CN203985828U - 香肠灌装线扎一体机 - Google Patents

Abstract

本实用新型涉及一种香肠灌装线扎一体机，包括线轧机，其特征在于，还包括工作台、供料泵、输料管、肠衣上料机构和输送机构，肠衣上料机构和输送机构分别位于线轧机的两侧，输料管的两端分别连接供料泵和肠衣上料机构的进料管。把肠衣套在灌肠管上，供料泵通过输料管把糜料灌入肠衣中，由输送机构带动香肠移动，线轧机把香肠分节扎线，机器集灌装和线扎于一体，自动化程度高，大大地提高了生产效率，而且节省人工和肠衣。

Description

香肠灌装线扎一体机

技术领域

本实用新型属于食品加工机械，尤其涉及一种香肠灌装线扎一体机。

背景技术

香肠分节加工有多种方法。一种是先灌装一根很长的香肠预存于台面或筐内，再用线扎机将香肠按设定长度缩颈、扎线，达到分节的目的。优点是节约肠衣，缺点是线扎速度没有扭结分节快，且多要人工。另一种是香肠灌装后直接按设定长度扭结数圈分节，配上挂杆机，可以达到很快的速度，缺点是：与线扎相比，相同直径、相同长度、相同重量要多用肠衣，尤其在每节很短的香肠扭结中，肠衣浪费更加明显。

发明内容

本实用新型的目的在于，克服上述两种类型机器的缺点，提供一种集灌装和线扎于一体的、高效率的香肠加工机器。

为了实现上述目的，本实用新型提供的香肠灌装线扎一体机包括线轧机，其特征在于，还包括工作台、供料泵、输料管、肠衣上料机构和输送机构，肠衣上料机构和输送机构分别位于线轧机的两侧，输料管的两端分别连接供料泵和肠衣上料机构。

本实用新型提供的香肠灌装线扎一体机，把肠衣放置在肠衣上料机构上，供料泵通过输料管把糜料灌入肠衣中，线轧机把香肠分节扎线，由输送机构带动香肠移动，机器集灌装和线扎于一体，自动化程度高，大大地提高了生产效率，而且节省人工和肠衣。

进一步地，肠衣上料机构包括滑动支架、推拉杆和滑槽，滑动支架可移动地设置在工作台上，推拉杆与滑动支架铰接，推拉杆为动力源的一部分，用于推动滑动支架移动，滑槽设置在工作台上，滑动支架上安装有可在滑槽中移动的移动件，滑动支架上设有进料管和灌肠管，进料管的两端分别连接输料管和灌肠管。推拉杆推动滑动支架移动，灌肠管随滑动支架一起移动，由机械机构来推拉灌肠管，实现了自动化、提高了生产效率；而且输料管与进料管连通并一起移动，避免了灌肠管内的原料溢出，保持了清洁。

更进一步地，滑槽包括前滑槽和后滑槽，前滑槽在后滑槽的前方，后滑槽为直线形状，前滑槽包括在前部的直线部分和在后部的倾斜部分，倾斜部分相对直线部分倾斜设置，直线部分与前滑槽在同一直线上或平行设置，所述移动件包括前滚轮和后滚轮，前滚轮在前滑槽中，后滚轮在后滑槽中。当需要装上新肠衣时，由推拉杆推动滑动支架向后移动一段距离后，前滚轮滑进前滑槽的倾斜部，灌肠管和滑动支架一起偏转一定角度，更加方便了装上新肠衣；而且，滑动支架后退的距离可以做得很小，使结构更加紧凑。

附图说明

图1为香肠灌装线扎一体机的结构图；

图2为图1的俯视图；

图3为香肠灌装线扎一体机的上料机构的结构图；

图4为图3中的上料机构处在另一状态时的结构图。

下面结合附图对本实用新型作详细描述。

具体实施方式

参见图1和图2，香肠灌装线扎一体机包括工作台1，工作台1上依次设有供料泵51、输料管52、肠衣上料机构53、线轧机54和输送机构55，肠衣上料机构53和输送机构55分别位于线轧机54的两侧，输料管52的两端分别连接供料泵51和肠衣上料机构53。供料泵51可以是齿轮泵、叶片泵、柱塞泵或其他可以精确定量的泵。输料管52可以伸缩又不影响定量输送糜料。线轧机54对灌装好的香肠按设定长度缩颈、扎线，达到分节的目的，其结构可以为中国专利CN200710156110.7所公开的，也可以是其他的已经公开或公知的结构。线轧机包括缩颈机构和绕线机构，缩颈机构可以采用中国专利CN201120323067.0所公开的结构。输送机构55可精确控制输送长度。工作台1上还设有操控箱56、机箱57和脚碰开关58，操控箱56具有人机界面和按钮，可在人机界面设置参数，控制元件和驱动上述机构的电机均安装在机箱57内。

参见图3，肠衣上料机构53包括滑动支架3、推拉杆4和滑槽，工作台1具有通孔101，滑动支架3从通孔101中穿过，并可移动地设置在工作台1上。滑动支架3上设有进料管6和灌肠管8，进料管6的两端分别连接输料管52和灌肠管8。滑槽设置在工作台1上，在工作台的台面下面，滑动支架3上安装有可在滑槽中移动的移动件。作为一个实施例，滑槽包括前滑槽和后滑槽21，后滑槽21为直线形状。前滑槽在后滑槽21的前方，参见图4，前滑槽包括在前部的直线部分221和在后部的倾斜部分222，直线部分221和倾斜部分222也均为直线形状，倾斜部分222相对直线部分221向上倾斜，倾斜部分222和直线部分221之间的夹角为钝角。直线部分221与后滑槽21布置在同一直线上，直线部分221与后滑槽21也可以平行布置。滑动支架3的下部安装有可在滑槽中移动的移动件，作为一个实施例，移动件包括前滚轮32和后滚轮31，前滚轮32在前滑槽中，后滚轮31在后滑槽21中。前滑槽、后滑槽21、前滚轮32和后滚轮31均成对布置。推拉杆4与滑动支架3铰接，铰接轴在后滚轮31的上方，推拉杆4为动力源的一部分，用于推动滑动支架3移动。推拉杆4可以为直线电机的丝杆，或者为气缸的活塞杆、液压缸的活塞杆。

参见图3，滑动支架3上设有灌肠管8、进料管6和无杆气缸7，进料管6与灌肠管8连通。无杆气缸7在灌肠管8的上方，无杆气缸7的滑块71上安装有用于推动肠衣10的拨片9，拨片9在灌肠管8一侧。工作台1上还设有把通孔101盖住的盖板11，盖板11可随着滑动支架3一起相对工作台移动，盖板11可防止香肠糜料或其他物体从通孔101中掉到下面。

下面结合图3和图4简要说明肠衣上料机构53的工作原理。图3所示为肠衣上料机构处在香肠灌装状态，在此状态下，肠衣10套在灌肠管8上，香肠糜料依次从进料管6、灌肠管8灌入肠衣，灌好的香肠在线轧机54中分节轧线。当肠衣10用完时，感应开关启动，进料管6停止进料，同时无杆气缸7右端充气，拨片9回到初始位置。同时推拉杆4拉动滑动支架3沿滑槽向后移动，当前滚轮32在前滑槽的直线部分移动时，滑动支架3带动灌肠管8一起直线后移；当前滚轮32在前滑槽的倾斜部分222移动时，滑动支架3带动灌肠管8一起向上偏转，使灌肠管8向上倾斜，把新肠衣10插入灌肠管8中，此时肠衣上料机构如图2所示。新肠衣装好后，推拉杆4推动滑动支架3沿着滑槽向线轧机54方向移动，滑动支架3运动至扎线位置触动一个开关，无杆气缸7左端充气，拨片9推动肠衣至工作位置，同时进料管6进料，糜料通过灌肠管8注入肠衣进行扎线。

作为肠衣上料机构另一个实施例，滑槽为直线形状，数量可以是一个或多个，移动件为可在滑槽中移动的滑块，滑块的数量与滑槽的数量相同。当肠衣用完时，推拉杆4拉动滑动支架3向后直线移动一段距离，再把新肠衣插入灌肠管8。

下面结合附图简要说明本实用新型香肠灌装线扎一体机的工作过程，工作过程按如下循环：①供料泵51按一定速度定量输出糜料，输送机构55按一定速度夹持灌好的香肠前进，至设定长度停止，同时供料泵51停止供料；②线轧机54的缩颈机构启动将香肠直径缩小，绕线机构按设定圈数扎线；扎线完成又从①开始循环，直至该肠衣加工完毕，感应开关启动，肠衣上料机构53回退至图4所示状态，在此状态下，将新肠衣10套在灌肠管8上，按一下开关(或脚碰开关)，肠衣上料机构53前进到如图3所示的工作位置，无杆气缸7带动拨片9向前推肠衣10至灌料位置并压紧，之后供料泵51和输送机构55又开始工作，进入到新的工作循环。

本实用新型提供的香肠灌装线扎一体机集灌装和线扎于一体，自动化程度高，大大地提高了生产效率，而且节省人工和肠衣。肠衣上料机构由机械机构来推拉灌肠管，实现了自动化、进一步提高了生产效率。采用人机对话的方式，在人机界面直接输入参数，调控快速直接。一键式操作，完成所有工作。本实用新型加工出来的香肠，不但长度整齐一致，而且每节重量准确，提高了产品档次。

Claims (8)

1.一种香肠灌装线扎一体机，包括线轧机(54)，其特征在于，还包括工作台(1)、供料泵(51)、输料管(52)、肠衣上料机构(53)和输送机构(55)，肠衣上料机构(53)和输送机构(55)分别位于线轧机(54)的两侧，输料管(52)的两端分别连接供料泵(51)和肠衣上料机构(53)。

2.根据权利要求1所述的香肠灌装线扎一体机，其特征在于，所述肠衣上料机构(53)包括滑动支架(3)、推拉杆(4)和滑槽，滑动支架(3)可移动地设置在工作台(1)上，推拉杆(4)与滑动支架(3)铰接，推拉杆(4)为动力源的一部分，用于推动滑动支架(3)移动，滑槽设置在工作台上，滑动支架上安装有可在滑槽中移动的移动件，滑动支架上设有进料管(6)和灌肠管(7)，进料管(6)的两端分别连接输料管(52)和灌肠管(8)。

3.根据权利要求2所述的香肠灌装线扎一体机，其特征在于，所述滑槽包括前滑槽和后滑槽(21)，前滑槽在后滑槽(21)的前方，后滑槽(21)为直线形状，前滑槽包括在前部的直线部分(221)和在后部的倾斜部分(222)，倾斜部分(222)相对直线部分(221)倾斜设置，直线部分(221)与后滑槽(21)在同一直线上或平行设置，所述移动件包括前滚轮(32)和后滚轮(31)，前滚轮(32)在前滑槽中，后滚轮(31)在后滑槽(21)中。

4.根据权利要求3所述的香肠灌装线扎一体机，其特征在于，所述前滑槽的倾斜部分(222)相对直线部分(221)向上倾斜，倾斜部分(222)和直线部分(221)之间的夹角为钝角。

5.根据权利要求4所述的香肠灌装线扎一体机，其特征在于，滑动支架(3)上设有无杆气缸(7)，无杆气缸(7)的滑块上安装有用于推动肠衣的拨片(9)，拨片(9)在灌肠管(8)一侧。

6.根据权利要求5所述的香肠灌装线扎一体机，其特征在于，所述供料泵(51)为齿轮泵、叶片泵或柱塞泵。

7.根据权利要求6所述的香肠灌装线扎一体机，其特征在于，所述推拉杆(4)为直线电机的丝杆，或者为气缸的活塞杆、液压缸的活塞杆。

8.根据权利要求7所述的香肠灌装线扎一体机，其特征在于，所述工作台(1)具有通孔(101)，滑动支架(3)从通孔(101)中穿过，工作台上设有把所述通孔(101)盖住的盖板(11)，盖板(11)随着滑动支架一起相对工作台移动。