CN205409518U - 一种盐水反复循环辣椒腌制池 - Google Patents

Abstract

本实用新型公开了一种盐水反复循环辣椒腌制池，包括池体，池体内壁上覆盖有搪瓷层，池体上侧设有池盖，池盖与池体一体成型，池盖上开设有进入口，池体上侧围绕进入口设置有水槽，水槽内设有小盖，小盖与注满水的水槽密封配合，池体上侧左端设有储盐槽，储盐槽底端设有电磁阀，本实用新型盐水反复循环辣椒腌制池，小盖与水槽通过水密封配合，密封效果好，能够进行自动加盐，并对池体内部进行搅拌使盐和辣椒充分混合，提高了腌制效率和效果，且可实现盐水反复循环，与辣椒充分接触，进一步的提高了腌制池的工作效率，在腌制过程中可对盐度进行自动控制，保证了腌制效果，有效提高了辣椒的经济价值。

Description

一种盐水反复循环辣椒腌制池

技术领域

本实用新型涉及一种腌制池，具体是一种盐水反复循环辣椒腌制池。

背景技术

辣椒，为一年或有限多年生草本植物，果实通常呈圆锥形或长圆形，未成熟时呈绿色，成熟后变成鲜红色、黄色或紫色，以红色最为常见，辣椒的果实因果皮含有辣椒素而有辣味，能增进食欲；腌制是早期保存蔬菜的一种非常有效的方法，现今，蔬菜的腌制己从简单的保存手段转变为独特风味蔬菜产品的加工技术；蔬菜腌制，是中国应用最普遍、最古老的蔬菜加工方法，蔬菜腌制是一种利用高浓度盐液、乳酸菌发酵来保藏蔬菜，并通过腌制，增进蔬菜风味的一种保藏蔬菜并赋予其新鲜滋味的方法。在进行辣椒腌制过程中，需要用到腌制池，一般的腌制池功能单一，腌制效果不佳，效率低，不能满足现代化的生产需求。

发明内容

本实用新型的目的在于提供一种盐水反复循环辣椒腌制池，以解决上述背景技术中提出的问题。

为实现上述目的，本实用新型提供如下技术方案：

一种盐水反复循环辣椒腌制池，包括池体，所述池体内壁上覆盖有搪瓷层，池体上侧设有池盖，池盖与池体一体成型，池盖上开设有进入口，池体上侧围绕进入口设置有水槽，水槽内设有小盖，小盖与注满水的水槽密封配合，池体上侧左端设有储盐槽，储盐槽底端设有电磁阀，储盐槽的底端与喷药管连接，池体内部中间位置左右对称设有第一搅拌机构和第二搅拌机构，第一搅拌机构和第二搅拌机构都包括纵向设置在池体内部的搅拌转轴和设置在转轴外壁上的搅拌叶片，第一搅拌机构和第二搅拌机构中的搅拌转轴的端部通过皮带轮组连接，第一搅拌机构的转轴与驱动电机连接，所述池体内部上侧水平设有喷淋管，喷淋管下侧左右均匀设有若干个喷头，喷淋管右端与第一三通接头连接，第一三通接头右端连接有进水管，进水管底端与清水箱连接，进水管底端设有抽水泵，在进水管顶端设有第一水阀，第一三通接头底端连接有第一循环水管，循环水管顶端设有第二水阀，循环水管底端与第二三通接头连接，循环水管底端设有第三水阀，在循环水管上设有循环水泵，第二三通接头左端通过出水管与池体右侧底端的出水口连接，第二三通接头右端通过连接水管与清水箱连接，清水箱上设有第四水阀，池体右侧内壁上设有盐度传感器，盐度传感器通过控制器与抽水泵连接。

作为本实用新型进一步的方案：所述防腐蚀层的材质为玻璃钢且厚度为5-10mm。

作为本实用新型再进一步的方案：所述喷头的个数至少为10个。

与现有技术相比，本实用新型的有益效果是：池体内用于腌制泡菜，小盖与水槽通过水密封配合，保证密封的效果，提高了腌制效果，储盐槽由电池阀控制通过喷药管往池体内部喷洒盐，实现了自动加盐，第一搅拌机构和第二搅拌机构由电机和皮带轮带动进行转动，使得内部的池体内部的辣椒与盐充分混合，保证了腌制修改，无需手动操作，降低了人工操作强度，提高了工作效率；腌制过程中，关闭第一水阀和第四水阀，循环泵工作将腌制池内部的盐水抽出并由喷头循环喷入池体内部，实现了盐水的反复循环，从而与辣椒充分混合腌制，使得辣椒更加入味，进一步提高了腌制效果，提高了辣椒的经济价值，腌制过程中，盐度传感器对池体内部盐水的盐度进行检测，当盐度过高时，关闭第二水阀和第三水阀，控制器控制抽水泵将清水箱中的清水抽入池体内部，再将池体内部的盐水抽入清水箱中实现了水循环，从而降低了池体内部的盐浓度，避免盐度过大影响辣椒质量，能够实现对腌制池中盐度的自动控制，实用性强。

附图说明

图1为盐水反复循环辣椒腌制池的结构示意图。

具体实施方式

下面将结合本实用新型实施例中的附图，对本实用新型实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本实用新型一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本实用新型中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本实用新型保护的范围。

请参阅图1，本实用新型实施例中，一种盐水反复循环辣椒腌制池，包括池体1，所述池体1内壁上覆盖有搪瓷层2，所述防腐蚀层2的材质为玻璃钢且厚度为5-10mm，池体1上侧设有池盖3，池盖3与池体1一体成型，池盖3上开设有进入口，池体1上侧围绕进入口设置有水槽4，水槽4内设有小盖5，小盖5与注满水的水槽4密封配合，池体1上侧左端设有储盐槽6，储盐槽6底端设有电磁阀8，储盐槽6的底端与喷药管7连接，池体1内部中间位置左右对称设有第一搅拌机构9和第二搅拌机构10，第一搅拌机构9和第二搅拌机构10都包括纵向设置在池体内部的搅拌转轴和设置在转轴外壁上的搅拌叶片，第一搅拌机构9和第二搅拌机构10中的搅拌转轴的端部通过皮带轮组11连接，第一搅拌机构9的转轴与驱动电机连接，池体1内用于腌制泡菜，小盖5与水槽4通过水密封配合，保证密封的效果，提高了腌制效果，储盐槽6由电池阀8控制通过喷药管7往池体1内部喷洒盐，实现了自动加盐，第一搅拌机构9和第二搅拌机构10由电机和皮带轮带动进行转动，使得内部的池体1内部的辣椒与盐充分混合，保证了腌制修改，无需手动操作，降低了人工操作强度，提高了工作效率；所述池体1内部上侧水平设有喷淋管13，喷淋管13下侧左右均匀设有若干个喷头14，所述喷头14的个数至少为10个，喷淋管13右端与第一三通接头15连接，第一三通接头15右端连接有进水管17，进水管17底端与清水箱19连接，进水管17底端设有抽水泵18，在进水管17顶端设有第一水阀21，第一三通接头15底端连接有第一循环水管22，循环水管22顶端设有第二水阀24，循环水管22底端与第二三通接头26连接，循环水管22底端设有第三水阀30，在循环水管22上设有循环水泵23，第二三通接头26左端通过出水管25与池体1右侧底端的出水口连接，第二三通接头26右端通过连接水管27与清水箱19连接，清水箱27上设有第四水阀27，池体1右侧内壁上设有盐度传感器31，盐度传感器31通过控制器32与抽水泵18连接，腌制过程中，关闭第一水阀21和第四水阀28，循环泵23工作将腌制池内部的盐水抽出并由喷头14循环喷入池体1内部，实现了盐水的反复循环，从而与辣椒充分混合腌制，使得辣椒更加入味，进一步提高了腌制效果，提高了辣椒的经济价值，腌制过程中，盐度传感器31对池体1内部盐水的盐度进行检测，当盐度过高时，关闭第二水阀24和第三水阀30，控制器32控制抽水泵18将清水箱19中的清水抽入池体1内部，再将池体1内部的盐水抽入清水箱20中实现了水循环，从而降低了池体1内部的盐浓度，避免盐度过大影响辣椒质量，能够实现对腌制池中盐度的自动控制，实用性强。本实用新型盐水反复循环辣椒腌制池，小盖与水槽通过水密封配合，密封效果好，能够进行自动加盐，并对池体内部进行搅拌使盐和辣椒充分混合，提高了腌制效率和效果，且可实现盐水反复循环，与辣椒充分接触，进一步的提高了腌制池的工作效率，在腌制过程中可对盐度进行自动控制，保证了腌制效果，有效提高了辣椒的经济价值。

对于本领域技术人员而言，显然本实用新型不限于上述示范性实施例的细节，而且在不背离本实用新型的精神或基本特征的情况下，能够以其他的具体形式实现本实用新型。因此，无论从哪一点来看，均应将实施例看作是示范性的，而且是非限制性的，本实用新型的范围由所附权利要求而不是上述说明限定，因此旨在将落在权利要求的等同要件的含义和范围内的所有变化囊括在本实用新型内。不应将权利要求中的任何附图标记视为限制所涉及的权利要求。

此外，应当理解，虽然本说明书按照实施方式加以描述，但并非每个实施方式仅包含一个独立的技术方案，说明书的这种叙述方式仅仅是为清楚起见，本领域技术人员应当将说明书作为一个整体，各实施例中的技术方案也可以经适当组合，形成本领域技术人员可以理解的其他实施方式。

Claims (3)

1.一种盐水反复循环辣椒腌制池，包括池体，其特征在于，所述池体内壁上覆盖有搪瓷层，池体上侧设有池盖，池盖与池体一体成型，池盖上开设有进入口，池体上侧围绕进入口设置有水槽，水槽内设有小盖，小盖与注满水的水槽密封配合，池体上侧左端设有储盐槽，储盐槽底端设有电磁阀，储盐槽的底端与喷药管连接，池体内部中间位置左右对称设有第一搅拌机构和第二搅拌机构，第一搅拌机构和第二搅拌机构都包括纵向设置在池体内部的搅拌转轴和设置在转轴外壁上的搅拌叶片，第一搅拌机构和第二搅拌机构中的搅拌转轴的端部通过皮带轮组连接，第一搅拌机构的转轴与驱动电机连接，所述池体内部上侧水平设有喷淋管，喷淋管下侧左右均匀设有若干个喷头，喷淋管右端与第一三通接头连接，第一三通接头右端连接有进水管，进水管底端与清水箱连接，进水管底端设有抽水泵，在进水管顶端设有第一水阀，第一三通接头底端连接有第一循环水管，循环水管顶端设有第二水阀，循环水管底端与第二三通接头连接，循环水管底端设有第三水阀，在循环水管上设有循环水泵，第二三通接头左端通过出水管与池体右侧底端的出水口连接，第二三通接头右端通过连接水管与清水箱连接，清水箱上设有第四水阀，池体右侧内壁上设有盐度传感器，盐度传感器通过控制器与抽水泵连接。

2.根据权利要求1所述的盐水反复循环辣椒腌制池，其特征在于，所述防腐蚀层的材质为玻璃钢且厚度为5-10mm。

3.根据权利要求1所述的盐水反复循环辣椒腌制池，其特征在于，所述喷头的个数至少为10个。