CN204837725U - 一种油炸机 - Google Patents

Abstract

本实用新型公开了一种油炸机，其包括支撑架(1)、滚筒(2)和排物台(3)，其特征在于：所述的支撑架(1)设有一用于放置食品油的油槽(1-2)，所述滚筒(2)设有一转轴(2-4)，该转轴(2-4)和第二电机(5)的输出轴联动；所述滚筒(2)还包括一滚筒提升装置，该滚筒提升装置包括第一电机(4)以及设于支撑架(1)上且和第一电机(4)的输出轴联动的卷轴(1-4)，该卷轴(1-4)上设有钢丝绳(1-5)，钢丝绳(1-5)一端缠绕于卷轴(1-4)，另一端套接于转轴(2-4)。本实用新型降低劳动强度以及降低被烫伤的危险。

Description

一种油炸机

技术领域

本实用新型涉及食品机械领域，具体地涉及一种油炸机。

背景技术

油炸食品多种多样，其中，包括：油炸面制品。如油炸麻花；油炸肉制品：如炸鸡、炸牛排、炸猪排等；油炸果蔬类：如油炸香蕉片、油炸坚果等；油炸海鲜类：如油炸鱼片等。大量制作这些油炸食品时，传统的铁锅和人工操作就难以保证油炸质量。为能够油炸均匀，操作人员必须大量翻动这些食品，这样很容易手酸，且搅动过程中，由于人距离铁锅较近，油容易溅出伤人。

因此，市场需要有安全油炸食品机械的出现。

实用新型内容

本实用新型的目的在于提供一种油炸机，以解决现有技术中存在的上述问题。

本实用新型提供的技术方案如下：

一种油炸机，包括支撑架(1)、滚筒(2)和排物台(3)，其特征在于：所述的支撑架(1)设有一用于放置食品油的油槽(1-2)，所述滚筒(2)设有一转轴(2-4)，该转轴(2-4)和第二电机(5)的输出轴联动；所述滚筒(2)还包括一滚筒提升装置，该滚筒提升装置包括第一电机(4)以及设于支撑架(1)上且和第一电机(4)的输出轴联动的卷轴(1-4)，该卷轴(1-4)上设有钢丝绳(1-5)，钢丝绳(1-5)一端缠绕于卷轴(1-4)，另一端套接于转轴(2-4)。

在本实用新型的较佳实施例中，支撑架(1)包括四根支脚(1-1)，这四根支脚(1-1)的上端用连接杆(1-6)连接在一起成为方形，连接杆(1-6)之间设油槽(1-2)；每一支脚(1-1)的顶端设斜支架(1-3)，每端的两个斜支架(1-3)彼此上端倾斜靠在一起成为“八”字形。

在本实用新型的较佳实施例中，该排物台(3)包括一平板(3-1)，平板周缘设围边(3-3)，围边的正面设一排物口(3-2)。

在本实用新型的较佳实施例中，排物台(3)设于支撑架(1)的正面、低于油槽(1-2)边缘的位置。

在本实用新型的较佳实施例中，滚筒(2)的主体包括多个平行排列的圆环体(2-1)，以及包覆在圆环体(2-1)上的钢丝网(2-2)，钢丝网上设有开口(2-3)。

由上述描述可知，本实用新型提供了一种油炸机，它包括支撑架(1)、滚筒(2)和排物台(3)，其中所述滚筒(2)设有一转轴(2-4)，该转轴(2-4)和第二电机(5)的输出轴联动；所述滚筒(2)还包括一滚筒提升装置。这样，通过两个电机的作用，滚筒(2)既可在油中自动滚动油炸食品，又可自动提升或下降，大大降低了操作人员的劳动强度，且电机的开关可以设在离油槽较远的地方，这样，还减少了被热油烫伤的危险。

附图说明

图1为本实用新型油炸机的立体结构示意图。

图中

支撑架1

支脚1-1油槽1-2斜支架1-3卷轴1-4钢丝绳1-5连接杆1-6

滚筒2

圆环2-1钢丝网2-2开口锁扣2-3转轴2-4

排物台3

平板3-1排物口3-2围边3-3

第一电机4

第二电机5

具体实施方式

本实用新型的具体实施例，参照图1，一种油炸机，由支撑架1、滚筒2和排物台3等组成。

其中，支撑架1包括四根支脚1-1，这四根支脚1-1的上端用连接杆1-6连接在一起成为方形。连接杆1-6之间设油槽1-2，用于放油，且油槽1-2内设有加热装置。加热装置在本实施例中为电热管。每一支脚1-1的顶端设斜支架1-3，每端的两个斜支架1-3彼此上端倾斜靠在一起成为“八”字形。两端的斜支架1-3之间设卷轴1-4，该卷轴1-4和第一电机4的输出轴联动。

支撑架1的正面、稍低于油槽1-2边缘的位置设排物台3，该排物台3包括一平板3-1，平板周缘设围边3-3，围边的正面设一排物口3-2。

卷轴1-4的下方，油槽1-2的上方设一可移动和旋转的滚筒2，该滚筒2两端设有一转轴2-4，滚筒2的主体包括多个平行排列的圆环体2-1，以及包覆在圆环体2-1上的钢丝网2-2，其中两个圆环体2-1之间的钢丝网2-2为开口2-3，其不和其它钢丝网连接在一起，用于倒入和倒出食品。

滚筒2的转轴2-4和第二电机5的输出轴联动。另外，滚动2的转轴2-4旁还设有一钢丝绳1-5，钢丝绳1-5另一端缠绕于卷轴1-4上。

本实用新型的使用如下：首先，将待油炸的食品通过开口2-3倒入滚筒2内，然后关闭开口2-3。之后加热油槽1-2中的油，待油温到达预定温度时，开动第一电机4，使卷轴1-4转动，钢丝绳1-5下放，整个滚筒2被浸入油槽1-2的油中。之后，停止第一电机4，开动第二电机5，滚筒2开始匀速转动，至油炸完成。之后，停止第二电机5，开动第一电机4，将滚筒2提升，稍等油沥干，即可将滚筒2开口打开，用一倾斜板事先一端搭在排物台3，另一端放于开口2-3下方，油炸食品即可顺着倾斜板滑到排物台上。

上述仅为本实用新型的一个具体实施例，但本实用新型的设计构思并不局限于此，凡利用此构思对本实用新型进行非实质性的改动，均应属于侵犯本实用新型保护范围的行为。

Claims (5)

1.一种油炸机，包括支撑架（1）、滚筒（2）和排物台（3），其特征在于：所述的支撑架（1）设有一用于放置食品油的油槽（1-2），所述滚筒（2）设有一转轴（2-4），该转轴（2-4）和第二电机（5）的输出轴联动；所述滚筒（2）还包括一滚筒提升装置，该滚筒提升装置包括第一电机（4）以及设于支撑架（1）上且和第一电机（4）的输出轴联动的卷轴（1-4），该卷轴（1-4）上设有钢丝绳（1-5），钢丝绳（1-5）一端缠绕于卷轴（1-4），另一端套接于转轴（2-4）。

2.如权利要求1所述的一种油炸机，其特征在于：支撑架（1）包括四根支脚（1-1），这四根支脚（1-1）的上端用连接杆（1-6）连接在一起成为方形，连接杆（1-6）之间设油槽（1-2）；每一支脚（1-1）的顶端设斜支架（1-3），每端的两个斜支架（1-3）彼此上端倾斜靠在一起成为“八”字形。

3.如权利要求1或2所述的一种油炸机，其特征在于：该排物台（3）包括一平板（3-1），平板周缘设围边（3-3），围边的正面设一排物口（3-2）。

4.如权利要求3所述的一种油炸机，其特征在于：排物台（3）设于支撑架（1）的正面、低于油槽（1-2）边缘的位置。

5.如权利要求1所述的一种油炸机，其特征在于：滚筒（2）的主体包括多个平行排列的圆环体（2-1），以及包覆在圆环体（2-1）上的钢丝网（2-2），钢丝网上设有开口（2-3）。