CN204414146U - 果蔬切片刀 - Google Patents
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Abstract
本实用新型属于厨房用品技术领域,特别涉及一种果蔬切片刀。该切片刀包括刀体(1),刀体(1)的下沿为刃口,所述刀体(1)上开设有条状镂空部(2),条状镂空部(2)内设有条状刀片(3),条状刀片(3)的下沿为刃口,条状刀片(3)的下沿与条状镂空部(2)的底部之间有间隙(4),刀体(1)上连接有能驱动条状刀片(3)水平移动的驱动器(5),所述刀体(1)上固定有凸出部(6),驱动器(5)位于凸出部(6)上,凸出部(6)位于刀体(1)的一侧,驱动器(5)能驱动条状刀片(3)向刀体(1)的另一侧移动。本实用新型具有结构新颖、功能实用、效果明显的优点,实现了一刀多用的目的,适宜为多种果蔬去皮和切片。
Description
技术领域
本实用新型属于厨房用品技术领域,特别涉及一种果蔬切片刀。
背景技术
现有技术中的果蔬切片刀如图1所示,包括一个刀体和刀柄,这种果蔬切片刀功能单一,用其为果蔬去皮较困难,而且切片的厚度有赖于使用者的用刀水平,初次为果蔬切片的用户很难切出厚度均一的果蔬片。
申请号为201020589983.4的发明创造公开了一种果蔬切片机,占地较大而且不适用普通家庭。申请号为201310250463.9的发明创造公开了一种切片刀,刀刃部设置有若干出气孔,手柄上设置有气囊,刀身内部有通道连通出气孔与气囊。该方案在普通菜刀的基础上进行改进,切下的菜品能自动剥离刀面。
实用新型内容
本实用新型的目的在于克服现有技术的不足,提供一种果蔬切片刀,该切片刀不仅能根据果蔬的厚度作出调整实现个性化去皮,而且刀艺不精者使用该刀具也能切出厚度均一的果蔬片。
为了实现上述目的,本实用新型的技术方案如下:一种果蔬切片刀,包括刀体,刀体的下沿为刃口,所述刀体上开设有条状镂空部,条状镂空部内设有条状刀片,条状刀片的下沿为刃口,条状刀片的下沿与条状镂空部的底部之间有间隙,刀体上连接有能驱动条状刀片水平移动的驱动器。
因为条状刀片的下沿为刃口、条状刀片的下沿与条状镂空部的底部之间有间隙,使本实用新型具有去皮器的功能。驱动器可以驱动条状刀片向远离刀体方向水平移动,则条状刀片的下沿与条状镂空部的底部之间的间隙加大,适合为果皮较厚的果蔬去皮。条状刀片的另一作用是作为切片厚度控制器使用。使用者需要得到厚度一致的果蔬片时,驱动器驱动条状刀片向远离刀体方向水平移动,使条状刀片离开刀体一段距离,则当刀体切割果蔬时,条状刀片会在果蔬上留下一道切痕。切第二片果蔬时,刀体沿着第一道切痕下刀就可以得到一定厚度的果蔬片,与此同时,条状刀片又在果蔬上留下一道切痕,依次类推,只要刀体沿着切痕下刀就可以得到相同厚度的果蔬片。通过调整条状刀片与刀体之间的距离可以调整果蔬片的厚度。
作为改进,所述驱动器包括条状齿条和与条状齿条对应的驱动齿轮,条状齿条的一端固定在条状刀片的侧面。本方案提供了一种简单有效的驱动器。
作为改进,所述刀体上固定有凸出部,驱动器位于凸出部上,凸出部位于刀体的一侧,驱动器能驱动条状刀片向刀体的另一侧移动,凸出部底部与条状镂空部的底部之间形成有出屑口。
切片时,果蔬片容易附着在刀体上。凸出部的作用是防止果蔬片附着在刀体上,使果蔬片被刀体切下后能自动脱离刀体。出屑口是果蔬皮被刨下后的出口。
作为进一步的改进,所述凸出部的外侧为一引导面,引导面与刀体的夹角α大于90度。该方案能平滑地引导被切下的果蔬片脱离刀体。
作为再进一步的改进,所述凸出部呈楔形,所述引导面为一平面。楔形的凸出部容易加工制造,而且使用效果较好。
作为改进,所述凸出部的底部夹角β为45~60度。该方案能进一步平滑地引导被切下的果蔬片脱离刀体。
作为进一步的改进,所述条状刀片的厚度小于或等于条状镂空部的厚度。条状刀片不使用时,收缩在条状镂空部内,条状刀片不高出刀体的平面,使条状刀片不会影响刀体的其他正常使用。
综上所述,本实用新型具有结构新颖、功能实用、效果明显的优点,实现了一刀多用的目的,适宜为多种果蔬去皮和切片。
附图说明
图1为现有技术中切片刀的结构示意图;
图2为本实用新型的结构示意图;
图3为本实用新型另一侧面的结构示意图;
图4为本实用新型驱动器的结构示意图;
图5为本实用新型切片时的结构示意图,图中条状刀片离开刀体一段距离。
图中:1、刀体;2、条状镂空部;3、条状刀片;4、间隙;5、驱动器;51、条状齿条;52、驱动齿轮;6、凸出部;61、出屑口;62、引导面。
具体实施方式
实施例1
如图2~5度所示,一种果蔬切片刀,包括刀体1,刀体1的上下宽度为4~8厘米,刀体1的下沿为刃口。刀体1上开设有条状镂空部2,条状镂空部2内设有条状刀片3,条状刀片3的下沿为刃口,条状刀片3的厚度小于或等于条状镂空部2的厚度。条状刀片3的下沿与条状镂空部2的底部之间有间隙4,刀体1上连接有能驱动条状刀片3水平移动的驱动器5。驱动器5包括条状齿条51和与条状齿条51对应的驱动齿轮52,条状齿条51的一端固定在条状刀片3的侧面。刀体1上固定有凸出部6,驱动器5位于凸出部6上,凸出部6位于刀体1的一侧,驱动器5能驱动条状刀片3向刀体1的另一侧移动,凸出部6底部与条状镂空部2的底部之间形成有出屑口61。凸出部6的外侧为一引导面62,凸出部6呈楔形,引导面62为一平面。引导面62与刀体1的夹角α大于90度,凸出部6的底部夹角β为45~60度。
Claims (7)
1.一种果蔬切片刀,包括刀体(1),刀体(1)的下沿为刃口,其特征在于:所述刀体(1)上开设有条状镂空部(2),条状镂空部(2)内设有条状刀片(3),条状刀片(3)的下沿为刃口,条状刀片(3)的下沿与条状镂空部(2)的底部之间有间隙(4),刀体(1)上连接有能驱动条状刀片(3)水平移动的驱动器(5)。
2.如权利要求1所述的果蔬切片刀,其特征在于:所述驱动器(5)包括条状齿条(51)和与条状齿条(51)对应的驱动齿轮(52),条状齿条(51)的一端固定在条状刀片(3)的侧面。
3.如权利要求1所述的果蔬切片刀,其特征在于:所述刀体(1)上固定有凸出部(6),驱动器(5)位于凸出部(6)上,凸出部(6)位于刀体(1)的一侧,驱动器(5)能驱动条状刀片(3)向刀体(1)的另一侧移动,凸出部(6)底部与条状镂空部(2)的底部之间形成有出屑口(61)。
4.如权利要求3所述的果蔬切片刀,其特征在于:所述凸出部(6)的外侧为一引导面(62),引导面(62)与刀体(1)的夹角α大于90度。
5.如权利要求4所述的果蔬切片刀,其特征在于:所述凸出部(6)呈楔形,所述引导面(62)为一平面。
6.如权利要求5所述的果蔬切片刀,其特征在于:所述凸出部(6)的底部夹角β为45~60度。
7.如权利要求1所述的果蔬切片刀,其特征在于:所述条状刀片(3)的厚度小于或等于条状镂空部(2)的厚度。
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- 2015-01-15 CN CN201520037164.1U patent/CN204414146U/zh not_active Expired - Fee Related
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