CN204033057U - 一种多功能烹饪装置 - Google Patents

Abstract

本实用新型公开了一种多功能烹饪装置，涉及厨房电器技术领域，一种多功能烹饪装置，包括盖体、锅体以及烹饪锅胆，所述盖体与所述锅体扣合形成加热腔体，所述加热腔体的底部设有底部加热装置，所述烹饪锅胆为饭煲内胆时，所述内胆贴合在所述底部加热装置上且所述底部加热装置处于第一位置；所述烹饪锅胆为搅拌桶时，所述搅拌桶底壁贯穿有搅拌部件，所述底部加热装置对应所述搅拌部件设有容让口，所述锅体内还设有能转动的传动部件，按压所述搅拌桶以带动所述底部加热装置向下运动至所述底部加热装置处于第二位置，所述第二位置低于所述第一位置，所述搅拌部件与所述传动部件连接，以使所述传动部件带动所述搅拌部件转动。

Description

一种多功能烹饪装置

技术领域

本实用新型涉及厨房电器技术领域，尤其涉及厨房电器中的多功能烹饪装置。

背景技术

随着生活水平提高，越来越多的用户崇尚DIY的烹饪方式，人们对厨房电器多样性的需求越来越迫切，然而，厨房电器的增多占用不少空间，用户可能会因此而打消购买更多的厨房电器的想法。

对于现代家庭来说，一机多用的厨房家电越来越受到用户的喜欢。目前市场上就有既可以烘烤面包，同时也能煮饭、煲汤的多功能烹饪装置，将面包机与电饭煲功能集于一身。该多功能烹饪装置具有保温罩和位于保温罩内的内胆，同时还具备与内胆互换的搅拌桶，保温罩底部设有固定的底部加热装置，保温罩侧壁设有侧部加热装置，该多功能烹饪装置还包括电机、传动部件和搅拌部件，当烹饪面包时将内胆与搅拌桶互换，启动面包烹饪程序，控制电机带动传动部件转动，从而带动搅拌部件转动，实现和面过程 ；待和面完成后，电机停止工作，进入发酵成型，待发酵过程结束后，程序控制侧部加热装置进行加热，通过合适的烘烤时间后，完成面包的制作。如用户需要烹饪米饭，只需将搅拌桶与内胆互换，内胆外表面与底部加热装置贴合，启动米饭烹饪程序，控制底部加热装置对内胆进行加热至米饭烹饪结束。

在实现和使用上述多功能烹饪装置的过程中，发明人发现现有技术中至少存在如下问题：由于烹饪米饭时采用内胆与底部加热装置接触式传热，接触面积越大则传热越快且传热越均匀，为了获得较好的米饭烹饪质量，最好采用直径大的内胆；而搅拌桶的设计需考虑和面的均匀与全面性，且面包在发酵后不能溢出桶边的要求，一般将搅拌桶设计为直径小高度高的形状，然而，现有技术采用固定的底部加热装置不能很好的解决多功能烹饪装置同时适配多种不同容量的内胆或搅拌桶的问题。

实用新型内容

本实用新型所要解决的技术问题在于克服现有技术的不足而提供一种可同时适配多种不同容量内胆或搅拌桶的多功能烹饪装置。

为达到上述目的，本实用新型的实施例采用如下技术方案：

一种多功能烹饪装置，包括盖体、锅体以及烹饪锅胆，所述盖体与所述锅体扣合形成加热腔体，所述加热腔体的底部设有底部加热装置，所述烹饪锅胆为饭煲内胆时，所述内胆贴合在所述底部加热装置上且所述底部加热装置处于第一位置；所述烹饪锅胆为搅拌桶时，所述搅拌桶底壁贯穿有搅拌部件，所述底部加热装置对应所述搅拌部件设有容让口，所述锅体内还设有能转动的传动部件，按压所述搅拌桶以带动所述底部加热装置向下运动至所述底部加热装置处于第二位置，所述第二位置低于所述第一位置，所述搅拌部件与所述传动部件连接，以使所述传动部件带动所述搅拌部件转动。

所述第一位置与第二位置的高度差大于或等于搅拌桶深度与饭煲内胆深度之差。

所述第一位置与所述第二位置的高度差为3-50mm。

所述锅体内对应容让口处设有支撑座，未放置烹饪锅胆时所述容让口的口沿距支撑座的顶面高度范围为3-40mm。

所述搅拌部件穿过所述容让口与所述传动部件连接；或者所述传动部件穿过所述容让口与所述搅拌部件连接。

所述搅拌桶底壁向下设有桶座，所述搅拌桶底壁上设有凸起且所述凸起位于所述桶座外围，按压所述搅拌桶以带动所述凸起按压所述底部加热装置，实现所述底部加热装置向下运动。

所述锅体还包括保温罩和位于所述保温罩侧壁的侧部加热装置，所述保温罩侧壁设有向外凹的容置槽，所述侧部加热装置设在所述容置槽处；所述容置槽的水平槽深尺寸小于所述侧部加热装置的横截面尺寸。

所述锅体还包括保温罩和位于所述保温罩侧壁的侧部加热装置，所述保温罩侧壁设有向内凸的支撑筋，所述侧部加热装置设在所述支撑筋下方。

所述烹饪锅胆为烤盘时，所述支撑筋用来支撑所述烤盘。

所述锅体还包括保温罩和底座，所述保温罩与底座之间设有底座板，所述底座板上方设有微动开关，所述底部加热装置相对所述保温罩向下浮动从而触发微动开关动作。

本实用新型实施例具有以下的有益效果：

一、本实用新型实施例采用的底部加热装置可在第一位置与第二位置动作，当所述烹饪锅胆为饭煲内胆时，按压所述内胆以带动所述底部加热装置向下动作至第一位置，从而使所述底部加热装置的上表面与内胆的外表面贴合，可实现热传导快且均匀的目的；当所述烹饪锅胆为搅拌桶时，按压所述搅拌桶以带动所述底部加热装置向下运动至第二位置，所述搅拌部件与所述传动部件连接，以使所述传动部件带动所述搅拌部件转动。由于所述第二位置低于所述第一位置，当整机体积一定的前提下，该多功能烹饪装置既可适配直径大高度低的内胆形状，同时也能适配直径小高度高的搅拌桶形状，对不同容量的内胆或搅拌桶的适配性较好，满足不同家庭的烹饪需求。

二、在所述保温罩侧壁设有向内凸的支撑筋，当所述烹饪锅胆为烤盘时，所述支撑筋可用来支撑所述烤盘，所述侧部加热装置设在所述支撑筋下方，通过侧部加热装置对烤盘内的食物进行空气辐射加热，增加了用户的烹饪乐趣。 

三、所述底座板上设有微动开关，当搅拌桶放置在加热腔体时，会触发微动开关动作，而内胆放置在加热腔体时，是不会触发微动开关动作的，从而微动开关可以作为检测内胆或搅拌桶放置状态的部件，当微动开关被触发，则用户可以启动面包烹饪功能，反之，则不能启动面包烹饪功能。

四、所述搅拌桶还可以进行功能的拓展，当用户需要进行炒制功能时，只需更换搅拌件并启动相应的程序，程序控制加热元件加热并驱动电机转动，带动搅拌件转动，边加热边搅拌以达到炒制的功能。当选择搅拌功能时，程序不启动加热元件工作，只是驱动电机转动，以实现冷态的搅拌功能；而选择料理功能时，用户需更换搅拌件，将搅拌叶片更换为搅拌刀片，启动相应程序，进行料理的制作。该多功能烹饪装置实现了一机多用，不占用厨房空间，深受用户喜欢。

附图说明

为了更清楚地说明本实用新型实施例或现有技术中的技术方案，下面将对实施例或现有技术描述中所需要使用的附图作简单地介绍，显而易见地，下面描述中的附图仅仅是本实用新型的一些实施例，对于本领域普通技术人员来讲，在不付出创造性劳动的前提下，还可以根据这些附图获得其他的附图。

图1为本实用新型实施例放置搅拌桶时的结构示意图；

图2为本实用新型实施例放置内胆时的结构示意图。

附图标记：1-盖体；2-锅体2；3-内胆；4-搅拌桶；41-桶座；42-凸起；5-底部加热装置；51-容让口；52-发热件；53-导热件；54-弹性件；55-螺栓；56-螺母；6-搅拌轴；7-传动轴；8-支撑座；9-保温罩；91-支撑筋；10-侧部加热装置；11-底座；12-底座板；13-微动开关；14-外壳；15-电机；16-主动齿轮；17-同步皮带；18-从动齿轮。

具体实施方式

下面将结合本实用新型实施例中的附图，对本实用新型实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本实用新型一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本实用新型中的实施例，本领域普通技术人员在没有作出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本实用新型保护的范围。

参照图1、图2，本实用新型实施例提供一种多功能烹饪装置，包括盖体1、锅体2以及烹饪锅胆，所述盖体1与所述锅体2扣合形成加热腔体，当用户烹饪米饭、汤、粥等食物时，所述烹饪锅胆为饭煲内胆3，需将所述内胆3放置在所述加热腔体内，所述加热腔体的底部设有底部加热装置5，所述底部加热装置5可以是发热盘或者其他加热装置，所述内胆3贴合在所述底部加热装置5上，此时，所述底部加热装置处于第一位置；当用户烹饪面包等食物时，所述烹饪锅胆为搅拌桶4，所述搅拌桶4底壁贯穿有搅拌部件，所述底部加热装置5对应所述搅拌部件设有容让口51，一般将容让口51设置在底部加热装置5的中部，所述锅体2内还设有能转动的传动部件，用户按压所述搅拌桶4以带动所述底部加热装置5向下运动至所述底部加热装置5处于第二位置，所述第二位置低于所述第一位置，所述搅拌部件与所述传动部件连接，以使所述传动部件带动所述搅拌部件转动。

现有技术采用固定的底部加热装置5，对于不同容量的内胆3或搅拌桶4，需要调整烹饪装置的大小或者底部加热装置5的高度来适配。而将所述底部加热装置设为位置可变的结构，即可在竖直方向上下连续运动或在特定位置上下运动的结构，其好处在于，当内胆3放置在加热腔体内时，所述内胆3以带动所述底部加热装置5向下动作，从而使所述底部加热装置5的上表面与内胆3的外表面贴合，可实现热传导快且均匀的目的；而当所述搅拌桶4放置在加热腔体时，按压所述搅拌桶4以带动所述底部加热装置5向下运动至所述搅拌部件与所述传动部件连接，以使所述传动部件带动所述搅拌部件转动。当所述底部加热装置5处于第一位置时，该多功能烹饪装置可采用直径大高度低的内胆3结构；当所述底部加热装置5处于第二位置时，可采用直径小高度高的搅拌桶4结构。采用位置可变的底部加热装置5，对不同容量的内胆3或搅拌桶4的适配性较好，满足不同家庭的烹饪需求。

较佳的，所述第一位置与第二位置的高度差大于或等于所述搅拌桶4深度与所述饭煲内胆3深度之差，当所述底部加热装置5的可变位置满足以上要求时，可保证所述搅拌桶4与所述盖体1之间留有一定间隙，热空气可以通过间隙进入搅拌桶4内部，且搅拌桶4顶部与底部加热装置5之间的距离不会过大，则进入搅拌桶4内部的热空气与位于加热腔体的热空气温差不会过大，可实现较好的面包烘烤效果。

为了使多功能烹饪装置能同时适配多种不同容量内胆3或搅拌桶4，在本实施例中，采用所述底部加热装置在竖直方向可上下连续浮动的结构，将所述底部加热装置5位于第一位置与第二位置的高度差设为3-50mm，底部加热装置5在该范围上下浮动，可避免因浮动量过小造成内胆3与底部加热装置5贴合不好导致传热不均匀的问题，同时，也可避免因浮动量过大造成搅拌桶4安装时较为困难且安装平衡性差的问题。当底部加热装置5在小范围内浮动时，例如浮动距离为3mm时，主要适配小容量的内胆3；当底部加热装置5在大范围内浮动时，例如浮动距离为50mm时，主要适配大容量的搅拌桶4；而当底部加热装置5在中间范围内浮动时，例如浮动距离为25mm时，主要适配中等容量的内胆3或搅拌桶4。或者发明人可以根据产品开发的具体需求，对底部加热装置5的浮动范围进行具体设置，将所述底部加热装置5的浮动范围设为小于3mm或者大于50mm。

在本实施例中，所述锅体2内对应容让口51处设有支撑座8，当所述加热腔体内未放置内胆3和搅拌桶4时，所述底部加热装置5处于自由状态，所述容让口51的口沿距支撑座8的顶面高度范围为3-40mm， 也就是说，在所述底部加热装置5未被压缩时，所述容让口51的口沿始终高于支撑座8的顶面高度范围为3-40mm。对于这个范围的设置，可保证当内胆3放入加热腔体时既能与底部加热装置5贴合，又不会与位于容让口51处的支撑座8干涉；而将内胆3替换为搅拌桶4时，按压搅拌桶4以带动底部加热装置5向下运动，从而控制容让口51口沿距支撑座8的顶面高度在3-40mm的范围内实现搅拌部件与传动部件连接。当然发明人还可以根据具体情况进行该参数的设置，只要保证所述支撑座8既不与内胆3干涉，也不与搅拌桶4干涉即可。

在本实施例中，所述搅拌部件与传动部件连接有以下两种情况：所述搅拌部件穿过所述容让口51与所述传动部件连接；或者所述传动部件穿过所述容让口51与所述搅拌部件连接。所述搅拌部件与所述传动部件连接可以通过联轴器、拨叉连接或者其他可拆卸的方式连接，只要保证传动部件可以带动搅拌部件转动即可。本实施例采用拨叉的连接方式实现搅拌部件与传动部件连接。所述搅拌部件包括搅拌轴6、搅拌件和拨片，所述搅拌轴6贯穿搅拌桶4底壁，搅拌轴6位于搅拌桶4外的一端安装有拨片，搅拌轴6位于搅拌桶4内的一端可拆卸安装有搅拌件，搅拌件可以是搅拌叶片或者是搅拌刀片，当需要进行面包烹饪时，可以使用搅拌叶片对面包原料进行搅拌，而需要进行食物料理时，可以使用搅拌刀片来切碎食物。所述传动部件包括传动轴7和拨叉，所述拨叉安装在传动轴7一端，当搅拌桶4被放置在加热腔体内时，所述搅拌部件与所述传动部件连接即拨叉与拨片连接，以使所述传动部件带动所述搅拌部件转动。

当搅拌桶4位于加热腔体时，为了使搅拌桶4有较好的固定，在所述搅拌桶4底壁向下设有桶座41，桶座41通过铆接或焊接的方式与搅拌桶4固定连接，桶座41一般为一端开口的圆柱形，所述搅拌轴6安装有拨片的一端位于桶座41内，在所述搅拌桶4底壁上位于桶座41外围设有凸起42，按压所述搅拌桶4以带动所述凸起42按压所述底部加热装置5，实现所述底部加热装置5向下浮动。所述桶座41的侧壁上均布设有三个缺口，所述桶座41穿过位于底部加热装置5的容让口51，当搅拌桶4放置到位时，将搅拌桶4旋转一角度，让桶座41上的缺口卡紧在发热盘上，从而达到固定支撑的目的，此时，所述搅拌部件与传动部件连接。当然搅拌桶4的固定方式不限于以上所述的方式，任何将搅拌桶4固定在加热腔体内的方式，都在本实用新型的保护范围内。

以上所述搅拌桶4底壁设置的凸起42，可以是凸筋或者凸点，所述凸起42均匀设置在桶座41外围且呈环状，其凸起42围成环状结构的直径大于所述容让口51直径，以保证按压所述搅拌桶4时，带动所述凸起42按压所述底部加热装置5，实现所述底部加热装置5向下浮动。当底部加热装置5处于第二位置时，所述底部加热装置5的上表面与搅拌桶4底壁之间存在一定间隙，该间隙的大小与凸起42在竖直方向的高度相同。当用户启动面包烹饪功能时，底部加热装置5通过空气辐射加热可对搅拌桶4内的面包食材进行烘烤。当然也可以通过搅拌桶4底壁直接按压底部加热装置5向下浮动，任何可以带动所述底部加热装置5向下浮动的结构都在本实用新型的保护范围内。

所述锅体2还包括保温罩9，所述底部加热装置5位于所述保温罩9底部，为了使底部加热装置5能上下浮动，在所述底部加热装置5与所述保温罩9之间设有弹性装置。 例如，所述底部加热装置5为发热盘，发热盘上设有至少两个支撑脚，所述弹性装置可以是弹簧或其他具有弹性的部件，将弹簧套在发热盘支撑脚上，弹簧另一端抵触在保温罩9底面。进一步的，所述保温罩9上对应弹簧的位置设有容置槽，弹簧另一端直接放置在容置槽内，可以保证底部加热装置5向下浮动时弹簧不会移动；或者所述底部加热装置5包括发热件52、导热件53和弹性件54，所述发热件52设在导热件53上，所述弹性件54位于所述导热件53与保温罩9之间，所述导热件53上固定有至少两个螺栓55，所述保温罩9上设有与螺栓55位置对应的通孔，所述螺栓55穿过通孔且位于保温罩9外部的螺栓55一端设有螺母56，所述弹性件54套装在螺栓55上，按压所述底部加热装置5可实现其在保温罩9内上下浮动。

当用户进行面包烹饪时，位于搅拌桶4内的面包原料主要是通过空气辐射的方式进行加热，一般在保温罩9侧壁还设有一侧部加热装置10，所述侧部加热装置10为一发热管，所述侧部加热装置10应均匀地分布在搅拌桶4与保温罩9之间，以保证搅拌桶4能均匀受热。所述侧部加热装置10可以通过固定件固定在保温罩9侧壁上，其固定方式以使发热管能平衡，牢固地固定在保温罩9侧壁，并不易松动。

由于所述侧部加热装置10固定在保温罩9侧壁，占用了保温罩9内的部分空间，而所述内胆3或搅拌桶4位于保温罩9内且不能与侧部加热装置10触碰。为了能避开保温罩9内壁的发热管，充分利用保温罩9的空间，在所述保温罩9侧壁设有向外凹的容置槽，所述侧部加热装置10设在所述容置槽处，所述容置槽的水平槽深尺寸大于或等于或小于所述侧部加热装置10的横截面尺寸，在本实施例中采用所述容置槽的水平槽深尺寸小于所述侧部加热装置10的横截面尺寸，避免侧部加热装置10与搅拌桶4间隔过大，不利于对搅拌桶4进行热辐射。

为了进一步拓展多功能烹饪装置的功能，例如增加煎烤功能，在所述保温罩9侧壁设有向内凸的支撑筋91，所述侧部加热装置10设在所述支撑筋91下方，当所述烹饪锅胆为烤盘时，所述支撑筋91用来支撑所述烤盘，所述烤盘通过侧部加热装置10或底部加热装置5进行空气辐射加热，不需要额外增加其他加热装置。

所述锅体2还包括底座11，所述保温罩9与底座11之间设有底座板12，所述支撑座8固定在底座板12上，所述底座板12上方设有微动开关13，所述底部加热装置5相对所述保温罩9向下浮动从而触发微动开关13动作。触发微动开关13动作的装置可以位于底部加热装置5上或者搅拌桶4底部，例如，所述底部加热装置5包括发热件52、导热件53和弹性件54，所述发热件52设在导热件53上，所述弹性件54位于所述导热件53与保温罩9之间，所述导热件53上固定有至少两个螺栓55，所述保温罩9上设有与螺栓55位置对应的通孔，所述螺栓55穿过通孔且位于保温罩9外部的螺栓55一端设有螺母56，所述弹性件54套装在螺栓55上，按压所述底部加热装置5可实现其在保温罩9内下浮动，所述弹性件54被压缩的同时螺栓55向下伸长，当搅拌桶4安装到位时，所述螺栓55触发微动开关13动作。以上所述例子只是其中一种触发微动开关13动作的方式，只要是能随着底部加热装置5或者搅拌桶4一起向下动作的部件，都可以触发微动开关13动作。同样，微动开关13还可以设置在保温罩9底部，触发微动开关13动作的方式与微动开关13设置的底座板12上相似，此处不作详述。

所述锅体2还包括外壳14，所述外壳14和保温罩9之间设有电机15，所述电机15固定在所述底座板12上，为减缓传动噪音，在电机15与底座板12之间的固定有防振橡胶垫。所述电机15通过齿轮、皮带或链轮结构带动所述传动部件转动。电机15输出轴上安装有主动齿轮16通过同步皮带17带动从动齿轮18转动，从而带动传动轴7转动，传动轴7通过拨叉带动搅拌轴6转动，从而搅拌件在搅拌轴6的带动下开始在搅拌桶4内进行搅拌动作，实现和面过程；待和面完成后，电机15停止工作，进入发酵成型，待发酵过程结束后，程序控制加热装置进行加热，通过合适的烘烤时间后，完成面包的制作。

所述搅拌桶4还可以进行功能的拓展，当用户需要进行炒制功能时，只需更换搅拌件并启动相应的程序，程序控制加热元件加热并驱动电机15转动，带动搅拌件转动，边加热边搅拌以达到炒制的功能。当选择搅拌功能时，程序不启动加热元件工作，只是驱动电机15转动，以实现冷态的搅拌功能；而选择料理功能时，用户需更换搅拌件，将搅拌叶片更换为搅拌刀片，启动相应程序，进行料理的制作。该多功能烹饪装置实现了一机多用，不占用厨房空间，深受用户喜欢。

以上所述，仅为本实用新型的具体实施方式，但本实用新型的保护范围并不局限于此，任何熟悉本技术领域的技术人员在本实用新型揭露的技术范围内，可轻易想到的变化或替换，都应涵盖在本实用新型的保护范围之内。因此，本实用新型的保护范围应以权利要求的保护范围为准。

Claims (10)

1.一种多功能烹饪装置，包括盖体、锅体以及烹饪锅胆，所述盖体与所述锅体扣合形成加热腔体，所述加热腔体的底部设有底部加热装置，所述烹饪锅胆为饭煲内胆时，所述内胆贴合在所述底部加热装置上且所述底部加热装置处于第一位置；所述烹饪锅胆为搅拌桶时，所述搅拌桶底壁贯穿有搅拌部件，其特征在于，所述底部加热装置对应所述搅拌部件设有容让口，所述锅体内还设有能转动的传动部件，按压所述搅拌桶以带动所述底部加热装置向下运动至所述底部加热装置处于第二位置，所述第二位置低于所述第一位置，所述搅拌部件与所述传动部件连接，以使所述传动部件带动所述搅拌部件转动。

2.根据权利要求1所述的多功能烹饪装置，其特征在于，所述第一位置与所述第二位置的高度差大于或等于所述搅拌桶深度与所述饭煲内胆深度之差。

3.根据权利要求1或2所述的多功能烹饪装置，其特征在于，所述第一位置与所述第二位置的高度差为3-50mm。

4.根据权利要求1所述的多功能烹饪装置，其特征在于，所述锅体内对应容让口处设有支撑座，未放置烹饪锅胆时所述容让口的口沿距支撑座的顶面高度范围为3-40mm。

5.根据权利要求1所述的多功能烹饪装置，其特征在于，所述搅拌部件穿过所述容让口与所述传动部件连接；或者所述传动部件穿过所述容让口与所述搅拌部件连接。

6.根据权利要求1、2、4、5之一所述的多功能烹饪装置，其特征在于，所述搅拌桶底壁向下设有桶座，所述搅拌桶底壁上设有凸起且所述凸起位于所述桶座外围，按压所述搅拌桶以带动所述凸起按压所述底部加热装置，实现所述底部加热装置向下运动。

7.根据权利要求6所述的多功能烹饪装置，其特征在于，所述锅体还包括保温罩和位于所述保温罩侧壁的侧部加热装置，所述保温罩侧壁设有向外凹的容置槽，所述侧部加热装置设在所述容置槽处；所述容置槽的水平槽深尺寸小于所述侧部加热装置的横截面尺寸。

8.根据权利要求6所述的多功能烹饪装置，其特征在于，所述锅体还包括保温罩和位于所述保温罩侧壁的侧部加热装置，所述保温罩侧壁设有向内凸的支撑筋，所述侧部加热装置设在所述支撑筋下方。

9.根据权利要求8所述的多功能烹饪装置，其特征在于，所述烹饪锅胆为烤盘时，所述支撑筋用来支撑所述烤盘。

10.根据权利要求6所述的多功能烹饪装置，其特征在于，所述锅体还包括保温罩和底座，所述保温罩与底座之间设有底座板，所述底座板上方设有微动开关，所述底部加热装置相对所述保温罩向下浮动从而触发微动开关动作。