CN109330361A - 烹饪设备 - Google Patents

Abstract

本发明提供了一种烹饪设备，包括：机架，机架具有用于盛放第一液体的第一容腔和用于盛放第二液体的第二容腔；用于容纳食材且具有筛孔的食材容器；升降装置，升降装置与机架连接，并带动食材容器进入或离开第一容腔或第二容腔；平移装置，平移装置与升降装置和食材容器连接，以带动食材容器在第一容腔上方、第二容腔上方或第一容腔上方和第二容腔上方之间切换。本发明解决了现有技术中的烹饪设备无法实现过冷河的功能的问题。

Description

烹饪设备

技术领域

本发明涉及厨具技术领域，具体而言，涉及一种烹饪设备。

背景技术

煮面过程中有道工序叫过冷河，指当煮面熟至七八分时，把面移到冷水中浸泡，通过热胀冷缩的作用使面的水分和营养瞬间锁住，再移到热水中煮熟后，吃起来不糊口，很爽口。

目前市面上自动煮面设备都没有过冷河的工序，煮的面条和手工煮的相比有一定差距。因此，有必要开发一种烹饪设备解决如上问题。

发明内容

本发明的主要目的在于提供一种烹饪设备，以解决现有技术中的烹饪设备无法实现过冷河的功能的问题。

为了实现上述目的，本发明提供了一种烹饪设备，包括：机架，机架具有用于盛放第一液体的第一容腔和用于盛放第二液体的第二容腔；用于容纳食材且具有筛孔的食材容器；升降装置，升降装置与机架连接，并带动食材容器进入或离开第一容腔或第二容腔；平移装置，平移装置与升降装置和食材容器连接，以带动食材容器在第一容腔上方、第二容腔上方或第一容腔上方和第二容腔上方之间切换。

进一步地，第一容腔包括至少一个，第二容腔包括至少一个，第一液体和第二液体具有相同或至少一个不同的物理特征。

进一步地，烹饪设备还包括至少一个升降检测装置，以监测升降装置的上升和/或下降位置。

进一步地，烹饪设备还包括至少一个水平检测装置，以监测平移装置的前进和/或后退位置。

进一步地，平移装置包括平移件，平移件相对于升降装置水平运动；当食材容器在第一容腔和第二容腔之间切换时，升降装置带动食材容器上升离开第一容腔或第二容腔，平移件带动食材容器水平运动，以使食材容器运动第二容腔或第一容腔的上方，升降装置带动食材容器下降进入第二容腔或第一容腔。

进一步地，升降装置包括升降件，升降件与机架活动连接，升降件与平移件活动连接且升降件沿竖直方向运动，以带动食材容器和平移件上下运动。

进一步地，升降件呈杆状且包括顺次连接的多个伸缩段，各伸缩段之间滑动连接。

进一步地，升降件为螺杆且竖直设置。

进一步地，平移件沿升降件的径向贯穿升降件。

进一步地，平移件具有齿条结构；平移装置还包括：与升降件连接的平移驱动件；与齿条结构啮合的齿轮结构，齿轮结构与平移驱动件驱动连接以使平移驱动件驱动齿轮结构转动带动平移件水平运动。

进一步地，平移驱动件驱动平移件水平接近或远离第一容腔或第二容腔的上方。

进一步地，烹饪设备还包括支撑架，支撑架与平移装置连接，以支撑食材容器。

进一步地，升降装置和/或平移装置为多个，各升降装置和/或平移装置沿第一容腔或第二容腔的周向设置。

进一步地，第一容腔具有环形结构，第二容腔位于环形结构的内圈内。

进一步地，平移装置带动食材容器沿环形结构的径向运动。

进一步地，第一容腔为热水腔，第二容腔为冷水腔。

进一步地，烹饪设备还包括控制装置，控制装置与升降装置和平移装置连接，以控制升降装置和平移装置的动作。

进一步地，烹饪设备还包括与控制装置连接的定时模块，控制装置根据定时模块设定的时间控制升降装置和平移装置依次完成动作。

进一步地，控制装置根据预设的菜谱控制升降装置和平移装置的动作。

进一步地，烹饪设备还包括通讯组件，通讯组件与升降装置和/或平移装置连接，以根据控制指令控制烹饪设备的动作。

进一步地，烹饪设备还包括用于改变第一液体或第二液体的温度的至少一个炉具，炉具与机架连接。

应用本发明的技术方案，通过设置有第一容腔和第二容腔，并且升降装置和平移装置能够驱动食材容器在第一容腔和第二容腔之间切换，也能够驱动食材容器在第一容腔或第二容腔内运动，当需要将食材容器由第一容腔切换至第二容腔时，升降装置带动食材容器上升使得食材容器离开第一容腔，然后平移装置带动食材容器平移，使得食材容器由第一容腔的上方运动到第二容腔的上方，再然后升降装置带动食材容器下降使得食材容器进入到第二容腔中，从而完成切换，上述过程反之即为由第二容腔切换至第一容腔的过程。上述设置方式使得食材容器能够在第一容腔和第二容腔之间自由切换，从而实现了煮面机的过冷河的功能。

附图说明

构成本申请的一部分的说明书附图用来提供对本发明的进一步理解，本发明的示意性实施例及其说明用于解释本发明，并不构成对本发明的不当限定。在附图中：

图1示出了本发明的烹饪设备的结构示意图；

图2示出了图1的主视剖视图；

图3示出了图1的俯视图；

图4示出了图2中的烹饪设备的平移装置的侧视图；以及

图5示出了图2中的烹饪设备的平移装置的主视图。

其中，上述附图包括以下附图标记：

10、机架；11、第一容腔；12、第二容腔；20、食材容器；30、升降装置；40、平移装置；41、平移件；42、平移驱动件；43、齿轮结构；44、齿条结构；50、支撑架。

具体实施方式

需要说明的是，在不冲突的情况下，本申请中的实施例及实施例中的特征可以相互组合。下面将参考附图并结合实施例来详细说明本发明。

需要指出的是，除非另有指明，本申请使用的所有技术和科学术语具有与本申请所属技术领域的普通技术人员通常理解的相同含义。

在本发明中，在未作相反说明的情况下，使用的方位词如“上、下、顶、底”通常是针对附图所示的方向而言的，或者是针对部件本身在竖直、垂直或重力方向上而言的；同样地，为便于理解和描述，“内、外”是指相对于各部件本身的轮廓的内、外，但上述方位词并不用于限制本发明。

为了解决现有技术中的烹饪设备无法实现过冷河的功能的问题，本发明提供了一种烹饪设备。

如图1至图3所示的一种烹饪设备，包括机架10、用于容纳食材且具有筛孔的食材容器20、升降装置30和平移装置40，机架10具有用于盛放第一液体的第一容腔11和用于盛放第二液体的第二容腔12；升降装置30与机架10连接，并带动食材容器20进入或离开第一容腔11或第二容腔12；平移装置40与升降装置30和食材容器20连接，以带动食材容器20在第一容腔11上方、第二容腔12上方或第一容腔11上方和第二容腔12上方之间切换。

本实施例通过设置有第一容腔11和第二容腔12，并且升降装置30和平移装置40能够驱动食材容器20在第一容腔11和第二容腔12之间切换，也能够驱动食材容器20在第一容腔11或第二容腔12内运动，当需要将食材容器20由第一容腔11切换至第二容腔12时，升降装置30带动食材容器20上升使得食材容器20离开第一容腔11，然后平移装置40带动食材容器20平移，使得食材容器20由第一容腔11的上方运动到第二容腔12的上方，再然后升降装置30带动食材容器20下降使得食材容器20进入到第二容腔12中，从而完成切换，上述过程反之即为由第二容腔12切换至第一容腔11的过程。上述设置方式使得食材容器20能够在第一容腔11和第二容腔12之间自由切换，从而实现了煮面机的过冷河的功能。

可选地，第一容腔11包括至少一个，第二容腔12包括至少一个，第一液体和第二液体具有相同或至少一个不同的物理特征，从而使得第一容腔11和第二容腔12实现相同的功能或者实现不同的功能。

本实施例以烹饪设备为煮面机为例进行说明，相应地，第一液体为热水，第二液体为冷水，第一容腔11由热水池形成，以为热水腔，第二容腔12由冷水池形成，以为冷水腔，食材容器20为面篓。当然，烹饪设备也可以是其他需要切换容腔的设备。

如图3所示，平移装置40包括平移件41，平移件41为杆状件并与升降装置30连接，平移件41相对于升降装置30水平运动，平移件41的端部与食材容器20连接，当食材容器20在第一容腔11和第二容腔12之间切换时，升降装置30带动食材容器20上升离开第一容腔11或第二容腔12，平移件41带动食材容器20水平运动，以使食材容器20运动第二容腔12或第一容腔11的上方，升降装置30带动食材容器20下降进入第二容腔12或第一容腔11。

如图2所示，升降装置30包括升降件和升降驱动件，升降件与机架10活动连接，升降件与平移件41活动连接且升降件沿竖直方向运动，以带动食材容器20和平移件41上下运动。升降件为螺杆且竖直设置，升降驱动件为升降电机，升降电机可以通过蜗轮或齿轮等架构与螺杆驱动连接，机架10的上表面具有过孔，螺杆穿过过孔后向上伸出，平移件41与螺杆靠近顶端的侧壁连接，并且平移件41沿螺杆的径向贯穿螺杆，从而使得平移件41与螺杆形成90度的夹角，这样，螺杆上下运动时，平移件41就与螺杆一同上下运动。

当然，也可以将升降件设置有顺次连接的多个节段，各节段的直径依次减小，直径较小的节段与直径较大的节段之间滑动连接，且直径较小的节段能够伸出或缩回直径较大的节段。通过升降电机驱动各节段之间的相对运动，改变升降杆的长度，从而实现食材容器20的升降。

可选地，烹饪设备还包括至少一个升降检测装置，以监测升降装置30的上升和/或下降位置，以保证升降装置30的运动范围，防止升降装置30运动过位，同时方便对升降装置30的控制。

如图4和图5所示，平移件41具有齿条结构44；平移装置40还包括与升降件连接的平移驱动件42和与齿条结构44啮合的齿轮结构43，齿轮结构43与平移驱动件42驱动连接以使平移驱动件42驱动齿轮结构43转动带动平移件41水平运动。齿条结构44位于平移件41的下表面，并沿平移件41的运动方向延伸，齿轮结构43枢转连接在升降件的侧面，平移驱动件42通过齿轮结构43和齿条结构44带动平移件41运动，从而使得平移驱动件42驱动平移件41水平接近或远离第一容腔11或第二容腔12的上方。

可选地，烹饪设备还包括至少一个平移检测装置，以监测平移装置40的旋转位置，防止平移装置40运动过位，同时方便对平移装置40的控制。

如图2所示，烹饪设备还包括支撑架50，支撑架50与平移装置40连接，以支撑食材容器20，支撑架50具有供食材容器20穿过的孔，食材容器20穿过孔后支撑在支撑架50上，从而实现食材容器20的支撑。

如图1所示，升降装置30和/或平移装置40为多个，各升降装置30和/或平移装置40沿第一容腔11或第二容腔12的周向设置。相应地，支撑架50和食材容器20也有多个，且升降装置30、平移装置40、支撑架50和食材容器20一一对应设置，从而使得各食材容器20能够相互独立控制，方便进行烹饪，使得烹饪设备能够同时烹饪不同的食材，提高烹饪效率。

如图2和图3所示，第一容腔11具有环形结构，第二容腔12位于环形结构内圈内，食材容器20沿着环形结构周向设置，从而减小了烹饪设备的体积，降低占用的空间。相应地，平移装置40带动食材容器20沿环形结构的径向运动，从而实现食材容器20在第一容腔11和第二容腔12之间的切换。当然，也可以设置有多个第一容腔11，每个第一容腔11单独设置，且分别对应一个食材容器20。

在本实施例中，烹饪设备还包括有控制装置，控制装置与升降装置30和平移装置40连接，并根据预设的菜谱、触发报警信号或者人为临时控制等因素控制升降装置30和平移装置40的动作，从而实现烹饪设备的自动烹饪。

可选地，烹饪设备还包括与控制装置连接的定时模块，控制装置根据定时模块设定的时间控制升降装置30和平移装置40依次完成动作，以保证烹饪效果。

在本实施例中，烹饪设备还包括通讯组件，通讯组件与升降装置30和/或平移装置40连接，以根据使用者的控制指令控制烹饪设备的动作，通讯组件与升降装置30和/或平移装置40之间可以采用有线通讯的方式，也可以采用无线通讯的方式。

可选地，烹饪设备还包括用于改变第一液体或第二液体的温度的至少一个炉具，炉具与机架10连接，以对第一容腔11进行加热。

需要说明的是，本实施例中的多个指的是至少两个。

从以上的描述中，可以看出，本发明上述的实施例实现了如下技术效果：

1、解决了现有技术中的烹饪设备无法实现过冷河的功能的问题；

2、通过升降装置和平移装置实现了食材容器在第一容腔和第二容腔之间的切换；

3、整体结构简单，操作简便，使用稳定可靠。

显然，上述所描述的实施例仅仅是本发明一部分的实施例，而不是全部的实施例。基于本发明中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都应当属于本发明保护的范围。

需要注意的是，这里所使用的术语仅是为了描述具体实施方式，而非意图限制根据本申请的示例性实施方式。如在这里所使用的，除非上下文另外明确指出，否则单数形式也意图包括复数形式，此外，还应当理解的是，当在本说明书中使用术语“包含”和/或“包括”时，其指明存在特征、步骤、工作、器件、组件和/或它们的组合。

需要说明的是，本申请的说明书和权利要求书及上述附图中的术语“第一”、“第二”等是用于区别类似的对象，而不必用于描述特定的顺序或先后次序。应该理解这样使用的数据在适当情况下可以互换，以便这里描述的本申请的实施方式能够以除了在这里图示或描述的那些以外的顺序实施。

以上所述仅为本发明的优选实施例而已，并不用于限制本发明，对于本领域的技术人员来说，本发明可以有各种更改和变化。凡在本发明的精神和原则之内，所作的任何修改、等同替换、改进等，均应包含在本发明的保护范围之内。

Claims (21)

1.一种烹饪设备，其特征在于，包括：

机架(10)，所述机架(10)具有用于盛放第一液体的第一容腔(11)和用于盛放第二液体的第二容腔(12)；

用于容纳食材且具有筛孔的食材容器(20)；

升降装置(30)，所述升降装置(30)与所述机架(10)连接，并带动所述食材容器(20)进入或离开所述第一容腔(11)或所述第二容腔(12)；

平移装置(40)，所述平移装置(40)与所述升降装置(30)和所述食材容器(20)连接，以带动所述食材容器(20)在所述第一容腔(11)上方、所述第二容腔(12)上方或所述第一容腔(11)上方和所述第二容腔(12)上方之间切换。

2.根据权利要求1所述的烹饪设备，其特征在于，所述第一容腔(11)包括至少一个，第二容腔(12)包括至少一个，所述第一液体和所述第二液体具有相同或至少一个不同的物理特征。

3.根据权利要求1所述的烹饪设备，其特征在于，所述烹饪设备还包括至少一个升降检测装置，以监测所述升降装置(30)的上升和/或下降位置。

4.根据权利要求1所述的烹饪设备，其特征在于，所述烹饪设备还包括至少一个水平检测装置，以监测所述平移装置(40)的前进和/或后退位置。

5.根据权利要求1所述的烹饪设备，其特征在于，所述平移装置(40)包括平移件(41)，所述平移件(41)相对于所述升降装置(30)水平运动；当所述食材容器(20)在所述第一容腔(11)和所述第二容腔(12)之间切换时，所述升降装置(30)带动所述食材容器(20)上升离开所述第一容腔(11)或第二容腔(12)，所述平移件(41)带动所述食材容器(20)水平运动，以使所述食材容器(20)运动所述第二容腔(12)或所述第一容腔(11)的上方，所述升降装置(30)带动所述食材容器(20)下降进入所述第二容腔(12)或第一容腔(11)。

6.根据权利要求5所述的烹饪设备，其特征在于，所述升降装置(30)包括升降件，所述升降件与所述机架(10)活动连接，所述升降件与所述平移件(41)活动连接且所述升降件沿竖直方向运动，以带动食材容器(20)和所述平移件(41)上下运动。

7.根据权利要求6所述的烹饪设备，其特征在于，所述升降件呈杆状且包括顺次连接的多个伸缩段，各所述伸缩段之间滑动连接。

8.根据权利要求6所述的烹饪设备，其特征在于，升降件为螺杆且竖直设置。

9.根据权利要求8所述的烹饪设备，其特征在于，所述平移件(41)沿所述升降件的径向贯穿所述升降件。

10.根据权利要求6所述的烹饪设备，其特征在于，所述平移件(41)具有齿条结构(44)；所述平移装置(40)还包括：

与所述升降件连接的平移驱动件(42)；

与所述齿条结构(44)啮合的齿轮结构(43)，所述齿轮结构(43)与所述平移驱动件(42)驱动连接以使所述平移驱动件(42)驱动所述齿轮结构(43)转动带动所述平移件(41)水平运动。

11.根据权利要求10所述的烹饪设备，其特征在于，所述平移驱动件(42)驱动所述平移件(41)水平接近或远离所述第一容腔(11)或所述第二容腔(12)的上方。

12.根据权利要求1至11中任一项所述的烹饪设备，其特征在于，所述烹饪设备还包括支撑架(50)，所述支撑架(50)与所述平移装置(40)连接，以支撑所述食材容器(20)。

13.根据权利要求1至11中任一项所述的烹饪设备，其特征在于，所述升降装置(30)和/或所述平移装置(40)为多个，各所述升降装置(30)和/或所述平移装置(40)沿所述第一容腔(11)或所述第二容腔(12)的周向设置。

14.根据权利要求1至11中任一项所述的烹饪设备，其特征在于，所述第一容腔(11)具有环形结构，所述第二容腔(12)位于所述环形结构的内圈内。

15.根据权利要求14所述的烹饪设备，其特征在于，所述平移装置(40)带动所述食材容器(20)沿所述环形结构的径向运动。

16.根据权利要求14所述的烹饪设备，其特征在于，所述第一容腔(11)为热水腔，所述第二容腔(12)为冷水腔。

17.根据权利要求1至11中任一项所述的烹饪设备，其特征在于，所述烹饪设备还包括控制装置，所述控制装置与所述升降装置(30)和所述平移装置(40)连接，以控制所述升降装置(30)和所述平移装置(40)的动作。

18.根据权利要求17所述的烹饪设备，其特征在于，所述烹饪设备还包括与所述控制装置连接的定时模块，所述控制装置根据所述定时模块设定的时间控制所述升降装置(30)和所述平移装置(40)依次完成动作。

19.根据权利要求17所述的烹饪设备，其特征在于，所述控制装置根据预设的菜谱控制所述升降装置(30)和所述平移装置(40)的动作。

20.根据权利要求1至11中任一项所述的烹饪设备，其特征在于，所述烹饪设备还包括通讯组件，所述通讯组件与所述升降装置(30)和/或所述平移装置(40)连接，以根据控制指令控制所述烹饪设备的动作。

21.根据权利要求1至11中任一项所述的烹饪设备，其特征在于，所述烹饪设备还包括用于改变所述第一液体或所述第二液体的温度的至少一个炉具，所述炉具与所述机架(10)连接。