CN203794857U - 一种适用于粮油加工的导热油炒锅 - Google Patents
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Abstract
一种适用于粮油加工的导热油炒锅,它涉及粮油加工设备技术领域,锅体的上部设有锅架,锅架的上部左侧设有左支架、左支架上设有盛水器,盛水器的下部连接水管的上端,水管的上部设有阀门,水管的下端设有莲蓬头,锅架的上部右侧设有右支架,右支架上设有电机,锅架的中部设有转轴,转轴的下部设有搅拌器,转轴的中部设有刷壁器,刷壁器的一端设有钢刷头,刷壁器的另一端设有松紧阀,锅门卡接在锅体的一侧。它结构简单,操作方便,对加水量严格控制,提高了出油率,且不需要人为打理油料,节省人力。
Description
技术领域:
本实用新型涉及粮油加工设备技术领域,具体涉及一种导热油炒锅。
背景技术:
粮油是对谷类、豆类、油料及其加工成品和半成品的统称。按是否经过加工分为原粮、成品粮。原粮分为谷类、麦类、杂粮类和豆类,包括:稻谷、小麦、玉米、高粱、谷子、大麦、荞麦、大豆、小豆、绿豆、蚕豆、芸豆、甘薯等等。成品粮包括:大米、小麦粉,小米、油菜籽、白芝麻、黑芝麻、棉籽、葵花籽、香瓜籽、油茶籽、棕榈籽等。油脂包括:花生油、菜油、香油、葵花籽油、蓖麻籽油、大豆油、玉米胚油、棕榈油、橄榄油,色拉油、调和油,调味油,起酥油等。粮油制品包括:生切面、杂面茶、挂面、龙须面,荞麦挂面,通心面,凉面,面饼,方便面,米粉、豆腐、豆奶、包子、面包、饼干、烧饼、汤圆、面筋、可可粉、色拉调料、芝麻酱、花生酱等。其中油脂加工包括油料清理、油料剥壳、油料破碎、油料轧胚、油料蒸炒、压榨。其中油料蒸炒的目的在于使油脂凝聚,为提高油料出油率创造条件,调整料坯的组织结构,借助水分和温度的作用,使料坯的可塑性、弹性符合入榨要求,改善毛油品质,降低毛油精炼的负担。现有技术中都是人为加水,适当的水分,能够使油料在压榨过程中流动性好,使榨油率高,但是加水比例难以确定,这样容易导致加水量过少或者过多,最后导致出油率降低,且在蒸炒过程中,油料容易粘附在锅壁上,最后出料的时候,需要人为用铲子把锅壁上的油料铲下,比较浪费人力。
实用新型内容:
本实用新型的目的是提供一种适用于粮油加工的导热油炒锅,它结构简单,操作方便,对加水量严格控制,提高了出油率,且不需要人为打理油料,节省人力。
为了解决背景技术所存在的问题,本实用新型是采用以下技术方案:它包含锅体1、锅架2、左支架3、盛水器4、水管5、阀门6、莲蓬头7、右支架8、电机9、转轴10、搅拌器11、刷壁器12、钢刷头13、松紧阀14、锅门15,锅体1的上部设有锅架2,锅架2的上部左侧设有左支架3,左支架3上设有盛水器4,盛水器4的下部连接在水管5的上端,水管5的上部设有阀门6,水管5的下端设有莲蓬头7,锅架2的上部右侧设有右支架8,右支架8上设有电机9,锅架2的中部设有转轴10,转轴10的下部设有搅拌器11,转轴10的中部设有刷壁器12,刷壁器12的一端设有钢刷头13,刷壁器12的另一端设有松紧阀14,锅门15卡接在锅体1的一侧。
所述的盛水器4的侧壁设有刻度线,便于控制加水的量。
所述的盛水器4的上部设有盛水器盖16,防止灰尘掉落在水中。
所述的莲蓬头7使水均匀的喷洒在锅内的油料上。
所述的刷壁器12在蒸炒之后用于刷下锅体内壁的油料。
所述的松紧阀14用于调节刷壁器12在转轴10上的位置,并固定。
所述的锅门15的外侧设有把手17,便于在使用时拉住把手向上拔出锅门15。
本实用新型的工作原理:接通电源以后,电机9通过设置在锅架上的从动轮和齿轮,带动转轴10转动,在蒸炒的过程中,搅拌器11不停的搅拌锅内的油料,使受热均匀,在蒸炒的过程中,打开阀门6,按照刻度放水,当蒸炒结束以后,打开锅门15,将刷壁器12调节放置在转轴10的下部,用来刷下粘附在锅体1内壁的油料,最后将所有蒸炒好的油料都排放出来。
本实用新型具有以下有益效果:它结构简单,操作方便,对加水量严格控制,提高了出油率,且不需要人为打理油料,节省人力。
附图说明:
图1是本实用新型的结构示意图。
具体实施方式:
参看图1,本具体实施方式是采用以下技术方案:它包含锅体1、锅架2、左支架3、盛水器4、水管5、阀门6、莲蓬头7、右支架8、电机9、转轴10、搅拌器11、刷壁器12、钢刷头13、松紧阀14、锅门15,锅体1的上部设有锅架2,锅架2的上部左侧设有左支架3,左支架3上设有盛水器4,盛水器4的下部连接在水管5的上端,水管5的上部设有阀门6,水管5的下端设有莲蓬头7,锅架2的上部右侧设有右支架8,右支架8上设有电机9,锅架2的中部设有转轴10,转轴10的下部设有搅拌器11,转轴10的中部设有刷壁器12,刷壁器12的一端设有钢刷头13,刷壁器12的另一端设有松紧阀14,锅门15卡接在锅体1的一侧。
所述的盛水器4的侧壁设有刻度线,便于控制加水的量。
所述的盛水器4的上部设有盛水器盖16,防止灰尘掉落在水中。
所述的莲蓬头7使水均匀的喷洒在锅内的油料上。
所述的刷壁器12在蒸炒之后用于刷下锅体内壁的油料。
所述的松紧阀14用于调节刷壁器12在转轴10上的位置,并固定。
所述的锅门15的外侧设有把手17,便于在使用时拉住把手向上拔出锅门15。
本具体实施方式的工作原理:接通电源以后,电机9通过设置在锅架上的从动轮和齿轮,带动转轴10转动,在蒸炒的过程中,搅拌器11不停的搅拌锅内的油料,使受热均匀,在蒸炒的过程中,打开阀门6,按照刻度放水,当蒸炒结束以后,打开锅门15,将刷壁器12调节放置在转轴10的下部,用来刷下粘附在锅体1内壁的油料,最后将所有蒸炒好的油料都排放出来。
本具体实施方式具有以下有益效果:它结构简单,操作方便,对加水量严格控制,提高了出油率,且不需要人为打理油料,节省人力。
Claims (4)
1.一种适用于粮油加工的导热油炒锅,其特征在于它包含锅体(1)、锅架(2)、左支架(3)、盛水器(4)、水管(5)、阀门(6)、莲蓬头(7)、右支架(8)、电机(9)、转轴(10)、搅拌器(11)、刷壁器(12)、钢刷头(13)、松紧阀(14)、锅门(15),锅体(1)的上部设有锅架(2),锅架(2)的上部左侧设有左支架(3)、左支架(3)上设有盛水器(4),盛水器(4)的下部连接水管(5)的上端,水管(5)的上部设有阀门(6),水管(5)的下端设有莲蓬头(7),锅架(2)的上部右侧设有右支架(8),右支架(8)上设有电机(9),锅架(2)的中部设有转轴(10),转轴(10)的下部设有搅拌器(11),转轴(10)的中部设有刷壁器(12),刷壁器(12)的一端设有钢刷头(13),刷壁器(12)的另一端设有松紧阀(14),锅门(15)卡接在锅体(1)的一侧。
2.根据权利要求1所述的一种适用于粮油加工的导热油炒锅,其特征在于所述的盛水器(4)的侧壁设有刻度线。
3.根据权利要求1所述的一种适用于粮油加工的导热油炒锅,其特征在于所述的盛水器(4)的上部设有盛水器盖(16)。
4.根据权利要求1所述的一种适用于粮油加工的导热油炒锅,其特征在于所述的锅门(15)的外侧设有把手(17)。
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CN201420034568.0U CN203794857U (zh) | 2014-01-20 | 2014-01-20 | 一种适用于粮油加工的导热油炒锅 |
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CN201420034568.0U Expired - Fee Related CN203794857U (zh) | 2014-01-20 | 2014-01-20 | 一种适用于粮油加工的导热油炒锅 |
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Cited By (2)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
CN104946382A (zh) * | 2015-07-03 | 2015-09-30 | 安徽中盛粮油进出口有限公司 | 一种芝麻用平底导热油炒锅的均匀洒水设备 |
CN105925370A (zh) * | 2016-06-21 | 2016-09-07 | 江苏长生缘生物科技有限公司 | 一种油料蒸炒装置 |
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2014
- 2014-01-20 CN CN201420034568.0U patent/CN203794857U/zh not_active Expired - Fee Related
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