CN203314737U - 全自动电煮面炉 - Google Patents
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Abstract
本实用新型公开了一种全自动电煮面炉，炉体上设置有煮面池，煮面池内的水位的高度由水位传感器检测，并由进、出水管组件控制给排水，煮面池内设置电热管，水温由温度传感器检测；升降机构控制煮面篓位置至取面位置或煮面位置；各个传感器、进、出水管组件、升降机构均由
PLC
控制。本实用新型煮面炉能够自动完成给排水、加热动作，大大提升了劳动效率、减小劳动力。
Description
技术领域
本实用新型涉及一种餐饮加工的自动煮面炉。
背景技术
电煮面炉主要应用于大型餐饮领域的饭店、酒楼、餐厅等商用厨房，特别适合用于限制使用明火的商用厨房：如地下室、地下商场、铁路车辆、油站、气站等。用电热管加热，由于其体积小、功率大，并且节能、环保、安全等优点，代替传统的燃气、燃油炉具是大势所趋。但是现在的电煮面炉需要人工加面、加热等操作，在进行煮面时，效率低下、需要较高的劳动成本，不利于大范围的商业应用。
实用新型内容
本实用新型目的是：提供一种能够自动操作的电煮面炉，提高效率、减小劳动力。
本实用新型的技术方案是：一种全自动电煮面炉，包括炉体、加热设备和至少一个煮面篓；炉体上开设有煮面池，煮面篓与固定支架的一端配套设置在煮面池上方，固定支架的另一端固定连接升降机构；煮面池内设置液位传感器；煮面池与进水管组件和出水管组件连通。
优选的，所述加热设备为电热管，设置在煮面池内的底部。
优选的，所述煮面池的侧壁装设有温度传感器。
优选的，所述升降机构包括电液推杆和设置在电液推杆上的推升机。
优选的，所述全自动电煮面炉还设置有微电脑编程控制板，该控制板上设置的PLC与各传感器连接，并控制连接升降机构、加热设备、进水管组件和出水管组件。
优选的，所述炉体上方设置有冷水池。
本实用新型的优点是：
1．控制板中的PLC自动控制进水管组件给水，液位传感器检测到水位超过最低水位时，由PLC控制电热管开始加热，并且控制加热时间，如果水位超过最高水位时，PLC控制出水管组件排水；由PLC控制自动给排水及其时间，水位控制精确，提高了劳动效率，减小劳动力。
2．温度传感器检测煮面池内水的温度，加热到设置的温度后，PLC控制升降机构下降，将装有面条的煮面篓置入水中，由PLC设定煮食时间，煮食完成之后，推升机推动电液推杆上升，使煮面篓高于水面；整个过程均自动完成，温度控制精确，能够同时设置多个煮面篓，大大提升了劳动效率。
3．本实用新型煮面炉还可以设置升降机构的升降次数，达到设置次数之后自动断电，操作简单便捷，并且更加安全。
4．电煮面炉还可以通过PLC调整电热管的加热时间，对水饺、面条、米线等不同面食类进行加工，用途广泛。
附图说明
下面结合附图及实施例对本实用新型作进一步描述：
图1为本实用新型的正视图；
图２为本实用新型的俯视图；
图３为本实用新型的剖视图。
其中：1.炉体；2.煮面篓；3.煮面池；4.固定支架；5.升降机构；51.推升机；52.电液推杆；6.进水管组件；7.出水管组件；8.电热管；9.微电脑编程控制板；10.冷水池。
具体实施方式
实施例：
由图1、图2结合图3所示，炉体1上设置有煮面池3，进水管组件6和出水管组件7与煮面池3连通，煮面池3内的底部设置有电热管8，内壁设置有温度传感器和液位传感器；固定支架4设置在煮面池3的上方，其一端与升降机构5中的电液推杆52的一端固定连接，另一端与煮面篓2配套设置，煮面篓2的数量可以为多个；炉体1的一侧设置有微电脑编程控制板9，该控制板上设置有PLC与各传感器连接，并控制连接推升机52、电热管8、进水管组件6和出水管组件7；炉体1上方还设置有冷水池10，加热完成之后，将煮面篓2取出，转移至冷水池10中冷却。
使用时，先向煮面篓2中放入面条，微电脑编程控制板9上设置有启动按钮，按下启动按钮，PLC控制进水管组件6向煮面池3给水，当液位传感器检测到水位高于最低水位时，电热管8开始加热，当水位到达一定位置后，停止给水；温度传感器检测水温，到达设置温度之后，PLC控制推升机52下降，配套设置在固定支架4上的煮面篓2也随电液推杆51下降，开始煮面，当经过设定时间之后，推升机52上升，使得煮面篓2到达取面位置，将煮面篓2取下放入冷水池10中冷却。在使用过程中水位传感器检测水位，当水位低于最低水位时，由进水管组件6给水，超出最高水位时，由出水管组件7排水，水位控制精确。升降机构5的升降次数也可以设置，达到设置次数之后自动断电，操作简单便捷，并且更加安全。在煮面篓2中还可以放置水饺、面条、米线等不同面食类产品，并且针对不同的面食产品由PLC调整电热管8的加热时间，这样煮面炉的使用范围大大扩展。
在本实施例中，电煮面炉自动运行，大大提升了劳动效率，减小了劳动力，操作简单方便、并且安全。
本领域的技术人员容易理解，以上所述仅为本实用新型的较佳实施例而已，并不用以限制本实用新型，凡在本实用新型的精神和原则之内所作的任何修改、等同替换和改进等，均应包含在本实用新型的保护范围之内。
Claims (6)
1.一种全自动电煮面炉，包括炉体、加热设备和至少一个煮面篓，其特征在于：炉体上开设有煮面池，煮面篓与固定支架的一端配套设置在煮面池上方，固定支架的另一端固定连接升降机构；煮面池内设置液位传感器；煮面池与进水管组件和出水管组件连通。
2.根据权利要求1所述的全自动电煮面炉，其特征在于：所述加热设备为电热管，设置在煮面池内的底部。
3.根据权利要求1所述的全自动电煮面炉，其特征在于：所述煮面池的侧壁装设有温度传感器。
4.根据权利要求1所述的全自动电煮面炉，其特征在于：所述升降机构包括电液推杆和设置在电液推杆上的推升机。
5.根据权利要求1~4中任意一项所述的全自动电煮面炉，其特征在于：所述全自动电煮面炉还设置有微电脑编程控制板，该控制板上设置的PLC与各传感器连接，并电连接升降机构、加热设备、进水管组件和出水管组件。
6.根据权利要求1所述的全自动电煮面炉，其特征在于：所述炉体上方设置有冷水池。
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| CN2013203567151U CN203314737U (zh) | 2013-06-20 | 2013-06-20 | 全自动电煮面炉 |
Applications Claiming Priority (1)
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Publications (1)
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Family
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Country Status (1)
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- 2013-06-20 CN CN2013203567151U patent/CN203314737U/zh not_active Expired - Lifetime
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| CU01 | Correction of utility model |