CN203828748U - 一种无烟多功能电动烧烤炉 - Google Patents

一种无烟多功能电动烧烤炉 Download PDF

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Abstract

本实用新型公开了一种多功能无烟电动烧烤炉,传动机构采用链轮传动组,活动串烧箱为一个,链条由数个环扣首尾相扣合构成,环扣是由直杆段的两端向垂直于直杆段的中轴线方向弯折再沿着中轴线方向直行后向下折成弯勾构成,弯勾环套在相邻环扣的直杆段上形成插孔并使所述环扣连接成一体,串烧扦的手柄部固定套装有小齿轮,小齿轮的齿尖和链条插孔相适配,小齿轮的齿尖卡合在链条插孔中。本实用新型链条由数个环扣相扣合构成,串烧扦手柄部的小齿轮的齿尖能够深入插孔中,不易脱出,传动效果好,不容易打滑,小齿轮的尖齿与链条插孔配合松弛,便于装取串烧扦。链条重量小,摩擦力较小,能够减少驱动机构的能耗。另外,链条结构简单,可降低成本。

Description

一种无烟多功能电动烧烤炉
技术领域
本实用新型涉及一种烧烤炉具,尤其涉及一种无烟多功能电动烧烤炉。
背景技术
烧烤是人类日常喜爱的食品加工方式之一,烧烤食物的方式不仅能够体现食品的美味,而且还能增加生活情趣,因此受到人们的广泛青睐,特别是在西方国家食物烧烤方式颇为流行。烧烤食物一般要使用烧烤炉,最原始的烧烤炉使用燃料作为热源,在燃烧火焰的上方放置金属网格,使用时将沾有烤酱调料的食品置于金属网格上进行烧烤。此种烧烤炉存在以下缺陷:(1)燃料会产生烟雾,不适宜在室内或者餐桌上使用;(2)燃烧火焰往往会灼烧食物,将食物烤焦而产生有害物质—焦油。为了解决以上问题,市场上出现了电加热烧烤炉,电加热烧烤炉包括电加热管和金属烧烤盘,金属烧烤盘放置在电加热管的上方,使用时将待烤食物放在金属盘上进行烧烤,电加热烧烤炉体积小、无烟、又可在室内或餐桌上使用,因此得到了广泛的使用。
但是,现有的电加热烧烤炉还存在以下缺陷:由于在加热的金属盘上烤制,往往只能烧烤食物的某一面,而且需要不断翻动食物,对于较粗厚型的食物很难烤熟,例如鸡腿、茎状蔬菜、玉米棒等,因此只适合于烧烤薄片型食物。烧烤粗厚型食物的较好方法是:使用串烧扦将食物穿成串,在火焰的上方烧烤,即进行“串烧”,传统的串烧炉,便是将食品用串烧扦穿串后,放在热源上方的炉架上进行烧烤,但是该种串烧炉的缺陷是:(l)在烧烤过程中,必须手动转动串烧扦,否则,会造成食物烧烤不均匀,出现烧焦或不熟等现象,而人工转动很多支串烧扦的工作十分繁琐;(2)在使用电加热串烧炉时,由于串烧食物上涂抹有很多烧烤调料汁,在烧烤过程中会下落,而食物本身经烧烤后也会有油汁掉落,当调料汁或油汁落在电加热管上,不仅会燃烧出烟,而且会在电加热管上形成焦碳层,无法清洗,导致电加热管损坏而无法使用,因此串烧食物不能在电加热管上方烤制。
中国授权实用新型专利(ZL200820205038.2)公开了一种无烟多功能电动烧烤炉,包括炉体,炉体的上部设有烧烤盘,烧烤盘的下方设有电加热器,所述炉体的底部设有活动串烧箱,所述活动串烧箱上设有串烧扦和传动机构,所述炉体内设有驱动电机,所述驱动电机驱动传动机构运动,所述传动机构上活动连接串烧扦,所述串烧扦可随传动机构做旋转运动,所述活动串烧箱设置在电加热器的下方。所述传动机构为带齿传动组,其包括主动链轮、从动链轮和链条,所述链条套装在所述主动链轮与从动链轮上,所述主动链轮与所述驱动电机的减速齿轮组的输出齿轮相啮合;所述活动串烧箱上还设有限位槽,且所述限位槽位于所述链条的上方,所述串烧扦的手柄部固定套装有小齿轮,所述串烧扦的手柄部和尾部卡合在所述限位槽内,即所述小齿轮的尖齿通过所述限位槽卡合在所述链条的插孔内。
虽然,上述的烧烤炉解决了现有电加热烧烤炉存在的缺陷,但是,带齿传动组还存在以下缺点:1、由于标准链条的节连接轴较粗,节孔较小,因此链轮齿尖进入节孔浅,传动效果差,容易打滑;2、链条较重,在链条托板上摩擦力较大,增加了驱动电机的功率;3、采用普通碳钢链条,容易生锈,而采用不锈钢链条价值十分昂贵;4、用户使用烤盘烧烤带油脂食品时,食品会烤出大量油,影响烧烤效果,由于烤盘温度很高,很难去除多余的油;5、串烧箱空间温度偏低,致使串烧食品烧烤时间延长或串烧食品难以熟透。
实用新型内容
本实用新型的目的在于提供一种传动效果好、能够减少能耗、降低成本的多功能的无烟电动烧烤炉,具有烧烤、串烤及煎烤等多种功能,在串烤时,串烤扦能够自动旋转,本实用新型使用方便、健康环保且适于在室内使用。
本实用新型的目的通过以下的技术措施来实现:一种多功能无烟电动烧烤炉,包括炉体、设于炉体上部的烧烤盘、位于烧烤盘下方的电加热器、驱动机构和安装在炉体底部的活动串烧箱,所述活动串烧箱主要由箱体、设置在箱体上的传动机构和可拆卸安装在传动机构上的串烧扦组成,所述传动机构采用链轮传动组,所述链轮传动组包括主动链轮、从动链轮和链条,所述链条套装在所述主动链轮与从动链轮上,所述主动链轮由所述驱动机构驱动,其特征在于:所述活动串烧箱为一个,所述链条由数个环扣首尾相扣合构成,所述环扣是由直杆段的两端向垂直于直杆段的中轴线方向弯折再沿着中轴线方向直行后向下折成弯勾构成,所述弯勾环套在相邻环扣的直杆段上形成插孔并使所述环扣连接成一体,所述串烧扦的手柄部固定套装有小齿轮,所述小齿轮的齿尖和链条插孔相适配,所述小齿轮的齿尖卡合在所述链条插孔中。
本实用新型链条由数个环扣相扣合构成,串烧扦手柄部的小齿轮的齿尖能够深入插孔中,不易脱出,传动效果好,不容易打滑,小齿轮的尖齿与链条上的插孔配合松弛,便于装取串烧扦。而且本实用新型链条的重量小,使得在链条托板上摩擦力较小,因此可减少驱动机构的能耗。另外,链条的结构简单,可降低成本。
作为本实用新型一种优选方式,所述环扣采用不锈钢丝制作而成。链条不易生锈,而且价格低廉;所述串烧扦为扁形,在所述串烧扦靠近所述小齿轮的部位安装有挡片,所述小齿轮与挡片用于穿过串烧扦的通孔为扁形孔。
作为本实用新型一种推荐实施方式,所述驱动机构采用驱动电机,所述驱动电机内置有减速齿轮组,所述主动链轮和所述减速齿轮组的输出齿轮相啮合。减速齿轮组可以降低电机的转速,减慢链条的传动速度,进而降低串烧扦的转动速度。与上述专利公开的烧烤炉采用两个活动串烧箱相比,不仅解决了传动问题,而且增加了烧烤空间和大幅度降低了生产成本。
作为本实用新型的一种改进,所述箱体的前后端具有托架,位于所述箱体后端的托架是竖向的托板,该托板的上端开有垂直于托板板面的“一字形”限位槽,位于所述箱体前端的托架是链轮盒,所述链轮传动组位于所述链轮盒中,在所述链轮盒的顶部开有“十”字形限位槽,所述串烧扦的手柄部和尾部分别对应卡合在所述“十”字形、“一字形”限位槽内,且所述小齿轮的尖齿通过所述“十”字形限位槽卡合在所述链条的插孔中,实现所述串烧扦的可拆卸安装。本实用新型链条在传动过程中,限位槽与链条配合,共同作用于串烧扦上,带动串烧扦转动;串烧扦可从链条上取下,以便串上待烤食物或者拿取烤熟食物。
作为本实用新型的一种实施方式,所述炉体包括底板和分设于所述底板两侧的挡板结构,所述挡板结构为控制盒,所述驱动电机设置在靠近所述主动链轮的控制盒内,在该控制盒内还设有温控器,所述温控器上设有导热片,通过导热片感受电加热器的温度以控制加热温度。
作为本实用新型的一种实施方式,所述活动串烧箱的箱体底部两侧设有导轨槽或者导轨,所述底板上相应设有导轨或者导轨槽,所述导轨与导轨槽相适配,使所述活动串烧箱可拆卸安装在炉体中。本实用新型的活动串烧箱在炉体内为可拆式安装,可以将其自由推进或者从炉体内取出,方便用餐者拿取,同时也便于活动串烧箱内油垢的清洗。
作为本实用新型的一种改进,所述烤盘的一端开有漏油孔,该端靠近另一个控制盒,所述控制盒内设有活动油壶,该活动油壶的壶嘴穿出控制盒伸至漏油孔的正下方用于盛接从漏油孔下落的油滴。烧烤时,烤盘上多余的油将自动流出,滴到活动油壶中,避免对烧烤效果产生影响。
作为本实用新型的进一步改进,在所述炉体的后端设有挡风板,所述挡风板的两端分别固定在所述控制盒的后边侧上,所述挡风板位于所述烧烤盘与所述活动串烤箱后端的托板之间。挡风板可以防止冷空气进入串烧箱空间,提高串烧温度,大大改善了烧烤效果。
本实用新型还可以做以下改进,所述活动串烧箱的箱体是长方形盘体,所述活动串烧箱的箱体是长方形盘体,所述底板上冲压有凹槽,所述活动串烧箱的箱体与所述凹槽相适配,所述活动串烧箱放入凹槽中固定,以保证驱动电机的输出齿轮与主动链轮相啮合;所述箱体的反面冲压有用于放置小烤盘的凹坑。使用时,将活动串烧箱反转,活动串烧箱的底面朝上,可将小烤盘放置在凹坑内,利用小烤盘烘烤蛋液、奶酪等食品,实现本实用新型的烘烤功能。
本实用新型所述电加热器为蛇管形电加热管,所述控制盒之间设有一对支撑架,所述支撑架位于所述电加热管的两侧并与所述电加热管平齐,所述烧烤盘设置在支撑架上。
与现有技术相比,本实用新型具有如下显著的效果:
⑴本实用新型链条由数个环扣相扣合构成,串烧扦手柄部的小齿轮的齿尖能够深入插孔中,不易脱出,传动效果好,不容易打滑,小齿轮的尖齿与链条上的插孔配合松弛,便于装取串烧扦。而且本实用新型链条的重量小,使得在链条托板上摩擦力较小,因此可减少驱动机构的能耗。另外,链条的结构简单,可降低成本。
⑵本实用新型链条在传动过程中,限位槽与链条配合,共同作用于串烧扦上,带动串烧扦转动;串烧扦可从链条上取下,以便串上待烤食物或者拿取烤熟食物。
⑶烧烤时,烤盘上多余的油将自动流出,滴到活动油壶中,避免对烧烤效果产生影响。
⑷本实用新型的活动串烧箱在炉体内为可拆式安装,可以将其自由推进或者从炉体内取出,方便用餐者拿取,同时也便于活动串烧箱内油垢的清洗。
⑸挡风板可以防止冷空气进入串烧箱空间,提高串烧温度,大大改善了烧烤效果。
⑹可将小烤盘放置在凹坑内,利用小烤盘烘烤蛋液、奶酪等食品,实现本实用新型的烘烤功能。
⑺与上述专利公开的烧烤炉采用两个活动串烧箱相比,不仅解决了传动问题,而且增加了烧烤空间和大幅度降低了生产成本。
⑻本实用新型具有烧烤、串烤及煎烤等多种功能,在串烤时,串烤扦能够自动旋转,本实用新型使用方便、健康环保且适于在室内使用,适合广泛推广适用。
附图说明
下面结合附图和具体实施例对本实用新型作进一步的详细说明。
图1是本实用新型的整体结构示意图之一;
图2是环扣的俯视图;
图3是环扣的主视图;
图4是链条的俯视图;
图5是链条的主视图;
图6是本实用新型链轮传动组的结构示意图;
图7是本实用新型的整体结构示意图之二;
图8是本实用新型的整体结构示意图之三。
具体实施方式
如图1~8所示,是本实用新型一种多功能无烟电动烧烤炉,包括炉体、设于炉体上部的烧烤盘14、位于烧烤盘14下方的电加热器、驱动机构和安装在炉体底部的活动串烧箱5,活动串烧箱5为一个,活动串烧箱5主要由箱体、设置在箱体上的传动机构和可拆卸安装在传动机构上的串烧扦2组成,箱体是长方形盘体,箱体的前端设有手柄,传动机构采用链轮传动组,链轮传动组包括主动链轮31、从动链轮28和链条33,链条33套装在主动链轮31与从动链轮28上,主动链轮31由驱动机构驱动,在本实施例中,驱动机构采用驱动电机,具体采用12V直流电机8,驱动电机内置有减速齿轮组,可使转速降至每分钟4~5转,主动链轮和减速齿轮组的输出齿轮9相啮合,工作时,输出齿轮9带动主动链轮31转动,实现链条33运转。减速齿轮组可以降低电机的转速,减慢链条的传动速度,进而降低串烧扦的转动速度。
参见图2~5,链条33由数个环扣3首尾相扣合构成,环扣3采用不锈钢丝制作而成,环扣3是由直杆段的两端向垂直于直杆段34的中轴线方向弯折再沿着中轴线方向直行后向下折成弯勾35构成,弯勾35环套在相邻环扣3的直杆段34上形成插孔4并使环扣3连接成一体,串烧扦2的手柄部固定套装有小齿轮21,小齿轮21的齿尖和链条插孔4相适配,小齿轮21的齿尖卡合在链条插孔4中。串烧扦用扁条形金属制造,以保证串烧食物正常转动,不打滑。串烧扦2靠近小齿轮21部位装有挡片22,以限制串烧食物的位置,小齿轮及挡片用于穿过串烧扦的通孔均为扁形孔。
箱体的前后端具有托架,位于箱体后端的托架是竖向的托板40,该托板的上端开有垂直于托板板面的“一字形”限位槽54,位于箱体前端的托架是链轮盒51,链轮传动组位于链轮盒51中,在链轮盒51的顶部开有“十”字形限位槽53,串烧扦2的手柄部和尾部分别对应卡合在“十”字形、“一字形”限位槽内,且小齿轮21的尖齿通过“十”字形限位槽卡合在链条的插孔4中,实现串烧扦的可拆卸安装。
炉体包括底板13和分设于底板13两侧的挡板结构,挡板结构为控制盒11、12,内部装配电器零件。驱动电机设置在靠近主动链轮的控制盒11内,在该控制盒11内还设有温控器,温控器上设有导热片,通过导热片感受电加热器的温度以控制加热温度。活动串烧箱5的箱体底部两侧设有导轨槽或者导轨,底板13上相应设有导轨或者导轨槽,导轨与导轨槽相适配,使活动串烧箱可拆卸安装在炉体中。活动串烧箱在炉体内为可拆式安装,可以通过手柄将其自由推进或者从炉体内取出,方便用餐者拿取,同时也便于活动串烧箱内油垢的清洗。
烧烤盘14的一端开有漏油孔,该端靠近另一个控制盒12,控制盒12内设有活动油壶,该活动油壶的壶嘴穿出控制盒伸至漏油孔的正下方用于盛接从漏油孔下落的油滴。烧烤时,烤盘上多余的油将自动流出,滴到活动油壶中,避免对烧烤效果产生影响。在炉体的后端设有挡风板32,挡风板32的两端分别固定在控制盒的后边侧上,挡风板32位于烧烤盘14与活动串烤箱5后端的托板之间。挡风板可以防止冷空气进入串烧箱空间,提高串烧温度,大大改善了烧烤效果。
底板13上冲压有凹槽7,活动串烧箱5的箱体与凹槽7相适配,活动串烧箱5放入凹槽7中固定;箱体的反面冲压有用于放置小烤盘的凹坑。使用时,将活动串烧箱反转,活动串烧箱的底面朝上,可将小烤盘放置在凹坑内,利用小烤盘烘烤蛋液、奶酪等食品,实现本实用新型的烘烤功能。电加热器为蛇管型电加热管16,控制盒11、12之间设有一对支撑架15,支撑架15位于电加热管16的两侧并与电加热管16平齐,烧烤盘14设置在支撑架15上。
活动串烧箱5内放置有水,由于电加热管的辐射温度很高,活动串烧箱中的水可将热量吸收,以降低桌面温度。
本实用新型的实施方式不限于此,根据本实用新型的上述内容,按照本领域的普通技术知识和惯用手段,在不脱离本实用新型上述基本技术思想前提下,本实用新型还可以做出其它多种形式的修改、替换或变更,均落在本实用新型权利保护范围之内。

Claims (10)

1.一种多功能无烟电动烧烤炉,包括炉体、设于炉体上部的烧烤盘、位于烧烤盘下方的电加热器、驱动机构和安装在炉体底部的活动串烧箱,所述活动串烧箱主要由箱体、设置在箱体上的传动机构和可拆卸安装在传动机构上的串烧扦组成,所述传动机构采用链轮传动组,所述链轮传动组包括主动链轮、从动链轮和链条,所述链条套装在所述主动链轮与从动链轮上,所述主动链轮由所述驱动机构驱动,其特征在于:所述活动串烧箱为一个,所述链条由数个环扣首尾相扣合构成,所述环扣是由直杆段的两端向垂直于直杆段的中轴线方向弯折再沿着中轴线方向直行后向下折成弯勾构成,所述弯勾环套在相邻环扣的直杆段上形成插孔并使所述环扣连接成一体,所述串烧扦的手柄部固定套装有小齿轮,所述小齿轮的齿尖和链条插孔相适配,所述小齿轮的齿尖卡合在所述链条插孔中。
2.根据权利要求1所述的多功能无烟电动烧烤炉,其特征在于:所述环扣采用不锈钢丝制作而成;所述串烧扦为扁形,在所述串烧扦靠近所述小齿轮的部位安装有挡片,所述小齿轮与挡片用于穿过串烧扦的通孔为扁形孔。
3.根据权利要求2所述的多功能无烟电动烧烤炉,其特征在于:所述驱动机构采用驱动电机,所述驱动电机内置有减速齿轮组,所述主动链轮和所述减速齿轮组的输出齿轮相啮合。
4.根据权利要求3所述的多功能无烟电动烧烤炉,其特征在于:所述箱体的前后端具有托架,位于所述箱体后端的托架是竖向的托板,该托板的上端开有垂直于托板板面的“一字形”限位槽,位于所述箱体前端的托架是链轮盒,所述链轮传动组位于所述链轮盒中,在所述链轮盒的顶部开有“十”字形限位槽,所述串烧扦的手柄部和尾部分别对应卡合在所述“十”字形、“一字形”限位槽内,且所述小齿轮的尖齿通过所述“十”字形限位槽卡合在所述链条的插孔中实现所述串烧扦的可拆卸安装。
5.根据权利要求4所述的多功能无烟电动烧烤炉,其特征在于:所述炉体包括底板和分设于所述底板两侧的挡板结构,所述挡板结构为控制盒,所述驱动电机设置在靠近所述主动链轮的控制盒内,在该控制盒内还设有温控器,所述温控器上设有导热片,通过导热片感受电加热器的温度以控制加热温度。
6.根据权利要求5所述的多功能无烟电动烧烤炉,其特征在于:所述活动串烧箱的箱体底部两侧设有导轨槽或者导轨,所述底板上相应设有导轨或者导轨槽,所述导轨与导轨槽相适配,使所述活动串烧箱可拆卸安装在炉体中。
7.根据权利要求6所述的多功能无烟电动烧烤炉,其特征在于:所述烤盘的一端开有漏油孔,该端靠近另一个控制盒且该控制盒内设有活动油壶,该活动油壶的壶嘴穿出控制盒伸至漏油孔的正下方用于盛接从漏油孔下落的油滴。
8.根据权利要求7所述的多功能无烟电动烧烤炉,其特征在于:所述炉体的后端设有挡风板,所述挡风板的两端分别固定在所述控制盒的后边侧上,所述挡风板位于所述烧烤盘与所述活动串烤箱后端的托板之间。
9.根据权利要求8所述的多功能无烟电动烧烤炉,其特征在于:所述活动串烧箱的箱体是长方形盘体,所述底板上冲压有凹槽,所述活动串烧箱的箱体与所述凹槽相适配,所述活动串烧箱放入凹槽中固定;所述箱体的反面冲压有用于放置小烤盘的凹坑。
10.根据权利要求9所述的多功能无烟电动烧烤炉,其特征在于:所述电加热器为蛇管形电加热管,所述控制盒之间设有一对支撑架,所述支撑架分设在所述电加热管的两侧并与所述电加热管平齐,所述烧烤盘设置在支撑架上。
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