CN110353223A - 一种薏米枸杞黑豆汤及其制备装置与制备方法 - Google Patents

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Abstract

本发明一种薏米枸杞黑豆汤及其制备装置与制备方法，属于保健食品领域，特别涉及一种保健食品及其制备工艺与设备；包括一种薏米枸杞黑豆汤、一种制备薏米枸杞黑豆汤的设备及一种薏米枸杞黑豆汤的制备工艺；通过上述设计提供一种供食品的制备方法及配方，食用后可以达到清除湿热，祛除湿气的作用，并且所提供的制备方法生产效率高，适宜大规模推广。

Description

一种薏米枸杞黑豆汤及其制备装置与制备方法
技术领域
本发明属于保健食品领域，特别涉及一种保健食品及其制备工艺与设备。
背景技术
如今社会，人们的身体亚健康占80％以上。主要原因是，现在的速成食品太多。在人们无意识的时候，侵害了人民的身体之中。日积月累使人民的身体。就在不知不觉中产生了病原。在现实的生活中。很多人打针吃药不愿意好。甚至还有反复的情况。问题总是解决不了。其实他们主要的根源是，人们身体的湿气太重而发的疾病。在日常生活中，很少有人会注重这小小的病原。导致疾病的发生。通过本次发明可以解决了湿热的困扰，如果长期服用可远离病源，还你一个健康的身体。
因此现有技术当中亟需要一种新型的技术方案来解决这一问题。
发明内容
本发明所要解决的技术问题是：本次发明主要是想解决人身体里，在人们不注意的情况下，使湿热侵入人体给人体造成危害。在用了我所发明的薏米枸杞。黑豆汤以后就使人的身体不会再被湿气侵扰。但是得必须长期服用才能有效地使我们的身体健康长寿。现在我说明。湿气是怎么产生的，主要是在我们无意识中。有凉气带入。人的身体。使我们在不知不觉中产生了湿热。在人的身体产生以后，轻来轻去的就会感冒发烧。如果控制不好，时间久了以后导致大的疾病发生。所以湿热是不能忽视的。
一种薏米枸杞黑豆汤，其特征是：包括薏米、黑豆、绿豆、红豆、枸杞子、大枣、黑芝麻、冰糖，以质量克为单位的份数比是薏米1份、黑豆0.5份、绿豆0.5份、红豆0.5份、枸杞子0.2份、大枣0.2份、黑芝麻0.1份、冰糖0.5 份及薄荷0.5份。
如权利要求1所述的薏米枸杞黑豆汤中还包括矿泉水，其以质量克为单位所占的份数为3份。
矿泉水中的矿物质每100毫升中钙的含量≥450微克、镁的含量≥80微克、钾的含量≥40微克、钠的含量≥100微克、偏硅酸的含量≥200微克。
矿泉水的酸碱度PH值为6.9～7.7之间。
一种制备薏米枸杞黑豆汤的设备，其特征是包括：主锅、副锅、冷却罐及天然气燃烧机；
所述主锅为外径160厘米内径140厘米的带有内腔且外壳中空的圆柱体，主锅设置在支架上，且主锅的中轴线与地面平行；
其中主锅外壳的中空部分设置有珍珠岩保温层，主锅内腔底板呈漏洞型向底板的几何中心凹陷，在底板的几何中心位置设置有贯穿主锅侧壁的排料管；
其中排料管的直径为15.3厘米，且排料管的出口端设置有阀门；
主锅上还设置有排气管道、进料管道及天然气燃烧机加热管I；
其中排气管道的直径为6厘米，进料管道的直径为45厘米；
其中天然气燃烧机加热管I两端延伸出主锅的外壁，且天然气燃烧机加热管I的直径为21.9厘米，天然气燃烧机加热管I与天然气燃烧机连接；
所述副锅为外径130厘米内径120厘米的带有内腔且外壳中空的圆柱体，副锅设置在支架上，且副锅的中轴线与地面平行；
其中副锅外壳的中空部分设置有珍珠岩保温层，副锅底部设置有出料管，出料管的出口通过管路与进料管道连接；
副锅上还设置有加料加水管及进气管；天然气燃烧机加热管II；
其中加料加水管的直径为45厘米，进气管与排气管道连接；
副锅的圆柱体中轴线位置还设置有天然气燃烧机加热管II；且天然气燃烧机加热管II两端延伸出副锅的外壁，天然气燃烧机加热管II的直径为21.9厘米，且天然气燃烧机加热管II与天然气燃烧机加热管I的出口连接；
所述冷却罐为带有内腔的圆柱体，冷却罐上设置有冷水管、冷却进料口及出汤汁口；
其中冷水管的两端分别延伸出冷却罐的外壁，冷水管的注水口与自来水管路连接，出水口与副锅的加料加水管连接；
其中冷却进料口的直径为45厘米，冷却进料口与排料管的出口连接；
其中出汤汁口的直径为15.3厘米，且在出汤汁口上设置有阀门。
所述主锅的的长度为260厘米。
所述副锅的长度为240厘米。
所述主锅及副锅均使用厚度为4厘米的316L型号的不锈钢板制成。
一种薏米枸杞黑豆汤的制备工艺，采用上所述的一种制备薏米枸杞黑豆汤的设备，制作上述的一种薏米枸杞黑豆汤，其特征是：包括如下步骤，
步骤一、选料
选取亚麻油酸含量在30％以上的薏米、选取蛋白质含量在45％以上的黑豆、选取淀粉含量在50％的绿豆、选取颗粒上部三分之二为鲜红色，下部三分之一为黑色的红豆、选取长1.5厘米～2厘米，直径4毫米～8毫米的枸杞子、选取长 2厘米～3.5厘米，直径1.5厘米～2.5厘米的大枣、选取颗粒均匀的黑芝麻，选取单晶冰糖；
步骤二、清洗
将步骤一中选取出来的组料薏米、黑豆、绿豆、红豆、枸杞子、大枣、黑芝麻及薄荷用自来水清洗二到三次，洗去各种组料表皮的灰尘，及溶解在表皮上的化学药品残留，清洗后将薄荷单独用纱布包裹；
步骤三、浸泡
将步骤二清洗完毕的各种组料薏米、黑豆、绿豆、红豆、枸杞子、大枣、黑芝麻用自来水在副锅中浸泡两个到三个小时；
步骤四、煮料
启动天然气燃烧机加热主锅，将步骤三浸泡完毕的各种组料薏米、黑豆、绿豆、红豆、枸杞子、大枣、黑芝麻用主锅煮一个半小时到两小时，同时放入步骤一中选取单晶冰糖，单独使用煮锅煮包裹好的薄荷，时间一个半小时到两个小时，得到薄荷水；
步骤五、提炼汤汁
将步骤四中煮好的汤汁和薄荷水混合，混合液提炼出来放入冷却罐中冷却至20度到25度，同时将冷水管中的冷却水引入副锅；
步骤六、灌装
将步骤五中冷却罐里冷却好的汤汁以一升为单位进行灌装。
步骤一到步骤六中工作车间规范为车间是无菌、无尘、通风，车间的地面是水磨石，车间的墙壁是瓷砖镶嵌，车间内布置的电缆具有防漏电保护设施，操作人员穿戴消毒的衣服、鞋子、手套、帽子及口罩。
通过上述设计方案，本发明可以带来如下有益效果：通过本发明的设计，提供一种供食品的制备方法及配方，食用后可以达到清除湿热，祛除湿气的作用，并且所提供的制备方法生产效率高，适宜大规模推广。
附图说明
以下结合附图和具体实施方式对本发明作进一步的说明：
图1为本发明的结构示意图一。
图2为本发明的结构示意图二。
图3位本发明的结构示意图三。
图中：1-主锅、101-排料管、102-排气管道、103-进料管道、104-天然气燃烧机加热管I、2-副锅、201-出料管、202-加料加水管、203-进气管、204- 天然气燃烧机加热管II、3-冷却罐、301-冷水管、302-冷却进料口、303-出汤汁口。
具体实施方式
结合附图说明，对本发明进行进一步说明：一种薏米枸杞黑豆汤，其特征是：包括薏米、黑豆、绿豆、红豆、枸杞子、大枣、黑芝麻、冰糖，以质量克为单位的份数比是薏米1份、黑豆0.5份、绿豆0.5份、红豆0.5份、枸杞子 0.2份、大枣0.2份、黑芝麻0.1份、冰糖0.5份及薄荷0.5份。
如权利要求1所述的薏米枸杞黑豆汤中还包括矿泉水，其以质量克为单位所占的份数为3份。
矿泉水中的矿物质每100毫升中钙的含量≥450微克、镁的含量≥80微克、钾的含量≥40微克、钠的含量≥100微克、偏硅酸的含量≥200微克。
矿泉水的酸碱度PH值为6.9～7.7之间。
一种薏米枸杞黑豆汤的设备，其特征是包括：主锅1、副锅2、冷却罐3及天然气燃烧机；
所述主锅1为外径160厘米内径140厘米的带有内腔且外壳中空的圆柱体，主锅1设置在支架上，且主锅1的中轴线与地面平行；
其中主锅1外壳的中空部分设置有珍珠岩保温层，主锅1内腔底板呈漏洞型向底板的几何中心凹陷，在底板的几何中心位置设置有贯穿主锅1侧壁的排料管101；
其中排料管101的直径为15.3厘米，且排料管101的出口端设置有阀门；
主锅1上还设置有排气管道102、进料管道103及天然气燃烧机加热管I104；
其中排气管道102的直径为6厘米，进料管道103的直径为45厘米；
其中天然气燃烧机加热管I104两端延伸出主锅1的外壁，且天然气燃烧机加热管I104的直径为21.9厘米，天然气燃烧机加热管I104与天然气燃烧机连接；
所述副锅2为外径130厘米内径120厘米的带有内腔且外壳中空的圆柱体，副锅2设置在支架上，且副锅2的中轴线与地面平行；
其中副锅2外壳的中空部分设置有珍珠岩保温层，副锅2底部设置有出料管201，出料管201的出口通过管路与进料管道103连接；
副锅2上还设置有加料加水管202、进气管203及天然气燃烧机加热管II204；
其中加料加水管202的直径为45厘米，进气管203与排气管道102连接；
副锅2的圆柱体中轴线位置还设置有天然气燃烧机加热管II204；且天然气燃烧机加热管II204两端延伸出副锅2的外壁，天然气燃烧机加热管II204的直径为21.9厘米，且天然气燃烧机加热管II204与天然气燃烧机加热管I104的出口连接；
所述冷却罐3为带有内腔的圆柱体，冷却罐3上设置有冷水管301、冷却进料口302及出汤汁口303；
其中冷水管301的两端分别延伸出冷却罐3的外壁，冷水管301的注水口与自来水管路连接，出水口与副锅2的加料加水管202连接；
其中冷却进料口302的直径为45厘米，冷却进料口302与排料管101的出口连接；
其中出汤汁口303的直径为15.3厘米，且在出汤汁口303上设置有阀门。
所述主锅1的的长度为260厘米。
所述副锅2的长度为240厘米。
所述主锅1及副锅2均使用厚度为4厘米的316L型号的不锈钢板制成。
主锅1、副锅2、冷却罐3、天然气燃烧机加热管II204、天然气燃烧机加热管I104
天然气燃烧机通过天然气燃烧机加热管I104加热主锅1，达到蒸煮物料的作用，同时多余的热量会加热天然气燃烧机加热管II204达到加热副锅2的作用，可以提前给在副锅2里浸泡的物料进行预加热，同时也减少了能源的损失，使在通过副锅2进入主锅1里的物料和液体混合物达到一定温度，减少蒸煮需要消耗的能源。
同时主锅1在加热中产生的热蒸汽进入副锅2，也可以起到加热的作用，副锅2的加料加水管202是敞开设计，防止内部压强因为主锅1的热蒸汽进入发生变化。冷却罐3的冷水管301在进行降温后，可以将已经吸热的水导入副锅2 中进行物料浸泡。
一种薏米枸杞黑豆汤的制备工艺，采用如上述的一种薏米枸杞黑豆汤的设备，制作上述的一种薏米枸杞黑豆汤，其特征是：包括如下步骤，
步骤一、选料
选取亚麻油酸含量在30％以上的薏米、选取蛋白质含量在45％以上的黑豆、选取淀粉含量在50％的绿豆、选取颗粒上部三分之二为鲜红色，下部三分之一为黑色的红豆、选取长1.5厘米～2厘米，直径4毫米～8毫米的枸杞子、选取长 2厘米～3.5厘米，直径1.5厘米～2.5厘米的大枣、选取颗粒均匀的黑芝麻，选取单晶冰糖；
步骤二、清洗
将步骤一中选取出来的组料薏米、黑豆、绿豆、红豆、枸杞子、大枣、黑芝麻及薄荷用自来水清洗二到三次，洗去各种组料表皮的灰尘，及溶解在表皮上的化学药品残留，清洗后将薄荷单独用纱布包裹；
步骤三、浸泡
将步骤二清洗完毕的各种组料薏米、黑豆、绿豆、红豆、枸杞子、大枣、黑芝麻用自来水在副锅2中浸泡两个到三个小时；
步骤四、煮料
启动天然气燃烧机加热主锅1，将步骤三浸泡完毕的各种组料薏米、黑豆、绿豆、红豆、枸杞子、大枣、黑芝麻用主锅1煮一个半小时到两小时，同时放入步骤一中选取单晶冰糖，单独使用煮锅煮包裹好的薄荷，时间一个半小时到两个小时，得到薄荷水；
步骤五、提炼汤汁
将步骤四中煮好的汤汁和薄荷水混合，混合液提炼出来放入冷却罐3中冷却至20度到25度，同时将冷水管301中的冷却水引入副锅2；
步骤六、灌装
将步骤五中冷却罐3里冷却好的汤汁以一升为单位进行灌装。
步骤一到步骤六中工作车间规范为车间是无菌、无尘、通风，车间的地面是水磨石，车间的墙壁是瓷砖镶嵌，车间内布置的电缆具有防漏电保护设施，操作人员穿戴消毒的衣服、鞋子、手套、帽子及口罩。
薏米功效与作用。防癌抗癌促代谢。薏米有利水消肿，健脾去湿，舒筋。除痒清热排脓之功效。美白肌肤。黑豆功效与作用。美容护发对大脑有帮助。清热解毒，补血养肾，抗老防衰，防止心脑血管儿疾病。清肠通便。绿豆功效与作用。绿豆具有降血脂，降胆固醇。抗过敏，抗肿瘤，抗菌。增强食欲，保肝护肾等功效。绿豆中含有蛋白质。磷脂均有兴奋神经。增进食欲的功能。绿豆有清热解毒。能够清暑益气，止渴，利尿，抗菌仰菌作用。红豆功效与作用。健脾胃，补血养心。除湿清热，排毒，减肥作用。利尿消肿，含热量低。富含维生素E，钾，镁，磷，锌，硒，等活性成分。枸杞功效与作用。补肾益精，养肝明目。补血。安神，生津止渴，润肺止咳。治肝肾阴亏，腰膝酸软，头晕目眩。目昏多泪。消渴，遗精。还可以养阴生津，用于糖尿病的口干渴等症。枸杞子含甜菜咸。多糖，胡萝卜素。维生素c及钙，磷，铁等。枸杞子能抗衰老。抗肿瘤，保肝，降血糖等作用。枸杞籽除药用外，又可作为一种。滋补养生的食物。大枣功效与作用。健脾益胃，补气养血，养血安神。黑芝麻的功效与作用。黑芝麻具有补肝肾，益精髓。黑芝麻可以用于精血不足的。头晕眼花，耳鸣等。黑芝麻中含有大量的蛋白质，维生素。卵磷脂。可以用于抗氧化。抗衰老，黑芝麻还可以用于。各种脱发。须发早白。黑芝麻还有大量的维生素E，可以增加头皮内膜的血液循环。营养头皮。还可以润肠通便，因为黑芝麻。总含有大量的不饱和脂肪酸。特别适用于老年性的习惯性便秘。同时还有降血糖的作用。抗炎的作用。可以对皮肤黏膜减轻刺激，促进炎症恢复。对心血管也有一定的作用。可以降低胆固醇，防止冠状动脉硬化，同时还有自泻的作用，是极佳的保健美容食品。用这七种植物的果实。提炼出来的精华。可以防衰老。适合长期服用。
人们在日常生活中很少了解湿热的危害。往往不注重在生活中。对不良饮食的恶习。对身体所造成的湿热。给身体带来的疾病，在本次发明中所针对的就是让人们清除湿热，还人们一个健康的身体。让我们以后再也不会疾病缠身。还我们一个美满幸福的家庭。

Claims (10)

1.一种薏米枸杞黑豆汤，其特征是：包括薏米、黑豆、绿豆、红豆、枸杞子、大枣、黑芝麻、冰糖，以质量克为单位的份数比是薏米1份、黑豆0.5份、绿豆0.5份、红豆0.5份、枸杞子0.2份、大枣0.2份、黑芝麻0.1份、冰糖0.5份及薄荷0.5份。
2.根据权利要求1所述的一种薏米枸杞黑豆汤，其特征是：如权利要求1所述的薏米枸杞黑豆汤中还包括矿泉水，其以质量克为单位所占的份数为3份。
3.根据权利要求2所述的一种薏米枸杞黑豆汤，其特征是：矿泉水中的矿物质每100毫升中钙的含量≥450微克、镁的含量≥80微克、钾的含量≥40微克、钠的含量≥100微克、偏硅酸的含量≥200微克。
4.根据权利要求2所述的一种薏米枸杞黑豆汤，其特征是：矿泉水的酸碱度PH值为6.9～7.7之间。
5.一种制备薏米枸杞黑豆汤的设备，用于制备权利要求1所述的一种薏米枸杞黑豆汤，其特征是包括：主锅(1)、副锅(2)、冷却罐(3)及天然气燃烧机；
所述主锅(1)为外径160厘米内径140厘米的带有内腔且外壳中空的圆柱体，主锅(1)设置在支架上，且主锅(1)的中轴线与地面平行；
其中主锅(1)外壳的中空部分设置有珍珠岩保温层，主锅(1)内腔底板呈漏洞型向底板的几何中心凹陷，在底板的几何中心位置设置有贯穿主锅(1)侧壁的排料管(101)；
其中排料管(101)的直径为15.3厘米，且排料管(101)的出口端设置有阀门；
主锅(1)上还设置有排气管道(102)、进料管道(103)及天然气燃烧机加热管I(104)；
其中排气管道(102)的直径为6厘米，进料管道(103)的直径为45厘米；
其中天然气燃烧机加热管I(104)两端延伸出主锅(1)的外壁，且天然气燃烧机加热管I(104)的直径为21.9厘米，天然气燃烧机加热管I(104)与天然气燃烧机连接；
所述副锅(2)为外径130厘米内径120厘米的带有内腔且外壳中空的圆柱体，副锅(2)设置在支架上，且副锅(2)的中轴线与地面平行；
其中副锅(2)外壳的中空部分设置有珍珠岩保温层，副锅(2)底部设置有出料管(201)，出料管(201)的出口通过管路与进料管道(103)连接；
副锅(2)上还设置有加料加水管(202)及进气管(203)；天然气燃烧机加热管II(204)；
其中加料加水管(202)的直径为45厘米，进气管(203)与排气管道(102)连接；
副锅(2)的圆柱体中轴线位置还设置有天然气燃烧机加热管II(204)；且天然气燃烧机加热管II(204)两端延伸出副锅(2)的外壁，天然气燃烧机加热管II(204)的直径为21.9厘米，且天然气燃烧机加热管II(204)与天然气燃烧机加热管I(104)的出口连接；
所述冷却罐(3)为带有内腔的圆柱体，冷却罐(3)上设置有冷水管(301)、冷却进料口(302)及出汤汁口(303)；
其中冷水管(301)的两端分别延伸出冷却罐(3)的外壁，冷水管(301)的注水口与自来水管路连接，出水口与副锅(2)的加料加水管(202)连接；
其中冷却进料口(302)的直径为45厘米，冷却进料口(302)与排料管(101)的出口连接；
其中出汤汁口(303)的直径为15.3厘米，且在出汤汁口(303)上设置有阀门。
6.根据权利要求5所述的一种制备薏米枸杞黑豆汤的设备，其特征是：所述主锅(1)的的长度为260厘米。
7.根据权利要求5所述的一种制备薏米枸杞黑豆汤的设备，其特征是：所述副锅(2)的长度为240厘米。
8.根据权利要求5所述的一种制备薏米枸杞黑豆汤的设备，其特征是：所述主锅(1)及副锅(2)均使用厚度为4厘米的316L型号的不锈钢板制成。
9.一种薏米枸杞黑豆汤的制备工艺，采用如权利要求5所述的一种薏米枸杞黑豆汤的设备，制作权利要求1所述的一种薏米枸杞黑豆汤，其特征是：包括如下步骤，
步骤一、选料
选取亚麻油酸含量在30％以上的薏米、选取蛋白质含量在45％以上的黑豆、选取淀粉含量在50％的绿豆、选取颗粒上部三分之二为鲜红色，下部三分之一为黑色的红豆、选取长1.5厘米～2厘米，直径4毫米～8毫米的枸杞子、选取长2厘米～3.5厘米，直径1.5厘米～2.5厘米的大枣、选取颗粒均匀的黑芝麻，选取单晶冰糖；
步骤二、清洗
将步骤一中选取出来的组料薏米、黑豆、绿豆、红豆、枸杞子、大枣、黑芝麻及薄荷用自来水清洗二到三次，洗去各种组料表皮的灰尘，及溶解在表皮上的化学药品残留，清洗后将薄荷单独用纱布包裹；
步骤三、浸泡
将步骤二清洗完毕的各种组料薏米、黑豆、绿豆、红豆、枸杞子、大枣、黑芝麻用自来水在副锅(2)中浸泡两个到三个小时；
步骤四、煮料
启动天然气燃烧机加热主锅(1)，将步骤三浸泡完毕的各种组料薏米、黑豆、绿豆、红豆、枸杞子、大枣、黑芝麻用主锅(1)煮一个半小时到两小时，同时放入步骤一中选取单晶冰糖，单独使用煮锅煮包裹好的薄荷，时间一个半小时到两个小时，得到薄荷水；
步骤五、提炼汤汁
将步骤四中煮好的汤汁和薄荷水混合，混合液提炼出来放入冷却罐(3)中冷却至20度到25度，同时将冷水管(301)中的冷却水引入副锅(2)；
步骤六、灌装
将步骤五中冷却罐(3)里冷却好的汤汁以一升为单位进行灌装。
10.根据权利要求9所述一种薏米枸杞黑豆汤的制备工艺，其特征是：步骤一到步骤六中工作车间规范为车间是无菌、无尘、通风，车间的地面是水磨石，车间的墙壁是瓷砖镶嵌，车间内布置的电缆具有防漏电保护设施，操作人员穿戴消毒的衣服、鞋子、手套、帽子及口罩。
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