CN205697366U - 粉碎组件及其食物料理机 - Google Patents

Abstract

本实用新型提供了一种粉碎组件及其食物料理机。该食物料理机包括电机，粉碎组件，粉碎组件包括刀座和刀片，刀座固定设置在电机的输出轴的输出端上，刀片与刀座活动连接，刀片能相对刀座上下翻动。本实用新型提供的一种粉碎组件及其食物料理机，该粉碎组件的刀片可上下翻动，可方便的将粉碎组件插入到食材中。

Description

粉碎组件及其食物料理机

技术领域

本实用新型涉及食物处理领域，尤其涉及一种粉碎组件及其食物料理机。

背景技术

诸如豆浆机的食物料理机正广泛受到家庭用户的欢迎。一般而言，这类食物料理机都具有食物粉碎、加热等功能，可以实现食材的自动烹饪，从而给用户的生活带来便利。例如，豆浆机可以完成直接从原料到可食用豆浆的整个加工过程。

现在市场上的豆浆机产品大都是直接在杯体内进行大豆的粉碎和加热处理，因此在豆浆的熬制过程中容易在杯体底部产生大量残渣，进而在加热过程中造成烧焦糊底等问题。此外，也有部分豆浆机采用设置有滤网的内桶，在粉碎食材和熬制过程中先行过滤豆浆，以避免产生糊底等问题，但是此类豆浆机在粉碎开始前，食材与水还未混合，如果直接将粉碎组件插入到食材中，容易造成刀片损坏进而影响粉碎质量，或者当食材较多时，粉碎组件无法到达指定位置造成粉碎操作失效。

实用新型内容

针对现有技术的上述问题，本实用新型提出了一种粉碎组件及其食物料理机。该粉碎组件的刀片可折弯，以便将粉碎组件直接插入到食材中。

具体地，本实用新型提出了一种适用于食物料理机的粉碎组件，所述食物料理机包括电机，所述粉碎组件包括刀座和刀片，所述刀座固定设置在所述电机的输出轴的输出端上，所述刀片与所述刀座活动连接，所述刀片能相对所述刀座上下翻动。

根据本实用新型的一个实施例，所述刀片和所述输出轴形成夹角α，0°≤α ≤135°。

根据本实用新型的一个实施例，所述刀座具有轴销，所述刀片通过所述轴销枢接在所述刀座上。

根据本实用新型的一个实施例，所述刀座具有中心孔，所述刀座通过所述中心孔固定设置在所述输出轴的输出端上。

根据本实用新型的一个实施例，所述输出轴具有固定螺母，所述输出轴通过所述固定螺母将所述刀座固定设置在所述输出轴的输出端上。

根据本实用新型的一个实施例，在所述刀片的周边设有刀刃。

根据本实用新型的一个实施例，所述刀刃是线形、弧形或锯齿形。

本实用新型还提供了一种食物料理机，包括上盖组件和杯体组件，所述上盖组件盖合于所述杯体组件上，所述上盖组件包括前述的任一项的粉碎组件。

根据本实用新型的一个实施例，还包括滤网，所述杯体组件包括外桶和套在所述外桶内的内桶，所述滤网安装于所述内桶的内壁上，所述上盖组件设置有所述电机，所述电机的输出轴的输出端安装有所述粉碎组件，所述粉碎组件定位于所述滤网的上方。

根据本实用新型的一个实施例，所述外桶的底部或侧壁上设置有加热装置。

本实用新型提供的一种粉碎组件及其食物料理机，该粉碎组件的刀片可折弯，可方便的将粉碎组件插入到食材中。

应当理解，本实用新型以上的一般性描述和以下的详细描述都是示例性和说明性的，并且旨在为如权利要求所述的本实用新型提供进一步的解释。

附图说明

包括附图是为提供对本实用新型进一步的理解，它们被收录并构成本申请的一部分，附图示出了本实用新型的实施例，并与本说明书一起起到解释本实用新型原理的作用。附图中：

图1a和图1b示意性地示出了本实用新型所适用的食物料理机的剖视图。

图1c示出了图1a中滤网和粉碎组件的结构。

图2a示出了本实用新型的粉碎组件的一个实施例的结构示意图。

图2b是图2a的简要示意图。

图2c是图2b的刀片折弯到不同位置的简要示意图。

图2d是图2b的仰视图。

图3是本实用新型的食物料理机的一个实施例的装配示意图。

图4是图3中的粉碎组件插入到食材中的结构示意图。

具体实施方式

现在将详细参考附图描述本实用新型的实施例。现在将详细参考本实用新型的优选实施例，其示例在附图中示出。在任何可能的情况下，在所有附图中将使用相同的标记来表示相同或相似的部分。此外，尽管本实用新型中所使用的术语是从公知公用的术语中选择的，但是本实用新型说明书中所提及的一些术语可能是申请人按他或她的判断来选择的，其详细含义在本文的描述的相关部分中说明。此外，要求不仅仅通过所使用的实际术语，而是还要通过每个术语所蕴含的意义来理解本实用新型。

首先参考图1a至图1c，图1a和图1b示意性地示出了本实用新型所适用的食物料理机的剖视图。图1c示出了图1a中滤网和粉碎组件的结构。

食物料理机100主要包括上盖组件101、杯体组件102和滤网103。该杯体组件102包括外桶104和套在该外桶104内的内桶105。该滤网103安装于该内桶105的内壁上。该上盖组件101设置有电机106。该电机106的输出轴的输出端安装有粉碎组件107。该粉碎组件107定位于该滤网103的上方。此外，上盖组件101中还可以设置有防溢探头114，该防溢探头114可以检测豆浆泡沫的位置，防止豆浆溢出。

另一方面，在图1a和图1b所示的食物料理机100中，该内桶105的上沿适于与该外桶104的上沿密封相接。此外，该内桶105的底部具有开口109，以使内桶105和外桶104内的液体导通，内桶105的侧壁没有贯通结构，且如前所述内桶105的上沿与外桶104上沿的密封连接，仅下方开口，用以实现压力熬煮。此外，该外桶104的底部或侧壁上可以设置有加热装置110，在图1a和图1b所示的实施例中该加热装置110设置于外桶104的底部。该内桶105的上沿和该外桶104的上 沿之间设置有密封件115，故，当该杯体组件102内的液面高于该内桶105的底部时内桶105和外桶104之间形成密闭空间。

基于上述结构，在食物料理机100工作时，用户可以先将大豆之类的食材放置于滤网103上，以便利用粉碎组件107在滤网103的上方完成食材的粉碎加工。这样，食材残渣会保留在滤网103上方，而不会聚集在加热装置110附近的外桶104的底部，避免出现烧焦或糊底的问题。

这里对食材的整个制浆过程做具体描述。接前文所述，在将食材112放置于滤网103上之后，向杯体组件102内注水并使得液位低于滤网103。然后，加热装置110对杯体组件102的侧壁或底部进行加热，使杯体组件102内的液体沸腾，产生蒸汽113。由于内桶105和外桶104之间形成有如上所述的密闭空间，该密闭空间内所产生的蒸汽113将内桶105与外桶104之间的液体被自内桶105底部向内桶105的内部推动，推升至内桶105内的液位111(如图1b所示)。一旦该液位111上升至高于滤网103时，则粉碎组件107开始粉碎作业，搅打食材112。食材112搅烂后与水不断进行对流，食材112搅打的过程中受到底部冷热水冲击和蒸汽膨胀的压力，完成加工后将内桶105移开后即可将食材112的残渣带走。这样，就可以完成压力熬煮的整个过程。该种食物料理机具有底部不粘不糊底并带有压力熬煮功能。

但在实际操作过程中发现，在粉碎作业开始前，食材112因未被水浸润而较硬，当食材112较多时，粉碎组件107易受到食材112的阻碍，很难将粉碎组件107插入到食材112中，从而造成粉碎组件107无法到达指定位置或损坏粉碎组件107的情况发生。

图2a示出了本实用新型的粉碎组件的一个实施例的结构示意图。图2b是图2a的简要示意图。图2c是图2b的刀片折弯到不同位置的简要示意图。图2d是图2b的仰视图。如图所示，一种适用于食物料理机的粉碎组件200包括刀座210和刀片220。其中，食物料理机包括电机106。刀座210固定设置在电机106的输出轴116的输出端上。刀片220能相对刀座210活动连接，刀片220能相对刀座210上下翻动。

进一步的，刀片220和输出轴116之间形成夹角α，0°≤α≤135°。当刀 片220向上折弯到夹角α为0°时，刀片220基本与输出轴116平行，相当于所有刀片220向上折弯贴靠到输出轴116上。另一方面，刀片220也可以向下折弯到夹角α为135°。可以理解的，采用该种结构的粉碎组件200随同输出轴116插入食材中时，由于受到食材阻碍，刀片220自然向上折弯并向输出轴116靠拢，以便粉碎组件200可以顺利地到达指定的粉碎位置，且不会损坏刀片220。

在本实用新型的优选的实施例中，如图2b所示，刀片220和输出轴116之间形成夹角α在0°和90°之间。

回到图2a，粉碎组件200的刀座210具有轴销211，刀片220通过该轴销211枢接在刀座210上。刀片220能绕该轴销211上下折弯。

粉碎组件200的刀座210具有中心孔212，刀座210通过中心孔212固定设置在输出轴116的输出端上。

输出轴116的输出端具有固定螺母117，输出轴116通过固定螺母117将刀座210固定设置在输出轴116的输出端上。

较佳地，在刀片220的周边设有刀刃221。该种刀片220当输出轴116顺时针或逆时针旋转时都可以对食材进行粉碎，能提高粉碎效率。更佳地，刀刃221是线形、弧形或锯齿形。

本实用新型还提出了一种食物料理机。图3是本实用新型的食物料理机的一个实施例的装配示意图。图4是图3中的粉碎组件插入到食材中的结构示意图。如图所示，该食物料理机300包括上盖组件310和杯体组件320。其中，上盖组件310盖合于杯体组件320上，该上盖组件310包括如前所述的粉碎组件200。

杯体组件320包括外桶321和套在外桶321内的内桶322。食物料理机300还包括滤网323。滤网323安装于内桶322的内壁上。上盖组件设置有电机311，电机311的输出轴312的输出端安装有粉碎组件200，参考图4，粉碎组件200定位于滤网323的上方。

在外桶321的底部或侧壁上设置有加热装置324。如图3所示，加热装置324示意性的设置在外桶321的底部。

下面结合图3和图4具体说明粉碎作业的过程。参考图3，在食物料理机300工作前，用户可以将滤网323装到内桶322的内壁上，将大豆之类的食材325放置 于滤网323上，以便利用粉碎组件200在滤网323的上方完成食材325的粉碎加工，向杯体组件320内注水并使得液位低于滤网323，将上盖组件310沿箭头指示方向由上往下盖合在杯体组件320上。参考图4，由于受到食材325的阻碍，粉碎组件200的刀片220自然向上弯折而向输出轴312靠拢，便于粉碎组件200到达粉碎位置，上盖组件310与杯体组件320能够形成密封配合。

接着，通过加热装置324对外桶321的侧壁或底部进行加热，使杯体组件320内的液体沸腾，产生蒸汽。由于内桶322和外桶321之间形成有密闭空间，该密闭空间内所产生的蒸汽将液体自内桶322底部向上推动，液体逐渐推升至高于滤网323，此时启动粉碎组件200开始粉碎作业，搅打食材。进一步的，粉碎组件200在输出轴312的驱动下，刀片220在离心力的作用逐渐打开，即刀片220向下折弯，在水流作用下食材325容易被刀片220推动而无法阻碍其打开，在搅打食材325的过程中刀片220完全展开并持续粉碎作业，食材325被搅烂后与水不断进行对流，从而完成制浆的整个过程。

本领域技术人员可显见，可对本实用新型的上述示例性实施例进行各种修改和变型而不偏离本实用新型的精神和范围。因此，旨在使本实用新型覆盖落在所附权利要求书及其等效技术方案范围内的对本实用新型的修改和变型。

Claims (10)

1.一种适用于食物料理机的粉碎组件，所述食物料理机包括电机，其特征在于，所述粉碎组件包括刀座和刀片，所述刀座固定设置在所述电机的输出轴的输出端上，所述刀片与所述刀座活动连接，所述刀片能相对所述刀座上下翻动。

2.如权利要求1所述的粉碎组件，其特征在于，所述刀片和所述输出轴形成夹角α，0°≤α≤135°。

3.如权利要求1所述的粉碎组件，其特征在于，所述刀座具有轴销，所述刀片通过所述轴销枢接在所述刀座上。

4.如权利要求1所述的粉碎组件，其特征在于，所述刀座具有中心孔，所述刀座通过所述中心孔固定设置在所述输出轴的输出端上。

5.如权利要求1所述的粉碎组件，其特征在于，所述输出轴具有固定螺母，所述输出轴通过所述固定螺母将所述刀座固定设置在所述输出轴的输出端上。

6.如权利要求1所述的粉碎组件，其特征在于，在所述刀片的周边设有刀刃。

7.如权利要求6所述的粉碎组件，其特征在于，所述刀刃是线形、弧形或锯齿形。

8.一种食物料理机，包括上盖组件和杯体组件，其特征在于，所述上盖组件盖合于所述杯体组件上，所述上盖组件包括权利要求1至7任一项所述的粉碎组件。

9.如权利要求8所述的食物料理机，其特征在于，还包括滤网，所述杯体组件包括外桶和套在所述外桶内的内桶，所述滤网安装于所述内桶的内壁上，所述上盖组件设置有所述电机，所述电机的输出轴的输出端安装有所述粉碎组件，所述粉 碎组件定位于所述滤网的上方。

10.如权利要求9所述的食物料理机，其特征在于，所述外桶的底部或侧壁上设置有加热装置。