CN204554904U - 一种具有水箱的燃气蒸煮锅 - Google Patents

Abstract

本实用新型公开了一种具有水箱的燃气蒸煮锅，包括炉体、燃烧室、加热装置、水箱和蒸煮锅，所述炉体内设有燃烧室，燃烧室下方设有气体混合腔，燃烧室上方固设有加热装置；所述加热装置包括加热腔、固定连接在加热腔两侧的进水管和出水管，所述加热腔为空心环状；所述进水管上设有用于控制加热装置进水的进水电磁阀，进水电磁阀通过信号线与控制器相连；所述出水管上设有用于控制加热装置出水的出水电磁阀；本实用新型使燃烧室产生的火苗集中在一定区域内，减少燃气浪费，还方便利用燃烧室中燃气燃烧后产生的余热对加热腔内的水进行加热，加强对余热的利用，提高燃气的利用率。

Description

一种具有水箱的燃气蒸煮锅

技术领域

本实用新型涉及一种蒸煮锅，具体是一种具有水箱的燃气蒸煮锅。

背景技术

炒货如瓜蒌子、花生等等在炒前需要通过蒸煮，由于炒货的特殊性，很多工厂只是一些小型的作坊，无法承受大型全自动设备的成本，现有的小型的作坊喂料采用人工搅拌来完成，效率低，同时由于人做体力劳动时候会出大量的汗液，生产出来的产品不卫生。总所周知，现有的可倾式蒸煮锅，包括锅体、锅盖、支架和支撑轴，锅体通过支撑轴安装在支架上，支撑轴由驱动装置驱动转动，锅体可以围绕支撑轴旋转倾倒，其中所述锅体一般都具有蒸汽夹层结构，锅体上设置有与锅体内蒸汽夹层相连通的蒸汽管和冷凝水排污管，通过向夹层内通入蒸汽对锅体内的锅胆进行加热，虽然这种加热方式可以极大地降低锅体的制造成本，然而采用蒸汽夹层结构对锅体内锅胆进行加热，仍然具有以下缺点：蒸汽向锅胆内的热传递效率低，加热时间长，蒸煮效率低，蒸汽换热部位主要集中在锅胆与锅体外壳之间，其中很大一部分能量通过锅体外壳散失，进一步导致蒸煮效率低，同时使得蒸煮能耗增加。

实用新型内容

本实用新型的目的在于提供一种具有水箱的燃气蒸煮锅，以解决上述背景技术中提出的问题。

为实现上述目的，本实用新型提供如下技术方案：

一种具有水箱的燃气蒸煮锅，包括炉体、燃烧室、加热装置、水箱和蒸煮锅，所述炉体内设有燃烧室，燃烧室下方设有气体混合腔，燃烧室上方固设有加热装置；所述加热装置包括加热腔、固定连接在加热腔两侧的进水管和出水管，所述加热腔为空心环状；所述进水管上设有用于控制加热装置进水的进水电磁阀，进水电磁阀通过信号线与控制器相连；所述出水管上设有用于控制加热装置出水的出水电磁阀，出水电磁阀通过信号线与控制器相连；所述加热腔内设有用于测量加热腔水位的红外传感器，红外传感器通过信号线与控制器相连，出水管内设有温度传感器，温度传感器通过信号线与控制器相连；所述水箱固设在炉体上方，所述水箱上设有控制器、进水口和出水口，进水口与出水管相连，出水口上设有用于控制水箱出水的送水电磁阀；所述蒸煮锅位于炉体上方，蒸煮锅包括锅体、锅盖、支架和支撑轴，锅体通过支撑轴安装在支架上，所述锅体主要由圆筒形的内胆和套在内胆外侧的壳体组成，内胆与壳体之间形成蒸汽夹层，内胆的内侧壁周向上并列设置有多个散热鳍片，增强了蒸汽向内胆内部物料之间的热传递效率；散热鳍片的内部设置有空腔，空腔与内胆和壳体之间的蒸汽夹层相通；锅盖上方设有搅拌器，搅拌器主要由伸入到内胆内侧的传动轴和设置在传动轴端部的搅拌桨，散热鳍片设置于内胆中上部，搅拌桨设置于散热鳍片下方。

进一步地，加热腔为导热性能好、耐高温、耐腐蚀的材料。

进一步地，加热腔外侧设有保温层，保温层为陶瓷纤维。

进一步地，所述出水口通过管道与锅体相连。

与现有技术相比，本实用新型通过在燃烧室上方设置空心环状的加热腔，不仅使燃烧室产生的火苗集中在一定区域内，减少燃气浪费，还方便利用燃烧室中燃气燃烧后产生的余热对加热腔内的水进行加热，加强对余热的利用，提高燃气的利用率；红外传感器利用红外线感应原理，当加热腔内水位低于一定界限时，红外传感器会将信号反馈给控制器，控制器发送控制信号给用于控制加热装置进水的进水电磁阀打开，然后与自来水管相通的进水管开始给加热腔进行加水；当加热腔内的水达到一定的温度后，设在出水管内的温度传感器会将信号反馈给控制器，控制器发送控制信号给用于控制加热装置出水的出水电磁阀打开，然后与水箱相通的出水管将加热腔中的水排放到水箱中进行保温存储；本实用新型燃气炉可减少燃料的耗费，并利用炉灶余热对水进行加热储备，不仅节约了能源，还提高了烹饪效率；保温层为陶瓷纤维陶瓷纤维具有良好的保温效果，能够有效减少加热腔内热量的散失，从而提高燃料余热的利用率。

附图说明

图1为具有水箱的燃气蒸煮锅的结构示意图。

图2为具有水箱的燃气蒸煮锅中蒸煮锅的结构示意图。

具体实施方式

下面结合具体实施方式对本专利的技术方案作进一步详细地说明。

请参阅图1-2，一种具有水箱的燃气蒸煮锅，包括炉体1、燃烧室2、加热装置3、水箱5和蒸煮锅6，所述炉体1内设有燃烧室2，燃烧室2下方设有气体混合腔21，燃烧室2上方固设有加热装置3；所述加热装置3包括加热腔31、固定连接在加热腔31两侧的进水管32和出水管33，所述加热腔31为空心环状，通过在燃烧室2上方设置空心环状的加热腔31，不仅使燃烧室2产生的火苗集中在一定区域内，减少燃气浪费，还方便利用燃烧室2中燃气燃烧后产生的余热对加热腔31内的水进行加热，加强对余热的利用，提高燃气的利用率；所述进水管32上设有用于控制加热装置3进水的进水电磁阀，进水电磁阀通过信号线与控制器4相连；所述出水管33上设有用于控制加热装置3出水的出水电磁阀，出水电磁阀通过信号线与控制器4相连；所述加热腔31内设有用于测量加热腔31水位的红外传感器，红外传感器通过信号线与控制器4相连，出水管33内设有温度传感器，温度传感器通过信号线与控制器4相连；所述水箱5固设在炉体1上方，所述水箱5上设有控制器4、进水口和出水口51，进水口与出水管33相连，出水口51上设有用于控制水箱出水的送水电磁阀；红外传感器利用红外线感应原理，当加热腔31内水位低于一定界限时，红外传感器会将信号反馈给控制器4，控制器4发送控制信号给用于控制加热装置3进水的进水电磁阀打开，然后与自来水管相通的进水管32开始给加热腔31进行加水；当加热腔31内的水达到一定的温度后，设在出水管33内的温度传感器会将信号反馈给控制器4，控制器4发送控制信号给用于控制加热装置3出水的出水电磁阀打开，然后与水箱5相通的出水管33将加热腔31中的水排放到水箱5中进行保温存储；本实用新型燃气炉可减少燃料的耗费，并利用炉灶余热对水进行加热储备，不仅节约了能源，还提高了烹饪效率；所述蒸煮锅6位于炉体1上方，蒸煮锅6包括锅体61、锅盖62、支架63和支撑轴64，锅体61通过支撑轴64安装在支架63上，支撑轴64由驱动装置驱动转动，锅体61可以围绕支撑轴64旋转倾倒，所述锅体61主要由圆筒形的内胆611和套在内胆外侧的壳体612组成，内胆611与壳体612之间形成蒸汽夹层，内胆611的内侧壁周向上并列设置有多个散热鳍片67，增强了蒸汽向内胆内部物料之间的热传递效率；散热鳍片67的内部设置有空腔，空腔与内胆611和壳体612之间的蒸汽夹层相通；降低了蒸汽通过壳体向外侧散失的热量，从而降低了加热能耗；锅盖62上方设有搅拌器，搅拌器主要由伸入到内胆611内侧的传动轴65和设置在传动轴65端部的搅拌桨66，散热鳍片67设置于内胆611中上部，搅拌桨66设置于散热鳍片67下方；通过设置搅拌器可以提高锅内物料的加热速度，进而提高生产效率；加热腔31为导热性能好、耐高温、耐腐蚀的材料；加热腔31外侧设有保温层，保温层为陶瓷纤维；陶瓷纤维具有良好的保温效果，能够有效减少加热腔31内热量的散失，从而提高燃料余热的利用率。

上面对本专利的较佳实施方式作了详细说明，但是本专利并不限于上述实施方式，在本领域的普通技术人员所具备的知识范围内，还可以在不脱离本专利宗旨的前提下作出各种变化。

Claims (4)

1.一种具有水箱的燃气蒸煮锅，包括炉体、燃烧室、加热装置、水箱和蒸煮锅，其特征在于，所述炉体内设有燃烧室，燃烧室下方设有气体混合腔，燃烧室上方固设有加热装置；所述加热装置包括加热腔、固定连接在加热腔两侧的进水管和出水管，所述加热腔为空心环状；所述进水管上设有用于控制加热装置进水的进水电磁阀，进水电磁阀通过信号线与控制器相连；所述出水管上设有用于控制加热装置出水的出水电磁阀，出水电磁阀通过信号线与控制器相连；所述加热腔内设有用于测量加热腔水位的红外传感器，红外传感器通过信号线与控制器相连，出水管内设有温度传感器，温度传感器通过信号线与控制器相连；所述水箱固设在炉体上方，所述水箱上设有控制器、进水口和出水口，进水口与出水管相连，出水口上设有用于控制水箱出水的送水电磁阀；所述蒸煮锅位于炉体上方，蒸煮锅包括锅体、锅盖、支架和支撑轴，锅体通过支撑轴安装在支架上，所述锅体主要由圆筒形的内胆和套在内胆外侧的壳体组成，内胆与壳体之间形成蒸汽夹层，内胆的内侧壁周向上并列设置有多个散热鳍片，增强了蒸汽向内胆内部物料之间的热传递效率；散热鳍片的内部设置有空腔，空腔与内胆和壳体之间的蒸汽夹层相通；锅盖上方设有搅拌器，搅拌器主要由伸入到内胆内侧的传动轴和设置在传动轴端部的搅拌桨，散热鳍片设置于内胆中上部，搅拌桨设置于散热鳍片下方。

2.根据权利要求1所述的具有水箱的燃气蒸煮锅，其特征在于，加热腔为导热性能好、耐高温、耐腐蚀的材料。

3.根据权利要求1所述的具有水箱的燃气蒸煮锅，其特征在于，加热腔外侧设有保温层，保温层为陶瓷纤维。

4.根据权利要求1所述的具有水箱的燃气蒸煮锅，其特征在于，所述出水口通过管道与锅体相连。