CN203997759U - 一种菜肴输送装置 - Google Patents

Abstract

本实用新型公开了一种菜肴输送装置，包括用于将餐盘水平传送的横向传送机构，用于将餐盘提升到所需楼层的纵向升降机构，以及用于将餐盘从横向传送机构转移到纵向升降机构的过渡机构。其中，过渡机构包括架体，该架体与横向传送机构的对接处设有第一缓冲区域，架体的中部设有与第一缓冲区域相接的第一传动带，第一传动带与纵向升降机构的对接处设有与纵向升降机构上的传动板相错位的第二缓冲区域，第一传动带的两侧分别对称设置有一导向板，导向板通过销轴安装在架体上。本实用新型通过导向板以及第一传动带使得餐盘运动不到位的现象大大降低，进而避免了因意外停机而造成的传送效率低下。

Description

一种菜肴输送装置

技术领域

本实用新型属于菜肴自动输送装置技术领域，尤其是涉及一种立体式菜肴输送装置，系专为餐饮业设计制造，适合于大中型酒店/饭店后厨用的菜肴输送装置。

背景技术

随着人们生活水平的提高，各行各业的服务质量、服务效率等也在随之提升，以满足人们高品质生活的需求。衣食住行和人们的生活息息相关，特别是“食”；餐饮业作为人们生活中“食”的一部分，对人们的生活需求起着重要的作用。然而，目前餐饮业中的餐馆、饭店等，送菜、餐具运送仍是传统电梯或人工操作，若厨房与客人入席的位置相差较远，甚至根本不在同一层，那么，运送的饭菜时间较长，便容易在运送途中变凉，影响客人进餐，更耽误客人的进餐时间，服务效率低下；若遇到客人排队等待，餐具的及时清理也收到严重制约，严重影响餐饮的整体服务质量，还消耗大量的人力物力，在一定程度上制约着餐饮业的发展，而显其具有改进的必要。

如中国专利公开号为CN103771085A公开了一种立体式菜肴输送装置，包括用于将餐盘水平传送的横向传送机构，用于将餐盘提升到所需楼层的纵向升降机构，以及用于将餐盘从所述横向传送机构转移到纵向升降机构的过渡机构，过渡机构包括架体，以及间隔安装于架体上的滚珠；纵向升降机构包括支架，以及竖直布置于支架上的传动带，该传动带上安装有用于完成餐盘提升及下降功能且与所述滚珠错位布置的传动板。虽然上述专利代替了传统电梯或人工运送，解决了现有输送装置传送效率低，占用空间大的问题，但是在实际操作中，菜肴在进入过渡机构时因缺少导向机构往往会出现运动不到位的缺陷，导致停机次数较多。

实用新型内容

鉴于此，本实用新型的目的是提供一种菜肴输送装置，解决了现有输送装置因缺少导向机构使得运动不到位而造成意外停机的问题。

本实用新型解决其技术问题所采用的技术方案是：一种菜肴输送装置，包括用于将餐盘水平传送的横向传送机构，用于将餐盘提升到所需楼层的纵向升降机构，以及用于将餐盘从横向传送机构转移到纵向升降机构的过渡机构。其中，纵向升降机构包括支架，以及竖直布置于支架上的第二传动带，该第二传动带上安装有传动板。过渡机构包括架体，该架体与横向传送机构的对接处设有第一缓冲区域，架体的中部设有与第一缓冲区域相接的第一传动带，第一传动带与纵向升降机构的对接处设有与纵向升降机构上的传动板相错位的第二缓冲区域，第一传动带的两侧分别对称设置有一导向板，导向板通过销轴安装在架体上。

工作时，餐盘经横向传送机构平稳的运动至过渡机构的第一缓冲区域上，在导向板以及第一传动带的作用下，进入第二缓冲区域上，接着通过纵向升降机构的传动板将餐盘运至所需的楼层。采用上述结构使得餐盘运动不到位的现象大大降低，进而避免了因意外停机而造成的传送效率低下。

作为本实用新型的一种实施方式，上述导向板呈梯形，并且两梯形导向板较短的顶边均朝向第一传动带方向设置，这一结构使得餐盘运动至第一缓冲区域时，一旦餐盘出现偏移，也可通过梯形导向板进行校正，使之经第一传动带进入第二缓冲区域时，不会出现偏移。

为了更精确的控制每一个餐盘的运动，在第一缓冲区域上还设置有光电传感器。为了防止餐盘与架体表面长期的摩擦，在导向板与第一传动带之间还设有凸筋，该凸筋一方面起到防止摩擦的作用，另一方面也起到导向作用。

为了节省横向输送的空间，并且提高输送的可靠性，横向传送机构包括带有T型槽的导轨，与所述导轨配合滑动的链板，以及安置在该T型槽内部的传动链节；所述链板由用于安置餐盘的承载部和用于固定传动链节的导向部组成。

为了进一步的提高输送的效率，传动板至少有两个，且在传动带上间隔分布，其间隔距离与楼层高度相适配。过渡机构上还装设有用于扫描餐盘上电子标签的扫描装置；经该扫描装置扫描识别后，餐盘被自动提升至对应楼层。

进一步的，纵向升降机构上还设有一组用于将餐盘从纵向升降机构推出的螺杆。

本实用新型的有益效果：

1、本实用新型通过导向板以及第一传动带使得餐盘运动不到位的现象大大降低，进而避免了因意外停机而造成的传送效率低下。

2、本实用新型的横向传送机构采用带有T型槽的导轨，与导轨配合滑动的链板，以及安置在该T型槽内部的传动链节，改变了现有传菜机的回转式结构，降低了操作安置空间的要求，结构紧凑，且运行平稳。

3、采用变频无级调速。运行速度由控制器、伺服电机控制，每秒运行速度可在8cm～18cm范围内无级调速。从低速开始，频率较低，这样可以避免菜肴的翻倒、泼洒；加、减速时间可以任意设定，加、减速比较平缓，起动电流较小，可以进行较高频率的起停；在横向传送机构、纵向升降机构的终端各设一个菜肴滞留口，由专门的服务员及时取走菜肴。

4、采用扫描识别技术。当菜肴在厨房加工完成后，由专人在餐盘上贴上电子标签，然后将餐盘安置在横向传送机构上，最终到达过渡机构，经安装在过渡机构上的扫描装置识别后，将数据传送到控制器，控制器通过传动板将餐盘提升至相应的楼层，方便、快捷。

以下将结合附图和实施例，对本实用新型进行较为详细的说明。

附图说明

图1为本实用新型的立体结构示意图。

图2为本实用新型中纵向升降机构的立体图。

图3为本实用新型中过渡机构的结构示意图。

具体实施方式

实施例，

请一并参阅图1至3，一种菜肴输送装置，包括用于将餐盘5水平传送的横向传送机构1，用于将餐盘5提升到所需楼层的纵向升降机构2，以及用于将餐盘5从横向传送机构转移到纵向升降机构的过渡机构3。

其中，纵向升降机构2包括支架21，以及竖直布置于支架上的第二传动带22，该第二传动带22上安装有传动板23。

过渡机构3包括架体31，架体31与横向传送机构1的对接处设有第一缓冲区域32，第一缓冲区域32上还设有光电传感器4。架体31的中部设有与第一缓冲区域相接的第一传动带33，第一传动带33与纵向升降机构的对接处设有与传动板8相错位的第二缓冲区域34；第一传动带33的两侧分别对称设置有一梯形导向板35，导向板35通过销轴安装在架体31上，并且两梯形导向板35较短的顶边均朝向第一传动带33设置。所述导向板35与第一传动带33之间还设有凸筋36。

工作时，餐盘经横向传送机构平稳的运动至过渡机构的第一缓冲区域上，在梯形导向板以及第一传动带的作用下，餐盘在凸筋上滑动最终进入第二缓冲区域，接着通过纵向升降机构上与第二缓冲区域错位布置的传动板将餐盘运至所需的楼层。采用上述结构使得餐盘运动不到位的现象大大降低，进而避免了因意外停机而造成的传送效率低下。

以上所述仅是对本实用新型的较佳实施例，并非对本实用新型的范围进行限定，故在不脱离本实用新型设计精神的前提下，本领域普通技术人员对本实用新型所述的构造、特征及原理所做的等效变化或装饰，如改变第二缓冲区域的形状，相应的改变纵向升降机构的结构，只需保证两者错位提升餐盘即可，均应落入本实用新型的保护范围内。

Claims (4)

1.一种菜肴输送装置，包括用于将餐盘(5)水平传送的横向传送机构(1)，用于将餐盘(5)提升到所需楼层的纵向升降机构(2)，以及用于将餐盘(5)从横向传送机构转移到纵向升降机构的过渡机构(3)，其特征在于：所述纵向升降机构(2)包括支架(21)，以及竖直布置于支架上的第二传动带(22)，该第二传动带(22)上安装有传动板(23)；所述过渡机构(3)包括架体(31)，该架体(31)与横向传送机构(1)的对接处设有第一缓冲区域(32)，架体(31)的中部设有与第一缓冲区域相接的第一传动带(33)，所述第一传动带(33)与纵向升降机构的对接处设有与传动板(8)相错位的第二缓冲区域(34)；所述第一传动带(33)的两侧分别对称设置有一导向板(35)，导向板(35)通过销轴安装在架体(31)上。

2.如权利要求1所述的菜肴输送装置，其特征在于：所述导向板(35)呈梯形，并且两梯形导向板(35)较短的顶边均朝向第一传动带(33)设置。

3.如权利要求1所述的菜肴输送装置，其特征在于：所述第一缓冲区域(32)上还设有光电传感器(4)。

4.如权利要求1至3任一项所述的菜肴输送装置，其特征在于：所述导向板(35)与第一传动带(33)之间还设有凸筋(36)。