解决上述现有技术存在的缺陷，本实用新型提供一种改进型拍饼机。
为达到上述目的，本实用新型采用的技术手段为：一种改进型拍饼机，包括输面系统、输馅系统、传送带以及拍饼机构，所述输面系统的一端连通有成型斗，所述成型斗上端通过输馅管与输馅系统相连通，所述成型斗下方设有成型盘，所述传送带位于成型盘下方，所述传送带的一端与拍饼机构相连，所述拍饼机构包括可上下运动的拍饼头，所述拍饼头内嵌有模板，所述成型盘的一侧设有油刷。
进一步的，所述油刷下端设有刷毛，所述刷毛与传送带表面接触。
进一步的，所述油刷上端通过油管与油斗相通。
进一步的，所述模板与拍饼头为可拆卸连接。
进一步的，所述拍饼头和模子的材质为聚四氟乙烯。
进一步的，所述油管上设有阀门。
本实用新型的有益效果在于：
1、本设计在传送带上设有相接触的刷毛，通过刷毛对传送带表面涂油，以隔离面团，保证传送带表面不粘面；
2、拍饼头上嵌有可更换的模子，便于一次压制成型，省时高效。
附图说明
图1为本实用新型的整体结构示意图；
图中：输面系统1；输馅系统2；成型斗3；输馅管4；油管5；油刷51；油斗52；传送带6；拍饼头7；成型盘8。
以下结合附图说明和具体实施方式对本实用新型的结构做进一步详细的说明，附图是简化的示意图。
具体实施方式
一种改进型拍饼机，如图1所示，包括输面系统1、输馅系统2、传送带6、成型盘8以及拍饼机构，输面系统1的一端与成型斗3相通，成型斗3上端通过输馅管4与输馅系统2相通，面团进入输面系统1经输面绞龙送面后进入成型斗3形成面管，馅料进入输馅系统2经输馅绞龙送馅后再由输馅管4进入成型斗3中，注入面管内，形成带馅的柱状面管，成型斗3下方设有成型盘8，面管经过成型盘8时被切断，形成单个的带馅面团，带馅面团落入成型盘8下方设置的传送带6上，由传送带6传送至拍饼机构处，拍饼机构包括可上下移动的拍饼头7，同时内置红外感应装置，对通过的带馅面团依次下移，压制成型，进一步的，在拍饼头7中部可以嵌入可更换的模子，便于拍饼头压制过程中，连同模子，一起对馅饼表面进行拍扁和表面图案的压制，拍饼头和模子采用聚四氟乙烯材料制成，这种材料不粘面；为了解决馅饼机在生产时，传送带容易粘面的问题，本设计中，在成型盘的一侧，即靠近输面系统的一侧设有油刷51，所述油刷51下端设有刷毛、上端通过油管5与油斗52相通，刷毛与传送带的表面相接触，油管5上设有阀门，油斗52内盛放的为食物油，油刷51可固定在输面系统下方的柜体上，这样设计的目的在于：机器工作时，油斗内的油经过油管进入油刷内，再由油刷缓慢的均布到其下端的刷毛上，刷毛与传送带相接触，从而使传送带表面被涂布一层油脂，通过油脂隔离传送带和面团，保证不粘面。
Claims (6)
1.一种改进型拍饼机，包括输面系统(1)、输馅系统(2)、传送带(6)以及拍饼机构，其特征在于：所述输面系统(1)的一端连通有成型斗(3)，所述成型斗(3)上端通过输馅管(4)与输馅系统(2)相连通，所述成型斗(3)下方设有成型盘(8)，所述传送带(6)位于成型盘(8)下方，所述传送带(6)的一端与拍饼机构相连，所述拍饼机构包括可上下运动的拍饼头(7)，所述拍饼头(7)内嵌有模子，所述成型盘(8)的一侧设有油刷(51)。
2.根据权利要求1所述的一种改进型拍饼机，其特征在于：所述油刷(51)下端设有刷毛，所述刷毛与传送带(6)表面接触。
3.根据权利要求1所述的一种改进型拍饼机，其特征在于：所述油刷(51)上端通过油管(5)与油斗(52)相通。
4.根据权利要求1所述的一种改进型拍饼机，其特征在于：所述模子与拍饼头(7)为可拆卸连接。
5.根据权利要求1所述的一种改进型拍饼机，其特征在于：所述拍饼头(7)和模子的材质为聚四氟乙烯。
6.根据权利要求3所述的一种改进型拍饼机，其特征在于：所述油管(5)上设有阀门。
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| CN201620749263.7U CN205922709U (zh) | 2016-07-15 | 2016-07-15 | 一种改进型拍饼机 |
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| CN (1) | CN205922709U (zh) |
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| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
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| CN108497009A (zh) * | 2018-03-15 | 2018-09-07 | 蚌埠市优乃德自动化机械设备制造有限公司 | 一种用于米饼成型机定位装置的导料板 |
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2016
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